Nieuwe recepten

Tomatensaus macaroni recept

Tomatensaus macaroni recept

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Bijgerecht

Als je spek kookt, bewaar dan het vet, reserveer en gebruik het in je kookkunsten voor recepten zoals deze pasta met tomatensaus doordrenkt met de grote, rijke smaak van spek, zonder de kosten!

50 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 6

  • 225 g macaroni-pasta
  • 1 eetlepel boter
  • 1 theelepel spekvet
  • 225g passata
  • 1 (400g) blik gepelde tomaten, met sap
  • 1/2 theelepel basterdsuiker
  • zout en gemalen zwarte peper naar smaak

MethodeVoorbereiding:5min ›Koken:15min ›Klaar over:20min

  1. Vul een grote pan met licht gezouten water en breng op hoog vuur aan de kook. Zodra het water kookt, roer je de macaroni erdoor en breng je weer aan de kook. Kook de pasta onafgedekt, af en toe roerend, tot de pasta gaar is, maar nog stevig is, ongeveer 8 minuten. Laat goed uitlekken in een vergiet in de gootsteen.
  2. Giet de macaroni in een pan en zet op middelhoog vuur; roer de boter, spekvet, passata, gehakte tomaten met sap en suiker erdoor; breng op smaak met peper en zout. Roer tijdens het koken tot boter en spekvet zijn gesmolten en volledig zijn opgenomen, 5 tot 10 minuten; haal van het vuur, dek af en laat ongeveer 20 minuten rusten voordat je het serveert.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(68)

Recensies in het Engels (59)

door Sarah Jo

Ik begon dit te maken toen ik echt super blut was en het enige vlees dat ik me kon veroorloven was spek. Het neemt altijd gemakkelijk toe met wat je bij de hand hebt en hoeveel mensen je ook moet voeden. Ik maak dit nu voor mijn jongens en voeg spek toe, voeg een beetje kruiden toe en meng met Parmezaanse kaas. Krijgt altijd een glimlach!-30 okt 2008

door ~TxCin~ILove2Ck

Ik heb dit gemaakt op verzoek van mijn man. Ik heb dit gerecht nog niet eerder gegeten, dus ik ging verder met zijn beschrijving van hoe zijn vader het maakte en hoe dit moest zijn. Dit bleek wonderbaarlijk en mijn man was zeer tevreden. Hij zei dat het precies hetzelfde was als dat van zijn vader, behalve dat hij het soepeler wilde hebben, dus de volgende keer zal ik wat tomatensap toevoegen in plaats van saus of misschien wel erbij. Ik had geen spekvet, ik heb de boter gewoon verdubbeld. Bedankt voor het delen van dit, het bracht mijn man een paar warme fuzzies omdat hij geweldige herinneringen aan zijn vader heeft. Simpel en eenvoudig, dit is goed comfortvoedsel!-02 dec 2008


Nigel Slater’s macaroni, kikkererwten en tomatensaus

Pel en hak een ui grof en fruit deze in een pan met 3 geperste teentjes knoflook en 2 el olijfolie. Voeg, als de uien bruin beginnen te worden, 1 eetlepel tomatenpuree, een blikje tomatenblokjes van 400 g, een half stokje kaneel, 2 laurierblaadjes en peper en zout toe. Laat 15 minuten sudderen.

Breng een diepe pan water aan de kook, zout het en kook dan 100 g macaroni in 9 minuten gaar. Giet de macaroni af. Giet een blik kikkererwten van 400 g af en roer beide door de tomatensaus. Laat 5 minuten sudderen en roer dan 250 ml room erdoor.

Bak in een koekenpan een gepelde en fijngesneden ui met een fijngesneden groene peper in een beetje olie. Als ze licht krokant zijn, voeg je een handvol gehakte peterselie toe.

Verdeel de pasta en kikkererwten over 2 of 3 diepe kommen en werk af met de gebakken ui en chilipeper. Serveert 2 of 3.


Romige Tomaat Macaroni & Kaas

Welkom in januari! De vakantie is voorbij, de boom is gevallen en het is weer tijd voor routine. En ik ben er meer dan klaar voor. Ik hou van deze tijd van het jaar. Het voelt fris aan, de nachten zijn gezellig en het is de perfecte tijd voor comfort food. Ik geniet echt van koken in deze tijd van het jaar. Er is gewoon iets zo geruststellends aan stevig en geruststellend eten in de koude wintermaanden.

