Nieuwe recepten

Waarom kunnen de experts het niet eens worden over welke diëten werken?

Waarom kunnen de experts het niet eens worden over welke diëten werken?

Dit is er een uit een serie artikelen. Voor meer over dit onderwerp op bezoek komen The Daily Meal Special Report: Is ons voedsel dodelijk voor ons? Dieet, voeding en gezondheid in het Amerika van de 21e eeuw.

Toen Howard Helmer in 2010 met pensioen ging als senior nationale vertegenwoordiger voor de American Egg Council, op 72-jarige leeftijd, na 42 jaar bezig te zijn met wat hij 'eieren zoeken' noemde, was het einde van het tijdperk. Als een hongerige jonge schrijver van voedsel in het begin van de jaren negentig, was het beste dat kon gebeuren een lunch met Helmer: hij had een extravagante onkostenrekening en een uitstekende smaak in restaurants, en was fantastisch gezelschap; van zijn encyclopedische kennis van Broadway-musicals tot zijn status als tweevoudig Guinness World Record-houder ('s werelds snelste omelet, in 39 seconden, en de meeste omeletten ooit gemaakt in 30 minuten: 427, waarvan hij toegaf dat ze "vochtig" waren) nee onderwerp was verboden terrein. Er was maar één ding dat hij niet wilde bespreken: "het cholesteroldebacle", zoals hij het noemde, dat achtervolgde eieren. Helmer verwees naar het feit dat de toonaangevende voedingsdeskundigen van Amerika in de jaren tachtig gezondheidsstudies citeerden die het land waarschuwden voor eieren, en ze associeerden ze met een enorm verhoogd risico op hoge bloeddruk en hartaandoeningen. Hoewel het idee was ontkracht tegen de tijd dat ik Helmer ontmoette, waren er nog steeds enkele koppige Amerikanen - zowel clinici als consumenten - die eraan vasthielden.

En dat is wat er gebeurt als artsen en wetenschappers ons vertellen wat we moeten eten en dan, later, van gedachten veranderen. Ondertussen wordt de zwaarlijvigheidscrisis in Amerika letterlijk groter. In februari berichtte de bestverkopende auteur Gary Taubes op het gebied van voeding, wetenschap en gezondheid in The New York Times dat zwaarlijvigheid en aanverwante ziekten, met name diabetes type 2, het Amerikaanse gezondheidszorgsysteem meer dan $ 1 miljard hebben gekost. per dag. Dus als, laten we zeggen, een ei slecht voor je is of niet, is het schadelijk: "Het is niet overdreven om te suggereren dat de gezondheid van de natie kan afhangen van wat het juiste antwoord is" op deze dilemma's van wat te eten, beweerde Taubes.

Samen met het percentage zwaarlijvigheid in dit land, zijn de suggesties om het te overwinnen ook explosief gestegen: in 1960 was minder dan 13 procent van het Amerikaanse publiek zwaarlijvig en waren er minder dan 1.100 artikelen over het onderwerp gepubliceerd; vorig jaar kon meer dan 36 procent van het Amerikaanse publiek als zwaarlijvig worden beschouwd, en er werden meer dan 44.000 artikelen over het onderwerp gepubliceerd. Dus hoe meer en langer we veronderstellen, hoe dikker we worden.

Terwijl we nadenken over onze collectieve dikheid, dwalen we door de gangpaden van onze lokale Piggly Wiggly in de hoop een plan voor het avondeten te bedenken. Dit zijn een paar van de trendy voedingskeuzes die je als Amerikaans gezinshoofd hebt als je je zorgen maakt over haar of zijn gewicht:

Je zou kunnen gaan Paleo en volg het zogenaamde "grotman"-dieet op basis van de eetpatronen van onze paleolithische voorouders, zoals gepopulariseerd door de mensen die Cross Fit doen en selfies posten van het trekken van tractorbanden over de parkeerplaats van de sportschool. Dit dieet pleit voor het eten van veel magere eiwitten, "alternatieve vetten" zoals kokos- en macadamia-olie, en alle groenten die je aankunt - maar geen zuivel, tarwe of suiker (inclusief de natuurlijke soort die in de meeste vruchten wordt aangetroffen).

Je zou kunnen gaan mager zoals het Amerikaanse ministerie van landbouw suggereert met zijn koolhydraatrijke voedselpiramide in een plan dat in de jaren negentig een aanzienlijke golf van populariteit veroorzaakte en nog steeds wordt aangeprezen door groepen, waaronder het National Heart Lung and Blood Institute. Doe dit en je koopt voedingsmiddelen zoals lichte mayonaise, light frisdrank, vetvrije yoghurt, magere magnetronpopcorn en magere melk.

Je zou kunnen gaan veganistisch en observeer een dierlijk productvrij dieet (geen vlees, geen zuivel). Aanvankelijk aangeprezen door hippies en yogi's en nu omarmd door beroemdheden van Alec Baldwin tot Ozzy Osbourne (we geven Ozzy de eer, ook al duurde hij amper "meer dan een week of twee"), dit dieet is groot op voedsel zoals bruine rijst, zwart bonen, linzensoep en vegetarische burgers gegarneerd met veganistische kaas op basis van tofu (geen eieren).

