Nieuwe recepten

Recept voor pittige chili-jam

Recept voor pittige chili-jam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Bewaren
  • Jam

Ik proefde dit op mijn lokale markt en wilde het repliceren. Het is fantastisch met elke harde kaas.

204 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenDient: 32

  • 1 grote groene paprika
  • 12 groene pepers
  • 350 ml (12 fl oz) appelazijn
  • 1 snufje zout
  • 900 g basterdsuiker
  • 100 g vloeibare pectine
  • 4 groene pepers, zonder zaadjes en fijngehakt

MethodeVoorbereiding: 20min ›Koken: 45min› Klaar in: 1u5min

  1. Combineer de groene paprika en 12 pepers in een keukenmachine of blender. Verwerk tot het fijngehakt is. Dit kan in batches, als de pepers niet passen.
  2. Doe de chilipepers in een grote pan en roer de ciderazijn erdoor. Breng aan de kook en laat 15 tot 20 minuten sudderen. Zeef het mengsel door minstens 2 lagen kaasdoek of mousseline en gooi het vruchtvlees weg. Je zou ongeveer 225 ml (8 fl oz) vloeistof moeten hebben.
  3. Doe de vloeistof terug in de pan en roer het zout en de suiker erdoor tot het is opgelost. Breng op middelhoog vuur aan de kook. Als het mengsel aan de kook komt (een die niet kan worden geroerd), kook dan 1 minuut en roer dan de pectine erdoor.
  4. Roer de resterende chilipepers erdoor en schep in steriele potten met een kleine vrije ruimte. Sluit potten af ​​in een warmwaterbad. Koel jam nadat de verzegeling is verbroken.

Tip:

Als je ze kunt vinden, gebruik dan verse jalapeno-pepers voor deze jam. Je kunt ook proberen een rode peper en rode pepers te gebruiken.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(186)

Recensies in het Engels (165)

dit was een stuk gemakkelijker te maken dan ik dacht dat het zou zijn en erg lekker, zal dit weer maken - 28 februari 2011

Geweldig en smakelijk recept, gemakkelijk te maken en heerlijk - 12 augustus 2013

door raearendt

Ik ben een volmaakte pepergelei-maker ... dus ik zal je vertellen hoe ik dit geweldige recept maak. Ik gebruik 6 kopjes suiker. Voeg een eetlepel toe. of 2 boter net voordat je de certo erin doet ... het houdt het schuim laag. Ook verwijder ik de zaadjes niet. Doe gewoon alle paprika's in de keukenmachine en maal ze fijn. Ik maak geen vlekken ... dus het eindresultaat is meer jam dan gelei. Ik kook een paar minuten nadat ik de certo heb toegevoegd ... ongeveer 3 tot 5 minuten. Het 'geleert' mooi en is heerlijk. - 17 november 2006


Bekijk de video: SWEET CHILI JAM Recipe - TƯƠNG ỚT SA TẾ (Mei 2022).