Nieuwe recepten

Cheeseburger

Cheeseburger

Ik denk dat ik begin te begrijpen hoe je je voelt als ik een heerlijk recept post en kwijl... daar ben ik nu mee bezig! Ik heb de cheeseburger een paar weken geleden gemaakt en ik wil er nu een! Ik moest 2 tafels uitschakelen, met een operatie, enz. en nu heb ik een gezwollen mond en eet ik alles pasta! En taaaaaaaaaaaaaaaaaare ik zou graag muuusc van deze cheeseburger en ik kan niet: ((. IK BEGRIJP! Het spijt me echt voor je, maar waar wacht je op? Ik niet! Tenminste voor een week en dan doe ik 5! hahaha :))

Ik wens je een rustig weekend en wees dankbaar voor je gezondheid!

  • Ingrediënt (2 cheeseburgers):
  • 100 gram gehakt
  • zout
  • peper
  • hete chili
  • kerrie
  • tijm
  • Cheddar kaas
  • 1 peper
  • 1 komkommer
  • 1 rood
  • 2 hamburgerbroodjes
  • ketchup
  • mosterd-

Porties: 2

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

Cheeseburger RECEPT BEREIDING:

Deze cheeseburgers maken we snel en gemakkelijk. Kruid eerst het gehakt en vorm dan 2 grotere en dikkere gehaktballen.

Leg de gehaktballen op een meisjespan en bak ze aan één kant. Draai de gehaktbal om en leg er een paar plakjes cheddar bovenop. Leg naast de gehaktbal het doormidden gesneden broodje en laat het een beetje bakken.


Op de bodem van de cheeseburger leggen we een plakje peper, een paar plakjes komkommer, een gehaktbal en een plakje tomaat. Doe vis en ketchup en mosterd en bedek de cheeseburger.

Ohh, wat was het moeilijk om het recept te schrijven en te onthouden hoe goed het was en blijf gewoon bij de herinnering :(

Tips-sites

1

Recept op de blog: http://delightsbymeea.blogspot.ro/2017/02/cheeseburger.html


Wat is Edamame?

Edamame is jonge sojabonen, meestal nog op zolder. Omdat de korrels jong en groen zijn wanneer ze worden ingenomen, is edamame-soja zacht en eetbaar, niet zo hard en droog als de rijpe soja die wordt gebruikt om sojamelk en tofu te maken.

Sommige supermarkten, zoals Trader Joe's, verkopen ook groene edamames die zijn uitgesneden en van de brug af zijn. Deze edamam is geweldig om toe te voegen aan groene salades, om edamame-salades te maken of om rijstgerechten of Japans eten toe te voegen, maar de smaak van de bridge is geweldig als je gewoon een snelle hap edamame wilt.

(Merk op dat de brug zelf niet eetbaar is).

Edamame geserveerd op zolder is een populair aperitief in de meeste Japanse restaurants en is een geweldige keuze voor vegetariërs, veganisten of iedereen die gezond wil eten, vooral omdat het boordevol gezonde, magere soja-eiwitten zit. Steeds meer restaurants en geneugten die onderdak bieden aan gezondheid voegen edamame toe aan hun selecties. Ze zijn een gezonde veganistische snack en een uitstekende bron van eiwitten voor vegetariërs.

Hoe Edamame te koken

Om de edamame die nog op zolder ligt te koken, kook je de peulen in gezouten water, of stoom je je edamame en bestrooi je ze met een beetje zeezout. Je kunt warme of koude edamame eten.

  • B' olie: Voeg verse edamame, in de schaal, toe aan een pan met gekookt gezouten water. Kook bevroren edamame één tot twee minuten en verse edamame vijf tot zes minuten tot de bonen zacht zijn. Giet ze af en spoel ze af met koud water.
  • Verwarming: Doe een centimeter water in een pan en breng aan de kook. Plaats edamame op heet water in een stoommandje, stoompan of fles. Dek de pan af en stoom vijf tot tien minuten voor verse edamame en slechts een paar minuten voor bevroren edamame. Stoom tot veiling. Je kunt spoelen als je wilt afkoelen.
  • Magnetron : doe bevroren edamame in een kom en besprenkel met water. Dek de schaal en de magnetron op de hoogste stand ongeveer drie minuten af. Misschien wilt u dit binnen een minuut doen om te zien hoe lang het duurt voor uw magnetron. Laat afkoelen alvorens te verwerken.
  • Verwarming : verwarm een ​​koekenpan. Voeg edamame toe en zet het vuur laag tot medium. Laat de forel koken tot ze licht gemetseld zijn en draai ze dan om om ze een andere kant te geven. Kook tot ze gaar zijn. Serveer warm of heet.

Hoe eet je Edamame als tussendoortje of aperitief

  • AAN HET ETEN vanaf de brug : Om edamame te eten die nog op zolder ligt, breng je de zak naar je lippen en knijp of bijt je bonen in je mond. Je eet geen peulen , alleen de edamame-bonen erin, die er gemakkelijk uit zullen komen. Duiven zijn meestal zout, wat bijdraagt ​​aan het aroma en de ervaring van het eten van edamame. Zorg ervoor dat je een aparte kom bij de hand hebt, waar je de edamame-peulen kunt plaatsen nadat je de bessen erin hebt gegeten.
  • Kruiden en snoepjes : je kunt de edamame-peulen kruiden of kruiden nadat je bent gebombardeerd. Probeer verschillende soorten zeezout, rode pepervlokken of sesamzaadjes.

