Nieuwe recepten

Gebakken kip met knoflook en bier recept

Gebakken kip met knoflook en bier recept

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Gevogelte
  • Kip
  • Populaire kip
  • Knoflook kip

Een eenvoudig recept van kipdrumsticks gekookt op een bedje van beboterde uien met bier, knoflook, tijm en paprika. Heerlijk met een portie puree ernaast.

1 persoon heeft dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 4

  • 500 g kippenbouten of dijen
  • 2 uien, gesnipperd
  • 1 eetlepel boter
  • 500 ml donker bier
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 2 laurierblaadjes
  • 1/4 theelepel tijm
  • 1/4 theelepel paprika
  • zout en peper naar smaak

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:35min ›Klaar over:45min

  1. Verwarm de oven voor op 180 C / gasstand 4.
  2. Smelt boter in een ovenvaste braadpan op middelhoog vuur; voeg uien toe en bak ze een paar minuten in boter tot ze zacht zijn.
  3. Voeg kippendrumsticks toe; kook tot de schil goudbruin begint te kleuren, ongeveer 10 minuten.
  4. Voeg bier, geperste knoflook, laurierblaadjes, tijm en paprika toe. Kruid met zout en zwarte peper.
  5. Breng de pan over naar de voorverwarmde oven en kook de kip 35 minuten, of tot ze gaar is.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(5)


Recept Samenvatting

  • 2 (3-lb.) hele kippen
  • 1/4 kop plantaardige olie
  • 1/2 kop vloeibare steakkruiden
  • 1 eetlepel zout
  • 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn
  • 2 theelepels gehakte knoflook
  • 1 theelepel peper
  • 2 (12-oz.) blikjes ginger ale
  • Garnering: rode bladsla, groene druiven, takjes rozemarijn

Verwijder de ingewanden en halzen, indien nodig. Spoel de kippen af ​​met koud water en dep ze droog. Plaats elke kip in een grote plastic diepvrieszak met ritssluiting.

Klop de olie en de volgende 5 ingrediënten door elkaar. Giet gelijkmatig over de kippen. Sluit de zakken en laat afkoelen, af en toe draaien, 8 uur. Haal de kippen uit de marinade en gooi de marinade weg.

Verwijder voorzichtig de deksels van blikjes ginger ale met behulp van een blikopener. Verwijder een vierde ginger ale uit elk blikje en reserveer voor een ander gebruik, waarbij de resterende ginger ale in het blikje blijft. Plaats blikken in een licht ingevette grote braadpan. Plaats elke kip rechtop op een gemberbierblik, passend in de holte. Trek de poten naar voren om een ​​driepoot te vormen, zodat de kippen rechtop kunnen staan.

Bak, onbedekt, op 325°C gedurende 1 uur en 40 minuten of tot een vleesthermometer die in de dij is gestoken 170°C registreert en de kippen goudbruin zijn. Laat 10 minuten staan, verwijder de blikken voorzichtig voor het opdienen. Garneer, indien gewenst.


Routebeschrijving

Voor gember-knoflookpasta: Combineer gember, knoflook, lente-uitjes, zout, peper en olie in een minihakmolen of blender en pureer tot een pasta. Haal het lipje van het blikje ginger ale, giet de helft in een maatbeker en drink op of zet apart om een ​​saus te maken.

Voor kip: maak 2 extra gaten bovenop het halfgevulde gemberbierblikje. Verwijder de ingewanden uit de lichaamsholte. Verwijder het vet net in de lichaams- en nekholten en gooi het weg. Spoel de kip, van binnen en van buiten, onder koud stromend water en laat uitlekken en dep droog, van binnen en van buiten, met keukenpapier.

Doe de helft van de gember-knoflookpasta in de buik- en nekholten van de kip en wrijf de rest over de buitenkant van de vogel. Leg een schijfje gember in de buikholte en in de nekholte van de kip.

Zet het ginger ale blikje op een braadslee. Laat de kip over het blik zakken zodat deze in de lichaamsholte past. Trek de kippenpoten naar voren om een ​​driepoot te vormen zodat de vogel rechtop staat. Stop de uiteinden van de vleugels achter de rug van de kip.

Zet de pan in de oven op een laag rek (zodat de kip past) en braad 1 1/4 uur tot 1 1/2 uur op 350 graden F.

Test op gaarheid. Presenteer de kip aan je gasten. Laat het 5 minuten rusten, til het dan voorzichtig van het blik en serveer, zorg ervoor dat u zich niet verbrandt.


