Nieuwe recepten

Pasta met kip, champignons en zure room

Pasta met kip, champignons en zure room

Snijd het vlees samen met de ui en dille, daarna de wortel.

Verhit de olie in de pan, voeg de vleessamenstelling en een paar eetlepels water toe. Roer af en toe en laat het niet bakken als het water daalt, voeg een beetje meer toe.

Voeg na ongeveer tien minuten meer water toe om het vlees te bedekken en laat het koken.

Als het ongeveer halverwege kookt, voeg je de gesneden champignons en paprika toe.

Voeg na 15 minuten de zure room toe en laat sudderen tot we de pasta bereiden.

Kook de pasta (4 min) en giet af (ik geef het altijd onder een snelle straal water).

We mengen ze in de pan met de vleessaus.

Plaats in de Jena-tray en rasp Parmezaanse kaas.

Bak gedurende 30 minuten in de maximaal hete oven.

Wij serveren met lust ... uffff .... pas op ze zijn heet ...



400 g kipfilet
500 g pasta
1 theelepel zoete paprika (of een ander kruid dat je lekker vindt bij kip)
2-3 teentjes knoflook
200 ml zure room
zout, peper, olie.

De pasta wordt gekookt in gezouten water, met inachtneming van de kooktijd die op de verpakking staat vermeld.

Kipfilet wordt in reepjes of blokjes gesneden (naar wens).

Diepe pan met 6 lagen

Doe de knoflook in olie. Laat 2-3 minuten staan ​​tot ze goed gaar zijn en voeg de stukjes kip toe. Mix 5-8 minuten tot de kip bruin is, voeg zure room toe en laat nog 10 minuten op laag vuur staan.

Voor al deze bewerkingen heb je een pan met diepe wanden nodig. En als je dan toch zo'n pan moet kiezen, neem dan de koningin van deze pannen, een pan met 6 binnenlagen, waar het eten helemaal niet aan plakt, made in South Korea.

Voeg paprikapoeder, zout en peper toe.

De pasta loopt leeg. Voeg de bovenstaande saus toe en serveer.


Je hebt gezocht op het woord "kip-met-room-en-champignons"

De pannenkoeken worden gemaakt zoals je weet, alleen zonder toevoeging van suiker of smaakstoffen. Was de kipfilet en champignons en hak ze fijn.

Snijd de ui en bak in 2 eetlepels olie. Voeg als het goudbruin is de gewassen en uitgelekte champignons en de in blokjes gesneden kipfilet toe.

Gebruik witte of bruine champignonchampignons, afhankelijk van uw voorkeur. Ik had biologische paddenstoelen uit de wei, veel geuriger dan paddenstoelen?

Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Bak in een pan met olie

Vooral tijdens de feestdagen blijft er veel eten over: koude biefstuk, vlees gekookt in soep, gebakken worstjes, etc. Dat is wat er is gebeurd

Een recept voor witvisliefhebbers, een uitstekende combinatie van vis en paddenstoelen. Ik gebruikte diepgevroren heilbotfilets van Sea-way.ro

Snijd om te beginnen de ui in kleine stukjes en doe deze in een beetje olie op laag vuur. Snijd de kip in kleine blokjes en voeg deze toe aan de ui.

Pers het sinaasappel- en citroensap uit en week de kipfilet, breng op smaak met zout, peper en kerrie.

Bak de kip in een beetje olie, tot ze goed bruin zijn, zet apart een pan rijstwater ongeveer een liter, zet ondertussen klaar

Was de kipfilet en snij in kleine blokjes. Smelt een beetje boter in een pan en voeg de kipfilet toe. Laat het afkoelen

Was om te beginnen de pompoen, snijd hem in plakjes en bak hem in een grote bakplaat met bakpapier. Als je een soep hebt

Schil een pompoen, rasp hem en snijd hem in plakjes. Hetzelfde doen we met de champignons, we maken ze schoon en snijden ze in dunne plakjes. In een dienblad

Gehaktballen Snijd 4-5 in plakjes gesneden champignons en meng met ei en vlees. Voeg de twee teentjes fijngehakte knoflook toe, de helft

Na een paar hectische weken, waarin ik afwezig was van de online ruimte, kom ik terug met een recept voor een heerlijk, heerlijk diner

Kook de ui, champignons en spek samen, voeg zout, peper en water toe en kook 30 minuten. Maak ondertussen de dumplings.

