Nieuwe recepten

Aardappelstoofpot

Aardappelstoofpot



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De aardappelen, bij voorkeur kleinere, worden schoongemaakt, gewassen en in vieren gesneden. Snipper de ui, doe deze in een beetje olie, voeg dan de aardappelen toe, laat een paar minuten koken en bedek ze dan met water. Voeg tegen het midden van de kook de paprikapasta, het tomatensap, het groenteconcentraat en de peper naar smaak toe en laat koken tot de aardappelen gaar zijn. Haal de pan van het vuur en voeg de fijngehakte peterselie toe.

Serveer de stamppot met augurken, donuts of een andere salade naar keuze.


Aardappelpuree met gehakt

Aardappelpuree met gehakt, recept van Griekse origine, alternatieve laagjes aardappelen en gehakt, gebakken onder een laagje bechamelsaus en kaas, heerlijk, smaakvol en zeer vullend.

Musacaua is een gerecht met oorsprong in Griekenland en het Midden-Oosten. In het Oosten en in Turkije is het recept voor musaca (in vertaling portie koud) het wordt gekookt in een heel andere variant dan die we kennen, in feite een soort salade met tomaten en aubergines die als aperitief worden geserveerd.

In Griekenland, Musacaua & # 8211 moussaka – heeft de uitstraling die Roemenen al kennen: laagjes groenten worden afgewisseld met laagjes gehakt (het vlees mag nog ontbreken), dat in een vorm wordt geassembleerd en alles wordt gebakken in de oven.

In onze familie is musacaua een geliefd gerecht met sterke seizoenswaarden, afhankelijk van welke groenten en ingrediënten we in huis hebben. In de zomer heeft het de voorkeur aubergine met aubergine, buitengewoon lekker. In de winter komt het recept van aardappelmousse aan de macht, met goedkope ingrediënten en een heerlijk eindresultaat.

Een van de redenen waarom musacaua een voordelig recept is, is dat het van tevoren kan worden bereid, mogelijk de dag ervoor. Aardappel- en vleessaus kan van tevoren gemaakt worden en de witte Bechamelsaus ook. Ze kunnen worden geassembleerd en gekoeld, en het laatste bakken vindt plaats voordat ze worden geserveerd. Zo kunnen we, met een beetje vooruitziendheid, in slechts een half uur na een drukke dag een consistente en smakelijke maaltijd hebben zonder veel gedoe. De kant-en-klare moussaka kan met succes worden ingevroren, zo strak mogelijk verpakt.


Als je het leuk vindt, deel het dan met je vrienden!





Ingrediënt:

700g pipet
250 gram spek
2 uien
8 middelgrote anjers
4 wortelen
200 ml bouillon
3 eetlepels zure room
100 gram gesmolten kaas
1 eetlepel groente optioneel
Zout en peper naar smaak
Koud optioneel
Verse dille
Frituurolie

Methode van voorbereiden:
We maken de wortelen schoon, wassen ze en snijden ze in rondjes.

Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes.

Doe water in een pan, voeg een snufje zout toe en kook de wortelschijfjes. Laat het 15 minuten koken en voeg dan de in blokjes gesneden aardappelen toe aan de pan. Laat alles nog 25-30 minuten koken.

Haal de wortelen en aardappelen na het koken in een zeef en laat ze uitlekken.

We maken de ui schoon, snijden hem in kleine stukjes en zetten hem in een pan met olie om te harden.



Snijd het spek in plakjes en bak het in een andere pan met een beetje olie. Laat het een lichtbruine kleur aannemen.



Nadat zowel de ui als het spek hard zijn geworden, doen we ze in een zeef om de overtollige olie af te tappen.

We reinigen en wassen de pipetten en laten ze vervolgens een beetje uitlekken in een zeef.

Doe olie in een grotere pan, voeg de pipetten toe en laat ze een beetje uitharden. Breng op smaak met 1 eetlepel vegeta, zout, peper, kil (optioneel) naar smaak, voeg een beetje water toe zodat ze onder staan ​​en laat ze koken.


Voeg na 15 minuten het spek en de ui & # 8211 voorgekookt - toe, de bouillon en voeg meer water toe. Laat alles koken tot de pipetten bijna klaar zijn.


Tegen het einde voegen we de aardappelen en wortelen toe die vooraf gekookt zijn, we voegen meer water toe, genoeg om ze te bedekken voor het geval dat nodig is.


Voeg gesmolten kaas toe.

Voeg de zure room toe, die we kunnen oplossen voordat je hem in de pan doet met een beetje stoofsap en laat het nog een paar minuten koken.

Voeg op het einde de fijngehakte dille toe en meng tot het in de stoofpot is opgenomen. Dit stoofpotrecept is een genot. Probeer het en u zult er geen spijt van krijgen.