Kip Parmezaan Recept Boodschappenlijstje

In deze sectie zal ik u voorzien van het boodschappenlijstje voor gebakken kip parmigiana. In de afdrukbare receptenkaart hieronder zal ik echter de exacte afmetingen en instructies voor het bakken van Parmezaanse kip delen.

Dit recept voor Parmezaanse kip heeft eenvoudige, hele ingrediënten. Ik raad je aan om je eigen marinarasaus te maken, of biologische'8230 . te kopen

Kip Parmezaan Recept Boodschappenlijstje:

  • Kipfilet
  • Parmezaanse kaas
  • Ei
  • Mozzarella kaas
  • Panko broodkruimels
  • Biologische of huisgemaakte Marinara saus
  • Knoflook poeder
  • Peper

Dit gezond gebakken Parmezaanse kip recept gebruikt zo min mogelijk olie. Het heeft precies de juiste balans van kaas om hunkeren te beteugelen, zonder te zwaar te zijn.

Ik raad aan om een ​​Misto Can te gebruiken voor je olijfolie. Het is geweldig voor het verminderen van afval (zowel in olie als in afval) en je kunt de olijfolie gebruiken die je al koopt!

Deze gebakken Parmezaanse kip heeft simpele, gezonde ingrediënten…


Gebruik je favoriete bier of ginger ale voor deze gemakkelijke, in de oven gebakken versie van de populaire gegrilde kip met bierblikje.

1 blik (12 ons) bier of ginger ale
2 eetlepels droge kruiden met barbecuesmaak of rub
1 (3-1 / 2 pond) Gold'n Plump® hele kip
1 eetlepel plantaardige olie

Open het blikje bier of ginger ale met de spitse punt van de flesopener, maak twee gaten in de bovenkant van het blikje. Giet 3/4 kopje bier of ginger ale uit blik of gooi het weg.

Strooi 2 theelepels barbecue-gearomatiseerde kruiden in bier of ginger ale in blik.

Strooi 1 theelepel kruiden met barbecuesmaak in de kip.

Bestrijk de buitenkant van de kip met plantaardige olie en wrijf in met de resterende 1 eetlepel kruiden.

Plaats bier of ginger ale kan in 9x9-inch niet-ingevette ovenschaal. Houd de kip rechtop (met de opening van de lichaamsholte aan de onderkant) en laat hem op het blik zakken zodat het blik in de holte past. Trek kippenpoten naar voren om een ​​driepoot te vormen.

Plaats in de oven en bak de kip tot hij niet meer roze is in de buurt van het bot (165 ° F op een direct afleesbare thermometer die in de buurt van het dijbeen is geplaatst) en de sappen helder zijn, ongeveer 1 uur 5 minuten tot 1 uur 15 minuten. Haal de kip in de pan voorzichtig uit de oven.

Laat de kip 5 minuten rusten en til hem dan voorzichtig van het blik met een tang en keukenpapier (werkt het beste met 2 personen). Leg de kip op een schaal of snijplank. Laat nog 10 minuten rusten alvorens aan te snijden. Gooi bier of ginger ale in blikje weg.

Voedingsinformatie kan veranderen bij vervanging van uw kipproduct. Als je ervoor kiest om bevroren kip te vervangen voor dit recept, kun je het het beste ontdooien voordat je het gaat koken.

Kruiden met Mesquite-smaak kunnen worden vervangen door de barbecueversie die in dit recept wordt gevraagd.


In bier gestoofde kippendijen

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.

Beer Braised Chicken is een makkelijk doordeweeks diner. Kippendijen en uien worden bruin op de kookplaat en vervolgens gebakken in een smaakvol mengsel van bier en bouillon.

BIER GESMOORDE KIPPENDIJEN

Als je op zoek bent naar een eenvoudig diner dat zeker een nieuwe favoriet zal worden, dan ben je hier aan het juiste adres. Deze kippendijen komen krokant uit aan de buitenkant met een sappig en mals midden. Door kippendijen met vel te gebruiken, krijg je een knapperige buitenkant zonder dat je paneermeel hoeft toe te voegen. Bovendien voegt het bier een pittige smaak toe die de kip prachtig absorbeert. Als je de kip de tijd geeft om langzaam te smoren, krijg je vlees van het bot waar je geen genoeg van kunt krijgen.

