Nieuwe recepten

Recept voor soep van rode linzen en chili

Recept voor soep van rode linzen en chili

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Soep
  • Bonen-linzensoep
  • Linzensoep

Ik heb dit thuis geïmproviseerd uit een paar andere recepten. Als je meer van een soep wilt, voeg dan meer water / bouillon toe.

10 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 4

  • 400 g rode linzen (24 uur geweekt)
  • 1-2 stengels bleekselderij, gehakt
  • 1/2 rode paprika, gehakt
  • 4 rode chilipepers, gehakt
  • 1 verse groene of jalapeno chili, in plakjes
  • 2 theelepels groentebouillongranulaat (of voorgebakken bouillon, maar voeg later geen water toe) - voeg minder poedervorm toe dan water, want meer maakt het gerecht zout
  • 2 wortels, gehakt
  • 2 uien, gehakt
  • water
  • 1/2 pompoen, geschild en in stukjes gesneden
  • 1 eetlepel geraspte gemberwortel, of naar smaak
  • 4-5 teentjes geplette knoflook
  • gemalen kardemom (of peulen)
  • kurkuma
  • komijnzaad
  • garam masala

MethodeVoorbereiding: 15min ›Koken: 2u› Extra tijd: 2u15min ›Klaar in: 4u30min

  1. Voeg de ui, chili, selderij, rode paprika, pompoen, gember, knoflook en kruiden toe aan een grote pan. Voeg voldoende water toe om de ingrediënten net te bedekken en plaats op hoog vuur; aan de kook brengen.
  2. Giet de linzen af ​​en doe deze in de pan. Blijf zo nodig water toevoegen. Voeg een bouillongranulaat toe en roer.
  3. Laat minstens een uur sudderen met het deksel van de pan erop. Proef het mengsel en voeg naar eigen inzicht extra ingrediënten toe.

Cook's notitie

Helaas, terwijl ik dit aan het maken was, voegde ik kruiden toe - zonder ze te meten - door intuïtie. Dit betekent dat alle bedragen voor de kruiden schattingen zijn. Ik zou aanraden om dit recept aan te passen aan uw voorkeuren en dat dit recept niet letterlijk opgevolgd hoeft te worden.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1)

Recensies in het Engels (1)

Een zeer smaakvolle en romige soep, maar voor mijn familie was de hoeveelheid kruiden aanmatigend. De volgende keer zal ik de helft van de kruiden gebruiken. Ik heb de linzen 24 uur niet geweekt, maar heb verder het recept gevolgd. Bedankt voor het recept. - 03 oktober 2015


Bekijk de video: Easy Vegan recept: rode linzen dahl (December 2021).