Nieuwe recepten

Vijf foodietips voor gezondere kinderen

Vijf foodietips voor gezondere kinderen

Er is niets belangrijker dan de gezondheid van onze kinderen, en je mag het belang van voeding als onderdeel daarvan niet onderschatten. Door ervoor te zorgen dat kinderen goed eten en een sterke relatie met eten hebben, blijven ze niet alleen gezond als ze jong zijn; het zal hen de juiste gewoonten bijbrengen voor later in het leven.

Ik weet hoe moeilijk het kan zijn om het juiste soort eten op tafel te zetten, laat staan ​​om de kinderen het te laten eten, maar deze vijf toptips zullen de gezondheid van uw kinderen in een flits helpen verbeteren.

Ontbijt goed

Het ontbijt is zo'n belangrijke maaltijd voor mensen van alle leeftijden, maar voor kinderen is het nog belangrijker om ze de energie te geven om zich op school te concentreren en ze door te laten gaan tot de lunch. Volgens Kellogg's verlaat 1 op de 7 kinderen het huis met een lege maag, wat een negatief effect kan hebben op hun gedrag.

Maar al te vaak zie ik kinderen naar school lopen en voedsel eten met een slechte voedingswaarde, zoals chips en chocolade, wat betekent dat ze binnen korte tijd weer honger zullen hebben omdat hun bloedsuikerspiegel snel stijgt en daalt. Die eerste jaren zijn de tijd om goede gewoonten bij uw kinderen aan te leren, zoals het ontbijt zien als een manier van leven in plaats van een karwei.

Als je 's ochtends moeite hebt om de tijd te vinden, is een stuk fruit en een sneetje volkoren toast beter dan niets om kinderen mee de deur uit te sturen. Er zijn veel eenvoudige, gezonde toppings die je kunt gebruiken - wat geprakte of in plakjes gesneden banaan, een dun laagje pindakaas of een beetje jam (niet meer dan een theelepel) zijn enkele geweldige manieren om toast te maken. Geroosterd fruitbrood is ook een heerlijke manier om toast te mixen, en als je tijd hebt, is een gekookt ei met soldaten leuk voor kinderen en vol goede dingen.

Pap zorgt voor een goed weekendontbijt, wanneer je meer tijd hebt om deze maaltijd echt te omarmen met het hele gezin aan tafel. Gelukkig zijn Jamie's paprecepten heerlijk, maar ik herinner me dat mijn moeder probeerde me op koude winterochtenden voor school gewone pap te laten eten en het was nooit erg smakelijk (sorry mam!).

Niet te groot of te hoog seizoen

Kinderen hoeven niet zoveel voedsel te eten als volwassenen, dus laad hun bord tijdens de maaltijd niet vol met dezelfde hoeveelheid voedsel als het uwe. Tot de leeftijd van zes jaar mogen kinderen niet meer dan 1.500 calorieën per dag hebben en tot de leeftijd van tien jaar niet meer dan 1.800 calorieën. Houd hier rekening mee bij het bereiden van maaltijden, want dit kan ongeveer een derde zijn van wat u op een dag eet.

Kinderen hebben echter nog steeds hun vijf stuks fruit en groenten per dag nodig, dus bezuinig niet op porties hiervan! Het is niet zo moeilijk als het klinkt - het is gemakkelijk om te vergeten dat bonen en peulvruchten ook tellen, en Jamie's recept voor Mexicaanse bonenwraps zal zeker een hit worden!

Kinderen hebben ook niet zoveel zout nodig in hun dieet, dus probeer hun eten niet op smaak te brengen tijdens het koken, want ze krijgen waarschijnlijk al de 4 g zout die ze nodig hebben via kant-en-klaar voedsel.

Neem kinderen mee om te winkelen en lees etiketten

Probeer de volgende keer dat je boodschappen doet en je hebt geen haast, wat tijd te besteden aan het onderwijzen van je kinderen over het voedsel dat in je trolley gaat. Op deze manier begrijpen ze meer waar ingrediënten vandaan komen en hoe ze kunnen worden gebruikt bij het koken. Groenten en fruit zijn een goede plek om te beginnen, want er zijn zoveel verschillende soorten en variëteiten.

Voedseletiketten zijn belangrijk omdat ze ons precies vertellen wat er in het voedsel zit dat we eten. Door te kijken naar de hoeveelheid calorieën, vet, suiker en zout die in voedsel zit, zullen beslissingen over het voedsel dat u kiest voor u en uw gezin gemakkelijker zijn

Laat kinderen koken

Ik heb het niet over meewerken aan een gastronomisch meesterwerk; gewoon simpele, leuke recepten die je kinderen wapenen voor het leven, zoals verse pizza's of pannenkoeken. Deze zullen uw kinderen vertrouwd maken met ingrediënten, zodat ze ze kunnen herkennen en begrijpen waar en wanneer ze kunnen worden gebruikt.

