De beste recepten

Gebraden tonijnsteaks met mangosalsa recept

Gebraden tonijnsteaks met mangosalsa recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingredienten
  • Zeevruchten
  • Vis
  • Vettige vis
  • Tonijn

Met zijn levendige fruitige smaken smaakt deze mangosalsa zo goed als hij wordt geserveerd met geschroeide tonijnsteaks. Je zult het geweldig vinden!


Londen, Engeland, VK

6 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 4

  • 8 eetlepels Rubicon® Mango Drink
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 stuk verse gemberwortel (25 mm), geschild en geraspt
  • 1 rode peper, zaadjes verwijderd en in plakjes gesneden
  • 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes
  • 4 (225 g) verse tonijnsteaks
  • 1 Alphonso-mango, geschild, ontpit en fijngehakt
  • 4 lente-uitjes, bijgesneden en fijngehakt
  • 1/4 komkommer, fijngehakt
  • 1 rode paprika
  • 1 eetlepel gehakte verse koriander, geshopt
  • vers gemalen zwarte peper
  • 15 g boter
  • koriandertakjes, om te garneren

MethodeVoorbereiding: 20min ›Koken: 10min› Klaar in: 30min

  1. Meng in een ondiepe, niet-metalen kom 5 eetlepels Rubicon Mango Drink met 1 eetlepel olijfolie, de gember, chili en knoflook. Voeg de tonijnsteaks toe en draai ze om. Dek af en laat minimaal 30 minuten marineren.
  2. Meng ondertussen de resterende 3 eetlepels Rubicon Mango Drink met de mango, lente-uitjes, komkommer, rode peper en koriander. Breng op smaak met zwarte peper. Dek af en zet af.
  3. Verhit de boter met de resterende 1 eetlepel olijfolie in een grote koekenpan. Voeg de tonijnsteaks toe en kook 2-3 minuten per kant, of tot ze naar wens gaar zijn. Schep de overgebleven marinade in de pan en laat 1-2 minuten borrelen.
  4. Serveer de tonijnsteaks met de salsa.

Tip

Tip van de kok! Serveer de vis met gekookte rijst of krielaardappelen. Probeer de tonijn te vervangen door marlijn- of zwaardvissteaks.

Zie het op mijn blog

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(0)

Recensies in het Engels (0)


Bekijk de video: Romige Toscaanse Garnalen - Baking 4 Fun (Mei 2022).