Nieuwe recepten

Kornetten met vanillecrème

Kornetten met vanillecrème

We beginnen met het deeg voor cornets, dat wordt bereid door de gegeven ingrediënten te mengen.

Er ontstaat een romige consistentie. Tot nu toe niets te gemakkelijk.

"Het moeilijke deel" begint nu. Voor deze hoorns zullen we een speciale vorm gebruiken, die ik heb van de zus van mijn schoonmoeder, maar je moet weten dat ik hem ook op de markt zag om te kopen. Maar we moeten ook een hoornvorm van plaatstaal of hout om te modelleren.

Dus: zet de vorm op het vuur om goed te verwarmen, voeg dan het deeg toe met een theelepel, druk aan, bak aan beide kanten (enkele seconden, want het bakt snel), leg dan op een bodem en vorm hoe heet het is en dan het wordt van de cornet verwijderd.

Zoals we zeggen, je hebt praktisch twee mensen nodig, want het is heel nauwgezet en duurt (de tijd is vrij kort) Van deze compositie zullen we 100 hoorns maken.

Room:

De eieren worden gemengd met de suiker, dan wordt de melk beetje bij beetje toegevoegd, al roerend tot de suiker is opgelost.

Voeg vervolgens de bloem toe in de regen, roer om klontjes te voorkomen en voeg op het einde de vanille-essence toe en zet deze op het vuur, af en toe roeren.

Als de room is ingedikt, zet je hem opzij, laat hem afkoelen en voeg dan de margarine toe.

Met deze crème worden de kegels één voor één gevuld met natuurlijk veel geduld.

Als deze kegels bij het afkoelen hard maar zacht aanvoelen, zult u zien dat ze zachter worden wanneer ze met room worden gevuld.



Taart met yoghurt en aardbeien

Homemade Dessert presenteert een verscheidenheid aan recepten voor desserts en zoetigheden. Een soort taartje met aardbeien en room en gelatine. Juncake met yoghurtroom met biscuittop, cake zonder bakken. Vet de pan in met boter en bepoeder deze met suiker, giet vervolgens de samenstelling voor de cake met yoghurt en abrikoos op smaak gebracht met vanille erin. Calorieën: 653 Cake met griesmeel, citroen en yoghurt. HOME & rsaquo Stiri mondene stirimondene. Paastaart, Pasen en veel slagroomtaarten, of zelfs taarten. Ik heb het nog niet geprobeerd, maar dit recept voor de Turkse yoghurtcake van vandaag kan je vertellen dat a. Afgeroomd met vanilleroom en mascarpone. In plaats van olie kun je ook gesmolten boter gebruiken. Voor de smaak doe ik vanille, maar je kunt ook citroenessence toevoegen.

De olie is ook goed genoeg. Laat afkoelen en meng met de vanille-essence en het sap van. Cake met yoghurtroom en frambozen. Eenvoudige en snelle controle met yoghurt en kersen.

Broodjes (of cornets) met vanilleroom en slagroom & #8211 zonder speciale vormen.


Methode van voorbereiden

Ik smolt de boter samen met het reuzel.

Ik mengde de bloem met de baking soda en de gist.

Ik wreef de eieren in met de suiker, ik voegde de gesmolten en licht gesmolten boter en reuzel toe, daarna de melk, het zout, de essence en tenslotte de bloem.

Ik kneed een deeg dat niet te hard is, makkelijk uit te smeren.

Ik laat het deeg 30 minuten afkoelen.

Ik vet de rolletjes in met een beetje olie.

Ik spreid het deeg op de werktafel uit in een dunne plaat en snijd reepjes van 2 cm die ik als een spiraal in vormen rolde.

Ik plaatste de vormen in de niet-ingevette bakplaat en bakte 15 minuten op 180 graden, daarna haalde ik de bakplaat eruit en keerde de broodjes aan de andere kant en bakte nog eens 15 minuten.