Door kinderen ingrediënten te laten bereiden en af ​​te wegen, basiskeukenapparatuur te gebruiken en verschillende kooktechnieken uit te proberen, zullen ze de kookvaardigheden ontwikkelen die ze nodig hebben voor volwassenheid en hun eigen toekomstige gezin. Het kan zelfs helpen om de drukte in je huishouden te elimineren - als je moeite hebt om ze nieuwe gerechten te laten proberen, voeg dan langzaam ingrediënten toe zodat ze er meer vertrouwd mee raken. Jamie's muntyoghurtdip is een klassiek voorbeeld van hoe je je kinderen wat groenten kunt laten proberen en "de regenboog kunt eten", door ze veel felgekleurd voedsel te bieden om ze te verleiden.

Maak ze actief

Mijn laatste toptip om kinderen te helpen een gezonde levensstijl te leiden, is niet voedselgerelateerd, maar absoluut essentieel voor een goede gezondheid. De overheid beveelt elke dag 1 uur matige lichaamsbeweging aan voor personen onder de 18 jaar.

Voor veel kinderen geldt dat als ze op jonge leeftijd geen sport vinden die ze leuk vinden, ze op latere leeftijd gaan zitten. Het is een kwestie van iets vinden dat ze leuk vinden, dus ze blijven er regelmatig naar kijken en het wordt een deel van hun levensstijl, of het nu naar school fietsen, hardlopen of zwemmen is.

Ik kan niet genoeg benadrukken hoe belangrijk het is om al vroeg in het leven goede gewoonten van een uitgebalanceerd dieet en een actieve levensstijl aan te leren - beide zijn essentieel voor een goede gezondheid en welzijn in het heden en de toekomst.


Opvoedtips: vijf manieren om uw kind te helpen gezonder te eten

Nieuw-Delhi: Het aantal mensen dat aan diabetes lijdt, groeit in India in een alarmerend tempo. Bij kinderen is de trend niet anders, tegenwoordig worden steeds meer kinderen het slachtoffer van de ziekte.

Diabetes wordt veroorzaakt door een combinatie van genetische factoren en leefstijlfactoren. En daarom wordt het soms beschreven als een levensstijlziekte. Het maken van gezondere levensstijlkeuzes, inclusief het kiezen van gezonder voedsel en lichamelijk actief zijn, kan helpen bij het voorkomen of verminderen van het risico op het ontwikkelen van verschillende gezondheidsproblemen, zoals diabetes, obesitas, enz. Lees: Zwaarlijvige kinderen zullen tegen 2022 groter zijn dan ernstig ondergewicht, zegt WHO

Helaas worden kinderen tegenwoordig gedreven door de sedentaire levensstijl, waardoor ze kwetsbaarder zijn voor deze stille dodelijke ziekte. Er wordt gezegd dat er vier lakh scholieren in India zijn die diabetes hebben. Toch is dit niet verwonderlijk als de eetgewoonten van schoolkinderen in de hoofdstad een indicatie zijn. Lezen: Tekenen dat uw kind niet naar school gaat

Uit een onderzoek van het Delhi Diabetes Research Center bleek dat 39% van de kinderen in de klassen III-V in de nationale hoofdstad, in de leeftijd van 7 tot 10 jaar, de voorkeur geeft aan junkfood, zoals hamburgers, pizza's en frites, en dat slechts 11% van de kinderen van eten houdt. fruit, zegt een rapport in TOI.

Uit het onderzoek bleek dat bijna 44% van de kinderen dagelijks minstens één koolzuurhoudende drank drinkt. Uit het onderzoek bleek ook dat de voorkeur voor fastfood leek te groeien met de leeftijd, met een stijging van 11% in klasse III tot 66% in klasse V. Dit geeft aan dat de gezondheid van onze kinderen en hun toekomst op het spel staan. Maar als verantwoordelijke ouders kunt u uw kind gezonde eetgewoonten aanleren, waardoor het een gezond gewicht en een normale groei kan behouden. Gezond eten vermindert ook de kans op het ontwikkelen van chronische gezondheidsproblemen zoals hartaandoeningen, hoge bloeddruk, bepaalde vormen van kanker, beroertes en diabetes.

Omdat ze beseffen dat gezonde eetgewoonten thuis beginnen, moeten ouders hun kinderen aanmoedigen om hun eetgewoonten te evalueren, zelfs als ze uit eten gaan. Hier zijn vijf manieren waarop ouders hun kinderen kunnen helpen gezondere voedingskeuzes te maken:


Uitdagingen voor het voeden van gezonde kinderen

Er zijn veel factoren die ervoor zorgen dat kinderen tegenwoordig geen prioriteit geven aan gezond eten.

Gezien het landschap van het huidige voedselsysteem, is het geen wonder dat zoveel kinderen eetpatronen ontwikkelen zonder hele groenten en fruit.

