Nieuwe recepten

Biologische Appelcider Gestoofde Varkenslende

 Biologische Appelcider Gestoofde Varkenslende

Ingrediënten

  • 2 1/2 pond biologische varkenslende
  • 1 Eetlepel zout
  • 1/2 Eetlepel zwarte peper
  • 5 biologische sjalotten
  • 6 biologische teentjes knoflook
  • 1 biologische appel, geschild, zonder klokhuis en in vieren gedeeld
  • 1 kopje appelcider
  • 6 ons gemberbier

Routebeschrijving

Kruid het varkensvlees met peper en zout. Bind het varkensvlees met tussenpozen van inch met keukentouw. Laat het 2 uur op kamertemperatuur staan.

Verwarm de oven voor op 300 graden. Plaats varkensvlees in een grote zware pot met een strak deksel; schik sjalotten, knoflook en appels rond varkensvlees. Voeg bouillon, cider en gemberbier toe. Breng aan de kook op hoog vuur, dek af en breng over naar de oven.

Smoor varkensvlees tot een mes gemakkelijk door het vlees glijdt, 4-5 uur. Laat het vlees afkoelen in het kookvocht.

Voedingsfeiten

Porties4

Calorieën per portie690

Folaatequivalent (totaal)30µg7%

Riboflavine (B2) 0,7 mg 43,9%


Bekijk de video: Never have I ever eaten such delicious fish Tender recipe that melts in your mouth! (December 2021).