Traditionele recepten

Butternut Soep recept

Butternut Soep recept

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Soep
  • Groentesoep
  • Pompoensoep
  • Pompoensoep

Deze flespompoensoep is altijd een favoriet van het publiek en het gezin geweest. Ik heb ooit de appel weggelaten en je kon zien dat er iets ontbrak, maar kon niet zeggen wat. U kunt groentebouillon gebruiken als u een vegetarische soep wilt.

8 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 4

  • 1 flespompoen
  • 1 grote ui
  • 2 aardappelen
  • 1 Granny Smith-appel
  • kippenbouillon om te bedekken
  • 1 klein bakje room of zure room
  • verse koriander of peterselie om te garneren
  • versgebarsten zwarte peper naar smaak

MethodeVoorbereiding: 20min ›Koken: 20min› Klaar in: 40min

  1. Schil en hak de pompoen, aardappelen, uien en appel in relatief gelijkmatige blokjes. Doe in een pan, doe de kippenbouillon er royaal onder. Breng aan de kook en kook tot alle groenten zacht zijn.
  2. Breng over naar de blender of gebruik een staafmixer om te mengen tot een gladde massa. Keer terug naar de pan, verwarm opnieuw en voeg 1/2 van de room toe.
  3. Serveer met een scheutje room, een takje koriander of gehakte peterselie.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(4)

Recensies in het Engels (4)


Bekijk de video: Butternut soep met rode linzen (Januari- 2022).