Slechts 3% van de Amerikaanse volwassenen eet de aanbevolen minimale hoeveelheid vezels, een voedingsstof die alleen in plantaardig voedsel wordt aangetroffen. Als zodanig groeien veel kinderen op met het westerse dieet - een manier van eten waarvan bekend is dat het het risico op chronische ziekten verhoogt - in plaats van een dieet dat is gebaseerd op gezond, volledig en minimaal verwerkt plantaardig voedsel.

Hoe uitdagend het ook kan zijn om het gehemelte van een kind uit te breiden en te verbeteren, het is haalbaar met het juiste perspectief en doorzettingsvermogen.


Gezonde Lunchbox Ideeën

Terug naar school dag nadert snel in Australië. Naast uniformen, schoenen en briefpapier is iedereen op zoek naar gezonde lunchboxideeën. Veel ouders zijn hier bang voor als ze vijf dagen per week lunchboxen moeten eten die snel te bereiden, gezond en smakelijk voor de kinderen moeten zijn.

Hier zijn mijn toptips voor gezonde lunchboxen, de voorbereiding is gestroomlijnd en ze krijgen de duimen omhoog van mijn kinderen!

Openbaarmaking: ik heb een vergoeding gekregen voor mijn tijd die ik aan dit bericht heb besteed van Perfection Fresh, maar zoals altijd zijn mijn gedachten en meningen eerlijk en die van mijzelf.

1) Bento Bravo

Ik vind Bento-boxen van onschatbare waarde. De secties zorgen voor een verscheidenheid aan groenten en fruit en zelfs een duik om alles interessant te houden. Als je geen lunchtrommel in Bento-stijl hebt, deel dan de lunchtrommel van je kind op met siliconen pasteitjes.

2) Vergroot je groenten

Zoals eerder vermeld, stop ik graag een scala aan groenten en fruit in de lunchboxen van mijn zoons. Ik sla groenten en fruit in die geen voorbereiding nodig hebben, zoals: Qukes®, stengels bleekselderij, mini worteltjes, cherrytomaatjes, mini paprika's, bessen en pruimen. Gebruik deze en de lunchbox is in een mum van tijd voor de helft gevuld en je bent goed op weg om de 5:2 groente- en fruitdoelstelling te halen.

3) Ga Dippy

Wat dacht je van een dip voor deze groenten? Dat maakt het altijd interessanter. Maak een voorraad Griekse yoghurt en gebruik deze als basis, voeg vervolgens kruiden of citroenschil en -sap toe met een topping van paprika. Toevoegen Qukes®, babybieten, mayonaise of kaas brengen ook de smaak op peil.

4) Houd van restjes

Restjes zijn je vrienden, sommige gerechten zijn koud de volgende dag heerlijk! Vul een deel van de lunchbox met overgebleven quinoa, pasta, geroosterde groenten of versnipper overgebleven kip en pak het in Qukes® of mini paprika's voor een verrassende bite.

5) Vrienden van de vriezer

Ik ben dol op mijn vriezer en hij is altijd klaar voor de ochtend. Mijn favoriete lunchbox-vriendelijke recepten kunnen meestal worden ingevroren. Probeer eens mijn quinoaballen, bliss balls, haverrepen, mini-quiche zonder korst, regenboogbeignets, erwtenpannenkoekjes of kippengehaktballetjes.

6) Sandwichschakelaar

Lunchboxen en sandwiches gaan hand in hand, maar ze kunnen een beetje saai worden. Een snelle manier om ze leuk te maken, is door ze in sushi-achtige hapjes te rollen. Afgebeeld is een combinatie van ham, roomkaas en Qukes®. Een andere favoriet is sandwich kebab, ze zijn net een beetje anders. Je zou zelfs kunnen proberen om koekjesvormpjes te gebruiken om verschillende vormen te maken. De kinderen konden hiermee aan de slag bij het klaarmaken van de lunchboxen in de avond.

7) Regenboogregels

De gezondheidsexperts vertellen ons altijd dat we een regenboog moeten eten. Dit is om ervoor te zorgen dat we het volledige scala aan vitamines en mineralen krijgen en gelukkig houden kinderen van kleurrijke dingen. Met de Bento-box kun je heel gemakkelijk een aantrekkelijke, kleurrijke lunch maken, of voor een andere manier om de lunchbox op te fleuren, kun je proberen om fruit- of groentespiesjes te maken.

Denk vooruit, wees voorbereid, maak het kleurrijk en interessant. Maak het jezelf vooral makkelijk. Als je op zoek bent naar meer gezonde lunchbox-ideeën, ga dan naar mijn Lunchbox-sectie voor meer ideeën.

Heb je een van deze tips nuttig gevonden of heb je tips om te delen? Laat dan een reactie achter of tag me op Instagram of Facebook.


Vijf manieren om kinderen te helpen gezondere voedselkeuzes te maken

Wist je dat bijna de helft van de ouders bezorgd is dat hun kinderen geen gezonde voedingskeuzes kunnen maken? En in mijn kliniek merk ik dat veel ouders zich zorgen maken dat hun kinderen bewerkte voedingsmiddelen verkiezen boven hele voedingsmiddelen.