Voor de room heb ik de dooiers gemengd met 3 eetlepels suiker, daarna heb ik een beetje koude melk en bloem toegevoegd. Ik mengde en daarna deed ik de rest van de warme melk, zout en citroenschil.

Ik kookte op middelhoog vuur en kauwde constant.

Ik deed de boter aan het einde, sneed het in stukjes en mengde het tot het smolt.

Laat de room afkoelen en maak de eiwitten klaar, klop goed met een beetje zout, voeg dan het citroensap en de suiker toe. Klop goed tot er een beetje hard schuim ontstaat, dat we mengen met de afgekoelde room.

Vul de broodjes met room, gebruik een chique of een theelepel en poeder met suiker.


Recept voor broodjes of kegels met vanillecrème of

Een snel dessert, dat gegarandeerd veel lekkerder is dan de commerciële versie! Hier leest u hoe u broodjes kunt maken die gevuld zijn met vanillecrème, precies zoals ze dat zouden doen. Broodjes of cornets met vanilleroom of slagroom, gemaakt van knapperig en fijn bladerdeeg. Deze hoorns worden gebakken op speciale metalen dragers en kunnen dan gevuld worden. Het recept voor vanilleroomrolletjes of vanilleroomtubes is al vaak opgevraagd. Als ze zijn afgekoeld, vul je ze met slagroom gemengd met rumessence, je kunt hier ook gemalen walnoten doen, of met vanilleroom, chocolade, enz.

Frietjes & # 8211 oma's recept & # 8211 Laura Adamache recepten. In de room kun je ook vers fruit, slagroom of zelfs noten of. Calorieën: 244 Cream Rolls & # 8211 Homemade Dessert & # 8211 Maria Popa zelfgemaakte dessert. Zelfgemaakte dessertsnoepjes.

Krokante broodjes gevuld met gearomatiseerde slagroom - een heerlijk, snel en goed dessert! Wrijf 3 hele eieren in met hun gewicht aan suiker, totdat ze als een crème worden. Voeg fijn meel en gemalen en gezeefde amandelen toe. Vet de pan goed in met boter en

Zo is het ook met dit recept, het is absoluut goddelijk!


Huisgemaakte malse hoorntjes met vanillecrème

Meng met je handen tot je een zanderig deeg krijgt.
Voeg 125 gram room toe.

Kneed krachtig gedurende ongeveer 4-5 minuten.

Je krijgt een elastisch en niet plakkerig deeg. Maak een bal van het deeg, leg er voedselfolie over en leg deze 30 minuten in de koelkast.

Meng in een grote kom 200 g suiker met 60 g zetmeel.

Voeg vervolgens 2 eidooiers en 500 ml melk toe.

Roer opnieuw tot een gladde massa.
Giet de compositie in een pan en kook op laag vuur.

Roer constant met een siliconen spatel of een garde en pas op dat het niet aan de bodem van de pan blijft plakken. Als de room is uitgehard, zet je het vuur uit en voeg je de vanille-essence toe. Roer tot opgenomen.

Doe de room in een kom en dek af met huishoudfolie (om korstvorming te voorkomen) en laat afkoelen. Koel gedurende 2-3 uur (idealiter een nacht in de koelkast).

Knip uit papier 14-15 vierkante vormen van 13 & # 21513 cm.

Vorm een ​​kegel van elk vierkant van het blad.

Buig de randen van de kegel iets naar binnen om hem steviger te maken.

Wikkel elke kegel strak in aluminiumfolie zodat je ze in de oven kunt gebruiken.

Haal het deeg uit de koelkast, bedek de werktafel met bloem en verdeel met een bakplaat een rechthoekige plaat van 2 mm dik.

Snijd reepjes van ongeveer 2 cm.

Neem elke strook deeg en begin vanaf de bovenkant van de kegelvorm, rol het deeg in een spiraal langs de vorm.

Leg de kegels in een ovenschaal bekleed met bakpapier.

Zet de bakplaat 20-22 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden, tot hij mooi bruin is. Haal de pan uit de oven en laat de kegels afkoelen.