Je zou rechtdoor kunnen gaan weinig calorieën en koop een volledige aanvulling van Lean Cuisine-entrées (Lean Cuisine is eigendom van Nestlé, het zelf-beschreven "World's Leading Nutrition, Health, and Wellness-bedrijf") voor drie maaltijden per dag, inclusief een Canadese bacon-Engelse muffin als ontbijt (180 calorieën , 650 milligram natrium, 27 gram koolhydraten), een panini van de kippenclub voor de lunch (360 calorieën, 675 milligram natrium, 45 gram koolhydraten) en een enchilada rojo met rijst in Mexicaanse stijl voor het avondeten (310 calorieën, 670 milligram natrium, 46 gram koolhydraten).


5 redenen waarom je niet meer kunt afvallen, volgens experts

Beweeg over, honkbal - gewichtsverlies is misschien wel het echte tijdverdrijf van Amerika. Volgens een 2020-rapport van de Centers for Disease Control and Prevention (CDC) was tussen 2015 en 2018 17,1% van de Amerikaanse volwassenen op een bepaald moment op dieet, waarbij de overgrote meerderheid van die personen een dieet volgde om aan te komen verlies. Voor de meeste mensen duren die inspanningen om af te vallen echter niet lang - een meta-analyse uit 2020 gepubliceerd in de BMJ ontdekte dat van de 21.942 personen die een dieet volgden, terwijl velen na zes maanden "bescheiden gewichtsverlies" hadden, hun gewichtsverlies na 12 maanden grotendeels tot stilstand was gekomen of was gestopt.

Dat gezegd hebbende, het is meer dan alleen wilskracht die je ervan weerhoudt de gewenste resultaten te bereiken. Lees verder om te ontdekken waarom je volgens experts niet kunt afvallen, ook al ben je aan het diëten. En als je graag voor altijd wilt afvallen, bekijk dan deze 15 onderschatte tips voor gewichtsverlies die echt werken.


Wat we weten?

Mensen variëren - veel - in hoe ze reageren op een dieet.

Sommige mensen gedijen goed bij vetarme diëten, anderen doen het het beste bij koolhydraatarme diëten. Weer anderen slagen met glutenvrije diëten of paleo-diëten of periodiek vasten of ketogene diëten of andere opties op het schijnbaar eindeloze menu van afslankplannen.

De meeste onderzoeken die diëten vergelijken, hebben resultaten opgeleverd zoals die van Dr. Gardner: geen verschil in gewichtsverlies tussen onderzoeksgroepen zolang de calorie-inname gelijk bleef. Maar binnen elke groep zijn er altijd een paar individuen geweest die veel zijn afgevallen, een paar die niet zijn afgevallen en een paar die daadwerkelijk zijn aangekomen.

Dr. George Bray, een zwaarlijvigheidsonderzoeker die emeritus hoogleraar is aan het Pennington Biomedical Research Center in Baton Rouge, La., vat het als volgt samen: "Eet het dieet dat je lekker vindt en blijf daarbij."

Er is niets nieuws in het dieetuniversum.

Veel van de diëten waar mensen tegenwoordig bij zweren, bestaan ​​al tientallen jaren in verschillende incarnaties. Meer dan een eeuw geleden vertelde een bestseller, "How to Live", Amerikanen dat de enige manier om gewicht te verliezen het tellen van calorieën was.

Koolhydraatarme diëten werden in 1863 geïntroduceerd door een Londense begrafenisondernemer, William Banting, en werden zo populair dat een woord voor diëten 'banting' was.

Dieetstudies zijn waanzinnig moeilijk.

De meeste zijn van korte duur en vaak is het moeilijk om te weten of proefpersonen zich echt houden aan de plannen die ze hebben gekregen. Weinig onderzoeken volgen deelnemers een jaar of langer om te zien of ze op gewicht bleven. Weinig van dit onderzoek is ooit definitief, en het meeste laat veel ruimte voor scepsis, argumentatie en debat.

Diëten voor een betere gezondheid is niet per se hetzelfde als diëten om af te vallen.

Elk dieet dat calorieën beperkt, zal resulteren in gewichtsverlies, maar sommige diëten zijn gewoon niet gezond, zelfs als je kilo's kwijtraakt.

Het is moeilijk om definitief bewijs te vinden dat bepaalde diëten beschermen tegen ziekten, maar veel deskundigen op het gebied van volksgezondheid zijn het erover eens dat onbewerkte of minimaal bewerkte voedingsmiddelen, samen met overvloedige groenten en fruit, de gezondheid kunnen bevorderen.

Ze zijn het er ook over eens dat mensen met diabetes of een hoge bloedsuikerspiegel vaak baat hebben bij een koolhydraatarm dieet.


Wat mag je eten tijdens het DASH-dieet?

Degenen die het programma volgen, krijgen geen bepaald maaltijdplan, maar volgen algemene richtlijnen. Hier is alles waar je van kunt genieten tijdens het DASH-dieet:

  • Fruit: Appels, sinaasappels, onrijpe bananen, abrikozen en bessen, of elke variëteit met weinig suiker.
  • Groenten: Alles wat onder deze categorie valt, en hoe meer hoe beter, inclusief diepgevroren en ingeblikte producten, zolang ze geen toegevoegd natrium bevatten.
  • Volkoren: Volkoren brood, bruine rijst en rijke, oude granen zoals bulgur, quinoa en havermout.
  • Gezonde zuivel: Vetvrije kaas, melk en yoghurt.
  • Mager vlees: Kip zonder vel, witte vis, kalkoen en af ​​en toe een portie rood vlees of varkensvlees.
  • Noten, zaden en peulvruchten: ongezouten rauwe amandelen, zonnebloempitten, kidneybonen.
  • Gezonde plantaardige oliën, inclusief olijfolie

Sassos zegt dat dit dieetplan het meest in lijn is met wat een normale, gezonde levensstijl het meest zou moeten zijn & mdash een dieetroutine die bestaat uit 2000 calorieën per dag (of een hogere of lagere calorie-inname aanbevolen door uw zorgverlener) bestaande uit gezonde ingrediënten . Ze zegt dat het dieet een adequate inname van niet-vette en magere zuivelproducten aanbeveelt, twee tot drie porties per dag, evenals de juiste porties volle granen per dag.