Het beste soort comfortfood.

Hartig, lekker comfort food. Maar het moet ook snel zijn! De meeste dagen moet ik het eten binnen een uur of minder op tafel kunnen krijgen. Ik ben dus altijd op zoek naar nieuwe recepten om dit te kunnen bereiken. En ik heb ook recepten nodig die ingrediënten gebruiken die ik meestal bij de hand heb. Er is een tijd voor luxe recepten met luxe ingrediënten, maar er gaat niets boven het hebben van een recept dat eenvoudig is en ingrediënten gebruikt die ik in huis heb.

En deze Romige Tomaat Macaroni en Kaas is precies dat soort recept. Als ik mijn . heb diner pantry gevuld, vaker wel dan niet heb ik alle ingrediënten bij de hand, waardoor het bereiden van het avondeten gemakkelijker dan ooit is.

Klaar in minder dan 1 uur!

Dit gerecht is niet alleen gemakkelijk in elkaar te zetten, maar het is ook nog eens snel en je kunt het in minder dan 1 uur op tafel hebben staan! Het is zo goed voor die avonden dat je gewoon niet weet wat je moet maken voor het avondeten. En de toevoeging van tomaat sluipt ook in wat extra voeding!


Voorbereiding

Stap 1

Verhit een grote koekenpan met de olijfolie. Voeg de jalapeño, ui, knoflook, peterselie en tomaten toe. Fruit tot de ui zacht is en de knoflook geurig is.

Voeg de boter en de kippenbouillon toe en kook verder op zacht vuur.

Bereid de macaroni volgens voorschrift en schep, terwijl je dat doet, door de tomatensaus.

Garneer met een scheutje olijfolie en vers geraspte kaas, verse zwarte peper en een lekker knapperig brood.


Rechtstreeks-Van-het-Restaurant

Restaurants sluiten. Het is een triest feit van het leven. Soms zijn dit onze favorieten. En vaak zijn onze favoriete maaltijden voor altijd voor ons verloren. Maar dankzij de bereidheid van sommige chefs, eigenaren en restaurants om hun recepten te delen, tijdens hun hoogtijdagen of zelfs nadat de laatste maaltijden zijn geserveerd, kunnen we thuis nog steeds genieten van deze wonderlijke herinneringen. We zijn er trots op dat we de restaurants kunnen helpen deze recepten met hun fans te delen.

Horn & Hardart Automat Gebakken Macaroni en Kaas, geserveerd van 1912 - 1991, is een Straight-From-the-Restaurant Recept.


Gebakken Macaroni en Kaas met Tomatensaus

Wie houdt er niet van een geruststellende traktatie van mac en kaas? Mijn kinderen zijn ook geen uitzondering! De eenvoudige smaken van dit klassieke pastagerecht hebben hun eigen gastronomische aantrekkingskracht, maar weinig toevoegingen geven het een lekkere make-over! Een scheutje ragusaus met tomatensaus doet wonderen voor de pasta en mijn kinderen hebben deze versie van macaroni en kaas in een mum van tijd opgeslokt! De frisheid van de basilicum en de knapperige buitenste korst vulden de scherpe saus aan en maakten het geheel lekkerder. Het is een eenvoudig maar heerlijk gerecht dat in minder dan 30 minuten klaar is - wat kan een drukke moeder als ik nog meer vragen!

Gebakken Macaroni en Kaas met Tomatensaus

Ingrediënten

  • elleboog macaroni - 2 kopjes
  • basilicum - 2 el, fijngehakt
  • paneermeel - 5 el
  • kaas - elke soort, cheddar kaas of monterey jack kaas of veganistische kaas
  • Ragu Pastasaus - 1-2 potjes, ik gebruikte Mama's Special Garden en Mushroom & Green Pepper

Instructies:

  • Kook de macaroni 8 minuten of tot ze al dente zijn. Droogleggen.
  • Vet een diepe ovenschaal in (ovenvast).
  • Schep tomatensaus op de bodem van het gerecht.
  • Werk af met de macaroni.
  • Strooi kaas.
  • Herhaal de lagen van 3 tot 5. Ik gebruikte 2 lagen.
  • Combineer paneermeel en basilicum en meng goed en strooi over de bovenkant.
  • Kook in de oven op 400 F gedurende ongeveer 15 minuten of tot het goudbruin en bubbelend is.
  • Serveer en geniet!

