Nieuwe recepten

Critic Roundup: speciale behandeling, of niet

Critic Roundup: speciale behandeling, of niet

In de restaurantindustrie kan de kwaliteit van de service het bezoek van een diner maken of breken. Deze week ervaarden critici een breed scala aan kwaliteit in hun servers, van verfrissend goed tot amusant onhandig, tot helaas gehaast en afwezig.

Devra First van de Boston Globe had een geweldige tijd bij De Bancroft, en hoewel ze het eten rave-waardig vond, is voor haar de stralende ster van dit eetcafé het personeel. Ze legde uit Dat “Wat de plek echt doet stralen, zijn de mensen die hier werken. Iedereen - de gastheren, de barmannen, de servers - is vriendelijk, professioneel, deskundig en precies de juiste hoeveelheid grappig. Kortom, goed opgeleid.” Michael Bauer bezocht de legendarische Corso in Berkley, en hoewel zijn ober een fout maakte met betrekking tot de tint van een rosé die hij bestelde, kwamen we erachter dat een correct gecorrigeerde misstap niet noodzakelijkerwijs ertoe zou leiden dat de criticus de hele dienst verdoemde: "We waren niet van plan om iets te zeggen, maar toen ze haar fout realiseerde, bood ze aan om het te vervangen. De hele nacht door was de bediening attent en ontspannen, en raakte het de juiste toon voor een buurtrestaurant.”

Pete Wells was meegenomen chef Markus Glocker en zijn restaurant, Bâtard, hoewel de onbeweeglijke kaaskar de criticus verbijsterde, en blijkbaar ook zijn server. Wells houdt het management meteen verantwoordelijk en legt uit dat "Mr. Winterman, de algemeen directeur, heeft een prachtig kaaskarretje samengesteld, al weet hij niet hoe hij daarmee moet pronken.” Vervolgens beschrijft hij de ietwat ongemakkelijke scène die deze dwaasheid veroorzaakt, hoogstwaarschijnlijk meerdere keren per avond: "'We hebben verschillende geitenkazen', zei mijn server op een avond. ‘Wat kaas uit Frankrijk, natuurlijk. Wat kaas uit Vermont.' Omdat ik deze foto een beetje vaag vond, vroeg ik ze te zien. Dit leek hem te overrompelen. 'Ik zou de kar kunnen brengen... maar het zou een beetje krap zijn met deze tafels.'"

Het is niet altijd de voorkant van het huis die verantwoordelijk moet worden gehouden voor het verknoeien van een maaltijd: de keuken kan ook achterblijven of voorlopen, zoals toen William Porter van de Denver Post Range bezocht. Nadat hij zijn eerste gang soep had gekregen, arriveerde zijn hoofdgerecht een zeer korte tijd daarna; "Een minuut en drie lepels soep later arriveerde de char." Het excuus van de server hielp de zaken niet, "'Sorry,' zei de ober. 'Maar de keuken duwt het eten naar buiten tijdens de lunch omdat iedereen haast heeft.' Nou, ik was niet - zeker niet zo gehaast dat ik moest berekenen welk gerecht sneller lauw zou worden. ' Het werd erger, omdat het erop lijkt dat zowel de achterkant van het huis als de voorkant hun horloges moeten aanpassen om ervoor te zorgen dat ze op schema liggen, aangezien "Servers een manier hebben om voor langere tijd te verdwijnen." Gelukkig: “Het eten is eersteklas. De service moet het waard zijn.”

Restaurant Critic Roundup: 28/8/14

Criticus

Publicatie

Restaurant

Beoordeling

Devra eerst

Boston Wereldbol

De Bancroft

3 sterren

Pete Wells

The New York Times

Bâtard

3 sterren

Gael Greene

Onverzadigbare criticus

Soto

Gemengd

Tom Siestsema

Washington Post

Ocopa

overwegend positief

Robert F. Moss

Charleston City Paper

Leon's Oyster Shop

Positief

Scott Reitz

The Dallas Observer

Mesero

Gemengd

William Porter

De Denver Post

Bereik

2 sterren

Michael Bauer

San Francisco Chronicle

Corso

2,5 sterren

Voorzienigheid Cicero

The Seattle Times

Salish Lodge Eetkamer

1 ster

Kate Kolenda is de restaurant/stadsgids-editor bij The Daily Meal. Volg haar op Twitter @BeefWerky en @theconversant.


Hongaarse persoverzicht: regering introduceert noodtoestand

Terwijl de regering de autoriteiten speciale bevoegdheden geeft om de pandemie van het coronavirus te bestrijden, universiteiten te sluiten en strikte grenscontroles in te voeren, botsen pro- en anti-regeringsdenktanks op Facebook over de legitimiteit van de ‘speciale rechtsorde’ die woensdag is afgekondigd.

Hongaarse persoverzicht door budapost.eu

De Károly Eötvös Instituut voor openbaar beleid, waarschuwt een fervent criticus van het regeringsbeleid dat de regering in een noodtoestand de rechten van de burgers zou kunnen beperken tot een mate die veel verder gaat dan vereist is door de dreiging van een epidemie. Voor de door het kabinet aangekondigde of overwogen maatregelen is geen noodtoestand nodig, schrijft het instituut op haar Facebookpagina. De door de overheid afgekondigde ‘bijzondere rechtsorde’ daarentegen stelt de autoriteiten ook in staat informatie te censureren en de communicatie tussen burgers te beperken. De liberale denktank roept de regering op haar besluit om haar toevlucht te nemen tot zo'n extreem regime van crisisbeheersing te rechtvaardigen.

De Centrum voor Basisrechten, een regeringsgezinde denktank, veroordeelt scherp de positie van het Eötvös-instituut als een poging om het vertrouwen van het publiek op een kritiek moment te verstoren. De noodtoestand die woensdag is ingevoerd, zo leggen ze uit, is de mildste van de verschillende varianten van ‘speciale orde’, milder dan die welke zouden kunnen worden ingevoerd in nog ernstigere gevallen zoals oorlog, terreurdreiging of muiterij. De invoering ervan, zo vervolgt de toelichting, was onmisbaar om de autoriteiten in staat te stellen eigendomsrechten en het recht van vergadering te beperken. Alleen lokaal is de afgelopen dertig jaar de noodtoestand uitgeroepen, vooral om overstromingen en in één geval de ‘rode slib’-catastrofe tegen te gaan. Het is voor het eerst sinds de taxiblokkade in 1990 landelijk ingevoerd.


Eenvoudige trucs om pesticiden uit fruit en groenten te verwijderen

Was al je groenten en fruit. Volgens de CSE zal het wassen met 2% zout water de meeste residuen van contactbestrijdingsmiddelen verwijderen die normaal op het oppervlak van groenten en fruit verschijnen. Bijna 75 tot 80 procent van de residuen van bestrijdingsmiddelen wordt verwijderd door wassen met koud water. Wees ook grondiger met deze groenten en fruit in het bijzonder: druiven, appels, guave, pruimen, mango's, perziken en peren en groenten zoals tomaten, eierplant en okra, omdat ze meer resten in hun spleten kunnen bevatten.

Klop een oplossing op met 10 procent witte azijn en 90 procent water en laat je groenten en fruit erin weken. Roer ze om en spoel grondig. Wees voorzichtig bij het wassen van fruit zoals bessen en fruit met een dunne schil, aangezien de oplossing hun poreuze buitenhuid kan beschadigen.

Behandel je groenten korte tijd met warm water en dit zou alle overgebleven resten moeten verwijderen. Peeling is een andere efficiënte manier om resten te verwijderen en wordt ten zeerste aanbevolen, vooral als er wat resten in de spleten van het fruit zitten. Als u met kip of vlees kookt, moet u ook het overtollige vet en de schil afsnijden, omdat dit ongewenste residuen van bestrijdingsmiddelen zou kunnen hebben geabsorbeerd.


De 50 beste voedselblogs - Wat u ervan kunt leren

Met letterlijk duizenden foodblogs op internet, kan het moeilijk zijn om de juiste niche en de juiste formule te vinden om je blog te laten opvallen. Het vinden van die goede plek die inhoud van hoge kwaliteit, frequentie van posten en blogpromotie in evenwicht brengt, zal u helpen uw verkeer te vergroten en uw publiek op sociale media te laten groeien. Of je nu net begint met bloggen of je foodblog naar een hoger niveau wilt tillen, de tijd nemen om het werk van de allerbeste bloggers te bekijken, is een uitstekende manier om inspiratie op te doen en nieuwe ideeën te vinden om te delen.

Om je daarbij te helpen, hebben we deze lijst met 50 van de beste foodblogs samengesteld. De 50 foodblogs hieronder lopen uiteen van die van bekende beroemdheden tot individuele bloggers die speciale familierecepten uit hun eigen keuken delen. Samen met een beschrijving voor elke site hebben we ook gewezen op enkele van de unieke functies die u zullen helpen een beter idee te krijgen van waar u moet zoeken om uw eigen kook- en blogvaardigheden te verbeteren, of het nu gaat om een ​​opvallende tactiek om inkomsten te genereren, een indrukwekkend gebruik van Pinterest of andere visuele sociale mediaplatforms, of inspelen op de huidige blogtrends.

De lijst wordt weergegeven in eenvoudige alfabetische volgorde en op geen enkele manier beoordeeld of gerangschikt. We hopen dat je geweldige ideeën voor je foodblog zult vinden en misschien zelfs een paar geweldige recepten zult vinden om te proberen.

101 Cookbooks, de foodblog van Heidi Swanson, bevat meer dan 700 gezonde recepten die zich richten op vegetarische, volwaardige en veganistische keukens. 101 Cookbooks heeft een eenvoudige en goed ontworpen bestemmingspagina met miniaturen voor recente en populaire gerechten. De site benadrukt ook een samenwerking met de site Kiva om geld te doneren aan ondernemers en kleine bedrijven in nood.

Wat u kunt leren van 101 kookboeken:

  • Zorg voor gidsen en how-tos die maaltijdplanning en kooktechnieken uitleggen
  • Als u zich op een paar specifieke niches concentreert, kunt u uw doelgroep targeten
  • De meeste lezers verlangen naar recepten die gezond en vol van smaak zijn

Add A Pinch biedt zuidelijke recepten die variëren van gastronomische maaltijden tot 30 minuten of minder snelle maaltijden. De site heeft ook een heleboel slowcooker- en instant-potrecepten die heel weinig tijd kosten om voor te bereiden. Deze blog is gemakkelijk te doorbladeren en plaatst alle recepten op de voorgrond met visueel aantrekkelijke miniaturen en handige categorieën.

