De beste recepten

Kate's recept voor kikkererwtencurry

Kate's recept voor kikkererwtencurry

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Hoofdgerecht
  • Kerrie
  • Kikkererwten-curry

Deze heerlijke curry op basis van kikkererwten en tomaten met een mix van geurige kruiden is verwarmend en gezond. Serveer met een klodder natuurlijke yoghurt, een takje koriander en warme naan voor een fantastische vegetarische maaltijd.

32 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 6

  • olie om te frituren
  • 2 uien, in blokjes gesneden
  • 4 teentjes knoflook, gehakt
  • 1/2 tot 1 theelepel chilipoeder
  • 1 theelepel zout, of naar smaak
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 eetlepel komijnpoeder
  • 1 eetlepel gemalen koriander
  • 2 blikken (400 g) kikkererwten, uitgelekt
  • 2 blikjes (400 g) tomatenblokjes
  • 1 theelepel garam masala

MethodeVoorbereiden: 10min ›Koken: 35min› Klaar in: 45min

  1. Verhit een flinke scheut olie in een grote pan. Voeg ui en knoflook toe aan hete olie en roer op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.
  2. Voeg chilipoeder, zout, kurkuma, paprika, komijn en koriander toe. Roer 1 minuut boven het vuur.
  3. Voeg kikkererwten en tomaten toe. Dek af en laat op laag vuur 20 minuten sudderen (af en toe roeren).
  4. Voeg garam masala toe. Dek af en laat nog 10 minuten sudderen. Dienen.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(20)

Recensies in het Engels (22)

door mrschappie

Gewijzigde hoeveelheid ingrediënten. Ik gebruikte dezelfde hoeveelheid kruiden, maar ik voegde ook 1 theelepel gehakte gemberwortel toe, en ik gebruikte slechts 1 blikje kikkererwten en tomaten van 440 g, omdat ik maar de helft wilde. Het was heerlijk, want ik hou van mijn eten wat pittiger! Zelfs mijn niet-vegetarische echtgenoot genoot ervan, vooral omdat ik hem ook tandoori-kip heb gemaakt! -02 mei 2011 (recensie van deze site AU | NZ)

door likeknives

Veranderde ingrediëntenhoeveelheden.Halving van de receptingrediënten zoals alleen koken voor twee, ook toegevoegd in een snufje suiker om het in evenwicht te brengen. -22 april 2009 (recensie van deze site AU | NZ)

door mrschappie

Dit was heerlijk! Ik kan het sterk aanbevelen. Ik heb maar een half recept gemaakt omdat het maar voor 2 personen was, maar ik liet de hoeveelheid kruiden hetzelfde. Kruidenmix was precies goed. Bedankt Kate! -02 mei 2011 (beoordeling van deze site AU | NZ)


Bekijk de video: Pop Smoke - Tunnel Vision Outro Audio (Januari- 2022).