Nieuwe recepten

Franse Vanille Koude Cappuccino

Franse Vanille Koude Cappuccino

  • 1 espresso (30 ml koffie)
  • 120 ml Melk
  • 15 ml Monin Franse Vanillesiroop
  • 2-3 ijsblokjes

Porties: 1

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

RECEPT BEREIDING Koude Franse Vanille Cappuccino:


  1. Maak een espresso, ik gebruikte Brevill Prima Latte

  2. Doe alle ingrediënten in de shaker en schud krachtig

  3. Voeg 3-4 blokjes vers ijs toe aan het glas

  4. Zeef de drank uit de shaker in het glas

  5. Versier met sinaasappelschil

Tips sites

1

je kunt ook een andere siroop, karamel of vanille gebruiken


SUIKERBES

Sugarberry is bedacht met de bedoeling een officiële ambassadeur te zijn van de Europese bakkunst, een echte mix van geschiedenis, ingrediënten van de hoogste kwaliteit en tijdloze tradities.

Bij Sugarberry draait alles om de kwaliteit van de ingrediënten en de hoogste standaard op het gebied van productieprocessen: elke winkel heeft een "live menu" gemaakt van verse producten die constant in de keuken worden gebakken. Het idee achter het ontwerp van Sugarberry is eenvoudig: een gezellige en huiselijke ruimte waar klanten voedsel rechtstreeks uit onze prachtige dessertgalerij kunnen kiezen, interactie kunnen hebben aan gemeenschappelijke tafels en de volledige productieprocessen kunnen ervaren.


De perfecte cappuccino

Een lichte, schuimige cappuccino is een favoriete drank van veel koffieliefhebbers. Als je eenmaal twee basisbarista-vaardigheden hebt geleerd (shots trekken en melk opschuimen), kun je leren hoe je zelf een cappuccino kunt maken.

Een cappuccino is een Italiaanse koffiedrank die traditioneel wordt bereid met gelijke delen dubbele espresso, gestoomde melk en gestoomd melkschuim erop. In plaats van melk kan room worden gebruikt. Het is meestal kleiner in volume dan een latte en heeft een dikkere laag microfoam. Espresso wordt meestal gemaakt met donker gebrande koffie en fijngemalen.

In Italiaans, cappuccino betekent "dopje", wat treffend de kop van opgeschuimde melk beschrijft die bovenop de espressobasis van de drank zit. Volgens de geschiedenis zou het ook zijn afgeleid van de kleding van de kapucijnenorde van monniken. Met hun iconische bruine kapmantels en geschoren hoofden, zijn kapucijner monniken een vrij nauwe menselijke gelijkenis met de ring van room en wit schuim die de klassieke drank overtreft.

Microfoam is opgeschuimde/gestoomde melk waarin de belletjes zo klein en talrijk zijn dat ze niet te zien zijn maar de melk lichter en dikker maken. Als de espresso correct is ingeschonken, blijft het microschuim gedeeltelijk bovenop de mok en mengt het goed met de rest van de cappuccino.

Een cappuccino wordt meestal gemaakt met een espressomachine. De dubbele espresso wordt in de bodem van het kopje gegoten, gevolgd door een vergelijkbare hoeveelheid hete melk, die wordt bereid door de melk te verwarmen en te structureren met behulp van het stoompijpje van de espressomachine. Het bovenste derde deel van de drank bestaat uit melkschuim, dat kan worden versierd met kunst gemaakt met dezelfde melk, of eenvoudig bestrooid met kaneel of cacaopoeder.


Keurig K-café

Je kunt al je favoriete K-CupⓇ-pads gebruiken om thuis je eigen cappuccino te zetten. Keurig heeft ook vier nieuwe gespecialiseerde K-CupⓇ-smaken ontwikkeld die perfect zijn voor uw dagelijkse kopje koffie: twee van Green Mountain Coffee Roasters (de Visa 44 N Espresso Roast en Vanilla Espresso-melanges), en twee van Caribou Coffee (Real Inspiration Blend Espresso en Caramel Espresso Roast).

