Nieuwe recepten

Recept voor het bakken van tortellini met asperges en champignontomaten

Recept voor het bakken van tortellini met asperges en champignontomaten

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Pasta
  • Pasta soorten
  • Tortellini

Gebakken tortellini met asperges en champignons in tomatensaus. De topping van geitenkaas is een leuke toevoeging.

1 persoon heeft dit gemaakt

IngrediëntenDient: 4

  • 250 g ongekookte tortellini
  • 1 theelepel olijfolie
  • 8 stengels groene asperges
  • 50 g gehakte champignons
  • 1 blikje tomatenblokjes
  • 1 rundvlees OXO® bouillonblokjes of gelijkwaardige bouillon
  • witte wijn naar smaak
  • 50 g roomkaas
  • 1 (50 g) blok geitenkaas

MethodeVoorbereiding: 5min ›Koken: 35min› Klaar in: 40min

  1. Verwarm de oven voor op 190 C / gasoven stand 5.
  2. Kook tortellini volgens de instructies op de verpakking. Verhit olijfolie in een pan en fruit hierin de asperges en champignons enkele minuten.
  3. Voeg gehakte tomaten toe en verkruimel het OXO-blokje. Meng alles goed en voeg witte wijn toe. Laat een paar minuten sudderen en voeg dan roomkaas toe, meng alles in een romige saus en laat nog een paar minuten sudderen.
  4. Leg de gekookte tortellini in een ovenschaal en giet de saus erover. Snijd geitenkaas in plakjes en leg deze bovenop de ovenschaal.
  5. Kook in de voorverwarmde oven tot het bruisend, ongeveer 20 minuten.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1)

Recensies in het Engels (1)

Het was heerlijk !!! ... ik deed er een teentje knoflook en een kwart rode ui bij en kookte ze samen met de champignons en asperges. De geitenkaas geeft echt een kick aan de smaak van dit gerecht. Dit recept is een blijvertje !!! - 10 februari 2015


Bekijk de video: De Garde van Gert met Bert Meewis - Gratin van mosselen met groentjes (Januari- 2022).