De beste recepten

Murgh Makhani (boterkip) recept

Murgh Makhani (boterkip) recept

  • Recepten
  • Ingredienten
  • Vlees en gevogelte
  • Gevogelte
  • Kip
  • Populaire kip
  • Gemakkelijke kip
  • Snelle kip

Dit populaire Indiase gerecht is gemakkelijk te maken en smaakt fantastisch! Kip wordt gestoofd in een milde maar romige currysaus. Serveer met naan, roti, parathas en / of rijst.

63 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 6

  • 4 eetlepels plantaardige olie
  • 1 1/2 uien, fijngehakt
  • 1 teen knoflook
  • 2 eetlepels water
  • 8 tomaten
  • 1 grote groene paprika
  • 1 eetlepel zout
  • 2 theelepels garam masala
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 125 ml slagroom
  • 50 g boter
  • 4 kipfilets zonder vel, zonder botten, in hapklare stukjes gesneden

MethodeVoorbereiding: 15min ›Koken: 30min› Klaar in: 45min

  1. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Roerbak de uien gaar.
  2. Meng de kip in de koekenpan. Dek af en laat 20 minuten sudderen of tot kippensap helder is.
  3. Pureer de tomaten en groene paprika in een keukenmachine en meng dit in de koekenpan.
  4. Breng op smaak met zout, garam masala en chilipoeder. Roer de room en boter erdoor en kook verder tot het goed is verhit.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(70)

Recensies in het Engels (51)

Een curry voor niet-currymensen. Bij gebrek aan smaak was toevoeging van 1 theelepel kerriepoeder nodig. - 4 februari 2014

dit was heerlijk zonder de slagroom. Ik gebruikte 3 tomaten zonder vel en zonder zaadjes in plaats van 8 (dit was alles wat ik in mijn koelkast had) plus een halve doos passata (250 ml). Toen ik de volledige hoeveelheid room toevoegde, merkte ik dat dit de smaken echt afgestompt. Denk dat het lekkerder zou zijn met minstens de helft van de room die in het recept wordt aanbevolen, en ook veel gezonder. - 23 november 2010

door flycorp

Dit recept was heel gemakkelijk te volgen. Mijn suggestie waardoor het smaakte naar "echte Indiase" boterkip was om 1 kopje zware room en 1 kopje boter (het is boterkip) toe te voegen. Zo niet, dan heb je een erg groene paprika of tomatensmaak. Misschien ook nog een TBSP van garam masala. 100% recept gemaakt !!! - 06 maart 2006


Bekijk de video: Smoked Butter Chicken. Murgh Makhani Recipe. Indian Recipes (Januari- 2022).