Uit één onderzoek bleek zelfs dat slechts 22 procent van de kinderen alle vragen over veelvoorkomende verse voedselbronnen correct beantwoordde, en dat 24 procent van de schoolgaande kinderen niet regelmatig met hun gezin aan tafel eet. Maar hoewel de studie zeker zorgen oproept, is het goede nieuws dat we genoeg kunnen doen om de situatie te veranderen.

“Het is geweldig dat we dit soort onderzoek tot onze beschikking hebben”, legt Mandy uit. "Het betekent dat we een duidelijker inzicht kunnen krijgen in de gebieden die moeten worden aangepakt als het gaat om de gezondheidsproblemen waarmee onze kinderen worden geconfronteerd." Hier zijn enkele eenvoudige manieren om uw kinderen te betrekken bij het leren over eten en helpen bij het bereiden van maaltijden, waardoor ze meer kans hebben om voedzaam, gezond voedsel te eten.

Maak tijd voor familiemaaltijden

Talloze onderzoeken tonen aan dat het regelmatig eten van maaltijden als gezin tal van blijvende voordelen biedt die veel verder gaan dan eenvoudige voeding. Adolescenten die vier of meer keer per week met hun gezin eten, doen het beter op school, gaan minder vaak drinken door minderjarigen en hebben minder sociale en emotionele problemen. Dus verbied apparaten en tv aan tafel en maak van uw gezinsmaaltijden een speciale tijd om te binden en te kletsen.

Betrek uw kinderen bij uw wekelijkse winkel

Neem je kinderen mee naar de supermarkt en laat ze helpen met de boodschappen. Uit de studie bleek dat kinderen die hun ouders helpen met boodschappen doen, hoe zeldzaam ook, meer kans hebben om te weten waar voedsel vandaan komt en hoe het is gegroeid, in vergelijking met kinderen die nooit helpen met winkelen. "Blootstelling aan gezond voedsel begint niet tijdens de maaltijden of wanneer voedsel wordt aangeboden op het bord van een kind of in hun lunchbox", zegt Mandy. "Het begint met herhaalde blootstelling die al hun zintuigen aanspreekt, zoals met mama naar de supermarkt gaan en een wortel uitkiezen en in de kar leggen."

Laat je kinderen de keuken in

Door je kinderen te leren koken, krijgen ze fantastische vaardigheden waar ze een leven lang plezier van zullen hebben, om nog maar te zwijgen van het feit dat ze veel meer geneigd zijn om maaltijden te proberen die ze zelf hebben bereid.

Ga groeien!

Of het nu gaat om een ​​verhoogde moestuin, kruiden op uw balkon of vensterbank, of regelmatige bezoeken aan uw plaatselijke gemeenschapstuin, kinderen zullen het geweldig vinden om te leren hoe voedsel groeit en genieten van de vruchten ervan. "Naar een gemeenschappelijke tuin gaan en bedekt worden met vuil terwijl je een bos bieten probeert te trekken, creëert positieve en leuke associaties met gezond eten", zegt Mandy.

Moedig kinderen aan om nieuwe dingen te proberen

Het kan tot 16 keer duren voordat een kind een nieuw aangeboden voedsel accepteert. De sleutel is om het te blijven aanbieden. Uiteindelijk - en meestal wanneer je het het minst verwacht - zullen ze het oppakken, likken of zelfs opeten. Klik hier voor meer tips om kinderen aan te moedigen nieuwe voedingsmiddelen te proberen.

"Bovenal versterkt onderzoek onze overtuiging dat het essentieel is om de smaakpapillen van kinderen te trainen om zo vroeg mogelijk te genieten van voedzaam, voedzaam voedsel", zegt Mandy. "Op deze manier kun je zorgen voor een optimale ontwikkeling en vestiging van levenslang gezond eetgedrag en voedselkeuzes."


Hier zijn een paar handige tips die je niet vertellen om al je verlangens uit te bannen, maar je laten zien hoe je ze beter kunt beheersen | Tips voor een gezond dieet

1. Probeer magere yoghurt met seizoensfruit zoals bessen, bananen en meloen.

2. Vervang zure room door gemengde caloriearme kwark of een zelfgemaakte boterachtige avocadospread. Beide zijn eiwitrijke opties die buitengewoon gunstig zijn, vooral voor vegetariërs.

3. Liefhebbers van suiker - Voeg een kleine portie pure chocolade toe aan je dagelijkse voeding om het verlangen naar suiker te verminderen en je huid zachter en stralender te maken.

4. Als je van pindakaas houdt, maak het dan thuis. Neem gewoon geweekte pinda's en maal ze samen tot ze op room lijken. Maar beperk uw inname tot één lepel om de paar dagen.

5. In plaats van eieren en spek te bakken, leg ze op een bakplaat en bak ze tot in de perfectie.

6. Eet veel gebakken vis voor een gezond hart.

7. Voeg paddenstoelen toe om gehaktballen te maken en gebruik volkoren pasta voor een gezonde variant van Spaghetti Gehaktballen.

