Nieuwe recepten

Ton Ton's Ramen Bowls brengen een gedurfde smaak naar de Ponce City Market in Atlanta

Ton Ton's Ramen Bowls brengen een gedurfde smaak naar de Ponce City Market in Atlanta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De onlangs geopende hotspot van Guy Wong biedt hartige kommen met verhoogde noedels

"Hakata Tonkotsu Classic" bevat een zijdezachte bouillon geaccentueerd met stukjes buikspek, houtoorpaddestoelen, lente-uitjes en boter-knoflookmaïs.

Genesteld tussen drukke afhaalkraampjes in de Central Food Hall van Ponce City Market, het nieuwe stedelijke ruimterestaurant van chef-kok Guy Wong Ton Ton biedt een relatief intieme ruimte om een ​​aantal serieus heerlijke, smaakvolle ramen op te slurpen.

ik had veel ramen in New York?, in authentieke gaten in de muur in Midtown East (Hide-Chan) en meer geprezen bezienswaardigheden (Ippud), dus mijn verwachtingen waren wat laag, maar Ton Ton was absoluut uitzonderlijk.

Het menu is eenvoudig en duidelijk. Ik raad aan om te beginnen met varkensvlees gyoza en tebasaki kippenvleugels. De vleugels zijn knapperig en perfect gebakken, licht zoet en bestrooid met lente-uitjes en sesamzaadjes. Niet jou typische kippenvleugel, maar toch sappig.

Probeer vervolgens de "Hakata Tonkotsu Classic". De steunpilaar van chef-kok Wong bestaat uit zwoele, zijdezachte bouillon geaccentueerd met stukjes varkensbuik, bosoorpaddestoelen, lente-uitjes en boterknoflookmaïs (een leuke toets!), En is gegarneerd met een zachtgekookt ei. Bestel extra noedels - u zult er geen spijt van krijgen! De noedels zijn een perfecte aanvulling op de rijke, zoute bouillon. Ik lepelde elke laatste druppel op.

Pak een tafel in de verrassend intimiderende zitruimte of ga aan de houten bar zitten en kijk toe hoe de koks de kleurrijke kommen snel klaarmaken. Je ramen komen binnen enkele minuten na het bestellen en je zult de kom binnen een paar minuten leeglopen. Chef Wong, je hebt het weer gedaan!


Bekijk de video: Ponce City Market Aerial Promo (Augustus 2022).