Edamame Recepten

Als je van edamame houdt, wil je misschien ook wat meer veganistische Japanse recepten proberen of bladeren door een aantal recepten met edamame hieronder:


Dertien interessante trucs / manieren om eieren te bereiden!

Eieren zijn een nietje in de menu's van de meeste mensen. Daarom hebben we besloten om zoveel mogelijk culinaire trucs te verzamelen, waardoor je ze gemakkelijker en interessanter kunt bereiden, zodat je altijd een speciaal ontbijt hebt. Lees het artikel om erachter te komen!

1. SCHEIDING VAN EIEREN VAN GEEL

Een truc die je werk gemakkelijker maakt als je de eiwitten wilt kloppen voor meringue. Om te voorkomen dat de dooier oplost en zich vermengt met het eiwit, breek het ei voorzichtig in een kom, zuig dan de dooier op met een plastic fles en breng het over naar een andere kom: breng gewoon de opening van de fles dichter bij de dooier en knijp - geleidelijk met zijn handen. Als gevolg hiervan zal de dooier erin doordringen, zonder te breken.

2. GEKLEURDE OGEN

Ingrediënt:

- een stukje rode kool

-½ theelepel citroensap

Methode van voorbereiden:

1. Doe de rode kool in de kom van de blender en geef hem door totdat je hem voldoende maalt om er een beetje sap uit te persen.

2. Scheid het eiwit van de dooier. Voeg ongeveer een theelepel rodekoolsap toe aan de eiwitten en meng met een vork tot een gladde massa (je hoeft het niet te kloppen, meng het gewoon om de kleurstof te verspreiden). Je zult merken dat het eiwit een blauwachtige tint krijgt.

3. Giet de eiwitten in een kleine pan met een beetje hete olie/boter en leg de dooier in het midden. Bestrooi het gekleurde oog met zout naar smaak en bak tot het klaar is.

4. Ga op dezelfde manier te werk als het andere ei, voeg een theelepel rodekoolsap en een beetje citroensap toe aan het eiwit. Als gevolg hiervan krijgt het een paarse tint.

3. GELAAGDE EI - VEREENVOUDIGDE VARIANT

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

1. Giet wat koud water (ongeveer 50 ml) in een glas. Breek het ei er voorzichtig in en dek het af met een bordje.

2. Zet het afgedekte glas in de magnetron en kook het ei 50 seconden.

3. Haal het dan uit het water en serveer het met veel plezier, bestrooi het met zout.

4. PELGRIM VOOR DE HEERLIJKE KAASBURG

Ingrediënt:

-alle cheeseburger ingrediënten

Methode van voorbereiden:

1. Vorm de cheeseburgerbrander. Snijd vervolgens met een ronde vorm, kleiner dan de diameter, een cirkel in het midden, waardoor het een ringvormige vorm krijgt.

2. Breng de ringvormige braadpan met hete olie in de pan en bak hem aan één kant tot hij goed bruin is.

3. Draai het dan om. Als het bijna klaar is, breek je het ei in het midden.

4. Nadat het eiwit is uitgehard, legt u een plakje gesmolten kaas op het oppervlak van het gebraad en het ei. Wacht tot het een beetje smelt en breng het gebraad over naar de onderste helft van het broodje, waarop je alle andere benodigde ingrediënten hebt geplaatst.

5. Bedek het gebraad met de bovenste helft van het broodje en serveer de heerlijke cheeseburger!

5. HET OOG MET MOZARELLA EN DILLE

Ingrediënt:

- een paar takjes verse dille

Methode van voorbereiden:

1. Scheid het eiwit van het eigeel.

2. Voeg de geraspte mozzarella en de gehakte dille toe aan de eiwitten. Mix met een vork tot een gladde massa.

3. Smelt de boter in een pan. Giet de eiwitsamenstelling erop en plaats de dooier er middenin.

4. Bak het oog totdat het klaar is. Serveer het met veel plezier!

6. HET OOG-HART

Ingrediënt:

- een theelepel bietensap (we hebben het verkregen door rauwe bieten te passeren, in blokjes gesneden)

Methode van voorbereiden:

1. Scheid het eiwit van het eigeel.

2. Voeg het bietensap, de azijn en het zout naar smaak toe aan de eiwitten. Klop alles met een vork tot een glad beslag.

3.Verwijder vervolgens met een theelepel voorzichtig het schuim dat zich op het oppervlak van het gekleurde eiwit heeft gevormd.

4. Verhit een beetje olie in een pan. Leg er een hartvormige, hittebestendige (wij gebruikten een siliconen variant) op en giet het eiwit erin. Leg de dooier op het oppervlak van het eiwit. Bak het ei totdat het klaar is.

7. GEVOGELTE EI MET SPINAZIE EN MOZARELLA

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

1. Scheid het eiwit van het eigeel.

2.Voeg de gehakte spinazie en geraspte auberginemozzarella toe. Meng heel goed.