8. Gezonde koekjes: bak gezonde koekjes met ragi of havermout.

Laten we nu beginnen met koken. Van zoetzure salades tot amarant tikki, van karnemelkkip tot delicaat verkoolde broccoli, we hebben het allemaal.


Maak snacks leuk en lekker

Als je merkt dat je kinderen iets niet leuk vinden dat je ze hebt aangeboden, probeer het dan op een andere manier te maken die hun gevoel van plezier en verbeeldingskracht stimuleert.

Je hoeft niet helemaal gek Pinterest perfect te doen om dit te laten werken. Als ze geen gewone appel willen eten, snijd hem dan in plakjes, besprenkel met pindakaas en rol in muesli, kokosnoot of gehakte noten. Of dip de appelschijfjes in yoghurt en bestrooi met kaneel.

We hebben nog veel meer leuke en heerlijke snackideeën in onze Snackcategorie. Genieten van!


1. Identificeer je zwakke punten als het om eten gaat

Laten we dit de voedselbank noemen. We hebben er allemaal een. De mijne is suiker. Ik heb een sterke zoetekauw. Het is wat mij inspireerde om deze blog te beginnen, met de aanvankelijke bedoeling om mijn dessertrecepten met de wereld te delen. Maar het is algemeen bekend dat het eten van overtollige suiker een van de ergste manieren is om je lichaam te beschadigen.

Misschien is je ondeugd zout. Of boter. Of pittige hete Cheetos. Maar jij waarschijnlijk weten wat het is. Nu is het tijd om langzaam de hoeveelheid van dat ding te verminderen waar je geen genoeg van kunt krijgen.

Ik houd mijn zoetekauw onder controle door mezelf toe te staan ​​slechts een of twee zoete dingen per dag te eten. En nee, dat betekent niet dat een hele chocoladetaart als dat zoete ding telt. Het moet iets kleins zijn, zoals een leuke Kit Kat of een korte latte van Starbucks. Sta jezelf toe om bewust slechts kleine hoeveelheden van je ondeugd te eten.

In plaats van de hele batch van deze chai-chocoladekoekjes op te eten, heb ik er maar één.


Voorbeelden van gezonde snacks voor kleuters:

  • Clementines - ze hebben de perfecte maat voor kinderen en zijn gemakkelijk te pellen
  • Bananen – makkelijk te eten, weinig rommel
  • Elk vers seizoensfruit - appels, peren, perziken, aardbeien, bosbessen
  • Volkoren toast met pindakaas
  • Yoghurt met vers fruit
  • Hummus met wortelen - kinderen zijn dol op dippen!
  • Rauwe groenten (wortel, paprika, komkommer) met ranch dip
  • Volkoren mini bagels met lichte roomkaas

Een favoriete snack in mijn huis voor mijn 3- en 4-jarige en zijn deze zelfgemaakte No-Bake Peanut Butter Oatmeal Bites. Als er in uw eigen huis of op de school van uw kinderen pinda-allergieën zijn, kunt u natuurlijk in plaats van pindakaas een andere soort boter vervangen, zoals sojanotenboter of zonnebloempitboter.

Hapklaar en kindvriendelijk. Wie kan chocoladeschilfers weerstaan?!


5 manieren om gezonder te eten op het werk

Heb je een hectische dag? Laat uw gezonde eetgewoonten niet door de kloven glippen. Volg deze 5 tips om ervoor te zorgen dat je op schema blijft terwijl je aan het werk bent.

Ik kan het belang van een gezond ontbijt niet benadrukken om je te helpen een hongervrije ochtend te beginnen. Zelfs als je het type persoon bent dat zijn kopje Joe grijpt en de deur uit rent, doe dan een poging om een ​​stuk vers fruit, yoghurt of een sneetje volkorenbrood met een eetlepel natuurlijke pindakaas in te nemen.

Volgens de Academie voor Voeding en Diëtetiek beweert 83 procent van de Amerikanen maaltijden en snacks aan hun bureau te eten. In plaats van gedachteloos alles op te slokken wat voor je neus staat, ga je weg van je bureau, computer, elektronische apparaten. . . je krijgt het beeld. Ga ergens rustig zitten waar u kunt ontspannen en genieten van elke hap.

Als de honger toeslaat, wees dan voorbereid zodat je niet naar de dichtstbijzijnde fastfoodketen rent. Verzamel of print menu's van omliggende restaurants en bekijk ze van tevoren. Omcirkel uw favoriete gezonde opties, zodat u niet hoeft na te denken wanneer het tijd is om te bestellen.

Een van uw beste weddenschappen om ervoor te zorgen dat u een gezonde maaltijd eet, is door uw eigen maaltijd in te pakken. Om je op weg te helpen, bekijk je ons 1-weekse menu met bruine tassen.