Houd er rekening mee dat K-Carafe-pads, K-Mug-pads, Cue-pads en Rivo-pads niet compatibel zijn met de K-Cafe Single Serve Coffee, Latte & Cappuccino Maker.


Hier zijn mijn favoriete koffiewoordspelingen voor elke omstandigheid.

Waar heb je Boon heel mijn leven?

Deze baan heeft veel extraatje-olaters.

Het is allemaal Griekse koffie naar mij.

Er was geen chai oog in huis.

Ik hou van mijn koffie Legaal blond

ik heb problemen Espresso-ing mijn gevoelens voor jou.

Op weg naar mijn werk kreeg mijn auto een plat wit.

Ze vergat haar beha, dus ze had een bodemloos beker.

Op Thanksgiving hebben we Turkse koffie.

Indien Hebreeën koffie voor jou, dan is hij een van de uitverkorenen.

Ik hield van je de instant Ik heb je ontmoet.

Mijn dag beginnen met een vol Ierse koffie.

We staan ​​op het punt om voor meer dan de gegevens.

Jij bent zo brouwen- taai voor mij.

Totdat ik mijn koffie krijg, voel ik me een beetje de-druk op-red.

Geen man is een Koffie Eiland

Koffie krijgt me schuimend bij de mond.

Ik hou van mijn koffie IJs, IJs Baby

Houd je voeten op de gronden.

Dank u voor Boon een vriend.

Zijn je ogen blauw of? hazelnoot?

Heb het gehaald finish lijn.

Heb je dat gehoord Brouwen-ce Willis en Hij nam ontslag Was Moore vroeger getrouwd?

Raak me met je best schot

Hij & # 8217s hebben een knoeien driftbui omdat hij zijn koffie nog niet heeft gehad.

Koffie in Europa doet & # 8217t Kosten-kavel.

Neem het leven een beker tegelijk

Mok-gles kan & # 8217t de . gebruiken Sorteren Hoed

Het zal een ... zijn Blauwe fles Kerst zonder jou.

Mooi zo Barista Sociale club

Dit café is erg? kaneel-atisch.

Laat & # 8217s wat maken voor beslissingen!

De hipsters zijn dol op flanellen druppel.

Heren liever Blonde koffie.

Mijn favoriete muziek is K-Cups

Ik heb een Robusta portefeuille.

Ik wilde je ontmoeten voor koffie. Het spijt me I & # 8217 koel-bewerking.

Is koffie voor productiviteit een Eerlijke handel?

Je zou kunnen zeggen dat ik & # 8217m a creamer, maar ik ben niet de enige.

De Italiaans Gebraden Hengst

Ik & # 8217m cafeïne zo hard dat ik in mijn broek plaste.

Ik & # 8217 heb al mijn Eierkoffie in één mand.

Geef mij Liberia of geef me de dood.

ik koop een latte art zodat ik mijn hele huis kan versieren.

ik heb dit gemaakt espresso-lie voor jou!

Jij hebt modder op je handen.

De non hield van haar koffie Karamel-licht.

Maak me wakker voor jou Coco.

Als je mijn koffie drinkt, heb ik gronden voor echtscheiding.

Je moet wat laten zien Ristretto

Koffie is mijn koude & amp Brouwen medicijn

Zij & #8217s hebben hem slagroom.

Voordat ik mijn ochtendkoffie krijg, heb ik geen filter.

Ik & # 8217d wil graag de eerste scheur erbij.

ik hou van groot mokken en ik kan niet liegen.

We gingen naar Smaak, Italië, om de . te zien Dertig fontein.

Kan ik overhevelen een deel van je overtollige energie kwijt?

Koffie geschreven So, Don & # 8217t Copy Me

Ik heb mijn koffiebestelling gekregen gesorteerd.

Ze is een huishoudster terroir-ist.

verscheidenheid is het kruid van het leven.

Ik hou van mijn koffiezuur gewassen.

ik zweep mijn Room heen en weer.

Guillermo-tanden zijn dodelijk

Als iemand je koffie steelt, wordt er een genoemd overvallen.

Jij bent een onruststoker. Je houdt ervan om roer de pan.