3. Vet een stuk huishoudfolie in met olie, gebruik de siliconenborstel en bekleed de binnenkant van een kom ermee, plaats deze met de ingevette kant naar boven.

4. Giet de helft van de eiwitten in de folie. Leg er dan de dooier op en bedek deze met de rest van de eiwitten.

5. Verzamel voorzichtig de randen van de folie en bind ze dicht bij het ei met een geldelastiek of voedseldraad.

6. Dompel het ei in kokend water en kook tot alle eiwitten gestold zijn.

7. Haal het uit de water- en voedselfolie. Serveer het en geniet van de heerlijke smaak.

8. GEMARINEERD EI

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

1.Doe het gekookte ei, gepeld, in een glas. Bedek met azijn en laat 24 uur marineren. Je zult merken dat het een roze tint en een elastische textuur krijgt.

2. Serveer het ei als aperitief bij het ontbijt of voeg het toe aan salades.

9. EEN COMPLEX ONTBIJT

Ingrediënt:

-zout, gemalen zwarte peper - naar smaak

Methode van voorbereiden:

1. Snijd de worst volledig doormidden (in de lengterichting) en laat hem slechts aan één kant heel. Buig de helften naar buiten en maak de uiteinden vast met een tandenstoker. Zo krijgt de worst de vorm van een hart.

2. Leg het op een pan met een beetje hete olie. Breek het ei erin en breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper.

3. Bak de worst en het ei tot ze klaar zijn.

4. Serveer ze op een sneetje brood.

10. HET SNELLE OOG

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

1. Vet een klein bord in met een beetje olie, met behulp van de siliconenborstel.

2. Breek er het ei op en als je een grof, volledig geprepareerd eigeel wilt krijgen, prik er dan een beetje in met de punt van het mes.

3. Bestrooi het ei met zout naar smaak en kook vervolgens 45 seconden in de magnetron.

11. "BLOEMEN" VAN EIEREN EN WORST

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

1. Snijd de worsten doormidden.

2. Snijd vervolgens elke helft van de worst in dwarse en onvolledige reepjes.

3. Vet de uiteinden van de helft van de worst in met een tandenstoker en plaats deze op de pan met hete olie. Als het bijna klaar is, voeg je een eidooier in het midden toe en breng op smaak met zout. Bak de "bloem" een beetje meer.

4. Doe hetzelfde en bereid zoveel "bloemen" voor als je wilt.

5. Serveer ze en geniet van hun bijzondere uitstraling.

12. GEBAKKEN OGEN IN RONDE UIEN EN VETTE PEPERS

Breek de eieren eenvoudig in plakjes groente, leg ze op de pan met hete olie. Kruid ze met zout, specerijen of kruiden en bak ze tot ze klaar zijn!

13. OMLET IN HET GLAS

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

1. Breek het ei in een glas. Voeg een beetje melk en zout naar smaak toe. Mix met een vork tot een gladde massa.


Dertien interessante trucs / manieren om eieren te bereiden!

Eieren zijn een nietje in de menu's van de meeste mensen. Daarom hebben we besloten om zoveel mogelijk culinaire trucs te verzamelen, waardoor je ze gemakkelijker en interessanter kunt bereiden, zodat je altijd een speciaal ontbijt hebt. Lees het artikel om erachter te komen!

1. SCHEIDING VAN EIEREN VAN GEEL

Een truc die je werk gemakkelijker maakt als je de eiwitten wilt kloppen voor meringue. Om te voorkomen dat de dooier oplost en zich vermengt met het eiwit, breek het ei voorzichtig in een kom, zuig dan de dooier op met een plastic fles en breng het over naar een andere kom: breng gewoon de opening van de fles dichter bij de dooier en knijp - geleidelijk met zijn handen. Als gevolg hiervan zal de dooier erin doordringen, zonder te breken.

2. GEKLEURDE OGEN

Ingrediënt:

- een stukje rode kool

-½ theelepel citroensap

Methode van voorbereiden:

1. Doe de rode kool in de kom van de blender en geef hem door totdat je hem voldoende maalt om er een beetje sap uit te persen.

2. Scheid het eiwit van de dooier. Voeg ongeveer een theelepel rodekoolsap toe aan de eiwitten en meng met een vork tot een gladde massa (je hoeft het niet te kloppen, meng het gewoon om de kleurstof te verspreiden). Je zult merken dat het eiwit een blauwachtige tint krijgt.

3. Giet de eiwitten in een kleine pan met een beetje hete olie/boter en leg de dooier in het midden. Bestrooi het gekleurde oog met zout naar smaak en bak tot het klaar is.

4. Ga op dezelfde manier te werk als bij het andere ei, voeg een theelepel rodekoolsap en een beetje citroensap toe aan het eiwit. Als gevolg hiervan krijgt het een paarse tint.

3. GELAAGDE EI - VEREENVOUDIGDE VARIANT

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

1. Giet wat koud water (ongeveer 50 ml) in een glas. Breek het ei er voorzichtig in en dek het af met een bordje.

2. Zet het afgedekte glas in de magnetron en kook het ei 50 seconden.

3. Haal het dan uit het water en serveer het met veel plezier, bestrooi het met zout.

4. PELGRIM VOOR DE HEERLIJKE KAASBURG

Ingrediënt:

-alle cheeseburger ingrediënten

Methode van voorbereiden:

1. Vorm de cheeseburgerbrander. Snijd vervolgens met een ronde vorm, kleiner dan de diameter, een cirkel in het midden, waardoor het een ringvormige vorm krijgt.

