Nieuwe recepten

Pizza slakken

Pizza slakken

Zeef de bloem in een kom, maak een gat in het midden waar ik de gist doe; strooi een beetje suiker over de gist en giet warm water, zachtjes roerend - ik probeer dit te doen in de put waar ik het over had; laat de gist even bubbelen en begin dan te kneden tot het deeg niet meer aan je vingers plakt; Ik zorg ervoor dat ik onderweg zout neem. Als laatste voeg ik de olie toe. Dek de kom af met een schoon servet en laat het deeg ongeveer 30 minuten rijzen.


Snijd ondertussen de salami (ongeveer 200 g) in blokjes, ook de donut, en doe ze in een pan met een beetje olie; verwarm ze een beetje op het vuur, voeg de bouillon toe, meng en na een paar minuten haal ik de pan van het vuur (ik wil de compositie niet bakken, maar eerder opwarmen). Rad branza, presar oregano.

Ik spreid het deeg uit in een rechthoekig vel. Verdeel de vulling, loop voorzichtig; snijd de verkregen rol in plakjes van ongeveer 2 cm dik. Ik leg de slakken in de bak, op bakpapier en vet ze in met losgeklopt ei. Ik bewaar ze in de oven tot ze bruin beginnen te worden.


Kies kleinere sinaasappels met een dunne schil. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap in 7-8 plakjes. Ze worden 48 uur bewaard en verversen elke dag het water zodat de bitterheid eruit komt.

Op de derde dag moet de jam worden bereid als ze langer in het water blijven, te zacht worden en breken. Het witte gedeelte wordt met een mes verwijderd, zodat de schaal 1/2 cm dik blijft, vervolgens worden de plakjes in reepjes van 1 cm breed gesneden, waarbij de lengte heel blijft. Vanaf 1 kg sinaasappels krijg je ca. 200-250 g schoongemaakte en gevormde schelpen. Elke draad is van het ene uiteinde naar het andere gedraaid, als een slak, en de naald wordt erdoorheen gestoken met een draad van witte draad, die ook het uiteinde pakt, de slakken zijn als kralen geregen in niet al te lange strengen.

De uiteinden van de draad zijn geknoopt, zodat de slakken goed vastzitten en hun vorm behouden.In een pan van 1 1/2 l doe 1/2 kg suiker en 1/2 l water. Roer tot de suiker smelt, voeg dan 30-40 ml citroensap of 50-100 g glucose toe en onmiddellijk het touwtje slakken.De schelpen, die hard zijn, moeten meer in de ongebonden siroop koken.

Wanneer de schelpen naar de bodem van de pan drijven en, als de lepel op zijn kant komt, vallen er plotseling 3 druppels gebonden siroop naast elkaar, wordt de pan van het vuur gehaald, wordt het schuim verzameld (het zal een beetje ) en dek de pan af. Nadat de jam is afgekoeld, verwijdert u de spalken van de slakken met een mes en vork en doet u ze in potten.

Slakken behouden hun vorm, ze vallen niet uit elkaar. De siroop moet niet te veel gebonden zijn, omdat het karamelliseert en onderweg dikker wordt. Het wordt gebruikt om taarten of crèmes te versieren, of in gelatinecrèmes.


Het vastenpizzarecept van Paula Seling. Het aanrecht, gemaakt van rode linzen

Zanger een vegetarische pizza bereid, ideaal voor deze dagen, makkelijk te maken, waarvan je na de eerste hapjes zal smullen.

De kunstenaar dacht aan voorbereidende werkzaamheden dit recept voor degenen die glutenintolerantie hebben, dus maakte hij de pizzatop met rode linzen.

"Ik nam de rode linzen en liet ze ongeveer 4-5 uur weken. Als het oplost, doen we het om te pletten, in de mixer, om te mengen. Omdat het recept ook kurkuma bevat, doen we ongeveer een theelepel en voegen we ongeveer een theelepel groentemengsel toe. Ik ben vergeten te vertellen dat er 250 gram rode linzen in zit", Paula legde uit hoe ze de pizzabodem moest bereiden.