Rond 14.00 of 15.00 uur gaan veel mensen door hun middagpauze. De bloedsuikerspiegel daalt, vermoeidheid treedt op en je hebt dringend een oppepper nodig. Houd je trek onder controle door te weten welk voedsel je meteen moet pakken en gezondere keuzes uit je automaat. Als je echt iets zoets nodig hebt, stap dan weg van de 200+ calorierepen. In plaats daarvan is dat misschien een goed moment om je greintje pure chocolade voor de dag binnen te krijgen. Combineer het met vers fruit voor een maximale antioxidantboost.


De top 10 gezondste voedingsmiddelen voor kinderen

Je weet dat het beter is om je kinderen groenten te geven in plaats van ijs. Maar wat zijn de gezondste voedingsmiddelen voor kinderen en hoe zorg je ervoor dat ze ze echt eten? Lees verder voor tips van de experts, plus onze top 10 gezonde voeding voor kinderen.

Afgebeeld recept: Kindvriendelijke salade

Iedereen die ooit heeft geprobeerd een kind te voeden (iets anders dan ontbijtgranen of ijs) weet dat ze niet altijd eten wat jij wilt. Het is stressvol om erachter te komen wat ze moeten doen om hun kleine lichaampjes te voeden. Bovendien, alleen omdat het wordt geserveerd, betekent dit dat uw kinderen het ook zullen eten. Maar kinderen hebben voedzaam voedsel nodig - gezonde vetten voor hun hersenen, calcium voor hun botten en alle vitamines en mineralen die groenten bieden - en meer. Om een ​​deel van de stress weg te nemen en ervoor te zorgen dat u uw kind de gezondste voedingsmiddelen aanbiedt, hebben we deskundige tips voor maaltijden samengesteld, evenals een lijst met de top 10 gezonde voedingsmiddelen voor kinderen.

Deze 10 voedingsmiddelen zijn niet alleen supergezond voor je kinderen (en voor jou!), maar zijn ook veelzijdig en gemakkelijk te bereiden.

1. Yoghurt

"Yoghurt is een geweldige optie voor ontbijt, een snack of zelfs een dessert, maar je moet letten op het toegevoegde suikergehalte", zegt Katie Andrews, M.S., R.D., voedingscoach voor kinderen en eigenaar van Wellness by Katie. "Het is mogelijk een gezonde, vullende snack die de grenzen controleert op eiwitten en vitamine D, een voedingsstof die veel kinderen in hun dieet missen." Yoghurt levert ook probiotica, goede bacteriën die belangrijk zijn voor het behoud van een gezonde darm. Een gemakkelijke manier om een ​​gezonde yoghurt te kiezen? Koop gewone Griekse yoghurt, die geen toegevoegde suikers bevat plus tweemaal het eiwit van gewone yoghurt. De meeste yoghurt die gearomatiseerd is, heeft toegevoegde suikers. Sommige nieuwe producten zijn op smaak gebracht met alleen fruit, maar gewoon is altijd een veilige gok. Het is gemakkelijk om zelf smaak toe te voegen door bessen toe te voegen en een volkoren ontbijtgranen erover te strooien of een leuke parfait met fruit te maken. Verkleed yoghurt nog meer voor kinderen door er bevroren yoghurtpops of bevroren yoghurtschors van te maken.

2. Bonen

Bonen zijn een bescheiden superfood. Ze zitten boordevol eiwitten en vezels, bovendien zijn ze goedkoop en nemen ze weinig tijd in beslag. Koop natriumarme bonen uit blik, zoals zwarte bonen, kikkererwten of bruine bonen. Open gewoon het blik, spoel ze om extra natrium te verwijderen en voeg toe aan elk gerecht. "Het vervangen van rundergehakt door bonen in een quesadilla of het gooien van bonen door pasta helpt om hoogwaardige, magere eiwitten te behouden en tegelijkertijd een belangrijke voedingsstof toe te voegen: vezels", zegt Andrews. Er zijn ook pasta's gemaakt van bonen, zoek naar merken als Banza, Pow en Tolerant Foods. "Kinderen van 4 tot 8 jaar hebben ongeveer 25 gram vezels per dag nodig, en de meeste producten die rechtstreeks aan kinderen worden verkocht, zoals fruitsnacks en kaascrackers, bevatten weinig of geen. Vezels helpen een gezonde spijsvertering te bevorderen en zorgen ervoor dat uw kinderen zich langer vol voelen, zodat ze u 5 minuten na het avondeten om een ​​snack vragen', zegt Andrews.

3 eieren

Afgebeeld recept: Avocado-Eiertoast

Eén groot ei heeft 6 gram eiwit en levert vitamine D, vitamine B12 en ijzer. Sommige eieren zijn ook verrijkt met omega-3-vetzuren, die helpen bij de ontwikkeling van de hersenen van kinderen. Maak je geen zorgen over de met cholesterol verzadigde en transvetten die een grotere invloed hebben op het verhogen van het slechte cholesterol dan eieren. Sla bij het ontbijt de gebakjes, gefrituurde gerechten en vleeswaren over en roer in plaats daarvan wat eieren voor uw kinderen. Als je kinderen dol zijn op roerei, probeer dan verschillende presentaties zoals eiersalade of eierstoofschotels.