2. Breng de ringvormige braadpan met hete olie in de pan en bak hem aan één kant tot hij goed bruin is.

3. Draai het dan om. Als het bijna klaar is, breek je het ei in het midden.

4. Nadat het eiwit is uitgehard, legt u een plakje gesmolten kaas op het oppervlak van het gebraad en het ei. Wacht tot het een beetje smelt en breng het gebraad over naar de onderste helft van het broodje, waarop je alle andere benodigde ingrediënten hebt geplaatst.

5. Bedek het gebraad met de bovenste helft van het broodje en serveer de heerlijke cheeseburger!

5. HET OOG MET MOZARELLA EN DILLE

Ingrediënt:

- een paar takjes verse dille

Methode van voorbereiden:

1. Scheid het eiwit van het eigeel.

2. Voeg de geraspte mozzarella en de gehakte dille toe aan de eiwitten. Mix met een vork tot een gladde massa.

3. Smelt de boter in een pan. Giet de eiwitsamenstelling erop en plaats de dooier er middenin.

4. Bak het oog totdat het klaar is. Serveer het met veel plezier!

6. HET OOG-HART

Ingrediënt:

- een theelepel bietensap (we hebben het verkregen door rauwe bieten te passeren, in blokjes gesneden)

Methode van voorbereiden:

1. Scheid het eiwit van het eigeel.

2. Voeg het bietensap, de azijn en het zout naar smaak toe aan de eiwitten. Klop alles met een vork tot een glad beslag.

3.Verwijder vervolgens met een theelepel voorzichtig het schuim dat zich op het oppervlak van het gekleurde eiwit heeft gevormd.

4. Verhit een beetje olie in een pan. Leg er een hartvormige, hittebestendige (wij gebruikten een siliconen variant) op en giet het eiwit erin. Leg de dooier op het oppervlak van het eiwit. Bak het ei totdat het klaar is.

7. GEVOGELTE EI MET SPINAZIE EN MOZARELLA

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

1. Scheid het eiwit van het eigeel.

2.Voeg de gehakte spinazie en geraspte auberginemozzarella toe. Meng heel goed.

3. Vet een stuk huishoudfolie in met olie, gebruik de siliconenborstel en bekleed de binnenkant van een kom ermee, plaats deze met de ingevette kant naar boven.

4. Giet de helft van het eiwit in de folie. Leg er dan de dooier op en bedek deze met de rest van de eiwitten.

5. Verzamel voorzichtig de randen van de folie en bind ze dicht bij het ei met een geldelastiek of voedseldraad.

6. Dompel het ei in kokend water en kook tot alle eiwitten gestold zijn.

7. Haal het uit de water- en voedselfolie. Serveer het en geniet van de heerlijke smaak.

8. GEMARINEERD EI

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

1.Doe het gekookte ei, gepeld, in een glas. Bedek met azijn en laat 24 uur marineren. Je zult merken dat het een roze tint en een elastische textuur krijgt.

2. Serveer het ei als aperitief bij het ontbijt of voeg het toe aan salades.

9. EEN COMPLEX ONTBIJT

Ingrediënt:

-zout, gemalen zwarte peper - naar smaak

Methode van voorbereiden:

1. Snijd de worst volledig doormidden (in de lengterichting) en laat hem slechts aan één kant heel. Buig de helften naar buiten en maak de uiteinden vast met een tandenstoker. Zo krijgt de worst de vorm van een hart.

2. Leg het op een pan met een beetje hete olie. Breek het ei erin en breng op smaak met zout en gemalen zwarte peper.

3. Bak de worst en het ei tot ze klaar zijn.

4. Serveer ze op een sneetje brood.

10. HET SNELLE OOG

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

1. Vet een klein bord in met een beetje olie, met behulp van de siliconenborstel.

2. Breek er het ei op en als je een grof, volledig geprepareerd eigeel wilt krijgen, prik er dan een beetje in met de punt van het mes.

3. Bestrooi het ei met zout naar smaak en kook vervolgens 45 seconden in de magnetron.

11. "BLOEMEN" VAN EIEREN EN WORST

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

1. Snijd de worsten doormidden.

2. Snijd vervolgens elke helft van de worst in dwarse en onvolledige reepjes.

3. Vet de uiteinden van de helft van de worst in met een tandenstoker en plaats deze op de pan met hete olie. Als het bijna klaar is, voeg je een eidooier in het midden toe en breng op smaak met zout. Bak de "bloem" een beetje meer.

4. Doe hetzelfde en bereid zoveel "bloemen" voor als je wilt.

5. Serveer ze en geniet van hun bijzondere uitstraling.

12. GEBAKKEN OGEN IN RONDE UIEN EN VETTE PEPERS

Breek de eieren eenvoudig in plakjes groente, leg ze op de pan met hete olie. Kruid ze met zout, specerijen of kruiden en bak ze tot ze klaar zijn!

