Ongewone recepten

Nieuw recept voor colcannon

Nieuw recept voor colcannon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Groente
  • Wortelgroenten
  • Aardappel

Een nieuwe en andere versie van het klassieke Ierse gerecht. Serveer als bijgerecht, of voeg ham toe als hoofdgerecht.

Dit hebben 17 mensen gemaakt

IngrediëntenDient: 6

  • 6 aardappelen, in vieren gedeeld
  • 2 eetlepels balsamicoazijn
  • 280 g fijngesneden groene kool
  • 115 g boter
  • 250 ml melk
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 grote wortel, geraspt
  • 1 kleine ui, in vieren gesneden en in plakjes gesneden
  • 1 eetlepel knoflookzout
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper

MethodeVoorbereiding: 25min ›Koken: 35min› Klaar in: 1 uur

  1. Doe de aardappelen en balsamicoazijn in een grote pan en bedek ze met 5 cm tot 7,5 cm water. Breng op hoog vuur aan de kook, zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat ongeveer 12 minuten sudderen. Leg de kool in een metalen vergiet en plaats het vergiet in de pan met de aardappelen. Blijf sudderen tot de aardappelen gaar zijn, ongeveer 8 minuten langer. Verwijder het koolvergiet, giet af en zet apart. Giet de aardappelen af ​​en laat ze een minuut of twee drogen. Leg de aardappelen in een grote kom. Pureer de aardappelen met boter en melk tot een gladde massa. Opzij zetten.
  2. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de wortel en ui erdoor; kook en roer tot de ui zacht en bruin is, ongeveer 10 minuten. Roer de kool erdoor en breng op smaak met knoflookzout en peper. Meng het koolmengsel door de aardappelpuree. Serveer onmiddellijk.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(16)

Recensies in het Engels (15)

door korilynne

Wat een heerlijk aardappelrecept waardoor mijn mannen zelfs kool gingen eten! De aardappelen waren romig en ik hield van de lichte smaak van de azijn. Het is een geweldige manier om overgebleven "koolsalade" in een zak te gebruiken. Het paste goed bij ons gehaktbrooddiner en zal zeker een herhaling zijn in ons huis. Bedankt voor het delen! -08 februari 2012

door Candice

Gemaakt voor RECEPTGROEP. We vonden dit geweldig! Ik heb precies gemaakt zoals geschreven. Het enige dat ik anders zou doen, is verse knoflook gebruiken. Ik bakte de ui, wortel en kool tot ze bijna gekarameliseerd waren. Vervolgens toegevoegd aan de gebroken aardappelen. Oh, en ik heb lactosevrije volle melk gebruikt. YUM !!! Dit is goed comfortvoedsel! - 30 januari 2012

door Deborah Norris

Gemaakt voor receptgroep. Het recept werd gekookt zoals geschreven, zo goed als ik kon en het eindproduct was erg lekker en uniek. Alle smaken die ik zocht in een ander formaat. Twee aan één kant, zeer goed ontvangen. - 26 januari 2012


Bekijk de video: Recept: Tomatensaus uit Koken met Van Boven (Mei 2022).


Opmerkingen:

  1. Payne

    Ik ben u zeer dankbaar voor de informatie. Het was erg nuttig voor mij.

  2. Amiram

    Onvergelijkbaar thema, ik hou ervan :)

  3. Faezuru

    Kan niet zijn

  4. Hewitt

    Daarin is er iets. Het is duidelijk dat veel dank voor de hulp in deze kwestie.



Schrijf een bericht