Nieuwe recepten

Klassiek Margarita Recept

Klassiek Margarita Recept

Ingrediënten

  • 2 ons hoogwaardige tequila
  • 1 ons vers geperst limoensap
  • limoenschijfje voor garnering
  • Grof zeezout
  • 0,5 Ounce hoogwaardige sinaasappellikeur

Routebeschrijving

Bevochtig de rand van een margarita-glas met limoensap of water, houd het glas ondersteboven en dompel de rand in zout. Schud overtollig zout af. Combineer tequila, sinaasappellikeur en limoensap in een cocktailshaker die gedeeltelijk met ijs is gevuld. Schud tot het erg koud is, zeef het drankje vervolgens in een voorbereid glas en geniet.

Voedingsfeiten

Porties1

Calorieën per portie181

Foliumzuurequivalent (totaal)3µg1%


Snel en gemakkelijk klassiek Margarita-recept

Ben je op zoek naar een authentiek margarita-recept? Je bent hier aan het juiste adres. De eerste keer dat ik ooit van Margarita hoorde, was tijdens de film Practical Magic met Sandra Bullock en Nicole Kidman. Oh, ik hield vroeger van die film. Ik doe het nog steeds en kijk er elk jaar naar. Ik kon niet wachten om volwassen te worden en alles te leren over margarita's en hoe ik mijn eigen cocktail kon maken.

Margarita is een fantastische sociale cocktail die alleen of in een kan kan worden geserveerd. Het is een briljante conversatiestarter en meestal een van de meer betaalbare cocktails op het menu. Maar margarita's zijn het lekkerst als ze thuis worden gemaakt. Ze zijn perfect tijdens de zomermaanden of tijdens etentjes.

Hier is het verhaal van het margarita-recept.

Een margarita is een cocktail bestaande uit tequila, sinaasappellikeur en limoensap, vaak geserveerd met zout op de rand van het glas. De drank wordt ofwel geschud met ijs geserveerd, gemengd met ijs (genaamd bevroren margarita) of direct op de rotsen. Omdat ik niet echt wil dat de margarita wordt verdund (ik hou ervan erg zuur te zijn), vind ik het heerlijk om het glas te koelen voordat ik de ingrediënten erin giet. Maar je bent meer dan welkom om ijs aan het drankje toe te voegen, het is perfect cool (geen woordspeling bedoeld).

Het is prima om een ​​margarita in verschillende glazen te serveren, maar traditioneel wordt de authentieke margarita geserveerd in het gelijknamige margarita-glas.

Er zijn verschillende beweringen over de oorsprong van margarita. Sommigen suggereren dat het voor het eerst werd gemengd in Juárez in 1942 door ene Francisco "Pancho" Morales. Historicus David Wondrich stelt dat margarita een variatie is op een populaire cocktail genaamd "the Daisy", maar gemaakt met tequila in plaats van cognac zoals het originele recept vereiste. Er is een cocktailboek uit 1937 dat een recept bevat met dezelfde ingrediënten en concentraties als de klassieke margarita.

Er zijn andere beweringen die suggereren dat margarita is uitgevonden door een Amerikaanse socialite met dezelfde naam "Margarita Sames", terwijl een Jose Cuervo suggereert dat margarita-cocktail in 1938 werd uitgevonden door een barman ter ere van de Mexicaanse showgirl.

Zoals met veel klassieke drankrecepten, weet niemand echt zeker wie de authentieke margarita heeft uitgevonden. Maar we weten zeker dat deze voortreffelijke dranken al bijna een eeuw volgens hetzelfde recept worden gemaakt.

De eerste bekende publicatie van een margarita-recept was in het decembernummer van 1953 van Esquire, met een recept voor een ons tequila, een scheutje triple sec en het sap van een halve limoen of citroen. [Wikipedia]


Meer recepten

Licht, verfrissend en helemaal in het oog springend! Daily's Neon Watermelon Margarita smaakt net zo goed als het eruit ziet'8230.

Twee geweldige cocktails komen samen in één verfrissend drankje. Dagelijks's Bahama Mama Margarita-recept zal zeker een hit worden op je volgende feest!…

Nodig de meiden uit voor de heerlijke mix van zoete aardbeien en zure limoenen van ons recept voor aardbeienmargarita. Makkelijk te maken, met Daily'8217s Strawberry'8230

Probeer voor een leuke draai aan een zomerklassieker het recept van Daily's Margarita Azul. Het is verfrissend, heerlijk en de perfecte tint tropisch blauw!…

Een bevroren margarita is de heerlijke manier om af te koelen op warme dagen! Dit makkelijke recept van Daily's kan per glas of per

Koel af op warme dagen met laagjes zomerse smaken. Ons Peachy Rita-recept is gemaakt met verfrissende Daily's Frozen Pouches - het kan niet eenvoudiger!