13. OMLET IN HET GLAS

Ingrediënt:

Methode van voorbereiden:

1. Breek het ei in een glas. Voeg een beetje melk en zout naar smaak toe. Mix met een vork tot een gladde massa.


De smaak van Amerika. Hoe maak je een echte cheeseburger?

Ingrediënt: 1,3 kg rundergehakt, 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, 4 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel gedroogde basilicum, 1 theelepel gemalen komijn, 4 eetlepels ketchup, 2 eetlepels mosterd, 1 eetlepel bruine suiker, 1 eetlepel balsamicoazijn, 1 eetlepel gerookt paprikapoeder , 1 ei, ½ glas paneermeel, peper (gehaktbal) 5 broodjes, 5 plakjes cheddar kaas, 5 slablaadjes, 1 rode ui, 10 augurken, 1 tomaat, 5 lg ketchup, 5 eetlepels mayonaise, 1 theelepel hete paprika, peper

Voorbereiding: Hak het vlees fijn en voeg alle ingrediënten van de gehaktbal erin toe. Kneed en meng goed om een ​​kneedbare, compacte pasta te verkrijgen. Maak van deze hoeveelheid 5 gelijke porties waaruit de balletjes ontstaan, vet ze in met olie en laat ze minimaal 3 uur in de koelkast staan.

Snijd de ui en tomaat in ringen van 5 mm dik, broodjes horizontaal.

Na deze periode bak je de burgers op het fornuis of gril je ze op middelmatige temperatuur. Als je ze omdraait, voeg je de broodjes toe, met de kern naar beneden. Voeg de plakjes kaas toe aan de burgers en laat ze staan ​​tot de kaas licht begint te smelten.

Fruit de uienringen lichtjes tot ze zacht zijn. De cheeseburger is als volgt opgebouwd: leg op de bodem van het broodje een plakje salade, de cheeseburger, 2 eetlepels saus, uienringen, een plakje tomaat en een paar komkommers en werk af met de deksel van het broodje.

De saus wordt bereid door ketchup te mengen met mayonaise, hete gerookte paprika en een beetje peper.

Hoe de burger tot stand kwam

Het "vaderschap" van de burger is onmogelijk vast te stellen. Dit is een sandwich bestaande uit een of meer gegrilde gehaktballen (meestal rundvlees), geplaatst tussen twee sneetjes brood of in een doormidden gesneden broodje. Het is niet bekend wie het heeft uitgevonden. Er zijn verschillende verhalen die verschillende uitvinders ondersteunen, allemaal rond dezelfde tijd.

Een eerste verhaal zegt dat de Deen Louis Lassen de hamburger in 1900 uitvond, in New Haven, Connecticut, en de naam van het eten werd gegeven door enkele zeelieden uit Hamburg die de uitvinding proefden en er enorm van genoten.

In 1885 zou Charlie Nagreen echter de eerste zijn geweest die een gehaktbal verkocht die tot een brood was gehakt in Seymour, Wisconsin, en het vernoemde naar het Hamburgse vlees waarmee de Duitsers gewend waren. In hetzelfde jaar verkochten de broers Frank en Charles Menches een soortgelijk broodje, ook met rundergehakt, op een beurs in Hamburg, New York.

Er is ook Otto Kuase die zei dat hij de hamburger in 1891 had uitgevonden door een gehaktbal te koken en deze toe te voegen aan een gebakken ei, wat hij later opgaf. Ook in 1891 zou Oscar Weber Bilby zijn verschenen, die op een dag van 4 juli de eerste hamburger zou hebben gemaakt op de boerderij van zijn grootvader.


De smaak van Amerika. Hoe maak je een echte cheeseburger?

Ingrediënt: 1,3 kg rundergehakt, 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, 4 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel gedroogde basilicum, 1 theelepel gemalen komijn, 4 eetlepels ketchup, 2 eetlepels mosterd, 1 eetlepel bruine suiker, 1 eetlepel balsamicoazijn, 1 eetlepel gerookt paprikapoeder , 1 ei, ½ glas paneermeel, peper (gehaktbal) 5 broodjes, 5 plakjes cheddar kaas, 5 slablaadjes, 1 rode ui, 10 augurken, 1 tomaat, 5 lg ketchup, 5 eetlepels mayonaise, 1 theelepel hete paprika, peper

Voorbereiding: Hak het vlees fijn en voeg alle ingrediënten van de gehaktbal erin toe. Kneed en meng goed om een ​​kneedbare, compacte pasta te verkrijgen. Maak van deze hoeveelheid 5 gelijke porties waaruit de gehaktballetjes ontstaan, vet ze in met olie en laat ze minimaal 3 uur in de koelkast staan.

Snijd de ui en tomaat in ringen van 5 mm dik, broodjes horizontaal.

Na deze periode bak je de burgers op het fornuis of gril je ze op middelmatige temperatuur. Als je ze omdraait, voeg je de broodjes toe, met de kern naar beneden. Voeg de plakjes kaas toe aan de burgers en laat ze staan ​​tot de kaas licht begint te smelten.

Fruit de uienringen lichtjes tot ze zacht zijn. De cheeseburger is als volgt opgebouwd: leg op de bodem van het broodje een plakje salade, de cheeseburger, 2 eetlepels saus, uienringen, een plakje tomaat en een paar komkommers en werk af met de deksel van het broodje.