Ze is van mening dat de beste DASH-diëten die zijn die natrium beperken, omdat natriumrijke diëten problemen kunnen veroorzaken voor verder gezonde patiënten. "Als je naar een restaurant gaat, verdrinken zovelen van ons in zout, maar deze aanpak lost dat op", zegt ze.

Dit is wat u moet vermijden en zoveel mogelijk moet beperken:

  • Suikerhoudende producten: Snoep, koekjes, frisdranken en vruchtensappen uit blik of suiker toegevoegd en andere lekkernijen moeten worden geëlimineerd.
  • Volle zuivel en kaas
  • Verrijkte granen: Wit brood, pasta, plus dingen zoals verpakte aardappelsnacks.
  • Alles wat bevat verhoogde natriumspiegels. Denk aan: diepvriesmaaltijden, snacks uit de supermarkt, fastfood.
  • Alcohol: In overmaat kan het een behoorlijke stress op de bloeddruk zijn, en extra stress op de lever.

Deze items zouden niet als een te grote schok moeten komen: ze bevatten allemaal veel vet, natrium en calorieën. Om nog maar te zwijgen, ze zijn vaak zeer calorierijk, maar niet in werkelijke voedingsstoffen. "Het DASH-plan is rijk aan kalium, calcium, magnesium, vezels en beperkt verzadigd vet, totaal vet en cholesterol", legt Meyer uit.


Waarom kan de reguliere geneeskunde geen koolhydraatarme werken toegeven?

Een vooraanstaande Amerikaanse koolhydraatarme arts (die persoonlijk 150 pond verloor met het ketogene dieet) uitte zijn woede en frustratie over de gesloten geest van reguliere artsen die het toenemende medische bewijs ten gunste van koolhydraatarm eten niet willen erkennen.

Dr. Tro Kalayjian, een door de raad gecertificeerde arts voor interne geneeskunde en zwaarlijvigheidsgeneeskunde, heeft zojuist een oprechte, bijna wanhopige blogpost gepubliceerd over een week lang luisteren naar sprekers op de recente Obesitas Week-conferentie in Las Vegas, 3-7 november. De conferentie bracht meer dan 4.000 zwaarlijvigheidsprofessionals van over de hele wereld samen. Dit jaar stond de jaarlijkse conferentie in het teken van diabetes.

Kalayjian, die de naam "Dr. Tro” op zijn blog en sociale media, klaagde: “Ik weet niet goed hoe ik mijn gevoelens en gedachten over deze gebeurtenis moet uiten, maar de woorden ‘woede’ en ‘hopeloosheid’ komen meteen in me op.”

Dat komt omdat spreker na spreker op het evenement, terwijl hij prees "er is niemand het beste dieet", toch standaard een vetarm dieet promootte, met meerdere kleine maaltijden met veel 'gezonde' granen, fruit en groenten. Dit, schrijft Dr. Tro, is een 'erfenis'-bericht dat het toenemende bewijs negeert ten gunste van koolhydraatarme diëten voor diabetesbeheer en omkering.

"Mijn woede en hopeloosheid worden het best geïllustreerd door de eerste keynote speech, gehouden door Dr. William Cefalu, die chief Scientific and Medical Officer is van de American Diabetes Association", schrijft Dr. Tro, eraan toevoegend dat Dr. Cefalu benadrukte: "De beste dieet is er een waar een patiënt zich aan kan houden.”

Als therapietrouw het belangrijkste probleem is in de dieetoorlogen, dan moeten koolhydraatarme en tijdsbeperkende (beide ketogene) benaderingen worden beschouwd als de BESTE diëten... groeiende gegevens over benaderingen zoals koolhydraatarm en tijdsbeperking die weinig aandacht besteden aan de mislukte berichtgeving van meerdere kleine maaltijden, mager vlees en volle granen.

Dr. Tro is de medisch directeur en oprichter van Dr. Tro'8217s Medical Weight Loss and Direct Primary Care, in Tappan, New York. Hij is lid van het nieuwe Low Carb Expert Panel van Diet Doctor. Dit panel bestaat uit een selecte groep van negen getalenteerde en ervaren low-carb clinici die helpen bij het bepalen van de standaard van zorg voor therapeutisch gebruik van low-carb en keto-diëten. Dr.Tro ondersteunt patiënten bij koolhydraatarm en ketogeen eten voor gewichtsverlies en diabetesbeheer.

Op de conferentie werd Dr. Tro getroffen door het feit dat artsen weigeren het grote geheel te zien.

Deze puzzelstukjes lijken zich in het volle zicht te verstoppen. In verschillende lezingen werd melding gemaakt van de schadelijke effecten van suiker en met suiker gezoete dranken. En toch worden koolhydraatarme benaderingen verdoezeld ten gunste van caloriearme en vetarme diëten, medicijnen en chirurgie. Waarom kunnen deze artsen de puzzelstukjes niet in elkaar leggen?