Eieren zijn ook een geweldig startersvoedsel voor baby's. Vroeger adviseerden artsen om geen eieren te geven tot baby's 12 maanden oud waren, maar onderzoek toont nu aan dat het introduceren van allergeen voedsel tussen 6 en 12 maanden voedselallergieën kan helpen voorkomen.

4. Avocado

Avocado's zijn een gemakkelijke manier om gezonde vetten in het dieet van uw kind te krijgen. Ze bevatten veel enkelvoudig onverzadigde vetten, die ontstekingen verminderen en het cholesterolgehalte gezond houden. Vet beweegt langzaam door het spijsverteringskanaal, dus het houdt kinderen langer vol. Maar het beste deel van avocado's? Hun veelzijdigheid. Je kunt ze met een lepel eten, op toast pureren, in een smoothie gooien, door kip- of tonijnsalade mengen of een pastasaus maken zoals avocadopesto. Avocado's zijn ook een geweldige eerste voeding voor baby's.

5. Zoete Aardappel

Weinig tijd en iets voedzaams nodig? Was een zoete aardappel, prik er wat gaatjes in en zet hem 3-5 minuten in de magnetron (afhankelijk van de grootte). Snijd het in de lengte door, laat het afkoelen en schep het dan op het bord van je kind. Of je kind nu 6 maanden, 6 jaar of 16 jaar oud is, zoete aardappelen zijn over de hele linie aantrekkelijk (omdat ze zoet zijn!). Ze zitten boordevol vitamine A (meer dan 300 procent dagelijkse waarde voor een volwassene), vezels en kalium. Het beperken van zout en het verhogen van kalium houdt de bloeddruk en het hart gezond.

6. Melk

Melk helpt bij het bouwen van sterke botten omdat het vol zit met calcium en vitamine D. Een glas van 8 ounce bevat ook veel fosfor, vitamine B12 en kalium en bevat 8 gram eiwit. Baby's zouden tot de leeftijd van 1 koemelk moeten hebben. Bied volle melk aan tot de leeftijd van 2, maar houd het onder de 32 gram voor de dag, anders zijn ze misschien te vol om hun voedsel op te eten. Na de leeftijd van 2 jaar kunnen kinderen magere melk drinken met als doel drie porties zuivel per dag, yoghurt en kaas. Als uw kind van koemelk houdt, zijn er tegenwoordig verschillende alternatieven in de schappen. Maar controleer de voedingsetiketten en kies ongezoete of gewone variëteiten voor uw kinderen. Plain kan wat toegevoegde suiker bevatten om de zoetheid van zuivelmelk te evenaren, die voor kleine smaakpapillen misschien smakelijker is. Elke alternatieve melk heeft een iets ander voedingsprofiel sojamelk heeft de meeste eiwitten. En u krijgt hetzelfde calcium- en vitamine D-voordeel zolang de melk verrijkt is.

7. Noten en zaden

Verwissel de vezelarme, knapperige kindersnacks (je weet wel degenen die praktisch lucht zijn) voor noten en zaden om een ​​gezond trio van vezels, eiwitten en gezonde vetten te leveren. Mix het door cashewnoten, walnoten, amandelen, pecannoten, zonnebloempitten, chiazaden en meer aan te bieden. Als uw kind een notenallergie heeft, kunnen zaden een veilige keuze zijn en een goede manier om belangrijke voeding binnen te krijgen. Noten bevatten veel magnesium, een mineraal dat cruciaal is voor botontwikkeling en energieproductie. Walnoten, pecannoten, chiazaden en lijnzaad bevatten veel alfa-linoleenzuur (ALA), een soort omega-3-vet dat het lichaam zelf kan aanmaken (dus je moet het eten). Bied noten alleen of met gedroogd fruit aan, gooi lijnzaad in smoothies, strooi chiazaden op toast met pindakaas, gebruik geschaafde amandelen om kip te "brood" in plaats van paneermeel, of maak je eigen mueslirepen.

8. Volkoren granen

Afgebeeld recept: Eenpans Griekse Pasta

Volle granen leveren een voedingsstof die ernstig ontbreekt in de meeste kinderdiëten: vezels. Vezel houdt ze vol en regelmatig. Kinderen hebben ongeveer 25 gram per dag nodig, maar veel snacks bevatten slechts 1-3 gram per portie. Zoek naar 100 procent volkoren of volkoren in de ingrediëntenlijst (laat u niet misleiden door marketing op de voorkant) en minstens 3-5 gram vezels per portie. Gemakkelijke volkoren voedingsmiddelen voor kinderen zijn havermout, volkoren pasta (probeer half volkoren, half wit als ze alle volkoren verdragen), bruine rijst en volkoren tortilla's en brood. Je kunt ook volkoren meel of wit volkoren meel gebruiken bij het maken van pannenkoeken, koekjes of pizzadeeg.