De saus wordt bereid door ketchup te mengen met mayonaise, hete gerookte paprika en een beetje peper.

Hoe de burger tot stand kwam

Het "vaderschap" van de burger is onmogelijk vast te stellen. Dit is een sandwich bestaande uit een of meer gegrilde gehaktballen (meestal rundvlees), geplaatst tussen twee sneetjes brood of in een doormidden gesneden broodje. Het is niet bekend wie het heeft uitgevonden. Er zijn verschillende verhalen die verschillende uitvinders ondersteunen, allemaal rond dezelfde tijd.

Een eerste verhaal zegt dat de Deen Louis Lassen de hamburger in 1900 uitvond, in New Haven, Connecticut, en de naam van het eten werd gegeven door enkele zeelieden uit Hamburg die de uitvinding proefden en er enorm van genoten.

In 1885 zou Charlie Nagreen echter de eerste zijn geweest die een gehaktbal verkocht die tot een brood was gehakt in Seymour, Wisconsin, en het vernoemde naar het Hamburgse vlees waarmee de Duitsers gewend waren. In hetzelfde jaar verkochten de broers Frank en Charles Menches een soortgelijk broodje, ook met rundergehakt, op een beurs in Hamburg, New York.

Er is ook Otto Kuase die zei dat hij de hamburger in 1891 had uitgevonden door een gehaktbal te koken en deze toe te voegen aan een gebakken ei, wat hij later opgaf. Ook in 1891 zou Oscar Weber Bilby zijn verschenen, die op een dag van 4 juli de eerste hamburger zou hebben gemaakt op de boerderij van zijn grootvader.


De smaak van Amerika. Hoe maak je een echte cheeseburger?

Ingrediënt: 1,3 kg rundergehakt, 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, 4 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel gedroogde basilicum, 1 theelepel gemalen komijn, 4 eetlepels ketchup, 2 eetlepels mosterd, 1 eetlepel bruine suiker, 1 eetlepel balsamicoazijn, 1 eetlepel gerookt paprikapoeder , 1 ei, ½ glas paneermeel, peper (gehaktbal) 5 broodjes, 5 plakjes cheddar kaas, 5 slablaadjes, 1 rode ui, 10 augurken, 1 tomaat, 5 lg ketchup, 5 eetlepels mayonaise, 1 theelepel hete paprika, peper

Voorbereiding: Hak het vlees fijn en voeg alle ingrediënten van de gehaktbal erin toe. Kneed en meng goed om een ​​kneedbare, compacte pasta te verkrijgen. Maak van deze hoeveelheid 5 gelijke porties waaruit de gehaktballetjes ontstaan, vet ze in met olie en laat ze minimaal 3 uur in de koelkast staan.

Snijd de ui en tomaat in ringen van 5 mm dik, broodjes horizontaal.

Na deze periode bak je de burgers op het fornuis of gril je ze op middelmatige temperatuur. Als je ze omdraait, voeg je de broodjes toe, met de kern naar beneden. Voeg de plakjes kaas toe aan de burgers en laat ze staan ​​tot de kaas licht begint te smelten.

Fruit de uienringen lichtjes tot ze zacht zijn. De cheeseburger is als volgt opgebouwd: leg op de bodem van het broodje een plakje salade, de cheeseburger, 2 eetlepels saus, uienringen, een plakje tomaat en een paar komkommers en werk af met de deksel van het broodje.

De saus wordt bereid door ketchup te mengen met mayonaise, hete gerookte paprika en een beetje peper.

Hoe de burger tot stand kwam

Het "vaderschap" van de burger is onmogelijk vast te stellen. Dit is een sandwich bestaande uit een of meer gegrilde gehaktballen (meestal rundvlees), geplaatst tussen twee sneetjes brood of in een doormidden gesneden broodje. Het is niet bekend wie het heeft uitgevonden. Er zijn verschillende verhalen die verschillende uitvinders ondersteunen, allemaal rond dezelfde tijd.

Een eerste verhaal zegt dat de Deen Louis Lassen de hamburger in 1900 uitvond, in New Haven, Connecticut, en de naam van het eten werd gegeven door enkele zeelieden uit Hamburg die de uitvinding proefden en er enorm van genoten.

In 1885 zou Charlie Nagreen echter de eerste zijn geweest die een gehaktbal verkocht die tot een brood was gehakt in Seymour, Wisconsin, en het vernoemde naar het Hamburgse vlees waarmee de Duitsers gewend waren. In hetzelfde jaar verkochten de broers Frank en Charles Menches een soortgelijk broodje, ook met rundergehakt, op een beurs in Hamburg, New York.

Er is ook Otto Kuase die zei dat hij de hamburger in 1891 had uitgevonden door een gehaktbal te koken en deze toe te voegen aan een gebakken ei, wat hij later opgaf. Ook in 1891 zou Oscar Weber Bilby zijn verschenen, die op een dag van 4 juli de eerste hamburger zou hebben gemaakt op de boerderij van zijn grootvader.


Verdino vegan cheeseburger 220 gr

Inca-commando 190 lei en profiteert van gratis standaard vervoer of 240 lei voor gratis geconditioneerd transport.