Totdat ik mijn koffie heb, voel ik me ingedrukt voor tijd.

Het vrijgezellenfeest vond plaats om a druppelen club.

We kunnen alleen gaan beker vanaf hier!

We hebben niet gewonnen. We kwamen binnen schuim plaats.


Waar vind je de beste koffie in Disney World Parks

Fleur op, cafeïnehoudende vrienden - vandaag is het Nationale Koffiedag!

En ja, technisch gezien is het altijd Nationale Koffiedag voor ons - maar vandaag kun je tenminste je steun betuigen door 5 kopjes koffie te drinken zonder een 'verslaafde' te worden genoemd. Hé, als Walt Disney koffie kon drinken de hele dag lang , dat kunnen wij ook.

En als de sterren zijn uitgelijnd en jij dat toevallig bent in Walt Disney World bij deze gedenkwaardige gelegenheid is er een bijna eindeloze lijst met heerlijke koffiedranken om uit te kiezen.

Laten we eerlijk zijn, je zou toch koffie gaan tanken. Hoe wil je anders die kinderen op tijd uit bed, in de dubbele kinderwagen en door de beveiliging krijgen om in de virtuele rij voor Rise of the Resistance te komen?

De beste koffie in Disney World

Maar in plaats van je gebruikelijke kopje koffie bij Starbucks te bestellen... waarom niet iets nieuws proberen? Je bent op vakantie, je hebt het verdiend.

Hier zijn enkele unieke koffiedranken die ervoor zorgen dat je je energiek voelt tijdens je vakantie op de meest cafeïnehoudende plek op aarde.

In volgorde van lekkers

1. Espresso's bij Animal Kingdom

Net als de verborgen juweeltjes en over het hoofd geziene details verspreid over Disney's Animal Kingdom, zul je verschillende geweldige koffiekeuzes vinden als je weet waar je moet zoeken.

Je zou kunnen struikelen over een Afrikaanse ijskoffie genaamd de Amarula Kahawa.

Misschien vind je er wel een hete koffie met boter en bruine suiker, zoals in Nepal. Of een Flat White-espresso die ten goede komt aan de inspanningen van Disney om de ernstig bedreigde tamarin van katoen te beschermen.


Hoe maak je een cappuccino met je Keurig® koffiezetapparaat

Een geweldige cappuccino begint met geweldige koffie en melk op de perfecte temperatuur. Een Keurig® koffiezetapparaat en melkopschuimer maken deze drank gemakkelijk te perfectioneren.

  1. Brouw 4 oz. Van Houtte® French Roast koffie in je favoriete mok.
  2. Verwarm de melk in uw Keurig® melkopschuimer.
  3. Schenk de hete melk over de koffie en schep er met een lepel schuim op.
  4. Bestrooi met kaneel.

KOFFIE EN DONUTS

¼ kopje plus 1 eetlepel water,
kamertemperatuur
Ounc ounce gecomprimeerde verse gist
½ kopje bloem voor alle doeleinden
2 eetlepels volle melk, kamertemperatuur
1 kop plus 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden,
of meer indien nodig
3 eetlepels suiker
1 theelepel koosjer zout
¼ kopje eidooiers, ongeveer 3 grote dooiers
2 eetlepels ongezouten boter,
gesmolten en afgekoeld