Haal de vanillecrème uit de koelkast en meng een beetje met de mixer tot hij weer romig is.

Voeg vervolgens de koude boter uit de koelkast toe en mix opnieuw tot een gladde massa.

Doe de crème in een stervormige of normale stand. Vul de kegels met room.

Bereid in een kleine pistachekom fijngehakt met een mes. Strooi pistachenoten op elke kegel om de room te bedekken.

De kegels worden koud bewaard in de koelkast.


Rolletjes met vanille- of cacaoroom

Broodjes met vanille en cacaoroom, super oud recept, uit mijn moeders notitieboekje. Wat hield ik van deze broodjes! Ze zijn verschrikkelijk goed en als ik aan ze denk, kan ik alleen maar mijn jeugd terugzien. Zolang ik weet, is het nog geen jaar geleden dat het op de kersttafel of op de paastafel stond, en soms op beide. Anders zijn ze nooit gemaakt, ik weet niet waarom, maar het lijkt erop dat mijn moeder ze tot op zekere hoogte als vakantiesnoepjes beschouwde.

Nou, als het deeg een vast deeg is, dan is de room niet erg goed, omdat ik het nooit volgens een recept of een aantal exacte hoeveelheden heb gemaakt. Meestal verdeelde ik de broodjes voor de helft met vanilleroom, voor de helft met cacaoroom, maar waarschijnlijk kunnen ze volgens mijn verbeelding met andere wonderen gevuld worden.

Andere feestelijke taarten, heel lekker voor op de feesttafel of voor een evenement, een jubileum, een zoete verrassing, vind je hier: 9 recepten voor kersttaarten. Ook al is het zo genoemd, de mini-collectie bevat taarten die ongeacht het seizoen gemaakt kunnen worden!


Kornetten gevuld met vanillecrème

Het was geen kerst of oudejaarsavond, in mijn jeugd, toen mijn oma en moeder niet zulke lekkernijen maakten om op het taartplateau te zetten voor carolers / haters. Het verschil was dat ze in die tijd veel kleinere en dunnere stokjes gebruikten die hun grootvader met veel liefde had gebeeldhouwd, omdat er geen speciale vormen op de markt waren. Maar mijn zus en ik genoten er echt van om het deeg op die stokjes te wikkelen, te wachten tot ze frituren en ze vervolgens zo eenvoudig op te eten zonder te wachten tot mijn moeder ze met room had gevuld! Vandaag was het erg leuk om deze hoorns te maken en met liefde terug te denken aan mijn kindertijd en de grootouders die me hebben grootgebracht!

ingrediënten:
Voor hoorns:
& # 8211 250 g boter op kamertemperatuur
& # 8211 250 g zure room
& # 8211 500 g bloem
& # 8211 1/2 theelepel zout
Vanille crème:
& # 8211 500 ml melk
& # 8211 5 dooiers
& # 8211 200 g suiker
& # 8211 200 g zure room
& # 8211 90 g voedingszetmeel

Methode van voorbereiden:
Hoorns:
& # 8211 bloem mengen met zout, dan zure room en boter toevoegen en het deeg kneden
& # 8211 Het verkregen deeg wordt in voedselfolie gewikkeld en ongeveer 30 minuten gekoeld

& # 8211 ondertussen worden de vormen voor het modelleren van de hoorns voorbereid
& # 8211 neem een ​​vel A4-papier & # 8211 snijd het in een vierkante vorm en vorm een ​​kegel, buig de randen naar binnen (zoals in de onderstaande afbeeldingen) en dan worden de gevormde kegels bedekt met aluminiumfolie

& # 8211 spreid het deeg uit tot een vel van ongeveer 2 cm dik, snijd in reepjes en bedek elke kegel met een strook deeg, waarbij de rol van de bovenkant tot de basis van de kegel past