Ik vond het beste vasten pizza recept! Alle ingrediënten zijn binnen handbereik! Er zijn veel recepten, maar hiermee schiet je echt niet tekort! Uw kinderen zullen hun vingers aflikken! Het is echt een traktatie

Post pizza
Hier zijn we in wat ik beschouw als de mooiste tijd van het jaar. Als ik zou moeten kiezen tussen Pasen en Kerstmis, kan ik zeggen dat ik subjectief neig naar de eerste optie. Om het simpele feit dat de meesten van hen met Kerstmis meestal weg zijn of hun reis plannen. Dus Pasen bleef dat familiemoment. Dat moment waarop we met z'n allen aan tafel zitten, we praten en eten gerechten waar we ons een paar dagen van tevoren eerst op voorbereiden en waar we bijna een hele dag over doen om te koken. Pasen is voor mij de enige tijd van het jaar dat de hele familie bij elkaar is. Ik ben altijd weg en ik heb altijd werk te doen en vanuit dit oogpunt heb ik mijn dierbaren een beetje verwaarloosd, wat waar is. Hieronder deel ik een vasten pizza recept. Ik ken velen van jullie, ik moedig jullie aan en ik beloof dat ik niets liefs zal posten tot het einde van de vastentijd.
INGREDINTEN

Voor Deeg (3 stuks)
575 g bloem + 50 g extra bloem om te kneden
5 g verse gist
310 ml warm water
1 theelepel suiker
1 theelepel zout
50 ml extra vierge olijfolie
Voor topping:
100 gr gerookte tofu
100 gr kaas & # 8220Tofu & # 8221
8-10 stuks gedroogde tomaten
50 g zwarte olijven
50 g groene olijven
9 eetlepels pesto met tomaten en basilicum
zwarte peper - naar smaak
9-10 verse oreganoblaadjes
3 stuks champignons
3 theelepels olijfolie
Porties: 3
Bereidingstijd: minder dan 60 minuten
RECEPT BEREIDING Nuchtere pizza:

Los de verse gist op in warm water en voeg de suiker, het zout en de extra vergine olijfolie toe.

Laat ze 10 minuten staan ​​tot je kleine belletjes ziet

Zeef de bloem boven een kom en voeg het water met de gist, suiker, zout en olijfolie toe, roer tot een dik deeg.

Laat het afgedekt met een handdoek een uur rijzen

Zet de korst vervolgens 24 uur in de koelkast, afgedekt met plasticfolie

Laat de tofu een nachtje uitlekken in een zeef

Rasp de tofu kaas en gerookte tofu

Verdeel de werkbladen en verdeel een werkblad met de diameter van de pizzazeef of -plaat (waarop je van tevoren een beetje bloem doet, om plakken te voorkomen

Voeg over de toonbank 2-3 eetlepels tomatenpesto met basilicum toe

Voeg 30 g tofu kaas en 30 g geraspte gerookte tofu toe, gevolgd door 15 g groene en zwarte olijven, 1 in plakjes gesneden champignons, 3 in plakjes gesneden gedroogde tomaten, 3 oregano bladeren en zwarte peper

Herhaal hetzelfde proces twee keer voor de rest van de werkbladen

Verwarm de oven voor op 200 graden en steek de pizza erin tot je ziet dat het aan de randen bruin is & # 8211 als je een zeef hebt, zal het beter doordringen aan de basis. Sterker nog, met deze methode kun je beter zien of het doorgebakken is of niet. Haal uit de oven en giet er een theelepel olijfolie over


Walnoot slakken

Voor de vulling
& # 8211 150 gr noot
& # 8211 1 eiwit
& # 8211 100 gr suiker
& # 8211 sap van 1/2 citroen
& # 8211 citroenschil
& # 8211 1 esenta de rom
& # 8211 pt uns: eigeel met 2-3 theelepels melk

Methode van voorbereiden Walnoot slakken

Kneed een deeg van bovenstaande ingrediënten. Doe bloem, suiker, zout, losgeklopte eieren, sinaasappelschil en gezuurde gist in een kom gedurende 10 minuten in warme melk. Meng alle ingrediënten goed met de hand, voeg de gesmolten boter toe en kneed goed tot het aan je hand plakt.

Laat op een warme plaats uit de buurt van tocht ongeveer een uur rijzen.

Gedurende deze tijd bereiden we de vulling voor.
Klop de eiwitten, voeg dan de suiker toe en roer nog een paar minuten. Voeg de schil en het citroensap, de rumessence toe en voeg dan de gemalen walnoten toe.

Van het gerezen deeg spreiden we twee vellen op een rij, die we invetten met de vulling erboven.

We rollen het vel op en snijden plakjes van ongeveer 2 cm dik

Leg in de bakplaat op bakpapier en laat ongeveer 20 minuten rijzen.

Vet in met eidooier en bak 20 minuten op 180 graden.

Haal uit de oven, laat een beetje afkoelen, haal de slakken uit de pan en begin met eten.


4 vegetarische pizzarecepten

1. Pizza met champignons en roomkaas

Wat als je je eigen zelfgemaakte pizza helemaal opnieuw hebt gemaakt? We laten u zien hoe u uw eigen deeg voor het aanrecht kunt bereiden en hoe u de samenstelling voor het beleg kunt bereiden. De laatste is een sauté van bruine en witte champignons met paprika. Onze pizza heeft ook een rand gevuld met roomkaas. Misschien vind je het leuker dan de pizza die je hebt gekocht.