VOOR DE KANEEL-SUIKER

½ kopje suiker gemengd met 1 ¼ theelepels
gemalen kaneel

VOOR HET SCHAAL

Koolzaadolie om te frituren
½ kopje volle melk om te stomen
12 kaneelstokjes

VOOR DE HALFKOUDE CAPPUCCINO

Doe de eidooiers en ¼ kopje plus 2 eetlepels suiker in de kom van een mixer met gardeopzetstuk. Voeg vanillestokje toe. Klop gedurende 12 minuten op gemiddelde snelheid, of tot het mengsel lichter en in volume verdrievoudigd is. Klop het espresso-extract erdoor. Doe over in een kom en plaats in een ijswaterbad. Klop in de kom van een mixer met draadgarde de slagroom met 3 eetlepels suiker tot stijve pieken. Spatel de slagroom door het dooiermengsel en zet de kom terug in het ijswaterbad. Klop in de kom van een mixer met draadgarde de eiwitten tot schuim. Voeg de resterende 3 eetlepels suiker toe, blijf kloppen, totdat het eiwit zachte pieken vasthoudt. Spatel de losgeklopte eiwitten door het eidooiermengsel tot het volledig gemengd is. Schep de semifreddo in zes 8- tot 10-ounce koffiekopjes, laat ½ inch aan de bovenkant voor de gestoomde melk. Tik zachtjes op kopjes om het mengsel waterpas te maken. Dek af met plasticfolie en breng over naar de vriezer, minstens 6 tot 8 uur, of 's nachts.

VOOR DE KANEEL-SUIKER DONUTS

Voeg in de kom van een elektrische mixer water toe en roer ounce ounce gist erdoor, mengend om op te lossen. Bevestig de deeghaak, voeg de kopje bloem toe en meng langzaam tot de ingrediënten goed zijn opgenomen. Breng de spons over in een kom, dek af en laat 1 tot 2 uur rijzen bij kamertemperatuur, tot het verdubbeld is. Verkruimel in een kleine kom de resterende ons gist in de melk, roer om op te lossen. Voeg in de kom van een mixer met deeghaak ¾ kopje bloem, de suiker en het zout toe. Meng op lage snelheid, voeg de melk, het gistmengsel, de eierdooiers en de boter toe en meng om te combineren. Voeg de gerezen spons en de resterende ¼ kopje plus 2 eetlepels bloem toe. Blijf mixen op lage snelheid tot alles gemengd is. Verhoog de snelheid iets, kneed het deeg 4 tot 5 minuten, of totdat het een bal heeft gevormd. Dek goed af met plasticfolie en laat het deeg een nacht rijzen in de koelkast. Leg het gekoelde deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak en rol het uit tot een rechthoek van inch dik. Snijd in rondjes met behulp van een 2-inch donutsnijder. Leg de donuts en de donutgaten op een met bakpapier beklede bakplaat. Dek af met een vel plasticfolie dat licht is bedekt met kookspray. Laat ongeveer 15 minuten rijzen op een warme plaats.

SERVEREN

Verhit olie tot 325 graden. Bak donuts en donutgaten tot ze diep goudbruin zijn. Breng over naar een met keukenpapier beklede bladpan om uit te lekken. Gooi in een kom met kaneelsuiker. Haal de semifreddo uit de vriezer om iets zachter te worden. Stoom de melk met een cappuccino- of opschuimmachine. Plaats een kopje semifreddo en een donut op een bord. Bedek elke donut met een donutgat. Schep de gestoomde melk over de semifreddo. Garneer met twee kaneelstokjes.

Uittreksel uit The French Laundry door Thomas Keller (Artisan Books). Auteursrecht © 1999


Het verschil tussen vanille en Franse vanille 2021

Wanneer mensen in een ijssalon zijn en naar smaken kijken om zelf te beslissen, blijft vanille een smaak die net zo populair is bij zowel kinderen als ouderen. In feite kan geen enkel merk ijsmachines deze smaak of dit aroma vermijden vanwege zijn universele aantrekkingskracht en aantrekkingskracht. Er is echter nog een andere naam die velen in verwarring brengt over welke van de twee origineel of ouder is. Ja, we hebben het over Franse vanille, die duidelijk van Franse oorsprong is en in veel delen van de wereld net zo populair is. Velen hebben de twee smaken als hetzelfde geaccepteerd, wat ze niet kunnen onderscheiden. Laten we de waarheid ontdekken.