Wat je kunt leren van Add a Pinch:

  • Markeer recepten die gemakkelijk te bereiden zijn en weinig tijd kosten
  • Focussen op vakantiegerechten levert het hele jaar door contentideeën op
  • Gebruik close-upfoto's om uw gerechten er aantrekkelijk uit te laten zien

Alexandra's Kitchen heeft een geweldige mix van recepten en andere interactieve inhoud, zoals kooklessen en een online winkel. Er is ook een kook- en bakclub op basis van lidmaatschap met pakketten die zijn afgestemd op individuele behoeften. Alexandra's8217s Kitchen is een uitstekend voorbeeld van het genereren van inkomsten met uw platform met behulp van meerdere verschillende inkomstenstromen.

Wat je kunt leren van Alexandra's 8217s Kitchen:

  • Kooklessen zijn een geweldige manier om rechtstreeks met je publiek in contact te komen
  • Hoe deelbare, Instagram-waardige afbeeldingen te maken
  • Het gebruik van weggeefacties zoals een cursus of e-boek om het aantal aanmeldingen per e-mail te vergroten

Alton Brown is een bekende chef-kok, tv-presentator en auteur die te zien is geweest in een aantal populaire voedselprogramma's. Zijn blog heeft een uniek en volledig op maat gemaakt ontwerp en bevat video's en berichten die Altons persoonlijkheid en kooktips benadrukken. Er is ook een uitgebreide selectie recepten en blogposts die enkele unieke feiten over populaire keukennietjes zoals wentelteefjes uitleggen.

Wat je kunt leren van Alton Brown:

  • Gebruik een gevarieerde mix van media, waaronder audio, video en foto's om uw publiek aan te trekken
  • Als u producten aanbiedt via uw site, maak het dan gemakkelijk om toegang te krijgen tot uw winkel
  • Het hebben van een speciaal videogedeelte kan de tijd die op uw pagina's wordt besteed en de betrokkenheid van gebruikers vergroten

De Ambitious Kitchen-blog bestaat al sinds 2011 en deelt recepten en maaltijdplannen die bij bijna elke levensstijl passen. De site-eigenaar, Monique, doet geweldig werk door haar YouTube-inhoud in de website te integreren en je kunt aanbevolen video's bekijken voor enkele van de meer populaire recepten. Bezoekers kunnen ook een gratis 7-daags maaltijdplan downloaden om zich aan te melden voor de e-mailnieuwsbrief.

Wat je kunt leren van Ambitious Kitchen:

  • Het kiezen van een vaste achtergrondkleur en -stijl voor afbeeldingen helpt bij het ontwikkelen van een thema
  • Probeer gratis weggeefacties om het aantal e-mailaanmeldingen te vergroten
  • Voedselafbeeldingen zijn aantrekkelijker als u garnituren in uw foto's opneemt

Zoals de naam al doet vermoeden, is Bakers Royale een blog die gewijd is aan bakken, met zoete en hartige recepten. Je vindt er ook nieuwe recepten voor cocktails en vakantietraktaties die regelmatig worden gedeeld op Instagram en Pinterest. Dit is weer een geweldig voorbeeld van een eenvoudige en eenvoudige website die bezoekers precies biedt waarnaar ze op zoek zijn.

Wat je kunt leren van BakersRoyale:

  • Gebruik een basisthema om je te concentreren op je kook- en blogposts
  • Geef bezoekers de mogelijkheid om door alle recepten in uw collectie te bladeren
  • Geef links naar sociale media bovenaan de pagina weer voor gemakkelijke toegang

De Balanced Bites-blog, van bestsellerauteur Diane Sanfilippo, is een actieve en hulpbronnenrijke bestemming voor fijnproevers. Met een website met boeken, recepten, een webwinkel en een podcast, is er een hoop inhoud waar bezoekers doorheen kunnen bladeren. Ze bevat veel informatie over Paleo-maaltijdplanning en deelt lijsten met haar favoriete keukenproducten en supplementen.

Wat je kunt leren van Balanced Bites:

  • Brand uw website met een uniek logo om het gedenkwaardiger te maken
  • Gebruik weggeefacties voor alleen abonnees om meer mensen naar uw e-maillijst te trekken
  • Maak uw eigen huismerkproducten om extra omzetpotentieel toe te voegen

De Brown Eyed Baker-blog is opgezet om gewone mensen te helpen hun kookvaardigheden en receptselectie te ontwikkelen. Terwijl de focus ligt op bakken, vind je ook recepten in andere categorieën, zoals ontbijt, drankjes en zelfs hondensnoepjes. Er is een heel gedeelte van de site gewijd aan kooktips met hulp voor conversies, vervangingen en vele andere belangrijke basisprincipes van bakken.

Wat je kunt leren van Brown Eyed Baker:

  • Gebruik een fotodagboek om contact te maken met je publiek
  • Voeg baktips en how-to's toe om uw inhoud te diversifiëren
  • Videoclips krijgen veel meer betrokkenheid dan alleen foto's

Budget Byte deelt eenvoudig te bereiden maaltijden die met een klein budget kunnen worden samengesteld. Door betaalbare en praktische maaltijden aan te bieden, is de site erg populair geworden en zijn er een heleboel maaltijdplannen en handleidingen voor het bereiden van maaltijden om te bekijken. De website-eigenaar, Beth Moncel, heeft ook een kookboek gepubliceerd en een meeslepende app ontworpen voor Android- en iOS-apparaten.

Wat u kunt leren van Budgetbytes:

  • Veel bezoekers zijn geïnteresseerd in betaalbare recepten en meal prep
  • Vegetarische en veganistische recepten zijn enorm populair
  • Het aanbieden van een app op maat kan de betrokkenheid van gebruikers naar een nieuw niveau tillen

Met een focus op duurzaam vegetarisch eten, doet de blog Cookie en Kate fantastisch werk door de onderwerpen eten en levensstijl te combineren. De site-eigenaar, Kate, en haar hond Cookie zijn te zien in veel van de blogfoto's, wat een heel persoonlijk tintje aan de inhoud geeft. Ze heeft ook een tabblad met haar favoriete en populairste gerechten, zodat je ze gemakkelijk kunt bekijken.

Wat je van Cookie en Kate kunt leren:

  • Geef bezoekers veel verschillende categorieën om door recepten te bladeren
  • Voeg een speciale call-to-action banner toe bij het uitbrengen van een nieuw product of dienst
  • Feature recepten voor elke maand op basis van het seizoen

Cooking Classy is opgericht door foodblogger Jaclyn, die ernaar streeft om gemakkelijk toegankelijke en eenvoudige recepten met haar volgers te delen. In plaats van zich te concentreren op één type keuken, zijn de recepten hier divers en vertegenwoordigen ze voedsel van over de hele wereld. Ze deelt ook tips voor het maken van je eigen kooknietjes zoals zelfgemaakte broodkruimels.

Wat je kunt leren van Cooking Classy:

  • Deel trending video's van je populaire berichten om meer kijkers te krijgen
  • Pinterest is een uitstekend platform voor het delen van foodblog-inhoud
  • Slowcooker-recepten zijn erg populair bij drukke gezinnen

Damn Delicious wil lezers snelle en gemakkelijke maaltijden bieden die lekker zijn en niet veel tijd kosten om te bereiden. De receptenindex kan worden doorzocht op categorie, seizoen of ingrediënt, zodat u gemakkelijk kunt vinden wat u zoekt. De eigenaar van de site, Chungah, biedt ook een aantal Aziatisch geïnspireerde gerechten en recepten in familiestijl.

Wat je kunt leren van Damn Delicious:

  • Het hebben van ten minste één gedrukt kookboek is belangrijk voor het opbouwen van geloofwaardigheid
  • Een webwinkel kan u helpen extra inkomsten voor uw site te genereren
  • Na verloop van tijd moet u mogelijk een team opbouwen naarmate uw site groeit

De Britse site Deliciously Ella heeft een meeslepend verhaal eraan verbonden. De eigenaar van de site, Ella, werd gediagnosticeerd met een paar medische aandoeningen en, naast de traditionele behandelingen, was ze in staat om drastische verbeteringen in haar leven aan te brengen door haar dieet en levensstijl te veranderen. De recepten en inhoud die ze op de site deelt, documenteren deze culinaire reis.

Wat je kunt leren van Deliciously Ella:

  • Een podcast is een uitstekend platform om inzichten en tips te delen
  • Gebruik je persoonlijke verhaal om betekenis toe te voegen aan je werk
  • Plantaardige diëten en recepten zijn een populaire niche

Lisa Bryan runt de blog Downshiftology en heeft ook een populair YouTube-kanaal met meer dan 1,3 miljoen abonnees. Ze richt zich op een lezerspubliek dat op zoek is naar gezonde maaltijden waarin de basisingrediënten centraal staan. Met tips over het ontwikkelen van een passie voor koken, reizen en lifestyle design, bevat deze blog inhoud die veel verder gaat dan eten.

Wat u kunt leren van Downshiftology:

  • Door een duidelijke filosofie voor uw site te creëren, kunt u de focus behouden
  • Video-inhoud op YouTube is een van de beste manieren om groei op lange termijn te ontwikkelen
  • Deel gratis recepten met abonnees van uw e-mailnieuwsbrief

Easy Peasy Foodie is de foodblog van Eb, een moeder en professionele blogger gevestigd in het VK. Een van de meest populaire categorieën op de site zijn eenvoudige diners, met eenvoudige maaltijden die geschikt zijn voor zelfs de grootste gezinnen. Ze bevat ook recensies van populaire producten, boeken en diensten die haar hebben geholpen haar indrukwekkende platform te creëren.

Wat je kunt leren van Easy Peasy Foodie:

  • Maak een speciaal tabblad 'werk met mij' voor samenwerkingen en professionele vragen
  • Een receptenindex is een gemakkelijke manier om al uw maaltijden op een georganiseerde manier te delen
  • Het samenstellen van uw favoriete producten voegt waarde toe voor bezoekers en genereert tegelijkertijd potentiële partnerinkomsten

De Food52-blog is gebaseerd op een interessant concept en bevat duizenden recepten van andere koks en bloggers over de hele wereld. Met meer dan 13 miljoen volgers hebben ze een enorme community opgebouwd die geniet van een verscheidenheid aan inhoud, waaronder een actieve podcast. Het meest unieke kenmerk van Food52 is de betrokkenheid van de gemeenschap, bezoekers kunnen recepten indienen, deelnemen aan wedstrijden en foto's van hun favoriete recepten op Instagram delen met behulp van de Food52-hashtag, #F52GRAMS.