& # 8211 De zo gevormde kegels worden in de bakplaat geplaatst, bekleed met bakpapier, en ongeveer 15 minuten (tot lichtbruin) in de oven voorverwarmd op 190 graden gelaten
Als ze klaar zijn, laat ze afkoelen en haal ze dan uit de vorm

Vanille crème:
& # 8211 meng de dooiers met de suiker tot het volume verdubbeld is, voeg dan het zetmeel, de vanille-essence en de warme melk toe
& # 8211 doe het mengsel in een kom op laag vuur, onder voortdurend roeren tot het dikker wordt als een pudding
& # 8211 De room mag afkoelen, af en toe roeren of afgedekt met huishoudfolie om de film niet te laten vastlopen
& # 8211 als de room is afgekoeld, voeg je de room toe en mix je met de mixer tot een gladde massa
& # 8211 Gebruik een pos, vul elke kegel met vanillecrème
& # 8211 Optioneel te verpoederen met poedersuiker


Cremsnit & # 8211 vanilleroomtaart!

Een dessert bestaande uit 2 vellen deeg en een vanillecrème. De cake heeft een rijke en romige smaak en is helemaal niet ingewikkeld.

INGREDIËNT:

Voor het deeg (1 vel):

& # 8211 3 eetlepels heet water

Voor de crème:

& # 8211 4 zakjes puddingpoeder met vanillesmaak

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Klop de dooiers en het ei met suiker gedurende 5 minuten met de mixer.

2. Voeg olie, heet water, bloem en bakpoeder toe en meng een homogeen deeg.

3. Bekleed de vorm (20 * 30 cm) met bakpapier, giet het deeg, verdeel het gelijkmatig en bak de bovenkant 10 minuten in de voorverwarmde oven tot 200°C.

4. Bereid intussen het deeg op dezelfde manier voor het tweede vel en bak het op dezelfde temperatuur. Verwijder het bakpapier en laat de werkbladen afkoelen.

5. Klop de eiwitten met de suiker 10 minuten met de mixer tot je stevige punten krijgt.

6. Giet het koude water in een pan, voeg het puddingpoeder, 20 eetlepels suiker toe en zet de compositie op het vuur. Kook het, onder voortdurend roeren met een vork, tot het dicht wordt.

7. Voeg geleidelijk de room toe aan de eiwitkom en meng met de mixer gedurende 5 minuten, tot de samenstelling homogeen wordt.

8. Plaats de eerste bovenkant in de vorm, voeg alle room toe en verdeel deze en bedek deze met de tweede bovenkant.

9. Zet de cake 12 uur in de koelkast.

10. Snijd het dessert in porties en bestrooi met poedersuiker.

Serveer de taart koud. Wij verzekeren u dat niemand het zal kunnen weigeren en geen extra portie zal inleveren!


Walnoten- en vanilleroomtaart

Ik heb veel van je recepten uitgeprobeerd. Ik hou ervan! En de uitleg is prima. Je kunt niet fout gaan. Mijn enige probleem is dat ik zwanger ben en ik weet niet hoe lang ik het nog kan weerstaan ​​tussen zoveel lekkers. Gefeliciteerd met alles wat je doet en zoveel mogelijk successen! Madalina, Cluj.

Bedankt Madalina, ik hoop dat ik niet de lof op mijn hoofd krijg :) Ik kreeg te horen dat mijn blog helemaal niet wordt aanbevolen voor zwangere vrouwen, dus het lijkt erop dat je je voorlopig redelijk goed verzet)

zeer goede cake met noten de bovenkant is hetzelfde als voor de Jofrre cake een geheimpje: meng eerst de bloem met de noten en daarna met de rest van de samenstelling van de bovenkant.

Bedankt voor het delen van je geheim met ons!