Geniet van tropische eilandsmaak die je kunt maken wanneer je maar wilt! Onze diepgevroren Mango Margarita maakt gebruik van 3 Daily'8217s Mixers voor een frisse, fruitige smaak'8230.

Backyard bash, girls'8217 night of cocktailparty, een frambozenmargarita is het perfecte drankje. Onze versie bevat Daily's Raspberry Mix en Non-Alcoholic Triple Sec Syrup'8230.

Deels margarita, deels martini, allemaal smaak. Dat is de beste manier om Daily's Marga-Cheata te beschrijven! Slechts 2 eenvoudige ingrediënten vormen samen één heerlijk drankje'8230.

Een gekoelde Peach Margarita op een warme zomerdag is misschien wel perfect. Daily's Peach Mix voegt rechtstreeks uit de boomgaardsmaak toe aan elke verfrissende'

Nodig de meisjes uit en zet de blender aan! Daily's Frozen Raspberry Margarita is een heerlijke manier om te genieten van Girls'8217 Night'8230.

Zoet, zuur en citrus, Daily’s Floridita Margarita is meer dan alleen een geweldig rijm! Neem een ​​slok en kijk hoe snel je smaakpapillen zijn…

Afkoelen met frisse boomgaardsmaak! Ons bevroren Peach Margarita-recept bevat Daily's 8217s Peach Mix en Triple Sec Syrup. Maak het per glas of'8230

Perfect voor Cinco de Mayo of wanneer je maar een leuke, fruitige margarita wilt! Onze Cinco de Daily'8217s combineert citrus- en granaatappelsmaken met een scheutje'8230

Verlicht een traditionele margarita met een Daily's Mango-rita. Alles wat je nodig hebt zijn 3 eenvoudige ingrediënten voor een verfrissende, fruitige versie van deze zomerklassieker'8230.


Het BESTE klassieke Margarita-recept:

Zoals ik hierboven al zei, als je je ingrediënten verzamelt om dit recept te maken, zorg er dan voor dat ze het beste zijn dat je je kunt veroorloven. Vers geperst limoensap en citroensap zijn een must.

Houd je ook aan redelijk goede drank. Je hebt geen bovenste plank nodig ergens in het midden. Ik hou van een heldere tequila voor margarita's, maar dat is aan jou.

Je zult merken dat dit recept geen toegevoegde zoetheid bevat. Ik hou niet van overdreven zoete drankjes, dus dit vind ik prima. Als je echter van de zoetere kant houdt, zou een scheutje eenvoudige siroop goed werken in dit recept.

Zoals je kunt zien, serveer ik deze margarita's on the rocks. Als je ze liever gemengd hebt, zal dit recept daar ook voor werken. In plaats van dingen op te schudden in een cocktailshaker, gooi alles in een blender, voeg ijs toe en pureer.


De zomer staat voor de deur en niets klinkt zo in het seizoen als de koude, frisse, onderscheidende gunst van een klassieke limoenmargarita. Zelfs als je snel je voeten in warm zand kunt krijgen, kun je bij het nippen van deze heerlijke margarita bijna de warme zeebries voelen en het beuken van de golven horen.

Hoe kies ik de BESTE margarita mix?

Er zijn zoveel margarita-mixen, hoe kies je in hemelsnaam de juiste? Natuurlijk kun je naar de winkel gaan en er een kopen, maar er gaat niets boven de dynamische smaak van een verse zelfgemaakte margarita-mix.

Maar wat is het BESTE zelfgemaakte margarita-recept? Zoek niet verder, want ik ben er vrij zeker van dat dit recept het antwoord zal zijn op al je zomerse margarita-behoeften!

Hoe zit het met de alcohol?

Nu je de sprong hebt gewaagd om de beste margarita te maken, waar begin je? De alcohol die je kiest is een belangrijke stap.

Er zijn zoveel opties: Triple Sec, Cointreau, Grand Marnier en de lijst gaat maar door. Het goede nieuws is dat je ze echt allemaal kunt gebruiken. Hoe hoger de kwaliteit, hoe beter de margarita.

