Traditionele recepten

Droomrecept voor frambozenyoghurt

Droomrecept voor frambozenyoghurt

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Nagerecht
  • Fruit desserts
  • Berry desserts
  • Frambozen-desserts

Een ongelooflijk snel dessert met room, yoghurt, kwark en frambozen. De voorbereiding is eenvoudig; het enige moeilijke deel is wachten!

33 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenDient: 10

  • 500 g slagroom
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 2 eetlepels poedersuiker
  • 250 g magere kwark, vocht uitgelekt
  • 450 g volle yoghurt (Griekse yoghurt is goed)
  • 600-750 g bevroren frambozen
  • Ongeveer 400 g donkerbruine basterdsuiker (misschien iets minder naar smaak)

MethodeVoorbereiding: 15min ›Extra tijd: 1 dag chillen› Klaar in: 1dag15min

  1. Klop de room met de vanille en 2 eetlepels poedersuiker stijf in een grote kom. Spatel de kwark en de volle yoghurt erdoor.
  2. Giet bevroren frambozen op de bodem van een grote glazen ovenschaal. Verdeel de room erover en verdeel tenslotte de bruine suiker er gelijkmatig over. Er moet een dik suikerlaagje op de room zitten.
  3. Zet de room 24 uur onafgedekt in de koelkast zodat de suiker kan kristalliseren. Het is het beste als de koelkast niet te vol zit en dus goed afkoelt.

Tip

In plaats van kwark kun je ervoor kiezen om creme fraiche te gebruiken.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(16)


Bekijk de video: Roger van Damme Desserts - Wafels met crème Suisse, verse room en aardbeien (December 2021).