Runderstoofpot met aardappelknoedels

Om uien samen te koken, paprika's in stukjes gesneden en vlees in stukjes gesneden met vezels.
Om te blussen met wijn
Voeg de overige ingrediënten toe.
Bedek met een beetje water tot alle ingrediënten onder staan.
Laat sudderen op laag vuur, afgedekt.
Voeg indien nodig af en toe kokend water toe.

Kook de aardappelen in hun schil nadat ze zijn gewassen
Als ze gaar zijn, schil ze als ze nog warm zijn
Maak een "fontein" met bloem
Parmezaanse kaas toevoegen
En dan de aardappelen pureren
Om heel snel de korst te vormen, zodat het zetmeel van de aardappelen zich vermengt met dat van het meel.
En verdeel het deeg in kleine worstjes die vervolgens worden gesneden en op de vork worden gelegd voor de karakteristieke vorm van gnocchi.
Kook de gnocchi in ruim gezouten water, als ze aan de oppervlakte komen, giet ze af, leg ze op een bord en bedek ze met de stoofpot.


Runderstoofpot met aardappelknoedels

Om uien samen te koken, paprika's in stukjes gesneden en vlees in stukjes gesneden met vezels.
Om te blussen met wijn
Voeg de overige ingrediënten toe.
Bedek met een beetje water tot alle ingrediënten onder staan.
Laat sudderen op laag vuur, afgedekt.
Voeg indien nodig af en toe kokend water toe.

Kook de aardappelen in hun schil nadat ze zijn gewassen
Als ze gaar zijn, schil ze als ze nog warm zijn
Maak een "fontein" met bloem
Parmezaanse kaas toevoegen
En dan de aardappelen pureren
Om heel snel de korst te vormen, zodat het zetmeel van de aardappelen zich vermengt met dat van het meel.
En verdeel het deeg in kleine worstjes die vervolgens worden gesneden en op de vork worden gelegd voor de karakteristieke vorm van gnocchi.
Kook de gnocchi in ruim gezouten water, als ze aan de oppervlakte komen, giet ze af, leg ze op een bord en bedek ze met de stoofpot.


  • 600 gr kalfsvlees
  • 1 kg aardappelen
  • 1 grote ui
  • 1 theelepel paprika
  • 70 ml tomatenpuree
  • zout, peper, tijm
  • 1 laurierblad
  • gehakte peterselie
  • 50 ml olijfolie

We doen het in blokjes gesneden vlees samen met de olie en een kopje water in een kom en laten het 15-20 minuten koken tot het water minder wordt en het vlees bruin wordt in de resterende olie.

Voeg ui toe en kook nog 1-2 minuten, zout, peper, tijm, paprika, laurier en tomatenpuree.

Roer om het vlees op smaak te brengen, doe de aardappelen en ongeveer 1 liter warm water, dek af en laat sudderen tot de aardappelen gaar zijn.

Op het einde voegen we de gehakte peterselie toe.

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan staan ​​we elke dag voor je klaar Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


Aardappelstoofpot met bouillon, thuis gekookt is gezond en lekker

Bereid met of zonder vlees, aardappelstoofpot waaraan bouillon is toegevoegd, kan met sap worden bereid, volgens het klassieke recept of als dikker gerecht. Als je de voorkeur geeft aan aardappelstoofpot met bouillon om er als een dikker gerecht uit te zien, laat je de groenten op het vuur tot het water volledig is ingekookt. Het is belangrijk dat de groenten goed gaar zijn. Aan het einde kun je een paar aardappelen pletten om het eten op een pasta te laten lijken, voeg zelfgemaakte bouillon, paprika, peterselie of dille toe voor de smaak. Haal de stoofpot na een paar minuten van het vuur en eet puur of met vlees.


Als je het leuk vindt, deel het dan met je vrienden!





Ingrediënt:

700g pipet
250 gram spek
2 uien
8 middelgrote anjers
4 wortelen
200 ml bouillon
3 eetlepels zure room
100 gram gesmolten kaas
1 eetlepel groente optioneel
Zout en peper naar smaak
Koud optioneel
Verse dille
Frituurolie

Methode van voorbereiden:
We maken de wortelen schoon, wassen ze en snijden ze in rondjes.

Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in blokjes.

Doe water in een pan, voeg een snufje zout toe en kook de wortelschijfjes. Laat het 15 minuten koken en voeg dan de in blokjes gesneden aardappelen toe aan de pan. Laat alles nog 25-30 minuten koken.

Haal de wortelen en aardappelen na het koken in een zeef en laat ze uitlekken.

We maken de ui schoon, snijden hem in kleine stukjes en zetten hem in een pan met olie om te harden.



Snijd het spek in plakjes en bak het in een andere pan met een beetje olie. Laat het een lichtbruine kleur aannemen.



Nadat zowel de ui als het spek hard zijn geworden, doen we ze in een zeef om de overtollige olie af te tappen.

We reinigen en wassen de pipetten en laten ze vervolgens een beetje uitlekken in een zeef.