Ik beveel en geef de voorkeur aan Patron Citronage. Het komt in verschillende smaken om dingen te mixen, zoals limoen, sinaasappel, ananas en zelfs mango.

Heb je verse limoenen nodig voor een margarita?

Het volgende belangrijke ding, zoals alle liefhebbers van margarita weten, is de limoen.

Je vraagt ​​je misschien af, moet ik echt VERSE limoen in mijn margarita's gebruiken?

Absoluut, vers geperst limoensap is de sleutel tot het maken van de beste en meest geweldige zelfgemaakte margarita! Dus knijp in die handen en kijk uit voor je ogen!

Wat als ik geen baruitrusting heb?

Heb je geen blender? Probeer uw margarita on-the-rocks!

Heb je ook geen cocktailshaker? Probeer uw ingrediënten (behalve het ijs) toe te voegen aan een reiskoffiemok, glazen pot of een ander vat met een veilig deksel.

Schud en giet, zorg ervoor dat u het ijs en de zaden indien gewenst eruit haalt.

Je kunt ook twee plastic bekers van iets verschillende grootte gebruiken en de ene op de andere plaatsen om een ​​shaker te maken.

Hoe kan ik mijn margarita op smaak brengen?

Wil je je margarita wakker schudden van de traditionele limoen? Probeer verschillende smaken door warrig vers fruit toe te voegen. Er zijn zoveel andere geweldige smaken en combinaties om mee te experimenteren: aardbei, mango, framboos, braam of ananas.

Je kunt zelfs je drankjes door elkaar stampen en een Margarita Mimosa serveren!

Wat betekent het om te &ldquomuddle&rdquo?

Nog nooit fruit in de war gebracht?

Wees niet bang, het is een leuk woord voor een heel eenvoudig proces dat pit zal geven aan je zelfgemaakte margarita. Een vijzel en stamper is een geweldig hulpmiddel om te modderen, maar een eenvoudige houten lepel en kom is ook voldoende.

Om fruit te knoeien moet je het verse fruit eerst in stukjes snijden en toevoegen aan je kom of vijzelkom. Indien gewenst kan nu ook suiker worden toegevoegd.

Druk met de stamper of houten lepel stevig op het fruit en draai. Uitgave. Herhaal dit totdat het fruit voldoende is geplet en je het ongelooflijke aroma van je fruit naar keuze kunt ruiken.

Nu je fruit goed verpulverd is, voeg je het samen met de limoen toe. Voila, zelfgemaakte margarita met een heerlijke smaak!

Hoe moet ik mijn margarita garneren?

Nu je drankmix klaar is, is het tijd om je meesterwerk te onthullen.

De finishing touch voor de beste zelfgemaakte margarita? Een mooi gezouten randje natuurlijk!

Voeg je koosjer zout (of zeezout als je wilt) toe aan een ondiepe schaal. Vul een andere ondiepe schaal met water of limoensap. Dip je margaritaglas eerst in de vloeistof naar keuze en daarna in het zout.

Voeg ten slotte een schijfje limoen toe aan de rand voor een perfect drankje.

Je wilt het ook nog garneren met nog een vers schijfje limoen en een rietje.

Wat kan ik serveren bij margarita's?

Nu je een ongelooflijke en ijskoude zelfgemaakte margarita in de hand hebt (en waarschijnlijk de buren dorstig hebt gemaakt), wat kun je er beter mee combineren dan een paar verrukkelijke taco's!

Bekijk hier enkele van mijn favoriete taco-recepten:

Voel je de bevredigende smaak van taco's, maar wil je het een beetje afwisselen? Probeer deze heerlijke Taco Pizza.


Klassieke margarita

Tequila was vroeger de stoute jongen van de geesten, een ruwe drank om zonder onderscheid van te genieten en de volgende ochtend spijt van te krijgen. Tegenwoordig is tequila naar een afkickkliniek gegaan en is het naar voren gekomen als een vriendelijke, gecultiveerde klant, gekleed in een mooie mooie verpakking en op zijn gemak in onze beste kroegen. Restaurantbars en schappen van slijterijen staan ​​vol met tientallen glanzende flessen fijne tequila, waarvan vele de felbegeerde "100% agave"-aanduiding dragen en prijzen stijgen door de ozonlaag.

