De beste recepten

Recept voor gestoomde vis in Chinese stijl

Recept voor gestoomde vis in Chinese stijl


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Zeevruchten
  • Vis
  • Gestoomde vis

Dit is een standaard Chinees recept voor gestoomde vis. Forel, kabeljauw of een vis met stevig vlees zullen voor dit recept werken.

36 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenDient: 4

  • 3 lente-uitjes, in drieën gesneden
  • 2 verse champignons, in plakjes
  • 6 bladeren Chinese kool, in grote stukken gesneden
  • 675 g heilbot, in 4 stukken gesneden
  • 2 plakjes gemberwortel, fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • gedroogde gemalen chilipepers naar smaak
  • 4 eetlepels lichte sojasaus
  • 2 eetlepels water
  • verse koriandertakjes, om te garneren

MethodeVoorbereiding: 15min ›Koken: 20min› Klaar in: 35min

  1. Verdeel de helft van de lente-uitjes op de bodem van de stoompan. (Stoom indien mogelijk in een bamboe mand om de stoom en sappen rond de vis vast te houden). Leg de helft van de champignons en kool op de uien. Leg de vis op de groenten. Strooi gember, knoflook en gemalen chilipepers over de vis. Werk af met de overige lente-uitjes, champignons en kool. Sprenkel sojasaus en water over alles.
  2. Plaats het inzetstuk of de kom van de stoompan in de stoompan van meer dan 5 cm kokend water en dek af. Stoom gedurende 15 tot 20 minuten, of tot de vis gemakkelijk schilfert. Garneer eventueel met koriander.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(30)

Recensies in het Engels (27)

door COOKINMUM

Ik zou een bijna identiek recept indienen. Ik heb echter geen stoomboot, dus dit is hoe ik het doe. Ik doe ongeveer 1 eetlepel geraspte gember en 2 teentjes knoflook in de pan warm in 1 kopje warme kippenbouillon gedurende ongeveer 1-2 minuten als het kookt, voeg ongeveer 2 eetlepels sojasaus toe, voeg meerval toe met in plakjes gesneden champignons en schuin gesneden groene uien, lepel bouillon erover visdekking kook ongeveer 5 minuten. FANTASTISCH. SUPER EENVOUDIG. LAAG CAL-21 februari 2004

door CMYLEE93

Dit recept is zoals het zegt: gemakkelijk te bereiden en moeilijk te verknoeien. Ik gebruikte dit op een Japanse bas en het bleek perfect. Ik was wat genereuzer met de sojasaus dan volgens het recept en smeerde de gember door de vis - van binnen en van buiten. Nog een tip: maak verticale plakjes van 2,5 cm over de lengte van de vis (beide kanten) zodat de smaak echt in de vis komt. Dit zeker nog een keer maken! -05 Sep 2003

door KHUDLOW

Gebruikte mijn elektrische wok met het stoomrek. Plaats ingrediënten in een ronde cakevorm en laat voldoende ruimte rond de omtrek om de stoom te laten circuleren. Maakt tijdens het koken een flinke hoeveelheid van zijn eigen sap - heerlijk. De saus is dun als een bouillon, dus serveer met veel rijst of noedels. Ik rasp de gemberwortel in plaats van in plakjes, gebruikte ongeveer 1T of zo. Misschien wil je wat meer kool toevoegen als er ruimte in de pan is. Gemakkelijk schoon te maken, ook gezond! -29 oktober 2003


Bekijk de video: gestoomde vis (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Grokus

    Dit is slechts een conventie

  2. Darcy

    Wonder prachtig, is de uitdrukking erg waardevol

  3. Tojakasa

    Het spijt me, dat heeft zich verstoord ... ik hier onlangs. Maar dit thema staat heel dicht bij mij. Schrijf in PM.

  4. Husam

    Dus zie!

  5. Menes

    Ik denk dat u zich vergist. Ik stel voor om het te bespreken. Schrijf me in PM, we zullen communiceren.

  6. Aralkree

    Norm



Schrijf een bericht