Plantaardig alternatief voor cheeseburger met erwtenproteïne. 100% veganistisch, geen soja, geen genetisch gemodificeerde organismen, geen lactose.

Water, 18% plantaardig alternatief voor kaas (water, kokosolie, gemodificeerd zetmeel, zetmeel, gemodificeerd zetmeel, natuurlijke aroma's, gejodeerd zout, kleurstof: caroteen), 13,6% eiwitproteïne van tarwe (tarwegluten, tarwezetmeel), plantaardige zonnebloemolie , kokosolie, 2,3% boneneiwit, 1,5% erwteneiwit, stabilisator (methylcellulose), zout, glucosestroop, aroma's, specerijen (ui, knoflook, peper), antioxidant (ascorbinezuur, citroenzuur), plantaardige extracten met kleurstof ( geconcentreerd bietensap, gerstemoutextract), specerijen.
Kan sporen bevatten van: soja, selderij, mosterd, noten

Zonder pinda's, zonder gist, zonder lactose, zonder lupine, zonder soja, zonder sesam, zonder selderij, zonder palmolie, zonder suiker

Gemiddelde voedingswaarden per 100 gr
Energiewaarde 1006 kJ / 242 kcal
Lipiden 17 gram
Waarvan verzadigde vetzuren 8,6 gr
Koolhydraten 8,2 gr
Waarvan 0,5 suikers
Eiwit 14 gram
Zout 1,6 gr.

Verwarm de pan (of grill) middelhard voor, vet in met een beetje olie en bak vervolgens 3 minuten aan elke kant, tot de burgers mooi bruin zijn (in het thermische midden van het product moet de temperatuur minimaal 73 graden Celsius zijn) .


Wat is Edamame?

Edamame is jonge sojabonen, meestal nog op zolder. Omdat de korrels jong en groen zijn wanneer ze worden ingenomen, is edamame-soja zacht en eetbaar, niet zo hard en droog als de rijpe soja die wordt gebruikt om sojamelk en tofu te maken.

Sommige supermarkten, zoals Trader Joe's, verkopen ook groene edamames die zijn uitgesneden en van de brug af zijn. Acest edamam este foarte bun pentru adăugarea la salate verde , pentru a face salate edamame sau pentru a adăuga mâncăruri de orez sau mâncare japoneză , dar aroma podului este grozavă dacă doriți doar o gustare rapidă de edamame.

(Rețineți că pod-ul însuși nu este comestibil).

Edamame servit în pod este un aperitiv popular la majoritatea restaurantelor japoneze și este o alegere excelentă pentru vegetarieni, vegani sau oricine dorește să mănânce sănătoase, în special deoarece este ambalat plin cu proteine ​​din soia sănătoase și cu conținut scăzut de grăsimi. Din ce în ce mai multe restaurante și delisuri care adăpostesc sănătatea adaugă edamame la selecțiile lor. Sunt o gustare vegană sănătoasă și o sursă excelentă de proteine ​​pentru vegetarieni .

Cum să gătești Edamame

Pentru a găti edamame care este încă în pod, fierbeți păstăi în apă sărată, sau, abur dvs. edamame, apoi presărați cu un pic de sare de mare. Puteți mânca edamame fierbinte sau rece.

  • Se fierbe: Se adaugă edamame proaspete, în coajă, într-o oală de apă fiartă cu apă sărată. Se fierbe edamame congelate timp de una până la două minute și edamame proaspete timp de cinci până la șase minute până când fasolea este licitată. Scurgeți și clătiți păstăile cu apă rece.
  • Încălzire: Puneți un centimetru de apă într-o oală și aduceți-o la fierbere. Puneți edamame deasupra apei fierbinți într-un coș de aburi, în tava de aburi sau în butelie. Acoperiți vasul și aburul timp de cinci până la 10 minute pentru edamame proaspete și doar câteva minute pentru edamame congelate. Abur până la licitație. Puteți clăti dacă doriți să se răcească.
  • Cuptor cu microunde : puneți edamame congelate într-un castron și presărați cu apă. Acoperiți vasul și cuptorul cu microunde la înălțime timp de aproximativ trei minute. Este posibil să doriți să faceți acest lucru într-un interval de un minut pentru a vedea cât timp este suficient pentru cuptorul dvs. cu microunde. Lăsați-i să se răcească înainte de manipulare.
  • Încălzire : încălziți o tigaie de căldură. Adăugați edamame și reduceți căldura la nivel mediu. Permiteți păstrăvii să gătească până când sunt ușor cărămizi, apoi le întoarceți pentru a le da o altă parte. Gătiți până când sunteți în stare de licitație. Serviți cald sau fierbinte.

Cum să mâncați Edamame ca o gustare sau aperitiv

  • Mănâncă din pod : Pentru a mânca edamame care este încă în pod, aduce buzunar la buzele tale, apoi stoarce sau musca fasole în gura ta. Tu nu mănânci păstăi , doar fasolea edamame din interior, care va ieși cu ușurință. Porumbetele sunt de obicei sărate, ceea ce adaugă la aroma și experiența consumului de edamame. Asigurați-vă că aveți un vas separat, la îndemână, unde puteți amplasa păstăile edamame după ce ați mâncat boabele din interior.
  • Condimente și bomboane : puteți să sezonați păstăile de edamame sau să le sezonați după ce ați fost bombardați. Încercați diferite soiuri de sare de mare, fulgi de ardei roșii sau semințe de susan.

