Nieuwe recepten

Sandwich Melkkern met kalkoensalami

Sandwich Melkkern met kalkoensalami

  • 1 chifla
  • 4 plakjes rauwe gedroogde kalkoensamam
  • 1 stuk melkkernel

Porties: 1

Voorbereidingstijd: minder dan 15 minuten

RECEPT BEREIDING Sandwich Melkkern met kalkoensalami:

snijd het broodje doormidden

snijd de melkkernel

plaats de salami en de melkpit en heb trek


Huisgemaakte gekookte salami & # 8211 een bijzonder lekkere worst zonder chemische toevoegingen. Een recept dat alle aandacht verdient!

Wij presenteren u een heerlijk huisgemaakt salami recept. Het is verbazingwekkend eenvoudig bereid en het resultaat zal je aangenaam verrassen. Krijg een smakelijke en smakelijke zelfgemaakte worst zonder conserveermiddelen en chemische toevoegingen. Het is perfect voor sandwiches of om als aperitief aan de feesttafel te worden geserveerd.

INGREDINTEN

& # 8211 700 g kipfilet (of kalkoen)

& # 8211 300 ml room (of melk)

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Snijd het vlees in kleinere stukken. Hak het vlees fijn met een keukenmachine tot je een pasta krijgt.

2. Voeg de eiwitten, het zout en de gemalen zwarte peper toe. Indien gewenst kun je een beetje nootmuskaat toevoegen.

3. Giet de koude room erbij en roer tot een homogene massa.

4. Leg 1/3 van het gehakt op een rechthoekig stuk huishoudfolie. Rol de folie op en bind de uiteinden vast met een draad. Herhaal het proces nog 2 keer. Krijg 3 salami's.

5. Giet water in een pan en zet het op het vuur. Breng het water aan de kook en laat sudderen. Schik de salami in de pan en dek af met een bord (het water mag niet borrelen). Kook gedurende 60 minuten.

6. Haal de salami uit de pan en laat afkoelen.

7. Verwijder de voedselfolie.

8. Leg een stuk bakpapier op het werkvlak. Bestrooi met specerijen en kruiden (het is het beste om Italiaanse kruiden te gebruiken). Schik de salami en rol het papier op. Herhaal het proces met elke salami.


Kalkoen met rodekoolstrudel en gevulde appels

Was het vlees, bestrooi met een beetje zout en peper en laat sudderen in hete boter, draai het aan alle kanten en druppel af en toe een beetje koud water. Wanneer de borst is doorgedrongen, neemt u deze op een bord en kookt u in het resterende vet de groenten, vooraf schoongemaakt en fijngehakt.

Nadat ze een beetje zijn uitgehard, blussen met droge wijn en hete soep, zet het vlees en zet het gerecht in de voorverwarmde oven, op middelhoog vuur, gedurende ongeveer 2 uur, zorg ervoor dat het vlees wordt omgedraaid. Passeer de saus, voeg het zetmeel verdund met rode wijn toe en kook tot het indikt. Zout en breng op smaak.

Snijd de rode kool fijn en fruit deze met het sinaasappelsap tot het druppelt, voeg dan de walnoten toe.

Smelt de boter en vet met de helft van de hoeveelheid de taartvormpjes in, die je op elkaar legt en bestrooi met paneermeel. Spreid de kool aan één kant in de lengte uit, rol de strudel op met de resterende boter. Haal de strudel door het paneermeel met boter en kaneel en kook op hoog vuur goudbruin.

Karameliseer voor de appelgarnering de suiker, blus met droge wijn en laat sudderen. Voeg het gedroogde fruit en de zoete wijn toe, neem de kom van het vuur en laat het intrekken. Snijd de appels in de lengte doormidden en verwijder de zaaddoos. Bestrijk ze met appelsap en boter. Vul ze met gerehydrateerd fruit.


Middelbare schooljaren

Er zijn mensen die zoveel van honden houden dat ze van deze passie hun beroep hebben gemaakt en al hun tijd hebben besteed aan het bestuderen en begrijpen van de dingen die honden gelukkig en heel gelukkig maken.


Net als onze PEDIGREE-experts in het Center

Zijn bord laat je zien hoe je hem kunt overwinnen

Als je zijn gevoelige punt wilt ontdekken en het wilt veroveren, hoef je alleen maar zijn sterrenbeeld te kennen en je "arsenaal" voor te bereiden. Elke inwoner van de dierenriem heeft een beeld van de ideale vrouw, passend bij zijn persoonlijkheid.

