Traditionele recepten

Recept voor torte van witte chocolademousse

Recept voor torte van witte chocolademousse


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Taart
  • Viering taarten
  • Tortes
  • Chocoladetaart

Dit is een ongelooflijk lekker dessert. Gegarneerd met kersenconfituur, is dit een verbluffende taart die bedrieglijk eenvoudig te maken is!


Groot-Londen, Engeland, VK

36 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenDient: 12

  • Baseren
  • 50 g donkerbruine basterdsuiker
  • 50 g bloem
  • 50 g hazelnoten
  • 50 g boter
  • Vulling
  • 350 g witte chocolade van de beste kwaliteit, gehakt
  • 350 g Griekse yoghurt
  • 1 bladgelatine, geweekt in een paar eetlepels koud water
  • 350 ml slagroom, geklopt
  • 1 (340g) potje morello cherry conserven

MethodeVoorbereiding: 40min ›Koken: 15min› Extra tijd: 4 uur koelen ›Klaar in: 4 uur55min

  1. Verwarm de oven voor op 170 C / gasoven stand 3. Vet een springvorm van 23 cm in en bekleed met bakpapier.
  2. Voor de basis: Verwerk de hazelnoten in een keukenmachine met korte peulvruchten tot ze fijn zijn. Voeg suiker, bloem en boter toe; pulseer totdat het grondig is opgenomen. Dep het mengsel gelijkmatig op de bodem van de bakvorm. Bak 10 tot 13 minuten in de voorverwarmde oven. Haal uit de oven en zet apart om grondig af te koelen.
  3. Voor de vulling: Smelt de witte chocolade in een hittebestendige kom die boven een pan met kokend water hangt. Eenmaal gesmolten, van het vuur halen. Voeg van het vuur de gelatine en yoghurt toe; roer om te combineren. Laat het mengsel iets afkoelen en voeg dan de slagroom toe.
  4. Schep het witte chocolademengsel over de afgekoelde bodem. Maak glad met de achterkant van een lepel of een spatel. Zet 4 uur in de koelkast om in te stellen.
  5. Schep de kersenconserven over de bovenkant van de taart. Gebruik zo veel of zo weinig van de pot als je wilt. Serveer direct of zet tot het serveren terug in de koelkast.

Cook's notitie

Als basis kun je in plaats van hazelnoten een andere noot gebruiken - zoals amandelen of walnoten. Je kunt ook alle basisingrediënten verhogen van 50 g tot 75 g elk voor een dikkere basis. Gebruik voor de topping je favoriete conserven - het hoeft geen kers te zijn! Of bedek met seizoensfruit en bessen voor een verbluffende presentatie.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(13)

Recensies in het Engels (5)

jammie! Wat een geweldig dessert - een soort cheesecake, maar dan lichter. Ik kan niet genoeg zeggen over deze taart, iedereen was onder de indruk. De topping kon bijna alles zijn, hoewel ik wel kersen gebruikte. vers fruit zou ook heerlijk zijn. De combinatie van de witte choc, room en yoghurt maakt deze lichter dan je denkt, maar net zo decadent en heerlijk. sterk aanbevolen! -12 maart 2012

Ik heb dit gisteravond gemaakt voor een oudejaarsfeest en was verrast hoe heerlijk en licht het bleek te zijn! Iedereen hield van de nootachtige, knapperige basis die contrasteerde met de lichte vulling. Ik deed wat bevroren bosbessen in een potje bessen op siroop en maakte er een compote van. Ik zou de volgende keer meer witte choc of vanille toevoegen omdat het niet genoeg choc-smaak had. mmm ik zal het zeker nog een keer maken! -01 jan 2013

Ik heb dit nu twee keer gemaakt, wat een geweldige taart, iedereen heeft er echt van genoten, bedankt voor het delen van het recept. - 28 jan 2014


Bekijk de video: Chocolademousse maken met patissier Cees Holtkamp (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Sedgewic

    Er zit iets in.

  2. Lambert

    heel erg het mooie



Schrijf een bericht