Opmerking: je kunt boter en Parmezaanse kaas doen. Deze zijn optioneel.

Schep tomatensaus op de bodem van het gerecht.

Herhaal de lagen van stap 3 t/m 5. Ik heb 2 lagen gebruikt.

Combineer paneermeel en basilicum en meng goed en strooi over de bovenkant.

Kook in de oven op 400 F gedurende ongeveer 15 minuten of tot het goudbruin en bubbelend is.


Macaroni en Tomaten Rundvleessaus

Een geweldige drukke dagmaaltijd, deze gemakkelijk te maken braadpan met tomaat, macaroni en rundergehakt is heerlijk en snel. Gehakte peterselie voegt een eenvoudige kleurrijke flair toe.

Recept Ingrediënten:

1/2 pond mager rundergehakt
1 kleine ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, gesnipperd
1 kopje ongekookte elleboogmacaroni, bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking
1 (15-ounce) blik tomatensaus
1 1/2 MAGGI Rundsmaak Bouillontabletten, fijngemaakt
2 eetlepels gehakte verse bladpeterselie

Kookrichtingen:

  1. Kook rundvlees, ui en knoflook in een grote koekenpan op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren, tot het rundvlees niet langer roze is.
  2. Voeg tomatensaus en bouillon toe, kook, onder regelmatig roeren, tot de bouillon is opgelost. Voeg pasta toe, kook, af en toe roerend, tot het is opgewarmd. Roer voor het serveren de peterselie erdoor.

Maakt 4 porties. (Recept kan verdubbeld worden.)

Voedingsinformatie per portie (1/4 van het recept): Calorieën: 260 Calorieën uit vet: 100 Totaal vet: 11 g (17% van de ADH) Verzadigd vet: 4 g (20% van de ADH) Cholesterol: 40 mg (13% van de ADH) Natrium : 1540 mg (64% van de ADH) Koolhydraten: 25 g (8% van de ADH) Voedingsvezels: 3 g (10% van de ADH) Suikers: 6 g Eiwit: 15 g Vitamine A: 10% van de DV Vitamine C: 20% van de DV Calcium: 4 % DV IJzer: 15% DV.


Ingrediënten

  • 1 pond rundergehakt
  • 1 tl versgemalen nootmuskaat
  • ½ tl knoflook
  • ½ tl peper
  • 1 ei
  • ¼ kopje paneermeel
  • 5 kopjes water
  • 3 eetlepels. van vloeibaar rundvlees
  • ¼ kopje boter
  • ¼ kopje margarine
  • ¾ kopje meel
  • 1 – 156 ml blik tomatenpuree
  • ½ tl Sambol Oelek (gemalen verse chilipasta)
  • 2 eetlepels. Conimex Ketjap (zoete sojasaus)
  • Knoflook, zout & peper naar smaak

Hoe maak je macaroni en rundvlees?

Dit recept zit vol met simpele ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Om dit recept te maken heb je nodig:

  • gehakt
  • ui
  • groene paprika
  • elleboog macaroni
  • tomatensaus
  • water
  • Worcestershiresaus (het belangrijkste ingrediënt!)
  • peper


2 pond rundergehakt
1/2 kop gesnipperde ui
1 teentje knoflook, fijngehakt
2 blikken (15 oz) tomatenblokjes
1 kopje tomatensap
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
1/2 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel chilipoeder, optioneel
2 kopjes ongekookte elleboogmacaroni

Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het gehakt, de ui en de knoflook toe. Kook, al roerend, tot het vlees bruin is. Giet eventueel overtollig vet af.

Combineer het vleesmengsel, tomaten, tomatensap, zout, peper, oregano en chilipoeder. Goed mengen.

Dek de crockpot af en kook op laag vuur gedurende 4-5 uur.

Roer de ongekookte macaroni erdoor. Zet de crockpot op hoog. Dek de crockpot af en kook 2 uur of tot de pasta gaar is. Roer voor het serveren. Pas de kruiden naar behoefte aan.


Bekijk de video: Simple Tuna Pasta. Gennaro Contaldo (December 2021).