Nieuwe recepten

Saus pasta

Saus pasta

Kook het gehakt in blokjes in een beetje olie. Giet het water af en laat het sudderen. Voeg de fijngesnipperde ui toe en voeg na 2-3 minuten de fijngesneden peper toe. Laat het koken en als de ui en paprika gaar zijn, voeg een tomaten uit blik in bouillon, of verse tomaten toevoegen. Kook tot de tomaten zacht zijn. Voeg op het einde de geperste knoflook, zout en peper toe. Kook de spaghetti volgens de instructies op de verpakking. Doe de spaghetti in het water. voeg een beetje toe. olie zodat het niet plakt en een beetje zout.Na het koken mengen met de gemaakte saus.

Goede eetlust! ♡


Begin met het bereiden van de gorgonzolasaus waarin de pasta na het koken zal worden gebaad. Een heerlijke saus met een dichte, scherpe en zeer romige smaak, en de pasta zal erin verwend en gehydrateerd worden. Hier leest u hoe u gorgonzolasaus maakt.

Verwarm de room en laat deze net zo lang intrekken tot hij gemakkelijk het kookpunt bereikt.Voeg fijngehakte basilicumblaadjes, gorgonzola en boter toe en mix tot ze smelten en de saus homogeen is. Zet het vuur uit en voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe.

Pas dan wordt de pasta gekookt in kokend gezouten water, maar het is de bedoeling dat hij al dente blijft (9 minuten). Giet af en voeg toe aan de kaassaus. Voeg indien nodig meer toe aan de saus en het water waarin ze de pasta hebben gekookt. Serveer de heerlijke spaghetti met gorgonzolasaus met rucolablaadjes eroverheen gestrooid.


Saus pasta

-250 g spaghetti (of andere pasta), 4 grote uien, 2-3 rode paprika's (1 theelepel paprika bij afwezigheid van paprika), tijm.

-Tomatensap 400 ml of 5-6 grote tomaten, 2 eetlepels vegeta, 2 eetlepels bloem, 1-2 eetlepels olie, 100 g geraspte kaas.

Kook de pasta en doe deze in kokend water, waarin we 2 druppels olie doen zodat het niet aan elkaar plakt.
Terwijl ze koken, bereidt u de saus als volgt: hak de uien en eventueel de paprika's fijn en bak ze in een eetlepel olie en 2 eetlepels water in de pan. Als ze klaar zijn, geef ze dan goed door met de mixer (met de klauw om te pureren) en doe deze pasta in een pan van ongeveer 1,5 liter met een staart, waarin we het tomatensap toevoegen (in de zomer gebruiken we in plaats van sap dc de wielen 5 grote tomaten, die we aan de pan toevoegen, als ze hard zijn, in plakjes gesneden, in de laatste twee minuten en dan geven we ze met de schillen samen met de ui en de paprika) en dan de vegeta. Zet de pan op het vuur en als het begint te koken, laat het sudderen, onder voortdurend roeren. Meng in een aparte kom de bloem met 3-4 eetlepels water, voeg geleidelijk water toe om geen klontjes te maken. Giet dit mengsel over de compositie op het vuur. Breng aan de kook en voeg dan de tijm (heel weinig) toe en zet het vuur uit.
Ondertussen kookte de spaghetti (we volgen Ic en, als ze sneller koken, zet het vuur uit) en giet het sap af en doe ze in een zeef.
Aan tafel zetten we de spaghetti op het bord en de saus in de speciale sauskom en in een schotel de geraspte kaas (het kan ook telemea zijn). Elk wordt geserveerd met spaghetti, waarover saus wordt gedaan, bestrooid met geraspte kaas.


Label: spaghetti met saus

Deze lekkernij is een van mijn favorieten. Als in het verleden de pioniers van levend voedsel de geraspte of in blokjes gesneden groenten gebruikten, zijn we nu gemoderniseerd en kunnen we machines gebruiken die ons helpen om groenten in reepjes zoals spaghetti te veranderen.