Ik kan wel zeggen dat het een van je meest geslaagde recepten is! :)

Hmmm, ik had niet verwacht dat je het zo leuk zou vinden :)

Nou, op een schaal van 1-10 is deze taart 9+. ziet er goed en veilig uit en de smaak is in lijn met het uiterlijk! :)

Als het extra is, ben ik blij met 9 :)) De cake lijkt zelfs beter te zijn dan het lijkt op de foto's van het recept, ik hou echt van deze koude vanillecrème.

het laat me watertanden. het ziet er geweldig uit en ik denk dat de smaak precies goed is. Gefeliciteerd.

Dankjewel, ik ben er echt van overtuigd dat de smaak van de taart in lijn is met het uiterlijk. Maar ga niet achter mij aan, je kunt het maar beter proberen en jezelf overtuigen! :)

ziet er goed uit. Ik weet zeker dat ik het zal proberen, want het heeft mijn hart bereikt. Met dank

Hoi,
Ik heb een vraag over vanillecrème. Ik heb in het verleden geprobeerd om zo'n crème te maken en in plaats van een paar eetlepels bloem doe ik bijna 150 g (tot het ingedikt). Waar ga ik de fout in omdat hij niet dik wil worden? Hoe lang wordt het ongeveer dikker?
Bedankt!

Hallo, Ionela! Ik weet niet wat ik moet zeggen, ik had absoluut geen probleem met deze crème. Misschien was het recept dat je probeerde anders, of werd het niet gedetailleerd genoeg uitgelegd. Mijn vanillecrème verdikt in ongeveer tien minuten, bewaard op middelhoog vuur. Als je alles volgt wat ik heb geschreven over het bereiden van het recept, dan zou je een onberispelijke crème moeten krijgen: D.

Als u mij toestaat, heb ik een suggestie. In dergelijke crèmes werkt zetmeel in plaats van bloem. De room komt er veel fijner uit en als hij niet genoeg dikker wordt, kun je 2-3 vellen gelatine erin doen.

Mira, bedankt voor het advies namens iedereen :) Goed idee met gelatineblaadjes, ik hoop dat Ionela het ook gezien heeft. En je hebt gelijk over het zetmeel, het laat de crème er echt fijner uitzien. Voor het gemak gebruik ik toch liever meel. De meeste lezers zijn ervan overtuigd dat ze geen zetmeel in huis hebben en ik zou willen dat de recepten zonder al te veel gedoe bereid konden worden, met ingrediënten bij de hand.

Dankjewel voor je antwoorden. Ik hoop dat het eruit komt zonder gelatine :)

Ziet er geweldig uit :) Yumiiiii! Bedankt voor het idee met de gelatine folie. Een mooie lente!

Ik hoop dat Mira hier weer zal komen en je dank zal ontvangen :) Tot op een dag het sneeuwde in Constanta vandaag, dus het lijkt niet op lente :))

Ik moet toegeven dat ik een dief ben :). Al 3 maanden steel ik recepten zonder mijn daad op te biechten. Ik ontdekte de site via een collega en sindsdien blijf ik jullie netwerken uitproberen. Het is de eerste keer dat ik een recept(en) van top tot teen krijg en dat komt omdat alle ingrediënten vermeld staan ​​(ik heb wel eens patanii gehad op andere sites). Heel erg bedankt, de recepten zijn erg lekker!
Nu heb ik je hulp nodig. Ik maak elke week een cake en deze week besloot ik dat het er een moest zijn met walnoten en een plakkerige room. Als ik het aanrechtrecept hier heb gevonden, is het niet echt romig. Op de een of andere manier heb je een recept voor zoete room en vooral plakkerig (het moet honing en boter bevatten :)).
Heel erg bedankt en een inspirerende week!
Marian

Hallo, Marianne! Als je mijn recepten hebt geprezen en je daad hebt bekend, vergeef ik je dat je drie maanden lang niets hebt gezegd :))
Voor de walnotentaart van deze week zou je denk ik een amandelcrème kunnen gebruiken, je kunt het recept vinden op de blog (ik heb er geen honing in gedaan, maar je kunt het zonder problemen gebruiken).


Video: Thuis met Daalder Michelinmenu Michelindessert (December 2021).