Breng de pasta aan de kook in gezouten water en olie. Verwarm de gesneden champignons in hete boter tot ze zacht zijn. Voeg de borst toe

Bak de dijen, fruit de uien, champignons en voeg dan de gebakken dijen toe. Laat het 10-15 minuten op het vuur staan. Ondertussen


Sint-jakobsschelpen met champignons en room

Kip en pasta zijn altijd een geslaagde combinatie, zeker als ze deze champignonsaus met subtiele smaken als bondgenoot hebben. Heb je honger en wil je zo snel mogelijk eten? Hou je van kip? Als je ja hebt geantwoord op bovenstaande vragen, dan is het volgende recept iets voor jou!

2. Snijd de kip in lange reepjes of filets, zoals bij schnitzels. Klop de schnitzels lichtjes met een hamer of druk ze aan met een deegroller. Kruid met peper en zout, bestrooi lichtjes met een eetlepel bloem, licht uitgespreid op een bord.

3. Schud de stukjes kip van de overtollige bloem en bak ze in een hete pan in 2 eetlepels gesmolten boter en 2 eetlepels olijfolie. Bak 3-5 minuten aan elke kant en leg ze vervolgens op een bord bedekt met een deksel of aluminiumfolie om warm te houden.

4. Doe in de eerder gebruikte pan nog een eetlepel boter & # 8211 het vuur moet medium zijn. Als het smelt, voeg je de gesneden knoflook toe. Voeg na 20-30 seconden de in plakjes gesneden champignons toe en bak ze onder voortdurend roeren 2-3 minuten.

5. Giet de witte wijn en het citroensap in de pan en meng voorzichtig en continu gedurende 1 minuut, tot de saus iets is ingekookt. Voeg de kappertjes en tijm toe. Mengen. Voeg de room toe, meng en laat 1 minuut staan.

6. Meng in een kleine kom 1 eetlepel boter met 1 eetlepel bloem. Voeg het mengsel toe aan de compositie in de pan en meng goed, breng aan de kook. Kruid met peper en zout en roer af en toe om. Op het moment dat de saus dikker wordt, zet je het vuur uit.

7. Leg de pasta en kip op een bord. Schenk de champignonsaus erover, bestrooi met Parmezaanse kaas en peterselie en de maaltijd is klaar!


Ingrediënten voor het paasrecept met truffels, champignons en zure room,

  • 160 g droge pasta (2 porties)
  • 200 g paddenstoelenmix
  • 100 ml zoete room
  • Een kleine ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 30 g boter
  • 50 ml kippensoep of water (indien nodig)
  • 30 g ras parmezaan
  • 30 g pecorino ras
  • Optioneel: truffelolie, geconserveerde truffel
  • Zout peper

Totale voorbereidingstijd :

  • Pasta koken: 15 minuten (6 minuten na kokend water of volgens de instructies op de verpakking)
  • Sausbereiding: 15 minuten
  • Voltooiing: 5 minuten

Noodzakelijk gereedschap :

  • Scherp mes
  • Een houten of kunststof bodem, zo stevig mogelijk
  • Koekenpan met een diameter van 25-28 cm
  • Houten / siliconen spatel
  • Pasta kookpot (volgens de instructies op de verpakking)

Methode van voorbereiden

Snijd de ui, knoflook en champignons fijn.

Breng water aan de kook voor pasta. Vanaf het moment dat het kookt kun je de pasta toevoegen, en je hebt nog maar 6 minuten!

Voeg de boter toe aan de pan op middelhoog vuur en voeg de champignons toe. Voeg heel weinig zout toe en laat het zo goed mogelijk karamelliseren (minimaal 5-6 minuten). Voeg indien nodig (zeer droge of oudere champignons) 1-2 eetlepels soep of water toe.

Voeg de ui en knoflook toe en laat deze samen met de champignons 1-2 minuten zacht worden.

Pasta met truffels, champignons en zure room, snel recept

Voeg de zoete room toe en laat op middelhoog vuur tot de helft inkoken (2-3 minuten) of tot de gewenste dikte is bereikt.

Voeg de gekookte pasta toe. Als u de saus moet verdunnen, kunt u 1-2 eetlepels pastawater gebruiken en dit zal de uiteindelijke smaak verrijken en het resterende zetmeel zal de saus helpen dikker te worden

Laat het samen 2-3 minuten koken. Voeg pecorino en geraspte Parmezaanse kaas toe en meng. Het kan worden gekruid met truffelolie of plakjes geconserveerde of verse truffel. Let op, de truffels hebben een sterke geur, voeg gewoon een beetje toe!