Wat u kunt leren van Food52:

  • Ontwikkel actieve communitytools om een ​​groot aantal volgers te betrekken
  • Maak aanvullende kanalen zoals een podcast of videonetwerk
  • Geef een lijst weer met topcommentatoren om meer feedback aan te moedigen

Foodie Crush is een populaire blog die zich richt op gezonde maaltijden en goed geplande diners. Terwijl je recepten voor andere categorieën zoals lunch en desserts zult vinden, heeft de blog-eigenaar, Heidi, veel nuttig materiaal gemaakt dat is gericht op het bereiden van diners. Ze heeft een interactieve quiz op de site waarmee bezoekers nieuwe favoriete recepten kunnen vinden.

Wat je kunt leren van Foodie Crush:

  • Gebruik quizzen om uw publiek te betrekken en ideeën te verzamelen
  • Het schrijven van een pagina met veelgestelde vragen kan verwarring en onnodige vragen helpen voorkomen
  • Pop-ups zijn een uitstekende manier om de gewenste call-to-action te markeren

Gimme Some Oven biedt smakelijke recepten die keukens vertegenwoordigen die de hele wereld overspannen. Er is een mooie mix van blogposts die wisselen tussen recepten, reistips en lifestyle-ideeën. Deze blog is ook verbonden met populaire sociale-mediakanalen, waaronder Facebook, Pinterest en Instagram, waar u extra foto's en video-inhoud kunt vinden.

Wat je kunt leren van Gimme Some Oven:

  • Gebruik zorgvuldig gekozen miniaturen om uw beste recepten te markeren
  • Veel bezoekers willen meer te weten komen over uw persoonlijkheid en leven
  • Breng uw e-mailnieuwsbriefabonnees altijd op de hoogte van nieuwe berichten

Half Baked Harvest deelt recepten, video's en kookboeken voor het bereiden van gezonde gezinsmaaltijden. Tieghan Gerard runt de site en ze probeert zich te concentreren op eenvoudige voorbereidingen vanuit haar op maat gemaakte keuken waar ze haar creaties filmt en fotografeert. Ze deelt veel informatie achter de schermen over het maken van haar huis en keuken en promoot ook een nieuw kookboek.

Wat je kunt leren van Half Baked Harvest:

  • Posttitels labelen als geheimen of insidertips is een goede manier om het verkeer te stimuleren
  • Besteed tijd aan het schrijven van gastberichten voor andere verkooppunten om uw merk op te bouwen
  • Het publiek wil inzichten van achter de schermen uit je keuken zien

I Am a Food Blog heeft een aantal geweldige recepten voor zowat elke smaak. Ze bieden een aantal Aziatisch geïnspireerde maaltijden, waaronder hoe u uw eigen doe-het-zelf Chinese take-out kunt maken. De site heeft ook een groot glutenvrij gedeelte en recepten om te maken in een Instant Pot en heteluchtfriteuse.

Wat je kunt leren van I Am A Food Blog:

  • Verzamel en deel beoordelingen voor uw recepten
  • Probeer speciale categorieën te maken, zoals glutenvrij
  • Koopgidsen zijn een handige manier om productaanbevelingen te delen

Joy is een autodidactische bakker die sinds 2008 de foodblog Joy The Baker runt. Ze exploiteert een studio genaamd The Bakehouse in haar geboortestad New Orleans en organiseert regelmatig kookworkshops voor haar volgers. Op de website vind je veel uitstekende recepten en bezoekers kunnen haar drie kookboeken kopen voor nog meer ideeën.

Wat je kunt leren van Joy The Baker:

  • Ontwikkel een diverse contentmix op je social media kanalen
  • Lessen en workshops kunnen een diepere relatie met je publiek opbouwen
  • Maak aangepaste merkartikelen voor uw online winkel

Just One Cookbook richt zich op de Japanse keuken met gedetailleerde instructies voor het bereiden en winkelen voor de belangrijkste ingrediënten. U kunt eenvoudig door de meest populaire recepten bladeren en kiezen uit de selectie van voorgerechten, hoofdgerechten, dranken en bijgerechten. Er is een mooie selectie glutenvrije en vegetarische maaltijden en er zijn regelmatig weggeefacties voor blogvolgers.

Wat u kunt leren van Just One Cookbook:

  • Kies een smalle niche, zoals de Japanse keuken, om een ​​toegewijd publiek op te bouwen
  • Integreer reizen en cultuur in je berichten om het eten te accentueren
  • Giveaways geven bezoekers een reden om regelmatig naar uw site terug te keren

Kitchn is een digitaal voedingsmagazine met meer dan 17 miljoen maandelijkse lezers en een actieve community van volgers op sociale media. Door elke dag 20 korte artikelen te publiceren, hebben de site-eigenaren ervoor gezorgd dat volgers altijd veel nieuwe inhoud te zien krijgen. Populaire categorieën zijn onder meer recepten, vakantietips en maaltijdplanning.

Wat je van Kitchn kunt leren:

  • Gebruik showdowns van recepten om nieuwe gerechten te presenteren en te vergelijken
  • Moedig uw lezers aan om hun eigen tips te delen en inhoud bij te dragen
  • Keuken organiseren is een populair onderwerp onder lezers

Man en vrouw team Jeanine en Jack creëerde Love and Lemons om inspirerende en gezonde maaltijden te delen. De receptenindex heeft uitstekende glutenvrije en veganistische recepten, en ze doen goed werk door kwaliteitsfoto's en instructies voor elke maaltijd te presenteren. Hun nieuwe kookboek bevat meer dan 100 nieuwe vegetarische recepten.

Wat je kunt leren van Love and Lemons:

  • Maak speciale maaltijdplannen die de seizoenen benadrukken
  • Deel favoriete recepten van fans op uw bestemmingspagina
  • Ontwikkel kookuitdagingen om uw publiek te betrekken

De Koreaanse foodblog Maangchi is opgenomen in de LA Times en blijft Koreaans geïnspireerde gerechten delen. Er is een actieve gemeenschap van volgers en een forum ingebouwd in de website, zodat bezoekers ideeën kunnen delen en kunnen netwerken. Er zijn ook een aantal andere bronnen beschikbaar, waaronder een handige lijst met Koreaanse supermarktlocaties over de hele wereld.

Wat je van Maangchi kunt leren:

  • Maak een gebruikersforum om bezoekers een plek te geven om te communiceren
  • Deel specifieke tips over ingrediënten en waar te winkelen
  • Authentieke etnische maaltijden zijn zeer gewild bij veel fijnproevers

Mel's Kitchen Cafe, gelanceerd in 2007, is een geweldige bron voor eenvoudige recepten die een e-maillijst heeft verzameld van meer dan 50.000 volgers. Je vindt er klassieke recepten zoals minestronesoep en spaghetti, samen met menuschema's die ideeën geven voor elke dag van de week. Als u op het tabblad 'favoriete dingen' klikt, worden enkele van Mel's topkeuzes voor keukenapparatuur weergegeven.

Wat je kunt leren van Mel's8217s Kitchen Cafe:

  • Stel een lijst samen met toprecepten waar bezoekers gemakkelijk toegang toe hebben
  • Het delen van favoriete producten kan worden gebruikt om Amazon-partnerinkomsten te genereren
  • Je meest toegewijde volgers zullen geïnteresseerd zijn in je levensstijl en thuisleven

Minimalist Baker richt zich op een unieke niche: alle recepten op hun website kunnen worden gemaakt met 10 of minder ingrediënten, een enkele kom en minder dan 30 minuten. De website-eigenaren hebben een systeem van pictogrammen gemaakt om gemakkelijk voedingsbehoeften te identificeren, zoals zuivelvrij, veganistisch of glutenvrij. Er is ook een uitstekend en gratis e-boek van 49 pagina's beschikbaar als download met de meest populaire recepten van de website.

Wat je kunt leren van Minimalist Baker:

  • Maak het bezoekers gemakkelijk om recepten te vinden die aan hun voedingsbehoeften voldoen
  • Het delen van bloggerbronnen kan andere aspirant-foodbloggers aantrekken
  • Een e-boek is een geweldige weggever om te gebruiken voor e-mailregistraties

Richa is de kracht achter de Indiase foodblog My Food Story, met vegetarische recepten en gemakkelijk te maken diners. De site bevat een heleboel uitstekende eenpansmaaltijden die op het fornuis of met een Instant Pot kunnen worden gekookt. U kunt per categorie door de receptendatabase bladeren of de zoekfunctie gebruiken om iets specifieks te vinden.

Wat je kunt leren van My Food Story:

  • Begin met een basiskeuken en ga dan verder
  • Gebruik grotere miniaturen om aanbevolen berichten te markeren
  • Deel exclusieve tips met uw e-maillijstvolgers

Natasha Kravchuk deelt populaire basisrecepten via haar blog, Natasha's Kitchen, die al bestaat sinds 2009. Natasha's Kitchen staat bekend om het delen van stapsgewijze foto's voor elk recept, zodat het gemakkelijk te volgen is in je eigen keuken. Enkele van de recente recepten zijn gemarineerde gebakken kippenpoten, met chocolade bedekte aardbeien en geroosterde kreeftenstaarten.

Wat je kunt leren van Natasha's 8217s Kitchen:

  • Deel eenvoudige diners die perfect zijn voor drukke gezinnen
  • Feestmaaltijden zijn een populaire categorie
  • Maak een op maat ontworpen logo om uw site gedenkwaardig te maken

Oh She Glows is een unieke blog die recepten en kookadvies combineert met huidverzorgings- en schoonheidstips. Met meer dan 500 plantaardige recepten op de blog, zijn er een heleboel uitstekende ideeën die iedereen kan proberen. De site-eigenaar, Angela, heeft ook drie bestverkochte kookboeken te koop via de site of populaire boekhandels en een op maat ontworpen app voor iOS en Android.

Wat je kunt leren van Oh She Glows:

  • Verhoog de verkoop door kookboeken op de markt te brengen via andere verkooppunten
  • Een op maat ontworpen app is een ultieme manier om inhoud te leveren
  • Vergroot het bereik van uw website door aangrenzende producten op de markt te brengen

Oh, Sweet Basil is een populaire foodblog gemaakt door een man en vrouw-team dat in Utah woont. De blog bevat een aantal unieke recepten, zoals Parmezaanse gehaktballensoep, naast gewone keukennietjes. U kunt uw favoriete recepten eenvoudig direct op de website opslaan, zodat u ze bij een volgend bezoek gemakkelijk kunt raadplegen.

Wat je kunt leren van Oh Sweet Basil:

  • Geef bezoekers de mogelijkheid om recepten op je website op te slaan
  • Neem pre-orders voor uw e-boeken om anticipatie op te bouwen voorafgaand aan de release
  • Markeer vakantiemaaltijden direct op uw bestemmingspagina

Twee vrienden, Kate en Sara, begonnen Our Best Bites in 2008 en het blijft een populaire bestemming voor receptideeën. Ze bieden een "fit club" -gedeelte van de blog met veel informatie over goed eten, sporten en koken met gezonde ingrediënten. Er zijn ook een aantal fantastische reisposts met eten en bezienswaardigheden van over de hele wereld.

