Nieuwe recepten

Gehaktballetjes met tomatensaus

Gehaktballetjes met tomatensaus

Meng het vlees met het ei, de fijngesnipperde ui en de goed gewassen rijst in koud water. Voeg zout, peper en tijm toe en mix tot een gladde massa.

Zet een pan water op het vuur, waarin we het laurierblad, zout, peper, tijm en basilicum toevoegen. Als het begint te koken, voeg je de gehaktballen toe en laat je het koken tot ze boven komen drijven.

Haal de gehaktballetjes met een spatel direct in de kom waarin we ze in de oven doen.

Verhit de ui en knoflook apart in 2 eetlepels olijfolie en 2 eetlepels water. Voeg de in blokjes gesneden tomaten toe en laat even meekoken, voeg dan de bouillon, het tomatensap met peper en een kopje water toe.

Voeg dan het laurierblad en de tijm toe en laat op het vuur staan ​​tot de tomaten gaar zijn.Voeg tenslotte zout, peper en vers gehakte basilicum toe.

Giet de saus over de gehaktballen en bak 30 minuten. Serveer warm met de gewenste garnering.


Video: Spaanse gehaktballetjes in pittige tomatensaus - Allerhande (Januari- 2022).