Nieuwe recepten

Recept voor het bakken van spinazie en quinoa

Recept voor het bakken van spinazie en quinoa

  • Recepten
  • Dieet en levensstijl
  • Vegetarisch
  • Vegetarische maaltijden

Een fantastische manier om jezelf voor te stellen aan quinoa. Het is gemakkelijk te gebruiken, smaakt geweldig en goed voor vegetariërs en veganisten omdat het veel proteïne bevat. Ook glutenvrij.

10 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenServeert: 2

  • 170 g quinoa
  • 625 ml water
  • 1 blokje groentebouillon
  • olijfolie om in te bakken
  • 1 grote teen knoflook, fijngehakt
  • 1 zakje spinazie
  • zout naar smaak
  • 100 g geraspte Cheddar kaas

MethodeVoorbereiding: 15min ›Koken: 30min› Klaar in: 45min

  1. Spoel de quinoa af. Breng het water en het bouillonblokje in een middelgrote pan aan de kook en voeg de quinoa toe; kook ongeveer 15 minuten of tot luchtig. Er moet nog ongeveer 125 ml water in de pot zitten.
  2. Verhit tijdens het koken wat olie in een koekenpan op middelhoog vuur en voeg de knoflook toe. Laat een minuut of twee koken en roer dan de spinazie erdoor. Kook tot ze verminderd en grotendeels verwelkt, ongeveer 5 minuten.
  3. Meng de quinoa en spinazie mix door elkaar. Druk alles in een ovenschaal en strooi de kaas erover. Bak in een voorverwarmde oven op 180 C / gasoven stand 4 ongeveer 30 minuten tot de kaas is gesmolten en de smaken gecombineerd zijn.

Andere ideeën

Je kunt dit gerecht eindeloos variëren met wat je bij de hand hebt en met verschillende soorten kaas, of je kunt het veganistisch maken en geen kaas gebruiken. Je hoeft het niet eens echt te bakken - het is best goed om te gaan nadat je alles hebt gemengd.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(5)

Recensies in het Engels (7)

Ik heb een ui, extra knoflook, bleekselderij, 200 g quinoa in plaats van 170 g aan dit recept toegevoegd, en een peper voor smaak en kleur. Het was erg eenvoudig om te maken en echt heerlijk. Mijn kinderen vonden het meer dan ik dacht dat ze zouden doen, ze vroegen allebei om 3 borden met elk diner! Ik heb er echt van genoten om dit te maken en het maakte genoeg voor ons vieren dat het gezond en redelijk goedkoop was om te maken. De quinoa kostte £ 1,30 voor 300 g in Lidl-26 maart 2018

Ik vind dit echt leuk. Het is zo eenvoudig te maken en erg lekker. - 19 november 2013

door kaili

Ik dacht dat dit recept saai zou zijn. Ik heb het alleen gemaakt voor een gezonde keuze en anders dan mijn normale gestoomde groente. Toen de geur van de knoflook werd gemengd met de warme quinoa (ik kookte het in zelfgemaakte kip masterstock) was het geweldig! Mijn mond liep eigenlijk van een simpele korrel! Ik mengde met brocollini, paprika en gruyère. Iedereen kwam terug voor seconden en derde. Zo'n eenvoudig recept en ik zal het opnieuw maken-06 aug 2010 (recensie van deze site AU | NZ)


Bekijk de video: Het Beste Ontbijt Als Je Gezond Wilt Afvallen (December 2021).