Wat u kunt leren van onze beste hapjes:

  • Gebruik tips en tutorials om bezoekers te helpen bij het bereiden en koken van maaltijden
  • Het combineren van voeding en fitness is een geweldige manier om een ​​gezonde levensstijl te promoten
  • Maak een lidmaatschapsprogramma voor je meest toegewijde fans

Pins of Yum richt zich op vegetarische en makkelijk te maken gerechten die ook nog eens gezond zijn. Pinch of Yum biedt ook een uitstekende gids voor het bereiden van diepvriesmaaltijden die van tevoren kunnen worden gemaakt en in een mum van tijd kunnen worden opgewarmd. De site-eigenaar, Lindsay, doet ook veel moeite om de details van haar blogreis te delen, inclusief regelmatige inkomstenrapporten voor de website.

Wat je kunt leren van Pinch of Yum:

  • Gebruik een pop-up om uw e-mailnieuwsbrief te promoten
  • Een "start hier"-pagina is een geweldige manier om nieuwe bezoekers te oriënteren
  • Meal prep is een populaire categorie voor drukke gezinnen

Recept Fairy is eigendom van Laura Ritterman, die copycat-recepten deelt die gerechten uit populaire restaurants repliceren. De lay-out van de website is eenvoudig en gemakkelijk te doorbladeren, en u hebt ook toegang tot een hoofdlijst van 101 copycat-recepten vanaf de bovenkant van de pagina. Met in totaal meer dan 1.000 recepten, zijn er veel heerlijke maaltijden om uit te kiezen.

Wat je kunt leren van Recipefairy:

  • Plaats een "recept van de week" op uw bestemmingspagina om meer aandacht te krijgen
  • Er is veel vraag naar recepten in de copycat-niche
  • Het delen van je persoonlijke favoriete recepten is een leuke manier om betrokkenheid op te bouwen

ReceptTin biedt recepten die creatief, snel en vers zijn. De kok en blogeigenaar, Nagi, gebruikt gemakkelijk te vinden en eenvoudige ingrediënten voor al haar gerechten om ze voor iedereen toegankelijk te maken. Het tabblad 'feest' van de blog bevat uitstekende maaltijdideeën zoals guacamole en gebakken buffelvleugels die perfect zijn voor feesten en grote familiebijeenkomsten.

Wat je kunt leren van RecipeTin Eats:

  • Stel verzamelingen recepten samen zodat bezoekers gemakkelijk kunnen vinden wat ze lekker vinden
  • Door mensen toe te staan ​​hun favoriete recepten te markeren, komen ze terug
  • Als je op andere blogs bent uitgelicht, geef ze dan weer op je bestemmingspagina

Recept Girl werd voor het eerst gelanceerd in 2006 en is uitgegroeid tot een enorme verzameling van meer dan 3.000 unieke recepten. De eigenaar van de site, Lori Lange, deelt gerechten die alle populaire categorieën dekken, en Laos deelt ook reis- en entertainmenttips. Ze gebruikt een intuïtieve set symbolen om voedingsbehoeften op elk recept aan te geven en bevat ook WW Smartpoints-beoordelingen.

Wat je kunt leren van Recept Meisje:

  • Gebruik pictogrammen om de voedingsbehoeften op elk recept duidelijk te markeren
  • Weight Watchers is een goed systeem om te integreren in je receptendatabase
  • Notenvrij en eivrij zijn twee voedselcategorieën die populair zijn, maar vaak over het hoofd worden gezien

Vroegere New York Times voedselbijdrager Ed Levin startte Serious Eats in 2006 als een plek om populaire voedseltrends en de nieuwste kooktechnieken te bespreken. Er zijn enkele uitstekende handleidingen op de site die zich richten op bepaalde ingrediënten en keukenaanbevelingen. Hij deelt ook voedselgidsen en recensies van uit eten gaan in steden over de hele wereld.

Wat je kunt leren van Serious Eats:

  • Smaaktests kunnen een leuke manier zijn om feedback over recepten te delen
  • Deel productaanbevelingen om een ​​partnerinkomen op te bouwen
  • Neem de tijd om de geschiedenis en technieken achter recepten uit te leggen

Zoals de naam al doet vermoeden, is Simple Vegan Blog een go-to-bron voor veganistische recepten en ideeën voor maaltijdplanning. Bezoekers zullen ideeën vinden over desserts, diners en alles daartussenin. Er is ook een uitstekende selectie veganistische drankjes en handleidingen die je laten zien hoe je populaire gerechten kunt bereiden met stapsgewijze foto's en video's.

Wat je kunt leren van Simple Vegan Blog:

  • Video's zijn een handig hulpmiddel om uit te leggen hoe u recepten kunt bereiden
  • Maak een tabblad "bronnen" voor het delen van nuttige informatie
  • Snelstartgidsen zijn populair bij nieuwe bezoekers

De Simply Recipes-blog bevat meer dan 3.000 recepten en maaltijdplannen die maandelijks door meer dan 15 miljoen mensen worden gelezen. Elk recept op de site is volledig getest en geoptimaliseerd, zodat het gemakkelijk te bereiden is, geweldig smaakt en een uitgebalanceerde, gezonde maaltijd oplevert. Er zijn ook een aantal nuttige ingrediënten- en keukengidsen voor een diepe duik in bepaalde onderwerpen.

Wat u kunt leren van Eenvoudige Recepten:

  • Deel gedetailleerde handleidingen om bezoekers aan te moedigen uw inhoud te verkennen
  • Snelle en gemakkelijke maaltijden zijn een veelgevraagde receptcategorie
  • Maak het voor medewerkers en adverteerders gemakkelijk om contact met u op te nemen

Gina Homolka begon Skinnytaste in een poging om gezonde en heerlijke familiemaaltijden te delen. De receptsleutel die ze voor haar site gebruikt, maakt het gemakkelijk om populaire maaltijdcategorieën, voedingsbehoeften en Weight Watchers-puntenscores te vinden. Ze gelooft ook sterk in seizoensgebonden eten en deelt nuttige ideeën voor het wisselen van ingrediënten en maaltijdplannen gedurende het hele jaar.

Wat je kunt leren van Skinnytaste:

  • Deel recensies en succesverhalen van uw publiek om geloofwaardigheid op te bouwen
  • Maak het bezoekers gemakkelijk om inhoud te vinden die voldoet aan hun speciale dieet- en gezondheidsbehoeften
  • Heb een ingebouwde boodschappenlijst op uw site voor eenvoudige maaltijdplanning

De blog van Slender Kitchen is gericht op het belang van plannen voor gezond eten en het maken van geweldige recepten. Ze bieden recepten die een breed scala aan keukens en voedingsbehoeften dekken en hebben ook een in-print kookboek genaamd Stressvrije maaltijdplanning. De maaltijdplannen zijn de echte focus van de blog en ze bieden abonnees toegang tot een heleboel verschillende tools en op maat gemaakte weekplannen op basis van gezinsgrootte, voedingsvoorkeuren en doelen voor gewichtsverlies.

Wat je kunt leren van Slender Kitchen:

  • Integreer video's in je postminiaturen voor meer betrokkenheid
  • Door veel receptcategorieën aan te bieden, is de site heel gemakkelijk te doorbladeren
  • Downloadbare pdf-bestanden zijn een handige manier om maaltijdplannen met bezoekers te delen

De Smitten Kitchen-blog wordt gerund door Deb Perelman en bestaat al meer dan 14 jaar. Er worden regelmatig nieuwe recepten op de website geplaatst en Smitten Kitchen is ook actief op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram. Het tabblad 'Best of'8221 is een geweldige plek om te beginnen bij het zoeken naar nieuwe receptideeën, en de berichten zijn gemakkelijk te doorbladeren om precies te vinden wat u zoekt.

Wat je kunt leren van Smitten Kitchen:

  • Een "verras me"-tabblad voegt wat opwinding toe aan je receptenpagina
  • Gebruik recepttitels als tekstoverlays op postminiaturen om ruimte te besparen
  • Goed geproduceerde video's geven je uitstekende inhoud om te gebruiken op sociale-mediaplatforms

De Sprouted Kitchen-blog is een goed ontworpen website met uitstekende voedselfotografie. Het man en vrouw-team dat eigenaar is van de site, Sara en Hugh Forte, hebben veel tijd besteed aan het ontwerpen van hun twee gedrukte kookboeken en een wekelijkse maaltijdabonnementsservice genaamd de SK Cooking Club. Deze website richt zich op recepten met voornamelijk mediterraan geïnspireerde gerechten met veel gezonde opties.

Wat je kunt leren van Sprouted Kitchen:

  • Een eenvoudig websitethema en basiskleuren kunnen uw inhoud echt laten opvallen
  • Goed verlichte en scherpe foto's maken uw berichten zeer deelbaar
  • Maak het uw bezoekers gemakkelijk om zich te abonneren op uw nieuwsbrief en abonnementsdiensten

Steamy Kitchen biedt een aantal uitstekende Buddha Bowl-recepten die met eenvoudige ingrediënten kunnen worden gemaakt. De basisformule voor elk recept is om eiwitten, groenten en granen te combineren om een ​​gezonde maaltijd te maken die je zelfs kunt maken met overgebleven keukenresten. De site biedt ook productweggeefacties en een online winkel voor het kopen van handgemaakte keramische Boeddha Bowls.

Wat je kunt leren van Steamy Kitchen:

  • Het samenstellen van producten voor een online winkel is een geweldige manier om de website-inkomsten te verhogen
  • Het creëren van weggeefacties voor sitebezoekers kan helpen om terugkerend verkeer te creëren
  • Vasthouden aan een eenvoudig onderwerp zoals Buddha Bowls kan uw site uniek maken

Sweet As Honey wordt beheerd door Carine Claudepierre, die een complete bron heeft gemaakt voor alles wat met keto te maken heeft. De koolhydraatarme recepten op haar blog zijn onderverdeeld in hoofdcategorieën, zoals koekjes, cakes en pizza. Bezoekers kunnen ook door de database bladeren per maaltijdcursus en toegang krijgen tot andere handige keto-tools, zoals een macrocalculator en voorbeeldmaaltijdplannen.