Zoals we in onze Facebook-post over zijn blog zeiden: Het is tijd dat meer obesitas- en diabetesartsen hun falen toegeven. Laten we stoppen met de valse openheid van geest, bewerend "er is geen beste dieet", terwijl we dan doorgaan met het promoten van alleen een boodschap met veel koolhydraten, weinig vet en vaak eten. We weten dat het minder effectief is dan een koolhydraatarm, ketogeen dieet voor diabetesmanagement en een betere controle van de bloedsuikerspiegel.

Gidsen

Berichten

Video's over afvallen

20 reacties

Toen ik op 7-jarige leeftijd de diagnose hba1c kreeg, kwam dat als een complete verrassing voor mij omdat ik al meer dan 30 jaar de dieetrichtlijnen van de American Diabetes Association had gevolgd in een poging diabetes te voorkomen, omdat ik had gezien dat mijn neven en nichten hun onderbenen verloren en voeten - dus toen mijn vader op 70-jarige leeftijd de diagnose diabetes kreeg, koos ik voor 'preventie', zei mijn arts dat het tijd was voor medicatie. Ik gebruikte al medicijnen voor hypertensie, artritis-ontsteking, fibromyalgie en depressie en ik wilde niet meer medicijnen. Dus ik vertelde hem dat ik online zou gaan en uitzoeken of er een betere manier is om dit onder controle te krijgen met mijn dieet. Zijn antwoord was: "Oké, maar kom over 3 maanden terug om nog een testrit te maken en dan kunnen we de situatie opnieuw bespreken."

Ik kwam thuis en googelde "dieet om diabetes om te keren" en de website dietdoctor.com kwam tevoorschijn en ik heb er 3 dagen over gedaan om er alles over te lezen, ik kocht de boeken van Dr. Fung op Amazon voor levering de volgende dag, ruimde mijn voorraadkast op, ging winkelen voor voedsel en een glucosemeter en begon tegen het einde van de week Keto te eten en ik deed voor en na het testen van elk afzonderlijk voedsel dat ik at in een poging om te leren hoe mijn lichaam reageerde op wat ik at. Omdat ik veranderingen in de bloeddruk opmerkte die ik al jaren dagelijks volgde, bezuinigde ik langzaam op hoe vaak ik het medicijn tegen hypertensie gebruikte (ik belde mijn arts om het eerst te bespreken), en op een dag merkte ik dat ik geen pijn had die medicatie meer nodig had, dus ik nam er nooit meer van, en ik bouwde de antidepressiva af (ik was er al 12 jaar aan en af, dus ik was hier goed in) en toen kwam er een dag 8 weken daarna merkte ik voor het eerst in meer dan een decennium dat ik me echt geweldig voelde, ik voelde me alsof ik had voordat alle ziekten waren begonnen - ik huilde tranen van pure vreugde mijn hart barstte van dankbaarheid voor Dietdoctor.com. Toen ik terugging naar de dokter voor mijn controle van 3 maanden, was mijn HbA1C 5,3 en ik was in die 3 maanden 80 pond afgevallen zonder te sporten omdat ik gehandicapt ben. Mijn arts was geschokt, en dat is zacht uitgedrukt. Zijn ogen vulden zich met tranen voor mij. Voor die afspraak maakte ik een afdruk van wat ik aan het eten was, links naar de websites die ik gebruikte en informatie over de boeken van Dr. Fung en ik gaf het hem, en ik zei: "Doc, lees dit alstublieft, want het bespaart mijn leven en ik weet dat het vele andere levens zal redden." Toen ik na 6 maanden terugging voor follow-up, was ik in totaal 110 lbs afgevallen, mijn HbA1c was nog steeds 5,3 maar deze keer waren al mijn andere bloedmarkers ook opmerkelijk gezond - geweldige cholesterol en triglyceriden, geen ontstekingsmarkers meer, mijn Vitamine D-spiegel die kritiek laag was en waarvoor ik 3 jaar lang 3 keer per week vitamine D van 50.000 eenheden nam en niet tot een normaal bereik was gestegen, was nu in een normaal bereik zonder de pillen, mijn B12 ging in het hoge normale bereik en het was gebrekkig geweest, en veel andere dingen verbeterden ook. Deze manier van leven begon voor mij in april 2016 en het heeft mijn leven veranderd en gered. Het is niet altijd gemakkelijk geweest omdat er lange plateaus zijn geweest en ik zou graag 100 pond meer willen afvallen, dus ik blijf dingen testen en veranderen, maar de angst die artsen hebben dat mensen deze manier van eten niet kunnen volhouden, is ongegrond . Onze voorouders hebben het tenslotte duizenden jaren gedaan - en als een arts de patiënten gewoon de waarheid vertelt over het feit dat hun hele fysieke welzijn aanzienlijk kan worden verbeterd, worden de medicijnen opgegeven en wordt het leven weer groots vreugdevol + een toegenomen mogelijkheid om veel moderne ziekten zoals Alzheimer, depressie, andere vormen van dementie, hypertensie, PCOS, enz. af te wenden - patiënten zullen veel meer bereid zijn om erover te leren en het te laten gebeuren.

Een opmerking over mijn dokter - hij gebruikte de informatie die ik hem gaf. Hij maakte informatiebladen om aan patiënten te geven, en omdat hij een leraar is in de kliniek en het ziekenhuis in mijn stad, sprak hij er met de andere artsen over en richtte hij een 'keto-ondersteuningsgroep' op.

De beste dokter is er een die kan toegeven dat hij niet alle antwoorden heeft, en zal luisteren naar wat zijn patiënten hen vertellen en vragen stellen om hun leven en hun omstandigheden volledig te begrijpen.