De opkomst van Tequila naar de top van de plank doet de wenkbrauwen fronsen bij degenen onder ons die zich het begin van de boutique tequila-boom in de VS ongeveer 15 jaar geleden herinneren. We waren toen verbaasd over de verkoopprijzen van merken als Chinaco en Patron, ongeveer $ 24 per fles - voor tequila? Nu verkopen diezelfde tequila's voor meer dan $ 40, en er zijn tal van andere duurdere merken op de markt.

In het thuisland van tequila, Mexico, vinden sommige oudere consumenten het moeilijk om de huidige chic van de geest te verzoenen met het boerenverleden. Vijftien jaar geleden hadden veel luxe cocktaildrinkers er niet van gedroomd om tequila te bestellen, lang beschouwd als de quaff van een arbeider. Maar jongere Mexicaanse drinkers zijn niet gehinderd door die oude associaties en hebben - net als Amerikanen - het nieuwe imago van de drank met enthousiasme omarmd. En het is niet alleen het imago, hoewel de designerlabels en handgeblazen glazen karaffen die door veel merken worden gedragen, een behoorlijk modestatement maken. Het bewijs zit als het ware in de fles. Kwaliteitstequila is de geest van een connaisseur, net zo de moeite waard om te proeven als een fijne eau de vie of single malt Scotch.

Als je beeld van tequila is overgebleven van vaag herinnerde "margarita-avonden" in je plaatselijke ketencantina, is het tijd om naar een luxe bar te slenteren en de beste tequila's van vandaag te ervaren, die een enorme smaakinteresse bieden in een reeks stijlen.

De bron van al deze veelzijdigheid is de blauwe agave, een zilverblauwe, stekelbladige plant die wordt gekweekt in Jalisco, de belangrijkste tequila-producerende staat van Mexico, evenals in de staten Guanajuato, Michoacan, Nayarit en Tamaulipas. Blauwe agave geeft tequila zijn kenmerkende smaak, die vaak een kruidig ​​karakter heeft, aroma's van fruit en kruiden kan bieden en soms een aantrekkelijk zeewater- of zoutpekelaroma heeft dat de andere geuren bedekt.

Bij het zoeken naar authentieke tequila, is het belangrijk om een ​​beetje te begrijpen hoe het wordt gemaakt. Bij de productie van tequila wordt het hart van de agave, een ananasvormige eivorm die op de vervaldag tot 100 pond kan wegen, gekookt om het zetmeel om te zetten in vergistbare suikers. Nadat het agavesap is gescheiden van het vezelige plantenmateriaal, wordt water toegevoegd. Op dit punt lopen de productiemethoden uiteen tussen standaard tequila, in Mexico bekend als mixto, en 100% agave tequila. Om mixto te maken, wordt tot 49% suiker (meestal een soort rietsuiker) toegevoegd aan het agavesap, dat vervolgens wordt gefermenteerd en dubbel gedestilleerd. Het is gezond verstand om te concluderen dat wanneer je een ander type suiker in die hoeveelheid aan een agave-oplossing toevoegt, je het agave-karakter verdunt.

Tequila die uitsluitend is gemaakt van het sap van de agave, zonder toegevoegde suikers vóór de fermentatie, kan de wettelijke aanduiding "100% de agave" of "100% puro de agave" dragen. Hoewel vorig jaar slechts ongeveer een kwart van de Mexicaanse tequilaproductie voor 100% uit agave bestond, zijn deze bottelingen onevenredig vertegenwoordigd in de winkelschappen in Zuid-Californië, een markt met een sterke vraag naar de high-end. Hoewel er enkele goede mixto-tequila's zijn, is de 100% agave-aanduiding een betrouwbare indicator van puur agavekarakter en een duurder productieproces. En als er geen 100% agave op het etiket staat, kun je er zeker van zijn dat dat niet zo is. Houd er rekening mee dat de Mexicaanse wetten die de productie van tequila regelen, toestaan ​​dat toegevoegde smaakstoffen en kleurstoffen niet meer dan 1 gew.% bedragen.

Alleen al vanwege de kosten, die gemiddeld ongeveer $ 40 per fles zijn, is 100% agave tequila een sterke drank om van te genieten. Drink het puur, uit een borrelglas of een glas met een tulpvormige kom. Het kan ook worden gebruikt in cocktails, zoals margarita's, met uitstekende resultaten, elke mixoloog weet dat hoe beter de drank, hoe beter de drank. Ik raad echter af om fijne anejo-tequila in margarita's te gebruiken, omdat de complexiteit ervan beter direct wordt gewaardeerd.

