Ongewone recepten

Recept voor zalmfilopakketten

Recept voor zalmfilopakketten

  • Recepten
  • Type gerecht
  • Taarten en taarten
  • Gebakje
  • Filodeeg

Een eenvoudige maar elegante manier om zalm te bereiden. Dit gaat goed samen met aardappelen, rijst of pasta.

191 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 4

  • 4 (175 g) zalmfilets, zonder vel en graten
  • 8 vellen filodeeg
  • 115 g gesmolten boter
  • zout naar smaak
  • gemalen zwarte peper naar smaak
  • 4 eetlepels Dijon-mosterd

MethodeVoorbereiden: 25min ›Koken: 20min› Klaar in: 45min

  1. Verwarm de oven voor op 190 C / gasoven stand 5.
  2. Snijd de filets in blokjes in de vorm van stukken van ongeveer 5 cm x 12,5 cm, waarbij u de filets apart houdt. Neem 2 vellen filodeeg, leg ze op elkaar en bestrijk ze licht met gesmolten boter, waarbij ze de ene kant volledig bedekken.
  3. Leg een portie zalm (175 g) op de rand (het dichtst bij jou) van het filodeeg. Bestrooi met peper en zout naar smaak. Smeer de portie zalm in met 1 eetlepel Dijon-mosterd.
  4. Vouw het filodeeg, het dichtst bij je, over de zalm en maak er een volledige wrap van. Neem de zijkanten van het deeg en vouw ze naar het midden toe en rol het deeg verder op. Bestrijk alle kanten met boter, bedek ze volledig en leg ze op een bakplaat. Herhaal de stappen voor de resterende porties zalm.
  5. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven of tot het filodeeg goudbruin is.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(137)

Recensies in het Engels (107)

Dit was zo eenvoudig, gemakkelijk te maken en heerlijk. Ik volgde het recept, behalve dat ik olijfolie gebruikte in plaats van boter (gezonder). Ik heb er niet op gelet hoe lang ik de pakjes in de oven had - ik denk dat het minstens 30 minuten was. Ik heb ze er net uitgehaald toen het filodeeg mooi goudbruin was. Ik denk niet dat je hier fout kunt gaan! Om te serveren besprenkelde ik de pakjes met een eenvoudig mengsel van yoghurt, korrelige mosterd en mayo. Geweldig recept, bedankt! -25 september 2012

dit is het gemakkelijkste en snelste recept om te volgen en ze zijn lekker - 03 Sep 2011

Ik voegde wat verse asperges toe aan het pakket - legde het eerst op de filodeeg met zalm erop - en vouwde de filo dan weer over alles heen. Super goed! Voeg een waterkerssalade en gekoeld wit toe en klaar is kees - gourmet eating, easy peasy 😃-30 jun 2015


Bekijk de video: Mini quiche met courgette (November 2021).