Hoe zou het roepen van het virus in de lucht de pandemie veranderen?

FWIW: De WHO is eerder achtergebleven bij haar COVID-19-aanbevelingen. De organisatie keurde pas gezichtsbedekking voor het grote publiek goed nadat de meeste van haar aangesloten landen hetzelfde deden. Een lid van de WHO verklaarde ook controversieel dat overdracht van het virus door mensen zonder symptomen zeldzaam is en kwam toen op die verklaring terug. Wel waarschuwen de CDC en andere grote gezondheidsorganisaties dat het virus door mensen zonder symptomen kan worden overgedragen.

Natuurlijk kan het standpunt van de WHO over de vraag of het virus al dan niet in de lucht is, uiteindelijk veranderen als gevolg van wetenschappelijk bewijs en druk van de gemeenschap, en dat zou grote veranderingen vereisen in de manier waarop de verspreiding van het virus onder controle moet worden gehouden.

"Als het in de lucht is, is COVID-19 veel beter overdraagbaar", zegt dr. Watkins. &ldquoDan is social distancing een stuk minder effectief. Dit heeft veel gevolgen voor de samenleving, bijvoorbeeld of het veilig is voor kinderen om in de herfst weer naar school te gaan.&rdquo

&ldquoDe vraag &lsquoKan het virus vernevelen?&rsquo staat los van &lsquo Krijgen mensen het zo?&rsquo&rdquo

Andere mogelijke effecten: Mensen kunnen het advies krijgen om in het openbaar altijd een masker te dragen, zelfs als ze zich verder dan 1.80 meter uitstrekken. Ventilatiesystemen in openbare ruimtes zouden krachtige nieuwe filters moeten hebben.

Maar totdat we meer direct bewijs of nieuwe richtlijnen hebben, zegt Dr. Schaffner dat het grote publiek bekende preventiemaatregelen moet blijven toepassen. "De enorme hoeveelheid overdracht vindt plaats binnen families, bars en wanneer mensen voor langere tijd samenkomen zonder enige gezichtsbescherming en zonder de sociale afstand in acht te nemen", zegt hij. Blijf uitspreiden, draag een masker en was regelmatig je handen.

Uiteindelijk kan het hele debat neerkomen op semantiek, zegt Dr. Adalja: &ldquoDe vraag &lsquoKan het virus zich in aërosolvorming verspreiden?&rsquo staat los van &lsquo begrijpen mensen het zo?&rsquo&rdquo

Dankzij de steun van lezers zoals u kunnen we ons best doen. Gaan hier abonneren op preventie en ontvang 12 GRATIS geschenken. En meld u hier aan voor onze GRATIS nieuwsbrief voor dagelijks gezondheids-, voedings- en fitnessadvies.


1. Wat is koolhydraatarm?

Een koolhydraatarm dieet betekent dat je minder koolhydraten eet en meer vet (ook voldoende eiwitten). Dit kan ook een koolhydraatarm, vetrijk dieet (LCHF) of een keto-dieet worden genoemd. 4 Niet alle koolhydraatarme diëten leiden echter tot ketose.

Al tientallen jaren wordt ons verteld dat vet schadelijk is voor onze gezondheid. Ondertussen hebben vetarme "dieet"-producten, vaak vol met suiker, de supermarktschappen overstroomd. Dit is waarschijnlijk een grote fout geweest, die samenviel met het begin van de obesitas-epidemie. Hoewel dit geen oorzakelijk verband bewijst, is het duidelijk dat de vetarme boodschap de toename van obesitas niet heeft voorkomen, en het is mogelijk dat het heeft bijgedragen. 5

Studies tonen nu aan dat er geen reden is om bang te zijn voor natuurlijke vetten. 6 In plaats daarvan is vet je vriend bij een koolhydraatarm dieet. Minimaliseer gewoon uw inname van suiker en zetmeel, zorg ervoor dat u voldoende eiwitten binnenkrijgt en u kunt al het vet eten dat u nodig heeft om u verzadigd te voelen. 7

Als u suiker en zetmeel vermijdt, heeft uw bloedsuiker de neiging om te stabiliseren en dalen de niveaus van het vetopslaghormoon insuline. 8 Dit helpt de vetverbranding te verhogen en kan ervoor zorgen dat u zich meer verzadigd voelt, waardoor de voedselinname op natuurlijke wijze wordt verminderd en gewichtsverlies wordt bevorderd. 9

Studies tonen aan dat een koolhydraatarm dieet het gemakkelijker kan maken om af te vallen en om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden, naast andere voordelen. 10

De basis

  • Eten: Vlees, vis, eieren, bovengrondse groenten en natuurlijke vetten (zoals boter).
  • Voorkomen: Suiker en zetmeelrijke voedingsmiddelen (zoals brood, pasta, rijst, bonen en aardappelen).

Eet wanneer je honger hebt en stop wanneer je verzadigd bent. Zo simpel kan het zijn. Je hoeft geen calorieën te tellen of je eten te wegen. 11 Je hebt geen vetarme producten nodig. 12

Hieronder staan ​​voorbeelden van wat je zou kunnen eten, of bekijk onze 1000+ koolhydraatarme recepten.


Wat is het HCG-dieet en hoe werkt het rage-dieet?