Wat je kunt leren van Sweet As Honey:

  • Voeg interactieve hulpmiddelen voor dieet- en maaltijdplanning toe om meer waarde toe te voegen aan uw site
  • Instagramverhalen zijn een geweldige manier om receptstappen op een visuele manier te presenteren
  • Door bezoekers een snelstartgids te bieden, kunnen ze de inhoud van uw site snel begrijpen

The Daring Gourmet bevat een unieke mix van voedsel, reizen en huis- en tuininhoud. Met recepten die afkomstig zijn uit een aantal verschillende landen, zijn er hier maaltijdkeuzes die waarschijnlijk een divers publiek zullen interesseren. Het is gemakkelijk om hier iets leuks te vinden, en het is gemakkelijk om door de website te bladeren en je aan te melden voor de e-mailnieuwsbrief om updates in je inbox te ontvangen.

Wat je kunt leren van The Daring Gourmet:

  • Voeg een tabblad 'Werk met mij samen' toe om marketeers en potentiële medewerkers te helpen uw inhoudsinformatie te vinden
  • Personaliseer uw website door te bloggen over andere interesses zoals reizen
  • Het integreren van Amazon-affiliate links is een handige manier om geld te verdienen met een voedselgerelateerde website

Andrea Soranidis is geboren en getogen in Italië, en haar blog, The Petite Cook, bevat naast recepten uit haar geboorteplaats ook gerechten van haar reizen. Alle recepten op de site zijn ontwikkeld door Andrea en de meeste kunnen in minder dan 30 minuten worden bereid. Haar website-indeling is ook een eenvoudig en minimalistisch ontwerp, waardoor het gemakkelijk is om door de inhoud te bladeren en ervan te genieten.

Wat je kunt leren van The Petite Cook:

  • Met een bepaalde keuken kan een toegewijd publiek worden aangetrokken
  • Probeer nieuwe inhoudsindelingen en -stijlen
  • Het delen van reisfoto's kan helpen een diepere band met volgers op te bouwen

Ree Drummond is de presentator van de populaire tv-show van Food Network, The Pioneer Woman, die al meer dan 25 seizoenen in de lucht is. Een compleet redactieteam helpt haar bij het ontwikkelen van inhoud voor haar blog die veel verder gaat dan eten en berichten over stijl, schoonheid en woondecoratie bevat. Ze deelt ook regelmatig inhoud van achter de schermen van haar thuisleven met haar grote groep volgers.

Wat je kunt leren van The Pioneer Woman:

  • Diversificatie naar aanvullende niche-onderwerpen kan het aantal sitebezoekers verhogen
  • Door inzichten uit uw leven te delen, kunt u uw persoonlijke merk ontwikkelen
  • Ongeacht hoe groot uw site wordt, blijf bij een kernthema

Alyssa Rivers is een foodblogger die The Recipe Critic runt, dat al sinds 2012 bestaat. In het afgelopen decennium heeft ze in hoog tempo nieuwe recepten aan de site toegevoegd en er is nu een archief van honderden maaltijden om uit te kiezen . Het tabblad receptenbox maakt het gemakkelijk om door de hele catalogus te bladeren en u kunt ook zoeken op kooktype of ingrediënt.

Wat je kunt leren van The Recipe Critic:

  • Kies een eenvoudige naam voor je blog die het gemakkelijk maakt om je thema te begrijpen
  • Eenvoudige thumbnails zijn geweldig voor receptenposts
  • Het delen van recepten via een e-mailnieuwsbrief is een perfecte manier om een ​​publiek op te bouwen

Maria en Josh, een man en vrouw-team, runnen de Two Peas & Their Pod-blog, die huisgemaakte recepten bevat met wat hulp van hun twee jonge zonen. Dit is een eenvoudige blog met basiscategorieën zoals hoofdgerechten, desserts en salades. Ze doen hun best om hun gedrukte kookboek, met 100 recepten die niet op de blog te vinden zijn, bovenaan hun bestemmingspagina te plaatsen.

Wat je kunt leren van Two Peas & Their Pod:

  • Bied exclusieve inhoud aan in uw kookboeken die niet beschikbaar is op de site
  • Recepten voor slowcookers zijn een populaire niche
  • Uitgelicht worden op andere blogs en publicaties kan het bereik van je blog vergroten

Met de juiste mix van uitzonderlijke inhoud en strategische promotie kan uw blog zich bij deze eersteklas foodblogs voegen. Het opbouwen van een community is een van de beste manieren om een ​​loyaal blogpubliek te blijven laten groeien, dus breng een gevoel van die community rechtstreeks naar je blog met de POWR Social Feed. Met de POWR Social Feed kun je je berichten van Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest en meer op je website streamen - pronken met meer van die overheerlijke receptfoto's en kooktips die je lezers gewoon niet kunnen weerstaan ​​- om je sociaal volgen en de betrokkenheid vergroten.


Nieuwe oude perspectieven op Exodus

Elke generatie ziet de Bijbel in het algemeen, en de wekelijkse Thora-lezing in het bijzonder, als een weerspiegeling van hun eigen omstandigheden. Deze houding stelt de heilige tekst in staat om een ​​levende Thora te vormen, een gids voor onze eigen omstandigheden, uitdagingen en kansen. Te vaak vergeten mensen dat dit echte verhalen zijn die duizenden jaren geleden echte mensen zijn overkomen. Hoewel de menselijke natuur in de tussenliggende tijd niet is veranderd, is een groot deel van ons dagelijks leven en onze omgeving vele malen veranderd. Zoals je zeker weet, droeg Moshe Rabbeinoe geen shtreimel, fedora of gebreide keppeltje. Een onderdeel van het begrijpen van de heilige Schrift is het zien van de personages, verhalen en zelfs wetten in hun oorspronkelijke context.

De nieuwe Koren Tenach van het land Israël serie is gebaseerd op dit uitgangspunt. Het betrekt wetenschappers uit de oude geschiedenis, aardrijkskunde, botanie, zoölogie en meer om achtergrondinformatie te geven over de realiteit van de tekst vanuit het perspectief van trouwe orthodoxe joden. Het eerste deel, het boek Exodus, bevat uitgebreide commentaren uit de Egyptologie om de historische achtergrond in het land Egypte uit te leggen. Exodus kan grofweg in drie delen worden onderverdeeld: de exodus zelf, het geven van de Thora en de bouw van de tabernakel. Voor dit derde deel bevat het Koren-volume historische achtergronden over altaren en tempels in de oudheid en tempelstudies om de bouw van de Joodse tabernakel te illustreren en uit te leggen. Het commentaar en de nieuwe vertaling (door R. Jonathan Sacks) worden gepresenteerd in adembenemende esthetische uitmuntendheid, met prachtige kleurenfoto's van relevante archeologische vondsten, kaarten en illustraties.

Het gebruik van oude geschiedenis bij het bestuderen van de Bijbel verdient discussie. Rishonim hield zich bezig met deze studiemethode. Dat deden de wijzen van de Talmoed en Midrasj ook. Zelfs als sommige (of veel) leringen de Bijbel lijken te lezen alsof ze plaatsvinden in het rabbijnse tijdperk, is dat omdat contextueel begrip slechts een van de vele hulpmiddelen is voor bijbelstudie. Een rijke studie van de Bijbel ziet het zoals het is, bevat traditionele interpretaties door de eeuwen heen en past het toe op het hedendaagse leven. Er is voldoende ruimte voor juridische, taalkundige en literaire studie, samen met geschiedenis, hermeneutiek, homiletiek en meer (om maar de H's en de L's te noemen).

Rambam gebruikt deze methode vooral in het laatste deel van Moreh Nevukhim, waarin hij de wetten van de Thora uitlegde als reactie op het oude heidendom, gebaseerd op zijn kennis van de antieke wereld. Zelfs zijn frequente criticus, Ramban, gebruikt deze benadering minstens één keer (commentaar op Lev. 2:11). Als we tegenwoordig toegang hebben tot meer informatie over de antieke wereld, kunnen we het werk van Rambam, Ramban en anderen uitbreiden. De bevindingen van moderne studie van oude geschiedenis bieden ons een geweldige kans om verder te gaan op de paden van de Risjonim.

We moeten echter voorzichtig zijn en dit op twee manieren doen. De eerste is om de inherente onzekerheid in historische studies te herkennen. De hoeveelheid die we weten over de antieke wereld valt in het niet bij wat we niet weten. We kunnen interpretaties suggereren op basis van historische studies, maar we kunnen nooit zeker zijn. We kunnen hoogstens zeggen dat deze suggestie op basis van het huidige bewijs waarschijnlijk lijkt. We weten nooit welke nieuwe vondst vragen zal oproepen over deze interpretatie.

Bovendien moeten we op onze hoede zijn voor de drogreden van gelijkenis die oorsprong impliceert. Veel van het commentaar in dit boek bestaat uit het aantonen van overeenkomsten tussen andere oude culturen en de Bijbel. Betekent dit dat de Thora niet verschilt van andere oude teksten en dat het jodendom hetzelfde is als andere oude religies? Dr. Jeremiah Unterman, de academisch adviseur van deze serie, waarschuwt voor deze trend die hij in de inleiding van zijn meest recente boek 'parallelomanie' noemt, Gerechtigheid voor iedereen: hoe de joodse bijbel een revolutie teweegbracht in de ethiek (blz. xxiii).

Het Exodus-volume van De Koren Tenach van het land Israël navigeert op briljante wijze door beide problemen. Herhaaldelijk, in de inleiding en doorheen het commentaar, wordt er gesproken over mogelijkheden en suggesties. Bovendien is een consistent thema in het hele boek hoe de Bijbel verschilt van oude culturen. Het commentaar gebruikt de context om te wijzen op de thema's en bijdragen van de Bijbel, hoe de Thora zich losmaakt van het heidendom naar het monotheïsme. Als er één hoofdboodschap van dit boek is, dan is het wel dat de Bijbel een goddelijke revolutie is tegen het oude heidendom, in zijn theologie, praktijk en houding.

Bijvoorbeeld, Gods afdaling naar de berg Sinaï in "donder en bliksem en een dichte wolk" weerspiegelt God als boven de natuur en maakt er geen deel van uit, zoals heidense godheden. Heidense stormgoden werden gezien als de baas over de natuur en leidden de donder, bliksem en regen. Normaal gesproken brengen wolken, donder en bliksem regen. Deze passage toont een God die boven de natuur staat, die de verschillende elementen beheerst en, in plaats van regen te brengen, in plaats daarvan vuur brengt (19:16-18 p. 102).

De tafel (sjoelchan) in de Tabernakel lijkt op tafels in oude heiligdommen, waar heidenen geloven dat hun goden hun maaltijden aten. Daarentegen bevatte de tafel in de Tabernakel brood dat door de priesters werd gegeten, niet door God, waardoor het onderscheid tussen het jodendom en het heidendom werd benadrukt (25:23 p. 150).