Naamsuggesties voor hond - reu

Grivei, Azorel, Rex, Bruno of Bubico zijn enkele van de bekendste namen voor mannelijke puppy's. De laatste tijd zijn de eigenaren van viervoeters begonnen de dieren minder vaak voorkomende namen te geven, wat de aandacht zal trekken van de mensen om hen heen. De naam kan ook de persoonlijkheid van de puppy weerspiegelen. Hier zijn enkele naamsuggesties voor uw hond:


Kersttreinmenu's

Dit onderwerp kan natuurlijk breed zijn, daarom presenteren we hieronder, zoals we beloofden in de inleiding van ons artikel, enkele kerstmenu's en recepten die in de loop van de tijd aan treinreizigers worden aangeboden.

In 1882, op de lijn Chicago, Milwaukee & St. Paul, was het kerstmenu dat door de chefs van de restauratiewagen aan reizigers werd aangeboden als volgt: wildsoep, fazant in aspic, kipsalade, salami van wilde kalkoen, oestergehaktballetjes, rijstkroketten , beef steak , Engelse rib steak, kalkoen, cranberrysaus, antilope steak, aardappelen, tomaten, zoete aardappelen, en als toetje munttaart, pruimenpudding, ijs, fruit.

Op een afstand van zeven decennia, in 1951, bereidde de Pennsylvania Railroad Company niet minder dan 3.500 kalkoenen voor Kerstmis in haar netwerk. incidentele reizigers. Veel recepten die in de keukens van restaurantwagens zijn bereid, worden ons aangeboden in het werk van James D. Porterfield, "Dining by rail". Zo bevatten in hetzelfde jaar, 1951, de kerstmenu's van Amerikaanse bedrijven onder meer:

Voorgerechten: kalkoensteak gevuld met kerststersalade, luchtige aardappelen, beboterde bieten, Vichy-worteltjes

Woestijn: bosbessentaart, pompoentaart.

Hier zijn enkele details over enkele van de bovenstaande menu-items:


Onder de vroege martelaren van het christendom schreef deze soldaat in de garde van keizer Diocletianus in het jaar 303 na Christus een unieke pagina vol vroomheid en moed. Gevangen gezet en gemarteld om zijn geloof af te zweren, gestoken met een speer, met zware stenen platen op zijn borst geplaatst, aan het stuur getrokken, in de kalkput gegooid, op zijn voeten geslagen en gedwongen schoenen met spijkers te dragen, sloeg toen zijn nek een vergiftigde drank, gegeseld met ossen en onderworpen aan andere martelingen - niets slaagde erin hem het christelijk geloof op te geven! "Je zult gemakkelijker afvallen door me te martelen dan door gewerkt te worden", zei Gheorghe tegen zijn beul, zoals hij ons vertelt. Kera Calița van Jariștea Locantă.

De Heilige Grote Martelaar George wordt ook gecrediteerd met de legende volgens welke hij een draak zou hebben gedood om een ​​maagd te redden, maar dit is een late, middeleeuwse legende.

De iconen tonen de heilige te paard die met een speer een draak neerschiet, wat voor christenen een symbolische betekenis zal hebben. De maagd die is bevrijd van de plaag van de strijd met het Beest is gegrondvest om ons eigen zuivere geloof te zijn, het ene zonder smet. Daarom is Sint-Joris symbolisch onze drager van de overwinning! Beschermer van het Roemeense leger, het beeld van Sint-Joris die de draak doodt, is ook aanwezig op de vlag van het middeleeuwse Moldavië, geborduurd met goud- en zilverdraad en geslagen in juwelen, verzonden door Stefanus de Grote naar het Zograf-klooster op de berg Athos. Sint-Joris kondigt de overwinning aan tegen zonde, lafheid en leugens. Daarom wordt hij afgebeeld terwijl hij de draak doodt, het symbool van de duivel, van het kwaad in deze wereld.

In de populaire kalender van de Roemenen heeft de heilige, genaamd Sân-Giorgiul of Sângiorzul, een andere betekenis. Groener van aard en zaaier van alle zaden, beschermer van kuddes en kuddes, Sângiorzul is de "eerste bewaker van de tijd", degene die het pastorale nieuwe jaar opent, broer van Sâmedru (Saint Peter), de verzamelaar van fruit. Op 23 april ontving Sângiorz de sleutels van de seizoenen van Samedru's hand, waarna hij, in grote haast, het slechte weer met een sleutel sloot, en met de andere opende hij de zomer, waarvan de kern op 20 juli was, in Sintel. Als beschermer van de natuur zit hij 's morgens op de pilaren van poorten en huizen, op ramen en deuren, kransen van groene takken, vooral rieten. Ook werd er op deze dag geprikt, want zo zijn mensen de hele zomer alerter, harder en gezonder.