Het dieet vereist dat je slechts 500 calorieën per dag eet, zogenaamd als onderdeel van een poging om je metabolisme te resetten en je abnormale eetpatroon te veranderen, zoals de FDA uitlegt in haar waarschuwing tegen het dieet. (1) Het HCG-dieet vereist ook dat u een dagelijkse dosis van het hormoon humaan choriongonadotrofine (HCG) neemt. Verkrijgbaar in injecties, pellets, sprays, orale druppels en pillen, HCG is het hormoon dat door de placenta wordt geproduceerd tijdens de zwangerschap.

In 1954 stelde de Britse arts A.T.W. Simeons theoretiseerde dat HCG aanstaande moeders toegang geeft tot vetreserves om hun foetussen te voeden. Hij publiceerde een boek, Ponden en inches: een nieuwe benadering van obesitas, waarin hij suggereerde dat HCG mensen zou kunnen helpen toegang te krijgen tot hun vetreserves en gewichtsverlies te bereiken.

Het idee zou kunnen zijn dat, als een vrouw ochtendmisselijkheid of een andere aandoening had waardoor ze op een bepaald moment in haar zwangerschap niet voldoende voeding kon opnemen, haar baby nog steeds een reserve aan energie zou hebben om uit te putten, en het hormoon HCG zou de toegang tot dat aanbod kunnen vergemakkelijken, zegt Weinandy. Maar, merkt ze op, dit vereenvoudigt de vele systemen die tijdens de zwangerschap aan het werk zijn, echt: een aantal hormonen zijn actief en de manier waarop ze op elkaar inwerken, kan soms zelfs de vettoename voor de moeder bevorderen.

In feite, zegt Weinandy, kan dit soort speculatie over de rol van HCG bij gewichtsverlies "heel gevaarlijk zijn, en het stuurt een slecht bericht naar mensen omdat we niet zeker weten hoe HCG werkt." Nog een zorg? Veel chronische ziekten, waaronder borstkanker en prostaatkanker, zijn in verband gebracht met een onbalans van hormonen, dus we kunnen niet voorspellen welke effecten het manipuleren van onze hormonen kan hebben, waarschuwt Weinandy.


Wat kun je eten?

In één woord: dik. Veel en veel vet.

De gewenste verhouding in het ketogeen dieet is het consumeren van 3 of 4 gram vet voor elke 1 gram koolhydraten en eiwitten, wat neerkomt op het verkrijgen van ongeveer 75-80 procent van je dagelijkse calorieën uit vet.

Je kunt voedsel eten zoals boter, zware slagroom, mayonaise en oliën, merkt de Epilepsy Foundation op.

'Het smeert boter op je boter,' zei Taub-Dix. Een voorbeelddagmenu kan bestaan ​​uit eieren met olijfolie en avocado aan de zijkant voor het ontbijt, bladgroenten, zalm, noten en olijfolie voor de lunch en biefstuk, groenten, groenten en olie voor het avondeten, voegde Glassman eraan toe.

Het draait allemaal om die verhouding tussen vet en koolhydraten / eiwit, dus hoewel je niet echt calorieën telt, moeten de maaltijden heel zorgvuldig worden gepland om zich aan de strikte formule te houden.


De 13 belangrijkste redenen waarom je niet in slaap kunt vallen

1. Je doet te veel voor het slapengaan.

Wanneer een patiënt niet in slaap kan vallen, vraagt ​​Dr. Pizzino eerst wat ze aan het doen zijn in de uren voorafgaand aan het naar bed gaan. "Soms blijven mensen op en beantwoorden ze e-mails en dergelijke, omdat ze weten dat ze niet in slaap vallen, dus ze weten dat ze zich moeten bezighouden tot ze moe worden."

Vooral voor ouders met jonge kinderen blijven mensen soms op om belangrijke taken voor het slapengaan af te handelen. Dan merken ze dat ze moeite hebben om te gaan slapen als ze klaar zijn: "Dus plagen hoeveel van het opblijven vrijwillig is en hoeveel ervan iets fysiologisch is, kan belangrijk zijn", voegt Dr. Pizzino eraan toe.

Als je na reflectie ontdekt dat dit jouw probleem is, kan het helpen om een ​​ander moment te vinden om deze taken te doen en/of een nachtelijke routine te ontwikkelen.

2. Je slaapschema is niet consistent.

Je weet waarschijnlijk dat het de bedoeling is dat je elke dag rond dezelfde tijd naar bed gaat en wakker wordt. Dit is niet altijd gemakkelijk te bereiken, maar hoe regelmatiger je kunt krijgen, hoe beter, zegt Dr. Pizzino. Als je consequent genoeg bent met je bedtijd, zal je lichaam uiteindelijk leren wanneer het in slaap moet vallen.

Voor degenen die hun slaapschema proberen aan te passen om regelmatiger te zijn, is het belangrijk om het geleidelijk te doen, zegt Dr. Pizzino. Dus als je normaal gesproken om 01.00 uur in slaap valt, maar je wilt veranderen naar 22.00 uur, begin dan met het aanpassen van je bedtijd naar 12.30 uur. Verschuif je bedtijd dan geleidelijk 30 minuten eerder om de een of twee weken.

Dutjes kunnen ook van invloed zijn op uw vermogen om in slaap te vallen. Sommige mensen vinden powernaps (die minder dan 30 minuten duren) nuttig, maar alles wat langer duurt, maakt het waarschijnlijk moeilijk voor je om 's nachts in slaap te vallen, zegt Dr. Pizzino, dus voor de meeste mensen moeten lange dutjes vermeden worden. Als je merkt dat dutjes nodig zijn omdat je de hele tijd moe bent, kan er iets diepers aan de hand zijn.