Pompoenspaghetti met tomatensaus

  • Porties: 3-4
  • Looptijd: 10 minuten
  • Moeilijkheidsgraad: eenvoudig

Spaghetti saus:

  • 3 tomaten
  • 1 teentje knoflook
  • 2 takjes gehakte groene uien
  • 1 lg olie
  • 1 lg zout
  • 1 lg honing
  • een mespunt van het volgende: dille, tijm, peterselie
  • 1 fijngehakt laurierblad

Beleg: (kies wat je leuk vindt)

  • olijf-
  • zongedroogde tomaatjes fijngesneden
  • erwten bonen
  • sojasaus
  • avocado blokjes
  • hennepzaden
  • zaad brood blokjes
  • enzovoort

Instructies:

Komkommers of courgette (smaak vergelijkbaar met komkommer), geraspt en uitgelekt in een vergiet. Bereid de saus in een blender of robot en giet over de spaghetti. Als je wilt kun je andere kruiden en ingrediënten gebruiken. Alles naar smaak en voorkeur. De saus is een dag houdbaar in de koelkast, maar niet meer dan dat. Ik heb een spiraalvormig apparaat gebruikt dat identiek is aan het onderstaande, dat je hier kunt vinden.


[RECEPTEN] Spaghetti met citroensaus

moeilijkheidsgraad

INGREDINTEN vreselijke spaghetti met rode saus bij Thermomix

Controleer de ingrediënten terwijl je ze in de winkelwagen legt.

300 gram spaghetti

300 g verse gepelde of ingeblikte tomaten

1 middelgrote ui (80 g)

1 eetlepel olijfolie

1 snufje zout

2 eieren

4-5 zwarte olijven

1200 g water

1 theelepel zout


300 g pasta
1 courgette
1 eetlepel olijfolie
1 gesnipperde ui
1 halve gesneden wortel
250 g tomatenblokjes
1/2 eetlepel oregano
200 g tomatensaus
2 eetlepels peterselie
1/2 kopje basilicumblaadjes (gedroogd)
zout en peper naar smaak)
Voorbereidingstijd : 30 minuten

Stap 1: De pasta wordt gekookt.
Stap 2: Je hakt de wortel en ui fijn.
Stap 3: Courgette wordt in dunne plakjes gesneden.
Stap 4: Doe de olie, ui en wortel in een pan. Laat ze bruin worden en voeg de tomatensaus en de tomatenblokjes toe. Goed mengen, eventueel peper en zout toevoegen.
Stap 5: Voeg courgette en basilicumblaadjes toe aan deze ingrediënten. Vergeet ook de peterselie niet. Roer verder tot je een dikke saus krijgt.
Stap 6: Giet de saus over de pasta.


350 g pasta
300 g kipfilet
1 ui
2 teentjes knoflook
1 eetlepel olijfolie
200 g tomatenblokjes (uit blik)
2 eetlepels tomatenpuree
1 theelepel bruine suiker
1/2 kopje basilicumblaadjes
1/2 eetlepel gedroogde oregano
1/4 kop geraspte Parmezaanse kaas
zout en peper naar smaak)
Voorbereidingstijd : 30 minuten

Stap 1: Je gaat de pasta koken.
Stap 2: Snipper de ui en knoflook.
Stap 3: De kipfilet wordt in blokjes gesneden.
Stap 4: Uien en knoflook worden gehard in olie.
Stap 5: Daaroverheen doe je tomatenpuree, tomatenblokjes, suiker, oregano, zout en peper. Zorg ervoor dat deze saus ongeveer 8 minuten op het vuur blijft staan.
Stap 6: Bak de kip bruin. Voeg de saus erover toe.
Stap 7: De rode saus en het vlees worden over de pasta gedaan.
Stap 8: Leg Parmezaanse kaas op de pasta met saus.


Spaghetti wordt al dente gekookt volgens de instructies op de verpakking.
Veeg de champignons schoon met een absorberende theedoek. Ze is aan het snijden.
Pel de ui en knoflook en fruit ze in een eetlepel boter.

Voeg de champignons toe. Als ze zacht zijn, voeg je zure room toe om te koken.

Voeg zout en peper toe en laat iets afkoelen.
Leg de pasta op een bord en verdeel de saus erover.