Let bij het proeven van tequila op kleur, helderheid, bouquet, mondgevoel, smaak en afdronk. Wees alert op onaangename aroma's en smaken zoals sterke aardsheid, paddenstoelen of extreme bitterheid. Onaangename smaken en geuren zijn in geen enkele geest wenselijk, ook niet in tequila.

Helaas voor agaveliefhebbers heeft een agavetekort dat eind jaren negentig begon, de prijzen naar recordniveaus geduwd. Het loont dus de moeite om precies te begrijpen wat u koopt. Controleer zorgvuldig tequila-etiketten, eerst voor de 100% agave-aanduiding en ten tweede voor de stijl van de geest: blanco, goud, reposado of anejo.

Blanco (wit of zilver) tequila is een niet-gerijpte drank zonder enige kleur. Blanco tequilas vertegenwoordigen de puurste uitdrukking van agavedistillatie, met kruidachtige, kruidige en droge smaken.

Aan de delicate kant van het smaakspectrum staat Chinaco Blanco, gemaakt door de kleine, op kwaliteit gerichte distilleerderij La Gonzalena in Tamaulipas. Chinaco biedt aantrekkelijke bloemen- en witte pepergeuren, schone en droge smaken en een lange afdronk. Patron Silver, een merk dat mede is opgericht door haarproductenmagnaat John Paul DeJoria, heeft een peperig, pittig aroma met wat bloemige tonen en is romig en zacht in de mond met een beetje zoetheid.

Aan de robuuste kant is Herradura Silver, een assertieve witte tequila met een fris en grasachtig aroma, een aantrekkelijk ziltig karakter en een aanhoudende afdronk. Herradura, eigendom van de familie Romo de la Pena, is een van de oudste tequila-distilleerderijen in Mexico en is uitgegroeid tot een groot bedrijf zonder haar bijna fanatieke toewijding aan kwaliteit te verliezen.

Gouden tequila is een niet-gerijpte tequila die is gekleurd en gezoet om te smaken als oude tequila. Het zou legaal kunnen worden gemaakt met 100% agave tequila, maar in de praktijk is dit nooit het geval.

Reposado (gerijpte) tequila is ten minste twee maanden bewaard in houten tanks of vaten en heeft over het algemeen een bleekgouden kleur, samen met smaakkenmerken van houtrijping, zoals aroma's van vanille. Met zijn zachtere smaken is reposado een goed startpunt voor tequila-beginners. In de stad Arandas in de hooglanden van Jalisco, produceert Destiladora San Nicolas een opmerkelijk voorbeeld, Espolon, met aantrekkelijke aroma's van rijpe peer en een muntachtige, peperige smaak.

De reposado van Herradura, veel langer op hout gerijpt dan de vereiste twee maanden, lijkt op anejo's van andere producenten, met een gouden kleur, complexe aroma's van gras en kruiden en rijke smaken van vanille en eikenhout.

Anejo, of extra gerijpte tequila, moet minimaal een jaar in houten vaten met een inhoud van maximaal 600 liter worden bewaard. Het is goud- of bruinachtig van kleur met zachte, houtachtige aroma's en cognacachtige smaken.

Na het diner maakt 100% agave anejo een heerlijke afwisseling van cognac of cognac. De anejo van Don Julio Tequila, eigendom van drankengigant Diageo, is een bleekgouden, weelderig gearomatiseerde drank met aroma's van bruine suiker en toffee, chocoladesmaken, een zacht mondgevoel en een lange afdronk. De versie van Espolon biedt een honingzoete neus en ronde en romige smaken in de mond met sterke vanilletonen en een cognacachtige afdronk. Ik ben een bijzondere fan van Patron Anejo, die een heerlijk aroma van geroosterde noten heeft en uitzonderlijk zacht in de mond is met smaken van vanille, bitterzoete chocolade en toffee.

Een klasse apart en meer dan twee keer zo duur als andere premium tequila's is El Tesoro de Don Felipe Paradiso Anejo, geproduceerd door Tequila Tapatio in Arandas. Met zijn diepe bruin-gouden kleur ziet Paradiso eruit als een Cognac, maar de smaak is volkomen eigen. Het aroma is pure honing met een wijnachtige, Madeira-achtige component, terwijl de rijke, mondvullende smaak hints van crème brulee en specerijen verrijkt met tonen van dille. Het is een tequila om van te nippen en van te genieten, terwijl je bedenkt hoe ver tequila is gekomen.