Het maken van deze in bier gestoofde kippendijen is een kwestie van de kip en de uien in een koekenpan aanbraden en vervolgens het bier en de kippenbouillon door elkaar kloppen. Voeg alle ingrediënten toe aan je ovenschaal en laat de oven de rest van het werk doen.

Dat klopt, alles wat je nodig hebt als saus voor deze kip is bier en kippenbouillon. Het bier kookt in de oven om een ​​rijke saus te maken om te serveren met je gekookte kip en champignons. Het komt er heerlijk sappig en vol warme smaken uit.

Dit is niet de eerste keer dat we bier gebruiken om vlees op smaak te brengen. Probeer onze In bier gestoofd stoofvlees en Spek, bier en kaas Sloppy Joes voor meer rijk gearomatiseerde diners.

WAT VOOR BIER TE GEBRUIKEN?

Het beste bier om kip in te smoren is een donker bier. Een donkere stout werkt wonderwel, maar als je liever een lichter bier hebt, kun je een bruin bier of pils gebruiken. Als je liever niet met alcohol kookt, gebruik dan een alcoholvrij biertje of verdubbel de kippenbouillon.

MEER KIP RECEPTEN

Kipfilet uit de slowcooker

Verticaal geroosterde (bierblik) kip

Makkelijk Gegrilde Kip

Perfecte eenvoudige gebraden kip

HOE DE BIERSAUS TE DIKKEN?

Het kookvocht zal tijdens de kooktijd vanzelf inkoken. Als je de saus echter dikker wilt maken en meer op een jus wilt laten lijken, is dat eenvoudig te doen vlak voordat je je Beer Chicken Thighs serveert.

  • Doe het kookvocht in een pan.
  • Meng 2 eetlepels boter en 2 eetlepels bloem. Voeg indien nodig meer kippenbouillon toe.
  • Blijf de sausingrediënten door elkaar kloppen tot ze glad zijn.
  • Kook het 3-4 minuten op de kookplaat tot het ingedikt is.

EEN POT BIER KIP

Als je er een eenpansgerecht van wilt maken, schroei je de kippendijen dicht in een ovenvaste pan zoals een Dutch Oven. Na het bruinen van de kip en uien kun je de overige ingrediënten toevoegen en de Dutch Oven direct in de oven zetten om de Beer Chicken te bakken.


Klein trucje om boerenkool nog lekkerder te maken!

Het is een heel eenvoudig recept. Het enige trucje dat ik heb om dit nog lekkerder te maken, is dat ik de boerenkool marineer voordat ik hem door de rijst roer.

Slechts een scheutje olijfolie en een klein beetje zout, gevolgd door een massage van 30 seconden, verzacht niet alleen de boerenkool, maar voegt ook smaak toe.

Dit is dezelfde techniek die ik gebruik in mijn boerenkool- en quinoasalade, die bijna lijkt op de saladeversie van dit boerenkoolrecept. Het marineren van de boerenkool maakt echt het verschil bij het gebruik van rauwe boerenkool.

Serveer deze Boerenkool Knoflookboterrijst als bijgerecht. En het is een uitstekende manier om de hoeveelheid voeding drastisch verhogen je neemt – op een heerlijke manier in je op!

Het past bij keukens, zelfs bij Aziatische gerechten! Ik heb hieronder een paar suggesties gedaan.

Probeer dit boerenkoolrecept met:


Knoflooksaus Kippendijen Recept

Knoflooksaus Kip: het gerecht dat bovenaan de lijst van onze favoriete kiprecepten staat, voor nu en voor altijd. Amen.

Hallo, vrienden! Fijne fijne zondag voor jullie allemaal! <3 Ik hoop dat deze pittige kip je goed vindt!

Dit recept is oorspronkelijk gepubliceerd op 14 december 2014 en bijgewerkt met nieuwe foto's en inhoud op 3 september 2017.

We hadden een paar weken geleden een aantal geweldige dinergasten en ik gaf ze deze verbazingwekkende naam: knoflooksaus kip plus cake, en het herinnerde me eraan om het hier bij te werken en het nogmaals met jullie allemaal te delen. Geloof me, daar kun je niets mee fout gaan. Het is een verdomd goed recept.

Dit gerecht is echter vreemd genoeg serveer ik het alleen als we gezelschap hebben. Dat wil niet zeggen dat het moeilijk te maken is. In feite is het heel gemakkelijk te maken, maar als je indruk wilt maken, moet je het aan je vrienden serveren!

OF, serveer ze dit Knoflook Yoghurt Gebakken Kip, wat ook ah.may.zing is!