Doe olie in een grotere pan, voeg de pipetten toe en laat ze een beetje uitharden. Breng op smaak met 1 eetlepel vegeta, zout, peper, kil (optioneel) naar smaak, voeg een beetje water toe zodat ze onder staan ​​en laat ze koken.


Voeg na 15 minuten het spek en de ui & # 8211 voorgekookt - toe, de bouillon en voeg meer water toe. Laat alles koken tot de pipetten bijna klaar zijn.


Tegen het einde voegen we de aardappelen en wortelen toe die vooraf gekookt zijn, we voegen meer water toe, genoeg om ze te bedekken voor het geval dat nodig is.


Voeg gesmolten kaas toe.

Voeg de zure room toe, die we kunnen oplossen voordat je hem in de pan doet met een beetje stoofsap en laat het nog een paar minuten koken.

Voeg op het einde de fijngehakte dille toe en meng tot het in de stoofpot is opgenomen. Dit stoofpotrecept is een genot. Probeer het en u zult er geen spijt van krijgen.





Aardappelstoofpot met bloemkool

Bloemkoolstamppot met bloemkool is een eenvoudig, vleesvrij gerecht. Je kunt het koken op vastendagen of als je vegetariër bent. Het kan zelfs een smakelijke garnering zijn voor steaks.

Hoewel het geen vlees heeft, is de bloemkool-aardappelstoofpot vol. Aardappelen zijn vrij consistent omdat ze vezels en mineralen bevatten. Bloemkool is ook behoorlijk voedzaam, omdat het rijk is aan vitamines, vezels en antioxidanten. Daarnaast bevat stamppot wortel, pastinaak en paprika, waardoor het nog meer voordelen heeft.

Voor stoofschotels worden aardappelen met een rode schil aanbevolen. Ze zijn sterker en verliezen hun textuur niet door te koken. Ik geef echter de voorkeur aan de witte voor de aardappelstoofpot omdat het helpt om de saus in te dikken. Zelfs als ze tijdens het koken worden geplet, binden ze de saus en het lijkt mij dat ze lekkerder zijn in de stoofpot. Ik gebruik meestal rode aardappelen voor salades.

Als je bloemkool koopt, zorg er dan voor dat deze vers is. Dit merk je als het stevig, wit en zonder bruine vlekken is. Zo heb je in de stoofpot de malse en smakelijke boeketten van conoipda.

Bloemkoolstoofpot met bloemkool kan in elk seizoen worden gekookt. Bloemkool vind je het hele jaar door in de supermarkt. In de zomer gaat het perfect samen met een salade van verse tomaten met uien. In de winter kun je het eten met diverse augurken.

Ik hou van aardappelstoofpot met bloemkool zonder vlees. Maar als je wilt, kun je het koken met rookworst, ribben of een ander soort vlees. Als je van vleesstoofschotels houdt, probeer dan eens erwtenstoofpot met kip en dumplings.


Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in stukjes. Kook ze met een theelepel zout en heel weinig peper. Laat de aardappelen 20-25 minuten koken. Test ze af en toe met een vork of ze gaar zijn.
Was de tomaten, schil ze en snijd ze in kleine stukjes. Hak de ui, peterselie en knoflook fijn.
Verwarm de ui in een hete pan met olijfolie en voeg als hij goudbruin is de in blokjes gesneden tomaten, paprika, knoflook, tomatensap, peterselie, dragon, een beetje zout en peper toe. Voeg 100 ml water toe. Roer af en toe en laat ongeveer 10 minuten sudderen.
Nadat de aardappelen gekookt zijn, giet je het water af en giet je de saus uit de pan erover.

Aardappelstoofpot vasten het wordt warm geserveerd en past uitstekend bij augurken, gebakken paprikasalade of koolsalade. We kunnen je alleen maar veel succes wensen!


Aardappelstoofpot met soja # Recept 3

Ingrediënten Aardappel Stoofpotje Met Soja

6-7 grote geschilde aardappelen
200 g sojablokjes
50 ml olie
2 schoongemaakte uien
2 eetlepels tomatenpuree
zout
grondpeper
gedroogde tijm
een laurierblad
gedroogde dragon

Bereidingswijze aardappelstoofpot met soja

Snijd de ui fijn en fruit deze in olie, voeg dan de in blokjes gesneden aardappelen toe.
Bedek de aardappelen met water en laat 20 minuten sudderen.
Gedurende deze tijd, in een pan, laat het 10 minuten in heet water weken en kook het dan ongeveer 7-8 minuten.
Controleer of de aardappelen zacht beginnen te worden en voeg de gekookte soja toe. Tomatenpuree, tijm, laurierblad toevoegen en op smaak brengen met peper en zout.
Laat de stamppot 10 minuten koken, voeg eventueel nog wat water toe.
Strooi er na het stoppen van het vuur droge dragon over.
Het kan worden geserveerd met polenta.