Vanille is de naam van een geslacht van orchideeën die in Mexico worden gekweekt. Planten van dit geslacht werden traditioneel gekweekt in de Mesopotamische cultuur en later in de Spaanse culturen, en hun peulen werden gebruikt om het aroma te verkrijgen dat vanille wordt genoemd. Er zijn verschillende pogingen geweest om deze orchidee buiten Mexico te kweken, maar ze zijn mislukt omdat de plantenbestuiver Melipona Bee niet buiten Mexico te vinden was. Pas in het midden van de 19e eeuw werd handmatige bestuiving ontdekt en kon de plant in veel andere delen van de wereld worden gekweekt. Niet veel mensen zijn zich ervan bewust dat vanille een erg duur kruid is omdat de productie ervan arbeidsintensief is. Het aroma en aroma van vanille is echter over de hele wereld enorm populair en dit aroma wordt niet alleen gebruikt voor bakken en invriezen, maar ook voor de behandeling van ziekten door middel van aromatherapie.

Franse vanilline is de term die wordt gebruikt om recepten en bereidingen van oorsprong uit Frankrijk aan te duiden die op de een of andere manier vanille gebruiken. In feite heeft de unieke manier om roomijs te maken, met behulp van andere ingrediënten zoals eieren, room en vanillebonen, aanleiding gegeven tot een smaak van ijs dat in verschillende delen van de wereld Franse vanille wordt genoemd. Er is zelfs siroop op de markt, Franse vanille genaamd, die voornamelijk karamel bevat, en butterscotch op basis van room met een sterke vanillesmaak. De sterke vanillecrème wordt ook verkocht als Franse vanille.

Wat is het verschil tussen vanille en Franse vanille?

• Franse vanille is geel, terwijl vanille traditioneel wit is.

• Franse vanille heeft een roombasis die eidooiers bevat om het ijs een gele kleur te geven, terwijl vanille een roombasis heeft.

• Franse vanille moet worden verwarmd wanneer de crèmebasis wordt bereid, aan de andere kant is er geen verwarming nodig om de vanillebasis te maken.

• Door de toevoeging van eieren is Franse vanille dikker en romiger dan vanille.

• De geur van Franse vanille is fruitig, terwijl de geur van vanille bloemig is.

• Franse vanille is geen vanillesoort, maar de Franse manier om vanille-ijs te maken.

• Franse vanille heeft alles te maken met smaak en aroma, terwijl vanille meer bekend staat om zijn smaak.


Verontrustend lekker De heerlijke smaak van het leven

Maart is een van mijn favoriete maanden. Het gaat over geluk, feest, & # 8220mărțișoare & # 8221 (snuisterijen), bloemen en & # 8230 martelaren. Zelfs als ik hier alleen bloemen kan vinden omdat de & # 8220mucenici & # 8221 en & # 8220mărtișor & # 8221 geen deel uitmaken van de Italiaanse tradities, bewaar ik in mijn hart veel zoete herinneringen aan deze maand. Ik herinner me hoe we elk jaar op 9 maart naar mijn grootmoeder gingen die ons trakteerde met haar heerlijke & # 8220mucenici & # 8221 en een glas van haar robijnrode wijn. Mmmm, ze waren zo lekker.

& # 8220Mucenici & # 8221 zijn een traditioneel Roemeens dessert dat slechts één keer per jaar wordt bereid voor 9 maart, de religieuze viering van de 40 martelaren van Sevastia. Er zijn verschillende recepten die specifiek zijn voor de regio waar ze betrekking op hebben.

Met Moldavische roots (geboren in de Moldavische regio) ben ik opgegroeid met de Moldavische mucenici, met veel honing en gemalen walnoten. Hoewel ik ze erg leuk vind en ze al jaren op mijn & # 8220 to do-lijst & # 8221 stonden, is het me tot dit jaar niet gelukt om ze voor te bereiden. Misschien omdat ik ze te veel werk voor me vond, misschien omdat ik bang was dat ze me niet zo lekker zouden vinden als die mijn oma vroeger maakte of, misschien omdat ik Florentina & # 8217s niet heb gevonden recepten @ Recepten van alle soorten. Verleid door de heerlijke martelaren van haar foto's besloot ik mijn angsten te verslaan en het is me gelukt om ze voor te bereiden. Hoera! Er was echter een probleem - ik kon niet beslissen welk recept ik moest proberen, dus ik combineerde er twee en het resultaat was geweldig.


Video: Vanilla Cappuccino on the Breville Barista Express (Januari- 2022).