Naast de populaire tradities van de overvloed die Sint-Joris bracht, eerden de jongens hem met rijke maaltijden, uitgespreid voor de mozaïeken met dunne wangen, want toen werden de beste gerechten uit de voorraadkasten gehaald en werden de jonkvrouwen met de beste kneuzingen uit de keuken gehaald. de kelders.

In de oudheid, vaak op het feest van Sint-Joris, werd er geen rekening meer gehouden met de kanunniken van de vasten, dus brachten ze eerst de fooien naar de tafel vol met kommen vol karper- en snoekkaviaarsalades, ganzeneieren en eend gevuld met lever, ham en dure kazen, besprenkeld met saffraanolie en honingraat, deeg bestrooid met leurd en dooiers en dergelijke.

Toen kwam uit de oven de gebakken kip met kruiden of de kapoen gevuld met gehakt en groen, bestrooid met Madeira, vis gevuld met groenten, krabben met citroen en knoflook en rundvleesspiesjes, daarnaast zaten de salades met verse spinazieblaadjes, hazelnoten en geitenkaas met negrilica en sulemenita met paprika. Op het einde was er een verspilling van vogelmelk, op smaak gebracht met vanillestokjes, drijvend in de kom veel eiwitklontjes gekookt in twee kookt.

Na zo'n stevige maaltijd genoten de jongens van anijs-vutci, werden hun cocons verwend met zoete fruitlikeuren en kregen de kinderen karaffen verse limonade, waaraan twee of drie groene muntblaadjes werden toegevoegd.

En later, op het uur van rust, het spel van stos en taclale, kwamen de ketels met marsepein, de oude frisdrank, gemaakt van sterk geconcentreerde zwarte koffie, waarin de stukjes ijs werden geplaatst, versierd met goedgeklopte zoete Room. Voor de dames werd er een kopje melk aan de drank toegevoegd, er kwam een ​​prachtige caffe-frape uit, zoals in de Parijse geheime cafés, vaak door hen vertrapt in de vroege herfsturen, wanneer hun gezworen echtgenoten het recht hadden om te verzamelen bij de huurders het geld op de rijke oogsten van de zomer beroemd sinds de lente van de gezegende dag van Sint-Joris.

De traditie zegt dat het op Sint-Jorisdag goed is om brandnetelvoedsel op tafel te hebben.

Brandnetelschotel met knoflook, mierikswortel en polenta

Je hebt nodig: 3 bosjes brandnetels, 1/2 ui, 3 teentjes knoflook, 1 eetlepel bloem, een glas melk, 1 eetlepel olie, zout & versgemalen zwarte peper (naar smaak), 1 mierikswortelwortel.

Maak de brandnetels schoon, was ze in een beetje water en kook ze in een pan met water gaar. Breng 2-3 keer aan de kook, verwijder, giet af en hak fijn. Snijd intussen de ui, pel en pers de knoflook en fruit deze een paar minuten op middelhoog vuur in een pan met een eetlepel olie. Wanneer ze zacht beginnen te worden, zet je het vuur lager en voeg je de bloem toe, al roerend tot de samenstelling homogeen wordt. Giet vervolgens de melk en meng opnieuw op middelhoog vuur gedurende nog eens 10-15 minuten. Als je wilt dat het eten romiger is, kun je op het einde een beetje room toevoegen.

Kabeljauwlevertaart

Je hebt nodig: 200 gr kabeljauwlever of andere grote vis, 2 eetlepels olie of reuzel, 1 rode paprika in reepjes, 1 bosje gehakte groene uien, dille en groene peterselie, 1 kopje bouillon, bladerdeeg, peper, zout, 1 eetlepel boter om de pan in te vetten.

Snijd de lever in blokjes en laat sudderen in een beetje olie. Voeg vervolgens de opgeloste bouillon toe met een kopje water, fijngehakte peper, ui en groen, en laat op laag vuur sudderen tot het is ingekookt. Breng op smaak. Vet de pan in met boter. Bedek de bodem en de wanden van de bak met de helft van het deeg, giet de compositie gelijkmatig en dek af met de rest van het deeg. Eventueel kunt u het deeg invetten met losgeklopt ei. Zet de bakplaat 40 minuten in de voorverwarmde oven op het juiste vuur.

Visballetjes en aardappelen

Je hebt nodig: 250 gr lichtgekookte vis zonder been, 250 gr gekookte aardappelen, 2 eieren, wit paneermeel, 100 gr goud paneermeel, 2 teentjes knoflook, 1 bosje groene peterselie, zout, peper, olie om te frituren.