Het commentaar bevat veel vergelijkingen en onderscheidingen van bijbelse en oude wetten uit het Nabije Oosten. Met betrekking tot de hiërarchie van rechters wijst het commentaar erop dat de Torah de wet boven iedereen plaatst, zelfs de koning. Daarentegen maakten oude samenlevingen de soorten tot de enige bron van gerechtigheid. “De Torah verwerpt deze trend. In het rechtssysteem van de Torah staat niemand boven de wet” (18:13 p. 97).

Dit deel, waarvan de rabbijnse adviseur Rav Tzvi Hersh Weinreb is, begint met een methodologische inleiding die veel van de theologische kwesties behandelt die betrokken zijn bij het schrijven van een modern commentaar op de Bijbel. De redacteuren beweren ondubbelzinnig dat ze het goddelijke en verenigde auteurschap van de Thora aannemen en niet proberen "de aanwezigheid van wonderen in de Tenach te rechtvaardigen, uit te leggen, te ontkennen of te rationaliseren" (pp. xvi-xvii). Voor mijn lezing blijft het commentaar in dit boek trouw aan deze principes en respecteert het in het algemeen de traditie, zelfs terwijl het nieuwe interpretaties suggereert (wat zelf theologisch gerechtvaardigd is in de inleiding). De enthousiaste lezer zal opmerken dat het commentaar vaak klassieke commentaren ondersteunt, zij het zonder dat te zeggen (bijv. dat na het maken van het gouden kalf de mensen zich bezighielden met seksuele afwijking 32:6 volgens Rasji, p. 178).

Over het algemeen biedt het boek grote waarde bij het visualiseren van de oude Joden die in hun omgeving leven en de grote gebeurtenissen van de Torah ervaren. Het biedt ook doordachte aanwijzingen voor commentaar. Enkele algemene voorbeelden van de algemene commentaarwaarde van dit boek zijn onder meer de reden dat de plaag van de duisternis zo effectief was: na uitleg van de oude Egyptenaren over de zonnegod, vervolgt het commentaar: "De oude Egyptische samenleving was erg bezorgd over de mogelijkheid dat de zon god kan zijn nachtelijke zeil in het Dodenrijk mislukken, en nooit meer opstaan.' (Toegegeven, deze opmerking had iets minder zekerheid kunnen gebruiken.)

Als de Joden klagen dat ze in Egypte 'bij de vleespotten zaten', zou de lezer terecht sceptische gedachten kunnen koesteren over de fantasierijke feesten die beschikbaar waren voor slaven I. Egypte. Daarom verklaart het commentaar de gevarieerde eetgewoonten van de verschillende sociale lagen in Egypte, en concludeert: "Hoewel ze zich geen luxe voedsel konden veroorloven, was de rijkdom en het aanbod van voedsel dat Egypte aanbood, zelfs voor zijn armste inwoners, veel rijker dan wat beschikbaar was in de dorre en moeilijke omgeving van de woestijn” (16:3 p. 87).

Waarom zouden de Joden specifiek een gouden kalf maken om God mee te aanbidden? “In de oude kunst werden sommige goden vaak afgebeeld op een voetstuk in plaats van zittend op een troon, en soms werden stieren afgebeeld als het voetstuk” (pp. 174-176). De Joden hadden de stier kunnen zien als een troon voor God, als een icoon in plaats van als een afgod. Dit is nog steeds verboden, maar het is meer het ongepast aanbidden van God dan pure afgoderij (zie Kuzari 1:97).

De Koren Tenach van het land Israël Het boek Exodus is een onschatbare toevoeging aan de Joodse boekenplank en voegt getrouw toe aan de millennia aan commentaren van de rijke ontdekkingen van moderne historische methoden. Ik hoop dat toekomstige volumes op dit pad van uitmuntendheid doorgaan.


Onze favoriete moederdaghapjes met de tekst "We Love Mom"

Trakteer de speciale vrouwen in je leven op heerlijke en volledig uitvoerbare moederdaghapjes. Laten we eerlijk zijn, niets smaakt beter dan mama's koken, dus iets kunnen samenstellen waardoor ze zich speciaal voelt, is een prachtig cadeau. Deze aperitiefrecepten zijn gemakkelijk te maken en nemen niet veel tijd in beslag. Zet alles in buffetvorm klaar, met een paar bloemstukken om mama's dag te maken. Dit is perfect voor een informele bijeenkomst. De fingerfoods op het menu kunnen in een paar happen worden gegeten, zodat iedereen zich kan mengen. Houdt mama van dingen die op een bepaalde manier worden gedaan? We hebben de perfecte oplossing. Zet een Mimosa Bar en een Shortcake Dessert Bar op zodat iedereen zijn lekkernijen naar eigen wens kan maken. Deze hapjes brengen iedereen terug naar de tafel om meer te pakken, dus wees niet bang om extra te maken. En de recepten kunnen gemakkelijk worden verdubbeld, afhankelijk van uw RSVP-lijst. We hebben enkele wendingen op retro-zuidelijke recepten opgenomen in onze voorgerechtronde. We hebben ervoor gezorgd dat we recepten hebben toegevoegd die variëren van zoet tot hartig. Deze moederdaghapjes zullen de taaiste criticus tevreden stellen. Zorg er wel voor dat je het perfecte Moederdagcadeau erbij hebt.


Musa Dagdeviren is de go-to-guy als je meer wilt weten over Turkse barbecue. Breng een paar uur met hem door in de open keuken van een van zijn restaurants in Istanbul, en je zult je afvragen of er iets hij weet niets van de Turkse keuken, laat staan ​​van grillen. Hier is een van de "eenvoudigere" gerechten in het repertoire van Musa - al is het maar eenvoudig gemarineerd, gekruid met korst en gegrild. De combinatie van romige yoghurt, scherpe knoflook en rokerige pepervlokken levert het soort kip op dat de Turken in het Nabije Oosten al eeuwenlang onbetwiste grillmeesters heeft gemaakt.

Deze gekonfijte kip is gekruid met ras el hanout, een Noord-Afrikaanse kruidenmix, die je warm van binnen en zelfverzekerd charmant van buiten zal geven.


Zuidelijk Armoederechtcentrum

Ik hing aan elk woord van Klinkt als haat, een audioproject uitgebracht door Southern Poverty Law Centre en geproduceerd en gepresenteerd door bekroonde journalisten/producenten/filmmakers Geraldine Moriba en Jamila Paksima. De mix van verhalen vertellen, verslaggeving en audio afkomstig van een gewelddadige neonazistische groep is huiveringwekkend. Als je je niet realiseert hoe serieus en georganiseerd haatgroepen zijn in Amerika, kom je er snel achter.

Gekozen door Lauren Passell, schrijver van het Bello Collective-personeel en maker van Podcast: The Newsletter


Redactioneel overzicht: Pennsylvania

Recente hoofdartikelen van over de gehele staat en nationaal belang uit de kranten van Pennsylvania:

Staat moet plicht op herstelhuizen nakomen

Zelfs als de zich ontvouwende vaccinatie-inspanning tegen COVID-19 het gewenste effect heeft om de pandemie te onderdrukken, wordt Pennsylvania nog steeds geconfronteerd met een nieuwe noodsituatie op het gebied van de volksgezondheid.

De omvang van de COVID-19-noodsituatie heeft de opioïdenverslavingscrisis verergerd.

Pennsylvania is een van de staten die het zwaarst zijn getroffen door de verslavingscrisis. Tot eer van de deelstaatregering had ze agressief op de uitdaging gereageerd. De regering-Wolf heeft een reeks noodmaatregelen genomen om de toegang tot het levensreddende tegengif nalaxone uit te breiden. Het, de wetgever en de medische gemeenschap werkten samen om snel de voorschrijfnormen voor opioïden te hervormen en een landelijk volgsysteem op te zetten om doktersshoppen en overtollige recepten te voorkomen.

Het is echter waarschijnlijk dat veel van de geboekte vooruitgang verloren is gegaan door COVID-19. Het is duidelijk dat de deelstaatregering haar inspanningen op het gebied van opioïden nieuw leven moet inblazen naarmate COVID-19 zich terugtrekt. En dat zou moeten beginnen met één belangrijke zaak waar de regering niet aanwezig was voordat COVID-19 arriveerde.

De behandeling van drugs wordt zwaar gereguleerd door de staat. Maar 'herstelhuizen', waar veel mensen met een verslaving hulp zoeken voor of na de behandeling, zijn niet gereguleerd.

Vanwege het gebrek aan regulering dienen sommige herstelhuizen zoals geadverteerd, ze houden mensen van de straat en helpen hen zich voor te bereiden op een formele behandeling of helpen hen om hun vooruitgang voort te zetten nadat ze een behandeling hebben gekregen.

Anderen hebben gewoon geprofiteerd van de bewoners voor hun eigen gewin. Een rapport van de grote jury over de gehele staat uit 2019 onthulde bijvoorbeeld een plan van een inmiddels ter ziele gegane herstelbedrijf dat klanten herhaaldelijk door het behandelingsproces fietste om de facturering te maximaliseren.

Vanwege meerdere problemen met niet-gereguleerde herstelcentra in de staat, heeft de wetgever in 2017 een wet aangenomen die het ministerie van drugs- en alcoholprogramma's verplichtte om tegen juni 2020 regelgeving en een licentie- en certificeringsprogramma te ontwikkelen. Maar de administratie miste de deadline.

Om zeker te zijn, had de COVID-19-noodsituatie voorrang op andere staatsprogramma's. Maar nu er in ieder geval een spelplan is om eindelijk de overhand te krijgen op COVID-19, moet de administratie de kwestie van het verzorgingshuis bespoedigen en zich voorbereiden om de strijd tegen opioïdenverslaving opnieuw te versnellen.

Gefrustreerd door gebrek aan antwoorden en urgentie bij het beschermen van verpleeghuizen in Pennsylvania

In The Gardens at Stevens, een ervaren verpleeg- en revalidatiecentrum in Denver, waren 39 bewoners overleden aan COVID-19 vanaf de publicatie van het onderzoeksartikel van LNP's LancasterOnline-journalist Nicole C. Brambila, gepubliceerd in de editie van 17 januari. "The Gardens at Stevens is een verontrustende uitbijter in Pennsylvania", meldde Brambila. “Het dodental is de tweede alleen in Lancaster County, na de 446 bedden tellende Conestoga View Nursing and Rehabilitation in Lancaster Township, dat vijf keer groter is. Over de hele staat hebben slechts ongeveer 20 van de bijna 700 verpleeghuizen in Pennsylvania meer sterfgevallen gehad.”

