Traditionele recepten

Dauphinois-aardappelen recept

Dauphinois-aardappelen recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingredienten
  • Groente
  • Wortelgroenten
  • Aardappel

Echt eenvoudig recept om te volgen met verbluffende resultaten. Aardappelen worden gebakken in knoflookroom tot ze bruin zijn.


Hampshire, Engeland, VK

19 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 4

  • 2 middelgrote aardappelen
  • 300 ml (1/2 pt) slagroom
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • zout en peper naar smaak
  • geraspte kaas (optioneel)

MethodeVoorbereiding: 15min ›Koken: 20min› Klaar in: 35min

  1. Snijd de aardappelen in vieren en kook ze lichtjes in gezouten water gedurende 12 minuten tot ze bijna gaar maar toch behoorlijk stevig zijn.
  2. Verwarm de oven voor op 180 C / gasoven stand 4.
  3. Als de aardappelen gaar zijn, laat ze dan goed uitlekken. Giet de room in een pan, voeg de gehakte knoflook toe en breng op smaak met peper en zout. Zet de pan op een laag tot middelhoog vuur en snijd de aardappelen zo fijn mogelijk. Haal de room van het vuur zodra deze begint te koken.
  4. Smeer wat olie rond de ovenschaal. Verdeel de helft van de aardappelen over de bodem van de schaal. Voeg de helft van de room toe. Schik de resterende gesneden aardappelen als een tweede laag en giet de resterende room erover. De aardappelen moeten net onder de bovenkant van de schaal komen. Zet de aardappelen en room zachtjes vast.
  5. Zet de schaal 20 minuten in de voorverwarmde oven. Draai na 10 minuten koken de schaal om zodat de aardappelen gelijkmatig gaar worden. Als de room over de aardappelen is geborreld en ze niet bruin zijn, strooi dan een dun laagje geraspte kaas erover en leg onder een hete grill tot ze bruin zijn.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(4)

Recensies in het Engels (4)

Dit is een heel eenvoudig recept om te volgen en het gerecht smaakt heerlijk. Ik heb het geprobeerd met Beef Wellington en Green Beans en het ging heel goed. - 29 april 2010

Heel gemakkelijk te maken en het was erg leuk, maar het ontbrak gewoon een kleinigheid, maar omdat ik verre van een expert ben, weet ik niet zeker wat. Maar ik zal het opnieuw maken. - 22 september 2010

Maakte dit als onderdeel van ons Valentijnsdiner. Het was geweldig en zo gemakkelijk. Ik merkte dat het iets langer duurde om te koken dan in het recept stond. Bestrooid met kaas. Heel rijk, je hebt niet veel nodig. Zeker aan te raden om dit te maken. - 15 februari 2017


Bekijk de video: Aardappelgratin (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Voodookora

    Misschien heb je gelijk.

  2. Kajizahn

    Bravo, ik denk dat dit het geweldige idee is

  3. Keshicage

    Mijn excuses, maar naar mijn mening begaat u een fout. Schrijf me in PM, we zullen communiceren.

  4. Dular

    Gefeliciteerd, je hebt een geweldig idee bezocht



Schrijf een bericht