De vis wordt gecontroleerd op eventuele botten en huid, de aardappelen worden gepasseerd, waarna een homogeen mengsel van deze basisingrediënten wordt gemaakt. Voeg in deze vispuree de geweekte en geperste broodkruimels toe, evenals geperste knoflook, zout, peper en peterselie - naar smaak. Meng alles heel goed en vorm dan met een natte hand gehaktballetjes die door paneermeel gehaald worden en gebakken in hete olie.


Snel ontbijt: Cordon Bleu warme broodjes

"Cordon Bleu" warme broodjes zijn bijzonder smakelijk en snel en kunnen het ontbijt diversifiëren. Ze zijn heel gemakkelijk en eenvoudig te bereiden met de ingrediënten die je in de koelkast hebt staan ​​en zijn erg consistent. Deze bijzondere sandwiches zijn krokant van buiten en heel zacht en sappig van binnen. Geniet er met plezier van!

ingrediënten

Methode van voorbereiden

1. Klop de eieren los in een kom, voeg naar smaak zout en peper toe. Verwarm de melk een beetje, giet deze bij het eiermengsel en meng.

2. Leg een plakje kaas en ham op een sneetje brood en bedek het beleg met een ander sneetje brood.

3. Week de verkregen sandwiches in het mengsel van melk en eieren.

4. Verhit de olie in de pan (je kunt ook boter gebruiken) en bak de sandwiches aan beide kanten goudbruin. Je hebt niet meer dan 3 minuten nodig.


Biscuitsalami: 5 recepten die je niet eens wilt missen

Voor velen is biscuitsalami de smaak van de kindertijd, waar je altijd van genoot als je iets zoets wilde. Romig, rijk aan rozijnen en walnoten, biscuitsalami is nog steeds een heerlijk dessert, waar uw kind ook dol op zal zijn, dus u moet proberen het ook te maken. Het is een goed idee om de kleine bij zijn voorbereiding te betrekken, hij zal plezier hebben en er meer van genieten. Er zijn verschillende recepten voor biscuitsalami, we presenteren in dit artikel 5 heerlijke en zeer eenvoudig te maken recepten.


Recept eiersandwiches voor het ontbijt

Vorige week plaatsten we op de blog het eerste recept voor de heteluchtoven, namelijk kippenvleugels met honing en citroen. Ik vertelde je toen over een paar heerlijke eiersandwiches. Hun tijd is gekomen. Ze zijn gewoon heerlijk en vullend en kunnen een succesvol alternatief zijn voor wispelturige kinderen die 's ochtends weigeren te eten.

Recept eiersandwiches voor het ontbijt

Ingrediënten voor één portie:

  • 4 sneetjes brood
  • 2 eieren
  • een paar plakjes ham, spek, gedroogde salami
  • parmezaan & # 8211 optioneel

Hieronder heb ik hier een halve portie van gemaakt en je ziet 3 broodjes.

We nemen de sneetjes brood, we leggen de helft in de schaal zoals op de onderstaande afbeelding, naast elkaar

Voeg de ham, je favoriete spek of een paar plakjes salami toe

De rest van de sneetjes brood graven we uit de kern, zodat alleen de korst overblijft en een klein kernje, zoals in de afbeelding hieronder, maar pas op dat je de korst niet breekt omdat we het risico lopen het ei door de bak te verliezen.

En dan breken we een ei in elke sandwich, waar we Parmezaanse kaas overheen doen.

Zet de bakplaat 13-15 minuten in de heteluchtoven, gedurende die tijd zetten we koffie of een natuurlijk vruchtensap om te serveren met sandwiches.

Even lekker zijn:

5 reacties voor
Recept eiersandwiches voor het ontbijt

Reactie door matilda op 24 september 2011 om 12:11 uur

Mag ik wat salami?Goed idee, het ziet er goed uit

Reactie door Larisa op 25 september 2011 om 17:07

Ja, het is een goed idee
en, zoals je ze hebt met de decoratie, denk ik dat je op de dooier 2 ogen van de olijf en een mond van de rode peper kunt maken

Reactie door Melianda op 25 september 2011 om 16:41

Super broodje, ik maak ze voor de kleuterschool, misschien eten ze ook eieren.

Reactie door alexandra op 6 november 2012 om 14:43

het ziet er echt interessant uit. ja het is niet 100% snel

Reactie door Larisa op 6 november 2012 om 15:10

hoe goed ze ook zijn, ik garandeer je dat ze de 3 minuten voorbereiding en 10 minuten wachten waard zijn, deze heerlijke eiersandwiches wil je de volgende dag maken


Video: DIY Candy Pizza Party Popin Cookin Series Japanese Souvenir (Januari- 2022).