Nuttig advies :

  • Er zijn veel merken pasta van goede kwaliteit. Gebruik een goed merk!
  • Je kunt ook verse pasta gebruiken in plaats van droge
  • In grote winkels vind je diepgevroren, verse of ingeblikte truffels. Het alternatief is om ze online te bestellen bij een vertrouwde winkel.
  • Als je paddenstoelen in de paddenstoelenmix gebruikt, raden we je aan om in deze combinatie geen truffels te gebruiken. Beide paddenstoelen zijn zeer geurig en elk wordt versterkt door de rest van de ingrediënten die een meer uitgebalanceerde smaak hebben. Voedsel heeft een enkele dominante smaak nodig.

Het recept en de foto's zijn van Marius Giorgian Constantin en hij neemt deel aan de wedstrijd & bdquoDe grote herfstwedstrijd, met gegarandeerde prijzen, zonder loting & rdquo. Meer door haar gepubliceerde recepten vind je hier.


Pasta in romige champignon-spinaziesaus Simpel, snel en erg lekker recept. Pasen is mijn favoriete oplossing voor het avondeten, wanneer ik iets snels en smakelijks moet bereiden.

Ik denk dat je zult merken dat we een familie zijn die pasta consumeert volgens het grote aantal recepten waarover je blogt in de categorie & # 8220pasta en rijst & # 8221.

Ik ben ervan overtuigd dat er veel mensen zijn in wiens weekmenu je pasta kunt vinden, als snelle oplossing na een lange dag op kantoor.

Romige champignonsaus met spinazie het past perfect bij pasta, en de pennels lijken mij het meest geschikt omdat de groeven van deze pasta de saus erin behouden.

De heerlijke romige saus gemaakt van zure room en Parmezaanse kaas is op smaak gebracht met knoflook. Het kan van tevoren worden bereid en alleen worden verwarmd en naast pasta worden geplaatst, maar het kan ook vergezeld gaan van een biefstuk, een schnitzel of een vis gebakken in een pan, in de oven of op de grill.

Een simpel recept voor romige champignonsaus met zure room, in de simpele versie lees je of Klik hier.

Het recept voor deze smakelijke en smaakvolle pasta duurt maximaal 20-25 minuten, inclusief het schoonmaken en snijden van de champignons of de tijd die nodig is om de pasta te koken.

Om alles snel te laten werken, breng je gezouten water aan de kook voor pasta en begin je de champignons schoon te maken.

Als je mijn kookinstructies voor pasta nog niet hebt gelezen, zeg ik je dat je rekening moet houden met een aantal zeer belangrijke details:

  • 1. gebruik voor elke 100 g pasta 1 l water en een theelepel zout
  • 2. De pasta wordt pas gekookt als het water kookt
  • 3. de kooktijd staat op de pastaverpakking en moet in acht worden genomen. De timing van de kooktijd begint wanneer het water weer kookt.

Ik heb nogal wat spinaziepasta, maar met champignons vind je er meer. Ik zal er hieronder een paar achterlaten. Als u op de titel van het recept klikt, wordt u ernaar doorverwezen.

Wat betreft de paddenstoelen raad ik je aan deze voor gebruik goed schoon te maken. Als je ze wast, laat ze dan minstens een uur drogen.

Dat gezegd hebbende, laat ik je nu achter met de lijst met ingrediënten en hoe je pasta in een romige champignon- en spinaziesaus kunt bereiden, stap voor stap uitgelegd, hieronder:

INGREDIËNT:

500 g champignonchampignons

400 ml vette room om te koken

80 g geraspte kaas voor pasta (al verkrijgbaar in zakjes, maar je kunt ook mozzarella, kaas, parmezaan, cheddar gebruiken)

Het eerste wat ik deed was water koken. Ik voegde zout toe en roerde het om te smelten.

Ik maakte de champignons schoon met een handdoek en sneed ze vervolgens in plakjes. De grootste heb ik in blokjes gesneden. Ik verhitte de olie in een pan, voegde de champignons toe en bakte ze tot er geen vloeistof meer in de pan zat.

Als je ze met water wast of als ze een paar dagen goed gesloten in de koelkast hebben gestaan, vanwege de vochtigheid, laten ze veel water achter. Je kunt het afgieten en verder koken. Ik heb zure room toegevoegd om te koken en gemengd. Ik doe de deksel erop en laat het ongeveer 10 minuten sudderen.