3. Je hebt te maken met een ontregeling van cortisol.

Als je je uitgeput voelt maar niet kunt slapen, kan dit het probleem zijn waarmee je te maken hebt. "We noemen het bedraad en moe", zegt Dr. Pizzino. "Dit is waarschijnlijk het meest voorkomende wat ik zie bij patiënten die niet in slaap kunnen vallen."

We hebben al besproken hoe stress het autonome zenuwstelsel beïnvloedt. "Een deel daarvan is wat de hypothalamische hypofyse-bijnieras of HPA-as wordt genoemd", legt Dr. Pizzino uit. De hypothalamus, een deel van je hersenen, en de hypofyse regelen de bijnieren, die ons stresshormoon cortisol produceren. "Cortisol stijgt als reactie op fysieke, mentale en emotionele stress", legt Dr. Pizzino uit. Verhoogd cortisol maakt het nog moeilijker om in die "rust en vertering" staat te komen, waardoor het moeilijk wordt om in slaap te vallen.

Als uw arts vermoedt dat dit uw probleem kan zijn, kunnen zij uw niveaus testen met een 4-punts cortisoltest die uw cortisolniveaus gedurende de dag meet. Voor een optimale slaap moeten uw niveaus het laagst zijn wanneer het bedtijd is. Als dat niet het geval is, werken de artsen en gezondheidscoaches van Parsley Health samen met leden om uw cortisolspiegel op natuurlijke wijze te verlagen.

4. Ontsteking leidt tot een hormonale onbalans.

"Chronische ontsteking is waarschijnlijk het grootste gezondheidsprobleem in de moderne wereld", zegt Dr. Pizzino. "Als we ontstoken zijn, ziet het lichaam dat als een alarmsysteem."

Als je terugdenkt aan het voorbeeld eerder, zeiden we dat de gazelle geen baby maakt terwijl hij wegrent van de leeuw. "Onze geslachtshormonen en schildklierhormonen behoren tot de eerste dingen die in een sympathieke toestand worden beïnvloed, zegt Dr. Pizzino. Dit kan hormonale onevenwichtigheden veroorzaken, die van invloed kunnen zijn op het energieniveau en het circadiane ritme, en mogelijk grote schade aanrichten aan ons vermogen om in slaap te vallen.

Een hormonale onbalans die vooral van invloed is op het vermogen om in slaap te vallen, is een laag progesteron bij menstruerende vrouwen (wat kan gebeuren naast hogere dan normale oestrogeenspiegels). “Progesteron, een kalmerend hormoon, is de directe voorloper van cortisol. Dus als we veel fysieke, mentale of emotionele stress ervaren, hebben we vaak niet genoeg progesteron”, zegt Dr. Pizzino.

Als u slaapproblemen opmerkt die samenvallen met uw menstruatiecyclus, is dat een waarschuwing dat dit een probleem voor u kan zijn. En als je niet meer kunt fietsen en je in de menopauze zit, kunnen hormoontekorten ook de oorzaak zijn van slaapproblemen.

Uw arts kan u helpen uw hormoonspiegels te laten controleren. Ze zullen je ook adviseren over veranderingen zoals dieet- en bewegingsaanpassingen die kunnen helpen om hormonen weer op hun normale niveau te krijgen.

5. Je hebt een verborgen infectie.

De HPA-as kan ook uit balans raken door fysieke stress, en een fysieke stressfactor die mensen vaak missen, zijn verborgen infecties en virussen. Alles, van parasitaire infecties tot door teken overgedragen ziekten, virussen in de herpesfamilie zoals het Epstein-Barr-virus, het cytomegalovirus en het herpes zoster-virus kunnen overmatige stress op het lichaam veroorzaken, zegt Dr. Pizzino.

Deze worden "verborgen" genoemd omdat ze erg goed zijn in het vermijden van het immuunsysteem, wat diagnose en behandeling lastig maakt. Afgezien van moeite hebben om in slaap te vallen vanwege opgedreven cortisol, is het meest voorkomende teken dat dit een probleem kan zijn, volgens Dr. Pizzino, dat je je niet uitgerust voelt, zelfs als je voldoende slaapt. Andere verschijnselen zijn onder meer griepachtige symptomen in afwezigheid van koorts, hersenmist en musculoskeletale pijn (die het ook moeilijk kunnen maken om in slaap te vallen).

6. Te dicht bij bedtijd eten.

"Spijsverteringsproblemen dragen enorm bij aan problemen om in slaap te vallen", zegt Dr. Pizzino. Vooral te veel eten vlak voor het slapengaan is problematisch. Vanwege ons circadiane ritme zouden we volgens Dr. Pizzino echt niet moeten verteren na ongeveer 20.00 uur. Natuurlijk kan een ongemakkelijk vol gevoel bijdragen aan de reden waarom je niet in slaap kunt vallen. Maar er is nog een reden waarom het het beste is om eerder te dineren: "Als we 's avonds laat eten, trekt het letterlijk bloed weg uit de hersenen en andere plaatsen die geacht worden te werken terwijl we slapen." Dat kan het moeilijk maken om in slaap te vallen en in slaap te blijven.

Een manier om uw vermogen om in slaap te vallen te verbeteren, is door een periode van 12 uur 's nachts vasten uit te proberen. Dat zou bijvoorbeeld betekenen dat je om 19.00 uur klaar bent met eten en om 7.00 uur gaat ontbijten.