2. Pizza met appel en kaas

Appelpizza? Als je bij dit recept bent blijven hangen, moet het je aandacht hebben getrokken! Ook al lijkt het niet de meest voorkomende combinatie van ingrediënten, dat betekent niet dat we geen nieuwe smaken kunnen proberen. Deze pizza is heel gemakkelijk te maken en is een goede gelegenheid om te zien hoe goed de zoete en zoute smaken samengaan.

3. Pizza met room, ui en brandnetel

Zelfgemaakte pizza vinden we zo lekker dat we hem regelmatig maken. Deze kan als specialer worden beschouwd. Door de ingrediënten is het Roemeenser en veerkrachtiger. Je kunt het nog vaster doen, als je de klassieke room vervangt door die van sojamelk.

4. Pizza met tofu en marinarasaus

Wat dacht je van een vleesloze pizza, maar dan met een royale topping met marinarasaus, mais, courgette en tofu? Wij zijn verklaard fans van zelfgemaakte pizza's en willen jullie ook naar ons kamp brengen. U controleert de kwaliteit van de ingrediënten, u voegt die persoonlijke noot toe en wij geven u de te volgen stappen.

Bonus. - Klassiek pizzadeeg

Is het niet goed om te weten hoe je zelf een pizza maakt met wat je wilt? Natuurlijk wel, vooral omdat het ook niet moeilijk is. Maar eerst moet je weten hoe je een eenvoudig pizzadeeg maakt. Je hebt alleen wat tijd en geduld nodig. Volg de stappen en je komt erachter.


  • 500 & # 8211 550 g bloem
  • 300 ml water
  • 25 g verse gist
  • 3-4 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel suiker
  • 1 theelepel zout
  • zwart en wit sesamzaad voor decoratie

Mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, dan wacht ik elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Recepten groep van alle soorten. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, onder dezelfde naam "Allerlei recepten".


Kaneelbroodjes & # 8211 kaneelslakken

Op het werkblad bestrooid met bloem spreid ik een vel uit van ongeveer 45/70 cm en een halve cm. dikte.
Ik smeerde het in met boter en besprenkeld met een mengsel verkregen uit bruine suiker en kaneel.
Ik rekte me gelijkmatig uit (enigszins :)))) waarna ik rende.
Met behulp van een liniaal tekende ik om de 5 cm met het mes en daarna sneed ik.
Je kunt een draad gebruiken om te snijden, ik snij met een gekarteld mes.

Ik legde de broodjes in een bakplaat waarin ik bakpapier legde dat was ingevet met een beetje boter.
Ik liet ze nog 25 minuten rijzen en daarna deed ik ze in de voorverwarmde oven, op ongeveer 190 graden en liet ik ze bruin worden.

Tijdens het bakken heb ik de icingrediënten in een kom gemengd.
Toen ik ze eruit haalde..ze kusten ze min of meer :)) maar ik brak ze uit elkaar, ongevoelig :(.
Ik had in twee rondes moeten bakken, dan waren ze niet samengevoegd.
Ik goot het glazuur over de warme broodjes.
Een goedheid.


Methode van voorbereiden

Ik maak dit deeg elke keer als ik pizza maak. We vonden het erg luchtig en we vinden het erg leuk.
Het deeg kan worden gekneed of gemaakt in een broodmachine, zoals ik deed, op het kneed- en rijsprogramma.
Ik leg de ingrediënten in de auto in de volgende volgorde:
- het water
- het zout
- olie
-bloem + bakpoeder
- gist
- de suiker
Ik programmeerde de auto op het Dough-programma en wachtte.
Ondertussen heb ik de ham in plakjes gesneden en de kaas geraspt
Toen het deeg klaar was, smeerde ik het uit op een met bloem bestoven oppervlak en vette het in met ketchup, daarna bestrooide ik de ham, champignons en kaas, daarna nog wat ketchup en rolde het deeg strak op.
Met het mes gedrenkt in bloem, sneed ik plakjes van twee vingers dik, die ik in een bakplaat met bakpapier legde, licht ingevet.
Ik laat het deeg nog 15 minuten rijzen, daarna rasp ik op elke slak kaas en leg er 2 theelepels losgeklopt ei op.
Ik zet de bakplaat ongeveer 45 minuten in de voorverwarmde oven tot de slakken bakken en een koperkleur aannemen.
Grote eetlust!

Pizzaslakken met bladerdeeg

Laat het deeg ontdooien. Doe de kaas op een grote rasp en maak een saus door er een

PIZZA MELCISORS

Laat het bladerdeeg gemakkelijk ontdooien, verdeel het en smeer het met een lepel in met zoete of pittige kechup


Video: Seafood Pizza CHEESY Dipping Sauce Oven Baked Chicken ASMR Mukbang Eating Show (December 2021).