Traditionele recepten

Courgette snoepen recept

Courgette snoepen recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Bewaren
  • Genieten

Sinds ik dit recept van een vriend heb gekregen, maak ik me geen zorgen meer over de stroom courgettes in mijn tuin. Potten ervan zijn ook geweldige geschenken.

99 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenDient: 48

  • Courgettes van 1,75 kg, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
  • 450 g uien, fijngehakt
  • 1 grote rode paprika, zonder zaadjes en fijngehakt
  • 1 grote groene paprika, zonder zaadjes en fijngehakt
  • 550 ml witte wijnazijn
  • 1,2 kg kristalsuiker
  • 5 eetlepels zout, of naar smaak
  • 1 eetlepel gemalen mosterd
  • 1 1/2 theelepels selderijzaad
  • 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 3/4 theelepel kurkuma
  • 3/4 theelepel nootmuskaat
  • 3/4 theelepel maizena

MethodeVoorbereiding: 25min ›Koken: 30min› Extra tijd: 8 uur koelen ›Klaar in: 8 uur55 minuten

  1. Meng courgette, ui en paprika en zet in een goed sluitende bak een nacht in de koelkast.
  2. Spoel de groenten de volgende dag met koud water en laat ze goed uitlekken. Opzij zetten.
  3. Meng in een grote pan of braadpan de azijn, suiker, zout, mosterd, selderijzaad, peper, kurkuma, nootmuskaat en maizena. Breng aan de kook en voeg dan het courgettemengsel toe. Breng weer aan de kook, zet het vuur lager en laat 30 minuten onafgedekt sudderen.
  4. Was ondertussen de potten en deksels goed. Steriliseer de potten door ze af te spoelen met kokend water uit de ketel of door ze 10 minuten te koken in een pan met water. Bewaar ondersteboven op een schone doek.
  5. Vul de potjes tot aan de bovenkant met het hete courgettemengsel en draai de deksels stevig vast. Koel 's nachts volledig af. Bewaar verzegelde potten op een koele, donkere plaats. Bewaar geopende of niet-verzegelde potten in de koelkast.

Hoe potten te steriliseren

Leer hoe u potten op twee manieren kunt steriliseren met onze handige stapsgewijze handleiding en video.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(13)

Recensies in het Engels (9)

Geen vermelding in het recept over het zouten van de courgettes. Relish is mislukt en het is een dure fout. Veel ingrediënten verspild !! - 11 september 2011

Het zout moet een nacht op de courgette worden gelegd en daarna worden afgespoeld. Ik heb het toegevoegd met andere ingrediënten zoals beschreven! -22 aug. 2010

Mijn eerste zelfgemaakte augurk, met alle groenten uit de tuin, miste ik de opmerking over het 's nachts zouten van de courgettes, wat betekende dat het eindproduct veel te vloeibaar was. Ik heb maizena toegevoegd om te verdikken. Ik heb ook een gehakte chili peper toegevoegd voor pittigheid - 11 september 2010


Bekijk de video: COURGETTE SPAGHETTI RECEPT IN 5 MINUTEN (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Kiernan

    Het is me niet duidelijk.

  2. Tevin

    Weinigen kunnen geloven.

  3. Fitzjames

    Misschien is het verkeerd?

  4. Locke

    What useful topic

  5. Kamryn

    Probeer tussen ons te praten op zoek naar het antwoord op uw vraag op google.com



Schrijf een bericht