7. Je darmgezondheid heeft hulp nodig.

Darmgezondheid krijgt niet voor niets veel aandacht. Veel belangrijke neurotransmitters - chemische boodschappers in je zenuwstelsel - zoals serotonine en GABA, worden in je darm gemaakt. "GABA is vooral belangrijk voor de slaap omdat het de enige kalmerende chemische stof in de hersenen is", legt Dr. Pizzino uit. “When we don’t have enough GABA, that’s when we get anxiety and have trouble sleeping.”

When your microbiome is out of balance, with more “unfriendly” flora than “friendly” flora, your body literally sees that as a threat, Dr. Pizzino says. “Are you going to be able to fall asleep if you think that there’s something dangerous out there? Probably not.”

The good news is that there’s a lot you can do to improve your gut health, from dietary modifications to taking a proven probiotic, both of which can be done with support from your health care team.

8. Alcohol is messing with your brain waves.

“Alcohol tends to be one of the big slip-ups with sleep because people often use it to help them turn off that sympathetic nervous system and calm down,” Dr. Pizzino says. Because alcohol is an anesthetic, it takes your brain waves down into a more relaxed state. But when that effect wears off, the brain waves start getting overactive again, causing you to become alert. Depending on how you time your alcohol intake, this could either cause you to have a hard time falling asleep, or wake up in the middle of the night.

For this reason, it can help to take a break from alcohol until your sleep issues are worked out.

9. Your afternoon (or morning!) coffee is still affecting you.

“A lot of people don’t appreciate how much the coffee they drink in the morning is still affecting their body at night,” Dr. Pizzino says. How your body processes caffeine is partially genetic, she explains. Some people are less efficient at it, which means their 10 am latte could really leave them with caffeine lingering in their system well into the evening.

Even for those who do process caffeine well genetically, relying too much on the stuff causes another vicious cycle when it comes to sleep. At 3 or 4pm, you still have some work to do, but you’re tired because you didn’t sleep the night before, so you have some coffee, which then lingers and makes it harder for you to fall asleep Dat night.

If you frequently consume caffeine and can’t fall asleep, Dr. Pizzino recommends experimenting with what happens when you greatly reduce it or completely remove it from your diet. This can be hard to execute, though, because she finds a lot of people don’t give it enough of a chance. That’s because if you’re dependent on caffeine at all, removing it will cause your sympathetic nervous system to go into overdrive temporarily, which might make sleep issues worse at first.

But rest assured, if you stick with it for a week, you’ll be able to decipher whether removing caffeine is helpful for you or not. Parsley’s health coaches often work with people to reduce their caffeine intake gradually and monitor symptoms.

10. You’re anxious about falling asleep.

Worrying about not being able to fall asleep is also pretty common, and can exacerbate the primary issue. “People who have trouble falling asleep can get into clock watching and tossing and turning, wondering why they haven’t fallen asleep yet,” Dr. Pizzino says. “Now they’ve added that fear on top of whatever was keeping them from falling asleep.”

This is where basic sleep hygiene comes into play: having a dark, quiet, cool room is key, Dr. Pizzino says. These might seem a bit obvious, but they can make a big difference, she adds.

11. You’re sleeping with your phone in your room.

Another core element of sleep hygiene is avoiding blue light before bed, which can block melatonin production, making it tough to fall asleep. “You really need to turn your screens off one to two hours prior to bed,” Dr. Pizzino says.

If you use your phone as your alarm clock, avoid the temptation to scroll right before bed or go old-school with a traditional alarm clock.

There’s also the idea that electromagnetic fields (EMF) emitted by electronics—such as cell phones and wifi routers—may interfere with sleep by impacting brain waves and therefore messing with our ability to fall and stay asleep. This has the potential to interact with our own electrical system, says Dr. Pizzino. Still, the World Health Organization has stated, “current evidence does not confirm the existence of any health consequences from exposure to low level electromagnetic fields,” so more research is needed.

For both of these reasons, Dr. Pizzino recommends leaving your phone charging in another room when you sleep—not on your nightstand.

12. You’re exercising too close to bedtime.

“As far as your body knows, you just ran away from a tiger,” Dr. Pizzino says. “Are you going to be feeling like going to sleep?” Again, the answer is probably not. That’s why she recommends ideally working out earlier in the day, but definitely not within two hours of bedtime.

13. You’re deficient in magnesium.

“Magnesium is probably the number one nutrient deficiency we see,” Dr. Pizzino says. That’s because it’s not found in the soil much anymore, so it’s hard to get from food. “A lot of people really need magnesium supplementation, so it’s one of the best things to try if you’re having trouble falling asleep.” That’s because it supports brain function, and can help support restful sleep.

Just make sure you’re getting an absorbable form: magnesium glycinate, glucarate, aspartate, or threonate. Avoid magnesium citrate and oxide, Dr. Pizzino says. “Those are good for evacuating your bowels, but they’re not so good for helping you sleep.”

If you find that you frequently can’t fall asleep, consider talking to a healthcare provider. Parsley Health helps members with sleep issues get to the underlying cause and improve their sleep long term.

Julia Malacoff is an Amsterdam-based freelance writer, editor, and certified personal trainer. She covers a wide range of wellness topics including nutrition, fitness, specific health conditions, and the latest scientific research in these field. Julia graduated from Wellesley College and she works with brands like Shape, Cosmopolitan, Fast Company, Precision Nutrition, Equinox, and Aveeno. Outside of work, you can find her walking her dog, trying out a new recipe, or learning Dutch.

Share

Parsley Guides

Free Guide: Simple Sleep Strategies

Learn the science of sleep from our doctors and how to have your best night of rest—every night.