Dus, wat ging er mis? Brambila stelt die vraag al vroeg in haar artikel en beschrijft het verwoestende, buitensporige verlies dat tijdens de pandemie in de kleine faciliteit in Denver heeft plaatsgevonden.

Ook daar willen we graag een antwoord op.

Helaas zijn de omringende problemen complex en hebben we weinig zinvolle reacties gezien van degenen die verantwoordelijk zouden moeten zijn.

Er kwam geen verklaring van de eigenaren van The Gardens at Stevens, die niet reageerden op Brambila's meerdere verzoeken via e-mail en telefoon voor een interview met LNP '8216 LancasterOnline.

Dat vinden we beschamend. Families die dierbaren hebben verloren en huidige bewoners van de faciliteit verdienen antwoorden.

Zij zijn de menselijke gezichten van al dit onvoorstelbare liefdesverdriet.

Brambila sprak met de familie van de 73-jarige Charles Christian Groff. Ze kregen op korte termijn te horen dat de man die ze liefdevol 'Pop' noemden, niet lang meer te leven had, dus maakten ze de lange rit vanuit centraal Florida om afscheid te nemen.

"Groff was gevallen in zijn huis in East Earl Township, waarbij hij verschillende ribben en twee wervels had gebroken," legde Brambila uit. “Na een ziekenhuisopname werd hij naar The Gardens in Stevens gestuurd om te herstellen. Minder dan drie weken later had Groff COVID-19.”

Brambila sprak ook met Don Eshelman, wiens 69-jarige vrouw, Sue, naar The Gardens at Stevens was gegaan om te herstellen van een enkelblessure.

Ze werd vijf weken na aankomst gediagnosticeerd met COVID-19 en stierf kort na Thanksgiving.

Don Eshelman heeft nooit de kans gehad om de kalkoen te koken die hij in de vriezer had laten liggen - hij had zijn vrouw beloofd dat ze samen Thanksgiving zouden vieren.

"Ik heb nog steeds het gevoel dat als ze thuis was gebleven en ik voor haar had gezorgd, ze nog zou leven", zei hij.

Lang vóór COVID-19 hebben talloze problemen de verpleeghuisindustrie achtervolgd en de kwaliteit van de zorg beïnvloed die sommigen van hen kunnen bieden.

Personeelstekorten zijn een hardnekkig landelijk probleem. De kwaliteit van de zorg hangt sterk samen met de omvang van het personeel, "maar personeel is - zoals bij de meeste bedrijven - duur en wordt soms kunstmatig laag gehouden om de winst te maximaliseren", schreef Brambila.

In deze pandemie kan onvoldoende personeel een belangrijke bijdrage leveren aan de snelle verspreiding van het nieuwe coronavirus.

Maar zwakke richtlijnen in Pennsylvania hebben ook een rol gespeeld.

Uit federaal onderzoek blijkt dat er in verpleeghuizen gemiddeld 4,1 uur per bewoner per dag nodig is voor directe zorg, gezien de leeftijd en morbiditeit van de bewoners.

Pennsylvania vereist echter een staatsminimum van slechts 2,7 uur per inwoner per dag. Dat cijfer is in meer dan twee decennia niet veranderd.

Kijkend naar The Gardens at Stevens, ontdekte Brambila dat het in het derde kwartaal van 2020 gemiddeld 3,34 uur directe zorg per bewoner per dag bood. Dat overtreft het staatsminimum, maar blijft achter bij het federale aantal.

Richard J. Mollot, uitvoerend directeur van de Long Term Care Community Coalition, een in New York gevestigde non-profitorganisatie die zich richt op het verbeteren van de kwaliteit van verpleeghuiszorg, noemde Pennsylvania's minimum 'bevreesd ontoereikend'.

Het ministerie van Volksgezondheid moet zijn bevoegdheid gebruiken om Pennsylvania snel in overeenstemming te brengen met de federale richtlijnen voor de dagelijkse uren van directe zorg per inwoner - en dat cijfer vervolgens strikt handhaven.

Brambila beschreef ook de "perfecte storm" van personeelsproblemen die The Gardens at Stevens troffen tijdens de dodelijkste maand.

Afgelopen herfst hadden veel staatsverpleeghuizen moeite om de arbeiders te vinden die ze nodig hadden om de hiaten op te vullen die door zieke personeelsleden waren achtergelaten. Dat tekort sloot aan bij de ergste gezondheidscrisis in de vestiging in Denver.

"Toen de eerste bewoners half november '8230 besmet waren, scheurde het virus ongehinderd door de faciliteit, waardoor alle 67 ziek werden", meldde Brambila. “Binnen drie weken na de eerste gemelde COVID-19-dodelijkheid waren 36 bewoners dood.”

Waar was het ministerie van Volksgezondheid in die tijd? De pandemie was op dat moment al meer dan een half jaar aan de gang. Al vroeg waren verpleeghuizen geïdentificeerd als ongelooflijk kwetsbaar.

Wat deden staatsfunctionarissen om steun te verlenen aan The Gardens in Stevens terwijl drie dozijn mensen stierven?

Nate Wardle, een woordvoerder van de gezondheidsafdeling van de staat, kon LNP 'LancasterOnline niets specifieks vertellen wat er voor de faciliteit in Denver was gedaan.

"Terwijl we doorgaan met het bestrijden van deze volksgezondheids- en economische crisis, zijn verantwoordingsplicht en toezicht net zo belangrijk als ervoor zorgen dat faciliteiten de middelen hebben die ze nodig hebben - zoals persoonlijke beschermingsmiddelen, testen en vaccinaties - om het virus te bestrijden en bewoners en werknemers te beschermen", aldus de Democratische VS. Sen. Bob Casey vertelde LNP ‘ LancasterOnline in een e-mail. "We moeten voortdurend evalueren wat er mis gaat en wat er kan worden verbeterd."

Maar luistert de regering-Wolf?

We blijven verontwaardigd over het schijnbare gebrek aan urgentie om de meest kwetsbare inwoners van Pennsylvania te beschermen. We naderen het tweede jaar van de COVID-19-crisis en het is tijd om die urgentie te vinden.

De advocaat van Philadelphia, Marty Kardon, die Gardens vertegenwoordigt bij de Stevens-families, "heeft in april een rechtszaak aangespannen met drie andere bedrijven tegen het Pennsylvania Department of Health wegens het niet inspecteren van verpleeghuizen tijdens de eerste uitbraak", meldde Brambila.

"Dit is niet hun eerste rodeo", zei Kardon over de staat. "Iedereen weet dat infecties ongebreideld kunnen toenemen in een samengekomen omgeving."

Rechtszaken kunnen geliefden als "Pop" Groff en Sue Eshelman niet terugkrijgen.

Maar misschien zullen ze de antwoorden en toewijding aan verandering brengen die ons tot nu toe zijn ontgaan.

De maestro doet een goede suggestie voor de kunsten. Biden zou moeten luisteren.

The Philadelphia Inquirer

Bravo aan de muziekdirecteur van het Philadelphia Orchestra, Yannick Nézet-Séguin, voor het aandringen van de Biden-administratie om een ​​kunst- en cultuurpost op kabinetsniveau te creëren. In een open brief vorige week zei Nézet-Séguin - die ook muzikaal directeur is van de Metropolitan Opera in New York - dat de verlammende impact van de pandemie op de creatieve economie "een stem aan tafel" in Washington, D.C., nog kritischer maakt.

Feit is dat de pandemie alleen maar heeft gediend als de nieuwste bedreiging voor kunst en cultuur. Overheidssteun voor de kunsten is nooit robuust geweest, maar is de laatste tijd bloedarm geworden. Het budget van $ 162 miljoen voor de National Endowment for the Arts blijft bijvoorbeeld op hetzelfde niveau als in 1984. En elk jaar van zijn regering stelde president Donald Trump voor om het helemaal af te schaffen, samen met de National Endowment for the Humanities.

De oproep van de maestro is perfect getimed. De rol die kunst kan spelen om het land te helpen genezen en de enorme uitdagingen te overwinnen waarmee het het afgelopen jaar is geworsteld, heeft niet meer bewijs nodig dan de rapsodische receptie bij het optreden van voormalig jeugddichter-laureaat Amanda Gorman tijdens de inauguratie.

Het belang van kunst en cultuur voor de gezondheid van de economie is ook van cruciaal belang. Uit een onderzoek dat afgelopen herfst werd uitgevoerd door de Greater Philadelphia Cultural Alliance, bleek dat 266 lokale kunstorganisaties, groot en klein, in de 12 maanden die in maart eindigen, in totaal $ 214,4 miljoen verwachten te verliezen. De creatieve economie van Philadelphia verloor in oktober 1.277 banen.

De kunst- en cultuureconomie van de regio Philly helpt de toerisme- en horecasector voort te stuwen en voegt niet alleen vitaliteit toe aan Centre City, maar in de hele regio. Locaties van alle soorten en maten zijn al maanden gesloten en sommige, zoals South Philly's geliefde Boot & Saddle, zijn voorgoed gesloten.

Terwijl $ 15 miljard aan "Save Our Stages"-financiering werd goedgekeurd als onderdeel van het stimuleringspakket van december, moet de Small Business Administration nog beginnen met het aanvraagproces en er is geen datum aangekondigd. President Joe Biden moet ervoor zorgen dat dit geld snel aan het werk wordt gezet.

Andere hulp is gekomen in fondsen voor loonbescherming door de eerste stimulans vorig jaar, die sommige musea, podia en andere kunstorganisaties ontvingen. Pennsylvania verstrekte $ 20 miljoen aan COVID-19-hulp aan musea en culturele organisaties in de hele staat. De William Penn en Mellon Foundations hebben $ 8 miljoen verstrekt, en Philly's Office of Arts, Culture and the Creative Economy werkte samen met de alliantie en anderen om het COVID-19 Arts Aid PHL Fund van $ 4 miljoen op te zetten. Maar dit alles is niet genoeg.

Gezien het feit dat uit een onderzoek van Brookings bleek dat de creatieve economie alleen al tussen april en juli 2020 2,7 miljoen banen en meer dan $ 150 miljard aan inkomsten verloor, zou een kabinetsfunctie of 'kunsttsaar' een aanzienlijke portefeuille hebben. De kunstcriticus Jason Farago van de New York Times suggereerde onlangs dat Biden een nationaal programma zou opzetten om kunst- en cultuurprofessionals aan het werk te zetten, a la Franklin Roosevelt's New Deal.

Die aanpak is het ondersteunen waard.

President Biden kan een stap in de goede richting zetten door het advies van maestro Nézet-Séguin op te volgen - en de kunsten in staat te stellen een grotere rol te spelen in het herstel van Amerika van de pandemie.

Roepen om 'meest in aanmerking komen' in de vaccinsweepstakes

Wat betekent het om in aanmerking te komen?