Dat brengt me bij mijn volgende punt. Als je vrienden en familie wilt verrassen, of zelfs iets anders wilt serveren, dan is DIT het! Jazeker! Zou ik tegen jou liegen? Nee.

Voel je vrij om meer knoflook te gebruiken als je wilt, maar niet minder dan wat ik heb aanbevolen. Haal ook de beste witte wijn tevoorschijn die je hebt, want deze kip draait helemaal om de knoflook en de wijn. Ze gaan hand in hand. Het is als met knoflook doordrenkte-wijn-kip-iets. Het is heerlijk. Dat is alles wat we moeten weten.

Rust lekker uit op deze mooie zondag!

NAAR MEER? SCHRIJF U IN VOOR DE DIETHOOD NIEUWSBRIEF VOOR NIEUWE NIEUWE RECEPTEN IN UW INBOX!
VOLG DIETHOOD OP FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST EN INSTAGRAM VOOR ALLE LAATSTE INHOUD, RECEPTEN EN UPDATES.


Sticky Hoisin Kippenvleugels

Deze kleverige hoisin kippenvleugels zijn de droom van elke liefhebber van kippenvleugels! Ze zijn omhuld met zoete hoisinsaus en tot in de perfectie gebakken. Ze zijn niet alleen perfect voor feesten en familiebijeenkomsten, maar ook voor lunch of diner.

Als het gaat om kipdiners, zijn kippendijen (zie deze Honey Lemon Grilled Chicken) een van mijn favoriete onderdelen om mee te koken. Dan ga ik voor de kippenvleugels. Ik koop ze en maak ze wanneer ik er zin in heb, zo vaak zijn ze ons avondeten.

En omdat ik van zoete en plakkerige kippenvleugels houd, en omdat ik lui was om iets te maken waarvoor voorbereiding meer dan 5 minuten in beslag nam, leek het gebruik van hoisinsaus als een van de hoofdingrediënten de perfecte keuze!

Waarom je hoisin kippenvleugels moet maken

  • Eenvoudige voorbereiding - zelfs uw kinderen kunnen het!
  • Perfect feestvoorgerecht - wie houdt er niet van goede kippenvleugels, toch? Probeer deze op je volgende feest te maken om indruk te maken op je gasten!
  • Maak de marinade van tevoren – als je hoisin-kippenvleugels een dag van tevoren moet bereiden, ga je gang en doe dat! Deze kippenvleugels hoeven niet in een marinade te zitten voordat ze worden gebakken, maar als ze dat wel doen, zullen ze zeker een sterkere smaak hebben. Je kunt hier dus niet fout gaan.

Trouwens, deze gebakken hoisin-kippenvleugels zijn een van mijn favoriete recepten voor kippenvleugels, samen met Baked Curry Chicken Wings en Spicy Sticky Chicken Wings. Ze zijn perfect voor familiebijeenkomsten en feesten!


Toegevoegd door

Houd er rekening mee dat:
Dit is een recept voor een kopie van een kat dat door een derde partij naar CDKitchen is gestuurd. Dit recept is geen origineel recept tenzij specifiek vermeld en wordt alleen beschouwd als een acceptabele "kloon" van het origineel die de thuiskok kan proberen te dupliceren. Houd er ook rekening mee dat veel landelijke restaurantketens hun menu's en ingrediënten per regio variëren, dus de verstrekte versie is mogelijk niet vergelijkbaar met wat u eerder hebt geprobeerd. Alle handelsmerken waarnaar wordt verwezen, zijn eigendom van hun respectievelijke eigenaren.


Een blikje champignonsoep kan een echte dinerbesparing zijn. Het werkt geweldig in stoofschotels en kan in een mum van tijd in een saus of jus veranderen.

In een kooksleur? Probeer een van deze op smaak geteste, door de familie goedgekeurde recepten met rundergehakt.

Bier maakt beslag beter, vlees malser en sauzen smaakvoller.

Online sinds 1995 is CDKitchen uitgegroeid tot een grote verzameling heerlijke recepten gemaakt door thuiskoks en professionele koks van over de hele wereld. Het draait bij ons allemaal om lekkere traktaties, lekker eten en leuk eten. Word lid van onze community van meer dan 202.500 andere leden - blader naar een recept, dien uw eigen recept in, voeg een recensie toe of upload een receptfoto.

Copyright & kopiëren 1995-2021 . Alle rechten voorbehouden. CDKitchen, Inc. 21:06:14:11:38:38 :C: