Nieuwe recepten

Recept voor gekoelde tomatensoep met basilicum

Recept voor gekoelde tomatensoep met basilicum


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Soep
  • Groentesoep
  • Tomatensoep
  • Tomatensoep met basilicum

Tomaten, basilicum, kippenbouillon en olijfolie worden samen gekoeld in deze koude soep. Perfect voor als de tomaten in het seizoen zijn!

26 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenDient: 4

  • 1,75 kg tomaten, in stukjes gesneden
  • goed handvol verse basilicumblaadjes
  • 3 eetlepels witte wijnazijn
  • zout naar smaak
  • 750 ml (1 1/4 pinten) kippenbouillon
  • 4 eetlepels extra vierge olijfolie

MethodeVoorbereiding: 10min ›Klaar in: 10min

  1. Meng tomaten, basilicum, azijn en zout in een blender of keukenmachine. Pureer tot een gladde massa. Breng over naar een serveerschaal en roer de bouillon erdoor.
  2. Koel af in de koelkast tot het koud is en besprenkel er vlak voor het serveren olijfolie over.

Tip:

Gebruik groentebouillon als je dit een veganistisch gerecht wilt maken.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(19)

Recensies in het Engels (13)

door SPARKS84

Mijn man en ik vonden dit heerlijk. Ik had geen knoflookzout, dus ik gebruikte een theelepel zout en voegde een teentje verse knoflook toe. Ook slechts 3 pond gehakte tomaten. Ik nam iemands suggestie aan en besprenkelde slechts een theelepel olie over de bovenkant in plaats van het kwart kopje. Het gebruik van gekoelde ingrediënten hielp. Heb dit al toegevoegd aan mijn "vaak gebruikte" menu's. - 15 juni 2008

door Galax

Ik had geen knoflookzout, dus ik verving 2 theelepels gewoon zout en ongeveer 2 eetlepels knoflook. Ik denk ook dat ik meer basilicum heb gebruikt dan het recept vereist. Het was heerlijk! Mijn kamergenoten vonden het zo leuk dat ze me vertelden dat ik het zeker nog een keer moest redden! -28 juni 2006


Bekijk de video: Tomatensoep met verse basilicum Allerhande (Mei 2022).