9. Bessen

Eén kopje bessen heeft 4 gram vezels en bevat veel vitamine C en andere antioxidanten zoals anthocyanines. Bosbessen, bramen en aardbeien bevatten ook minder suiker dan veel fruit. Verse bessen zijn een uitstekende snack voor kinderen of een geweldige topping voor yoghurt. Als bessen niet in het seizoen zijn, koop dan ongezoete diepvriesbessen en meng ze in een pot overnight oats of een smoothie.

10. Groenten - elke soort!

Zowel kinderen als volwassenen eten niet genoeg groenten. Als je je kind aan het eten kunt krijgen ieder groente-kudos! Echter, hoe meer kleur en hoe groter de verscheidenheid aan groenten, hoe beter. Elke kleur levert verschillende voedingsstoffen: bladgroenten zoals spinazie en boerenkool bevatten veel vitamine K, sinaasappel- en rode groenten bevatten vitamine A, paprika's zitten boordevol vitamine C en kruisbloemige groenten zoals broccoli, kool en bloemkool bevatten kankerbestrijdende stoffen en zijn goed voer. darmbacteriën.

"Eigenlijk gaat het erom de "aposangst" weg te nemen van groenten - terwijl een stuk pizza heel benaderbaar is, kan een stengel broccoli intimiderend lijken", zegt Andrews. "Maak groenten dus makkelijk en toegankelijk. Was en snijd stengels bleekselderij, wortel en komkommer en bewaar ze in de koelkast om te snacken. Als je wat groene ruimte beschikbaar hebt, plant dan een kleine tuin met cherrytomaatjes en zoete babypaprika's. Als kinderen hun eigen voedsel verbouwen, zijn ze trots op de resultaten en daarom meer bereid om van de overvloed te genieten.' Andrews raadt ook aan om nieuwe groenten mee te nemen met degene die je kind al kent: "Maak je eigen tacobars of pizza-avond thuis is een geweldige manier om jonge chef-koks aan te moedigen!"

Geef het op na een paar keer een groente aangeboden te hebben. Het duurt herhaalde blootstelling. Het kan ook helpen om af te wisselen hoe je de groenten serveert. Sommige kinderen eten rauwe tomaten, maar eten gekookte tomatenblokjes in pastasaus.

Tips om uw kinderen gezond voedsel te laten eten

Hoe kun je ervoor zorgen dat je kinderen meer van deze supergezonde voedingsmiddelen gaan eten? Probeer deze ideeën.

Gebruik MyPlate als een gids. Streef ernaar om de helft van hun bord groenten en fruit te maken, een kwart volle granen zoals brood of volkoren pasta, en een kwart eiwit zoals eieren, vlees, kaas, bonen of noten.

Onthoud dat het uw taak als ouder is om een ​​verscheidenheid aan voedsel aan te bieden, het is de taak van uw kind om het te eten.

Betrek uw kinderen bij het koken en ze zullen waarschijnlijk eerder het eten proberen. Probeer deze 10 eenvoudige diners die kinderen kunnen helpen koken.

Serveer eten in gezinsstijl, zodat kinderen kunnen kiezen wat en hoeveel ze willen eten van het eten op tafel, beveelt Emma Fogt, M.B.A., M.S., R.D.N. "Zet altijd één gerecht op tafel dat het kind met een beperkte eter lekker vindt", zegt ze. "Het kind eet misschien veel brood, maar je hebt ook je andere etenswaren op tafel zodat ze het kunnen proberen."

"Wees een gezond etend rolmodel", beveelt Fogt ook aan. "Kinderen letten op elke beweging! Bijvoorbeeld: ga zitten met uw kinderen, eet zelf elke 3-4 uur, geniet van gezonde snacks en maaltijden, maak de maaltijden leuk en ontspannend, speel spelletjes tijdens de maaltijden, ga kletsen, doe telefoons weg tijdens de maaltijden, ontlast het eten en maak er een tijd van om verbinding te maken. Omdat in ons drukke leven deze downtime heilig is en het niet om het eten gaat."

Haal de druk weg. Onderzoek toont aan dat kinderen die als kind gedwongen werden om bepaald voedsel te eten, vaak opgroeien om dat voedsel als volwassenen niet lekker te vinden of te vermijden. Kinderen dwingen om voedsel te eten, maakt etenstijd stressvol voor hen en voor jou. "Blijf kalm en ga door", zegt Fogt. "It&aposs a long process-I hate to say it, but often can be years-as parents. You have to be so &aposchill.&apos No pressure on the child to eat and no pressure on you to force-feed."

Remove negative language from the dinner table, says Andrews. "Saying &aposyou&aposre probably not going to like it but give it a try&apos tells a child that the food isn&apost worth trying!" she says. Introduce new foods along with those with which they are familiar.

Remember you&aposre not alone. Seek help if needed! Registered dietitians, pediatric psychologists, pediatricians and feeding specialists can help.