Nieuwe recepten

Gehaktballensoep met aardappelen

Gehaktballensoep met aardappelen

Rode en gele peper, ontdoe het van zaden, snijd het in blokjes. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Snijd de plakjes groene ui, hak de peterselie fijn. In een pot doen we ongeveer 4 liter water, we zetten het op het vuur met de hierboven bereide groenten. Schil de aardappelen, snijd ze in geschikte blokjes, hak de tomaten fijn. Nadat de groenten ongeveer 10 minuten gekookt zijn, voeg je de aardappelen en tomaten toe. We proeven zout, peper.

kappers: We maken de ui schoon en hakken hem goed. We hakken het groen. Meng in een kom het gehakt, het ei, de ui, de groenten, het zout en de peper naar smaak. We maken onze handen nat, nemen de vleessamenstelling en vormen de gehaktballen in de handpalmen. Nadat de aardappelen ongeveer 15 minuten hebben gekookt, zet je het vuur laag, leg je de gehaktballen erop en zet je het vuur op het juiste vuur.

We zien graag wanneer de gehaktballen gaar zijn, om naar smaak borsjt toe te voegen. Laat het een paar minuten koken, voeg de room toe en laat het nog een minuut op het vuur staan.

Als je klaar bent, haal je de soep van het vuur en strooi je er een beetje gehakte groene peterselie over.

Eet smakelijk!


Video: Ossobucco (December 2021).