Edamame Rețete

Dacă vă place edamame, ați putea dori, de asemenea, să încercați câteva rețete mai vegane de mâncare japoneză sau, să răsfoiți câteva dintre rețetele folosind edamame de mai jos:


Cheeseburger cake – Ce fast food? Nu-ți mai trebuie Mec când ai așa ceva!

Am gasit aceasta reteta de cheeseburger cake pe internet. Am incercat-o si am ramas surprinsa de cat este de buna! Reteta originala era cu carne de vita, dar eu am folosit carne de porc, am adaugat un pic de mustar si ceapa calita. A iesit ceva demential. Incearca si tu!

Ingrediente:

  • 500 gr faina de grau, 1 ou, 250 gr ciuperci, 2 lingurite mustar
  • 1 lingurita zahar, 2 lingurite sare, 300 gr cascaval ras, 3 linguri ceapa calita
  • 4 linguri ulei, 250 ml apa calda
  • 20 gr drojdie proaspata, 500 gr carne tocata de porc (sau de vita)
  • 2 cepe, 3 catei de usturoi, 250 ml sos mexican, 5 castraveti murati
  • 1 ou si o lingura de lapte pentru uns
  • Seminte de susan sau chimen negru
  • Sare si piper

Mod de preparare:

Pentru inceput vom pune drojdia intr-un bol, adaugam o lingurita de zahar si putina apa. Amestecam bine pana se dizolva, apoi o acoperim cu o carpa si o lasam deoparte circa 15 minute, pana cand se umfla.

Intr-un bol mare, amestecam jumatate de kilogram de faina cu un ou, sare si ulei. Adaugam restul de apa si drojdia umflata si framantam pana obtinem un aluat neted. Acoperim aluatul cu o carpa si il punem intr-un loc cald aproximativ 40 de minute, timp in care va creste.

Dupa ce a crescut aluatul, il transferam pe blatul de lucru presarat cu faina si il framantam din nou, apoi in impartim in doua parti (una mai mare si una mai mica). Intindem bucata mare de aluat intr-un cerc mare, astfel incat sa acopere marginile tavii de tort pe care o vom folosi.

Punem aluatul in tava tapetata cu hartie de copt, si-l asezam astfel incat sa iasa dincolo de marginile tavii. Punem o tigaie cu ulei pe foc, adaugam ceapa, usturoiul, sarea si piperul. Cand se prajesc se toarna intr-un bol si se lasa putin la racit.

Se adauga apoi in tava cu aluat, se presara putina branza rasa deasupra si se adauga sosoul mexican (sau sos de rosii). Se pun apoi si castravetii murati. Taiem ciupercile marunt si le prajim in ulei, dupa care le punem in tava cu aluat. Presaram ceapa prajita si ungem totul cu mustar. La final, adaugam cascavalul ras.

Intindem si cea de-a doua bucata de aluat intr-un cerc si o punem peste cascavlul ras. Lipim foarte bine marginile intre ele. Spargem un ou si-l amestecam cu o lingura de lapte. Cu acest amestec vom unge aluatul si vom presara deasupra seminte de susan sau chimen.

Se baga tava in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 20 de minute. Cand este gata se scoate din cuptor, se taie felii si se serveste. Pofta buna!


Cheeseburger

* 1 piept de pui
* 1 ceapa mica
* 2 catei usturoi
* 1 ou
* 2-3 linguri ulei de masline
* 1 lingura boia de ardei
* 1 lingurita busuioc
* 1 lingurita oregano
* 1 lingura otet balsamic
* 1 lingura mustar
* sare si piper


* Pentru servire:

* felii de cascaval
* mustar si ketchup
* castraveti murati
* felii de rosii
* cartofi prajiti
* chifle din faina integrala

Urmand ghidul unui burger aproape perfect, am realizat niste burgeri minunati. Daaa, aproape perfecti. :)))
Pieptul de pui se toaca si se amesteca cu 2-3 linguri ulei de masline. Mai puteti pune putin ulei sau unt topit, daca vi se pare prea uscata.

Se amesteca intr-un castron carna tocata cu ceapa si usturoiul tocate marunt, otetul balsamic, mustarul, oul si condimentele. Se framanta pana se obtineo pasta bine legata.

Se intinde amestecul pe o folie alimentara unsa cu ulei, apoi cu o forma rotunda se decupeaza burgerii. Burgerii astfel obtinuti se pun pe un platou uns cu ulei si se dau la rece pentru cateva ore.

Intre timp se prajesc cartofii, rosiile se taie rondele si castravetii murati feliute. Chiflele se taie in doua.
Burgerii se frig pe gratarul incins la foc mediu, avnd grija sa nu se usuce prea tare. cand se intorc pe o parte se pun deasupra feliile de cascaval si se prajesc pana acesta incepe sa se topeasca.

Pe partea de jos a chiflelor se pun cativa cartofi prajiti, o felie de rosie, cate un burger cu branza, se unge cu mustar si ketchup, din nou rosii, castraveti murati si cartofi prajiti. Se acopera cu capacul chiflei.