Na deze pauze voegde ik de geraspte Parmezaanse kaas en de babyspinazieblaadjes toe. Weliswaar lijken ze veel, maar na het mixen zijn ze flink in volume afgenomen. Ondertussen was de pasta gekookt, dus die heb ik uitgelekt en over de saus gedaan. Als de saus is afgekoeld kun je 100 ml van het sap waarin ze de pasta hebben gekookt er overheen doen. Ik roerde tot alle pasta bedekt was met saus.

Ik at ze meteen met grote eetlust.

Pasta in romige champignon- en spinaziesaus is erg lekker!

Ik hoop dat je het recept wilt proberen en me wilt vertellen hoe lekker je het vond.

Ik nodig je uit om mij te volgen op het kanaal YouTube. Vergeet niet op het belletje te drukken om een ​​melding te krijgen wanneer ik een nieuw recept plaats.

Ik nodig je ook uit voor de groep Ik kook met vrienden - Lekkere recepten.


Pasta met kip en broccoli met zure room en citroen

Pasta met kip en broccoli met zure room en citroen. Fijne en fluweelzachte saus, op smaak gebracht met citroenschil en knoflook. Krokante broccoli boeketten. Een andere manier om broccoli op de familietafel te introduceren. Ik heb deze fijne saus ook gekookt bij varkenshaas met champignons en we vonden het een beetje leuk omdat ik het ook op pasta toepas. Pasta is zeer veelzijdig en kan worden gecombineerd met bijna elke groente of vlees.

Ik weet niet waarom de wereld wegloopt van broccoli en bloemkool, want je kunt er heerlijke dingen mee koken: eenvoudig, gestoomd en besprenkeld met geklaarde boter of noisette (dwz gesmolten en geklaarde boter of lichtbruin), met Hollandse saus, gratin met aardappelen en kaas, soufflé (met bechamelsaus) of roomsoep met croutons.

Beide zijn inderdaad goed, kort gebroeid en onmiddellijk afgekoeld in water met ijsblokjes (geblancheerd) of gestoomd in een zeef die boven een pan wordt geplaatst waarin water kookt (zonder dat de boeketten het water bereiken).

Mooi zo. Hoe heb ik deze Pasen gemaakt? Ik werd wakker met een ovenschotel met kipfilet in de mand (ik denk dat iemand hem per ongeluk in mijn mand heeft gestopt) en mijn eerste instinct was om hem eruit te halen en daar achter te laten. Het probleem was dat ik al in de rij stond bij het huis en ik zei ... ok, het is een teken! :)))) Wat haat ik kipfilet! Als je slim bent, maak je er iets eetbaars van. Dit zijn de uitdagingen die het leven je biedt. Ik verzeker je dat ik de volgende keer dijen met botten in dit recept zal gebruiken, hoewel deze kist me ook niet erg teleurstelde. Of kalkoenborst!

Pasta met broccoli en kaas maak je zonder vlees & #8211 kijk hier.

Hoe dan ook, de Roemeen is verliefd op dit stuk kip, dus dit recept zal bij velen in de smaak vallen, vooral omdat het resultaat bevredigend was. Het is een goedkoop en snel recept dat in minder dan 40 minuten kan worden verwerkt (dit met al het verwarmen van water en het koken van pasta). Welke pasta past bij haar? Een van beide! Maar om een ​​outfit te hebben en niet te koken totdat het uiteenvalt. Je kunt het proberen met spaghetti, linguine, penne, farfalle of fusilli, zoals ik deed.

Een ander voordeel is dat de saus in één pan wordt gemaakt, waardoor er niet veel meer over is om af te wassen.


Verwarm de oven voor op 200 graden. Voeg in een kom de gedroogde paddenstoelen toe en giet er heet water over en laat een paar minuten weken. Verhit de olijfolie in een pan en voeg de kip toe. Kruid met peper en zout.

Voeg de gedroogde champignons, knoflook en verse champignons toe. Laat het een paar minuten op het vuur staan, voeg dan de wijn en het water toe waarin de champignons zaten. Laat 15 minuten op het vuur staan.

Voeg dan zure room toe en breng op smaak met peper en zout. Kook de pasta en als ze klaar zijn, voeg je ze toe over de kippensaus en zure room. Voeg driekwart van de hoeveelheid Parmezaanse kaas en de helft van de basilicum toe.

Doe over in een pan, strooi de rest van de Parmezaanse kaas erover en bak 20 minuten.


Video: Spaghetti Cendawan Ayam (December 2021).