Het is het recht om iets te doen, het recht om iets te krijgen. Als je op zoek bent naar de perfecte man voor je dochter, dan ben je op zoek naar de meest geschikte vrijgezel - de man die alle vakjes aanvinkt. In aanmerking komen betekent over het algemeen iets goeds. Je komt in aanmerking voor prijsvragen of onderscheidingen of kansen.

En op dit moment is het woord 'in aanmerking komen' een samenwerking met het coronavirusvaccin.

De lijst met mensen die in aanmerking kwamen om de covid-19-injectie te krijgen, was kort toen de Pfizer-goedkeuring in december werd gegeven. Het begon in de ziekenhuizen waar de strijd tegen de ziekte werd gestreden. Het was logisch, vooral omdat die mensen een hoge mate van covid-besmetting hadden vanwege hun blootstelling.

Sindsdien is de geschiktheid uitgebreid.

Het ging naar verpleeghuizen. Het personeel en de patiënten - mensen van wie de leeftijd en de reeds bestaande aandoeningen hen het meeste risico opleveren - moesten worden beschermd.

Dan waren er nog meer toevoegingen. Ze waren allemaal belangrijk en ze waren allemaal nodig. De staat bevindt zich in fase 1A van vaccinaties en alle soorten gezondheidswerkers, van apothekers tot tandartsen tot gevangenisartsen, zijn inbegrepen. Dat geldt ook voor iedereen die ouder is dan 65 jaar. Dat geldt ook voor iedereen met een lijst met risicovolle aandoeningen zoals kanker of hartaandoeningen, ongeacht de leeftijd.

Het is een uitbreiding die bijna niets zou kunnen betekenen, aangezien providers melden dat er niet genoeg vaccin is om rond te komen.

Dus hoe weten we wie het schot krijgt? Hoe weten we dat geschiktheid betekent wat we denken dat het betekent?

“Mensen wordt gevraagd op het moment dat ze een covid-19-vaccin aanvragen, en opnieuw wanneer ze aankomen voor vaccinatie, om ‘ja of nee’ te antwoorden wanneer hen wordt gevraagd of ze een van de onderliggende medische aandoeningen hebben die de CDC vermeldt als waardoor ze hoger worden geplaatst. risico op ernstige covid-19-ziekte”, zei UPMC-woordvoerder Taylor Andres.

Maar niemand hoeft te bewijzen dat ze een sikkelcelziekte of een nieraandoening hebben om zich aan te melden voor de injectie. Het is niet vereist dat u documenten op dezelfde manier presenteert als om in aanmerking te komen voor een rijbewijs of een paspoort of voedselbonnen. Het draait allemaal om het eresysteem.

Het probleem is dat uitbreiden wie in 1A zit frustrerend is voor mensen in 1B die het net zo verdienen.

Laten we bijvoorbeeld rokers nemen. Het is logisch om rokers omhoog te bewegen. Sigaretten brengen hen in gevaar voor een aantal aandoeningen van de luchtwegen, zoals emfyseem en kanker, die beide op de lijst van reeds bestaande aandoeningen staan.

Maar voor officieren van justitie, wiens werk vereist dat ze dicht bij een beperkte populatie staan ​​waar ziekten gemakkelijk worden verspreid, kan dat als een klap in het gezicht voelen.

“Onze leden zijn overwerkt, uitgeput en maken enorme hoeveelheden overuren als gevolg van covid-19-ziekten binnen hun gelederen. De mentale angst om het virus door te geven aan hun dierbaren eist ook een enorme tol', zegt John Eckenrode, vicepresident van de Pennsylvania State Corrections Officers Association. "Het wordt tijd dat deze regering gezond verstand gebruikt in haar vaccinatieplan."

De staat is opnieuw over zijn eigen goede bedoelingen gestruikeld, zoals het sinds maart herhaaldelijk heeft gedaan. De pandemie is een triage-situatie die het belangrijk maakt om niet alleen prioriteit te geven aan de behoefte, maar ook aan het vermogen om alle groepen te helpen door er één te helpen. Het is net als wanneer de zuurstofmaskers in een vliegtuig vallen en volwassen passagiers wordt verteld om die van hen op te zetten voordat ze kinderen helpen.

Het uitbreiden van de geschiktheid voor 1A zou een moreel probleem zijn geweest als er voldoende vaccin was voor die eerste fase. Uitbreiding van de geschiktheid wanneer er niet genoeg was, zorgde alleen maar voor meer problemen.

York High grad Bruce Arians 'verhaal, persoonlijkheid kan hem Super Bowl-ster maken

Vanaf nu tot 7 februari kunnen mensen in York County een flinke dosis Bruce Arians verwachten.

Gelukkig is dat precies wat de dokter heeft voorgeschreven voor mensen die lijden aan pandemische uitputting of politieke ergernis. Op dit moment omvat dat zowat ons allemaal.

We hebben allemaal dringend wat onschuldig plezier nodig om ons af te leiden van onze echte problemen. Dat is wat Super Bowl 55 zou moeten leveren, vooral in deze delen. Want als het op plezier aankomt, is Bruce Arians, afgestudeerd aan York High, een expert.

Arians, met zijn kenmerkende kangol-hoed en Mr. Cool-personage, is verre van je typische, dichtgeknoopte, zeg maar niets NFL-hoofdcoach. De baas van Tampa Bay zal precies zeggen wat hij denkt. Vraag het maar aan de legendarische quarterback Tom Brady, die eerder dit seizoen het doelwit was van de weerhaken van Arians toen de coach vond dat de QB niet naar behoren presteerde.

Veel van wat Arianen zegt is humoristisch, sarcastisch of bitter, maar laat dat je niet voor de gek houden. Arians is ook een geweldige voetbalcoach. In slechts zijn tweede jaar in Tampa leidde hij zijn Buccaneers naar de Super Bowl van 7 februari tegen de Kansas City Chiefs.

Arianen kunnen een ster worden: de Super Bowl, zelfs tijdens een pandemie, zal zeker een media-extravaganza zijn, en de openhartige en geestige Arianen zouden de ster van de show kunnen worden, en niet alleen vanwege zijn persoonlijkheid.

Arians heeft ook een geweldig verhaal te vertellen. Bijna vier decennia lang was Arians een coachende gezel, die van de ene NFL-assistentbaan naar de andere stuiterde. Toen, eindelijk, op 61-jarige leeftijd, kreeg hij zijn eerste kans op een fulltime baan als NFL-hoofdcoach bij de Arizona Cardinals in 2013. Hij maakte er het beste van, nam een ​​zieltogende franchise en maakte er een consistente winnaar van.

Hij nam ontslag na het seizoen 2017, om in 2019 opnieuw op te duiken als Tampa's hoofdcoach, waar hij opnieuw uitblonk.

Nu staat de tweevoudige NFL-coach van het jaar in de Super Bowl, wat niets nieuws is. Arians won twee Super Bowl-titels als assistent van Pittsburgh Steelers in 2006 en 2009.

Gezondheidsangsten overwinnen, diversiteit bevorderen: Arianen hebben dat allemaal bereikt terwijl ze een reeks ernstige medische problemen behandelden, waaronder een angst voor kanker. Hij heeft die kwalen overwonnen om een ​​succesverhaal op latere leeftijd te worden. Nu 68 heeft hij het toppunt van NFL-coachingssucces bereikt.

Het succes van Arians reikt echter verder dan de X's en O's. Hij is ook een kampioen geworden voor het coachen van diversiteit. Alle drie zijn coördinatoren zijn zwart, en toen hij de hoofdcoach van de Cardinals 2015 was, huurde Arians de eerste vrouwelijke NFL-assistent in de geschiedenis in.

De ruimdenkendheid van Arians werd gesmeed in York. Hij heeft de rellen in de stad aan het eind van de jaren zestig meegemaakt en hij is zich terdege bewust van de schade die vooroordelen kunnen veroorzaken. Het maakte hem vastbesloten om te doen wat hij kan om het probleem te verlichten.

Herinnering aan zijn roots: Ten slotte is Arians zijn roots in York nooit vergeten. Hij trouwde met een meisje uit York en heeft hier nog steeds vrienden en familie. Hij is teruggekeerd om op zijn alma mater te spreken in een poging de stadsjongeren aan te moedigen.

Zet alles bij elkaar en je hebt een boeiend verhaal. Het is er een waar de media zeker aan zullen vasthouden, en daarom kan Arians een doorbraak Super Bowl-ster worden. Als sterren gaan, zou je het veel erger kunnen doen, want Arians is een grappige kerel met een groot hart en een boeiend verhaal om te vertellen. Hij is ook een redelijk eerlijke voetbalcoach.


Meer desserts!

25. Olijfolie Pecan Rum Taart

Een van mijn favorieten aller tijden. Licht gearomatiseerde rumcake met een zachte kruim en gespikkeld met knapperige gemalen pecannoten. Ik kwijl niet, jij wel!

26. Sarah's Strawberry Cheesecake

Voor wie op zoek is naar iets lichters, ons go-to cheesecake-recept met geglazuurde aardbeien is heerlijk, maar levert nog steeds die ongrijpbare vakantie-wow-factor. De aardbeien geven het een mooi kerstrood en wit kleurenschema, maar je kunt ook gaan voor chocolade, noten of ander fruit. Het is vakantie en jij op vakantie!

27. Ons favoriete recept voor chocoladetaart

In mijn boek kun je NOOIT fout gaan met deze cake. Dat is alles.

28. Zuivelvrije Cheesecake

Voor een zuivelvrij dessert hoef je niet verder te zoeken dan mijn zuivelvrije cheesecake, die we hebben versierd met de vruchten van het seizoen - citrus! Het is niet minder romig en lekker dan de traditionele versie.

29. Franse Palmier-koekjes

De palmier-koekjes van mijn vader zijn zo mooi en speciaal - iedereen zou ze graag als smakelijk cadeau ontvangen! Vul ze met chocolade, kaneelsuiker of zelfs hartige smaken zoals rozemarijn!

30. Butternut Squash Taart

Wat is die regel uit het lied, Thuis voor de vakantie? “Ik ontmoette een man die in Tennessee woont, en hij was op weg naar…Pennsylvania and some homemade Pumpkin pieeeee…” Nou, wat dacht je van een zelfgemaakte pompoentaart? Je eigen pompoenpuree maken maakt het verschil voor Sarah's smakelijke, smeuïge taartrecept.

Bekijk meer recepten voor de feestdagen in onze collectie en Happy Holidays van The Woks of Life!


Bekijk de video: Herbisida alami pembasmi rumputgulma aman dan ramah lingkungan-murah meriah part 2 (November 2021).