Traditionele recepten

Glutenvrije quiche Lorraine-recept

Glutenvrije quiche Lorraine-recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Taarten en taarten
  • Quiche
  • Quiche Lorraine

Een luchtige traditionele quiche voor mensen met een tarwe- / glutenintolerantie. Maakt 6 porties voor de lunch of 4 porties voor het avondeten.

47 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 4

  • Glutenvrij gebak
  • 120 g rijstmeel of glutenvrij bloem
  • 60 g boter
  • 2 à 3 eetlepels water
  • Vulling
  • 4 eieren
  • 90 g glutenvrij zelfrijzend bakmeel
  • 140 g spek, gekookt en in blokjes gesneden
  • 1 ui, in blokjes gesneden
  • 375 ml melk

MethodeVoorbereiding: 30min ›Koken: 1u› Klaar in: 1u30min

  1. Wrijf voor het deeg de boter door het rijstmeel tot het op paneermeel lijkt. Voeg het water toe en breng samen tot een zachte bal deeg. Wikkel in huishoudfolie en laat 30 minuten rusten.
  2. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad, til het voorzichtig op in een geoliede taart- of taartvorm van 23 cm en druk het met de vingers op zijn plaats.
  3. Meng alle vullingrediënten samen in een grote kom. Giet de vulling in het deeg. Bak gedurende 1 uur op 180 C / gasovenstand 4.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(4)

Recensies in het Engels (4)

Geweldig recept, mijn man heeft coeliakie en was dol op deze quiche. Het gebak leek veel meer op normaal gebak dan veel andere die ik heb geprobeerd. Ik serveerde het als een lunch en niemand wist dat het glutenvrij was tot ik het ze vertelde. - 30 oktober 2010

had dit nodig voor een neef die kwam lunchen ik weet niet waarom er staat: rol het deeg uit omdat het gewoon in stukken viel, dus moest een opknapbeurt doen, maar het was lekker en bleek oké - 28 april 2013

Ik moest het deeg verdubbelen en voegde 2 theelepels cant hum gum toe om het te binden ... maar beide ouders die niet vloeiend intolerant zijn, vonden het geweldig! -22 december 2012


Bekijk de video: Quiche Lorraine - Fini recepti (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Shoda

    Je hebt helemaal gelijk. There is something in this and I think this is a very good idea. Ik ben het helemaal eens met jou.

  2. JoJocage

    Bedankt voor je hulp in deze kwestie, nu zal ik het weten.

  3. Mak

    Het is jammer dat ik nu niet kan praten - ik ben gedwongen om weg te gaan. Ik zal worden vrijgelaten - ik zal zeker mijn mening over deze kwestie geven.

  4. Liviu

    Logische vraag



Schrijf een bericht