De margarita: Houd de mix vast

Ik ben dol op reposado en anejo tequila puur na het eten, maar tijdens het cocktailuurtje verzacht ik de punch van tequila liever een beetje in een goed gemaakte margarita.

Sterk, soepel en verfrissend, de echte margarita toont de kenmerkende smaak van fijne tequila, die volledig verloren gaat in de zoete, schuimige brouwsels die met een mix worden gemaakt. Het vereist hoogwaardige ingrediënten: vers geperst limoensap, Cointreau (Triple Sec is OK in een mum van tijd, maar het is niet zo goed), en 100% agave tequila, ofwel blanco (zilver) of reposado. Blanco zorgt voor een frisser smakende drank, terwijl reposado de drank een milder karakter geeft.

De juiste verhoudingen zijn key. Een goed gemaakte margarita is een evenwichtsoefening tussen de krachtige smaak van tequila, de zoetheid van de likeur en de scherpte van limoensap.

Het is vrij eenvoudig om een ​​goede margarita te krijgen in de betere bars en restaurants in LA. Maar als je bijvoorbeeld in het zuiden van Wisconsin bent, heb je een strategie nodig om een ​​redelijke margarita te krijgen.

Vraag eerst aan de barman hoe ze haar margarita's maakt - geschud? Vers limoensap? Welke maat glas? Als de antwoorden bevredigend zijn (“Ja”, “Ja” en “Ouderwets”), trek dan terug. Anders is hier een korte manier om de essentie van het maken van een moordende margarita te communiceren zonder als een complete eikel te klinken: "Een Herradura-zilver [of welke 100% agave tequila ze ook hebben] margarita op de rotsen in een kort glas, geschud, niet gemengd, niet veel mix, Cointreau als je het hebt, met zout en een schijfje verse limoen.” Met oefening rolt het net zo soepel van de tong als een goede anejo tequila.

Hier leest u hoe u het thuis kunt doen. Het is verwoestend goed en gemakkelijk te onthouden, zelfs na de eerste ronde.


Variatie Ideeën

In onze keuken in Minnesota is veel geëxperimenteerd als het gaat om margarita's. Als je op zoek bent naar opties die een beetje afwijken van het traditionele, dan heb ik er een paar voor je om te proberen.

Bekijk deze leuke riffs op de klassieke Mexicaanse margarita:

    , mijn “wintertime margarita”, wanneer citrus heerlijk is. , leuk in de lente en zomer, wanneer rabarber overvloedig is. , een recept voor grote hoeveelheden met bubbels! , een fantastische rokerig-pittige combinatie!

Wat voor soort alcohol zit er in een Margarita?

Er zijn twee soorten alcohol in een klassieke margarita. Tequila en een sinaasappellikeur . De meest gebruikte zijn Cointreau en Triple Sec.

Voor de tequila kun je elk type gebruiken dat je bij de hand hebt of waarvan je geniet . Typisch een zilveren tequila, wat de duidelijke versie is waar in de meeste recepten om wordt gevraagd.

Je kunt ook de gouden versie van tequila gebruiken. Een van beide zal in dit specifieke recept werken, het gaat meer om welk type je verkiest.


Beoordelingen

Voor degenen die liever wat meer zoetheid in hun margarita's hebben, voegt mijn favoriete Mexicaanse restaurant een scheutje sinaasappelsap toe. Het is niet zo scherp en maakt de drank gladder.

Perfect. Maar de echte Margarita gebruikt citroen, geen limoensap

Als je zout voor de rand zegt.. welk zout? Er is zeezout dat nogal overdreven zout kan zijn, er is gefabriceerd zout dat eruit kan zien als roos aan de rand van het glas, en geïmporteerd zeezout uit Engeland, Azië en Europa. En dan is mijn favoriet, Murray River Salt, een licht delicate roze zoutvlok uit Australië die niet te zout is.

Dit recept is het echte margarita-recept. Het is echt perfectie.

2:1:1 is de gulden snede die ik jarenlang heb gebruikt! Maar het is erg sterk. Ik zal zeggen dat ik het een beetje heb verzacht met de leeftijd en nu 1.5:1:1 als mijn verhouding gebruik. Dit resulteert in een iets minder alcoholische smaak bij de eerste slok en minder mensen die na 1 glas geen eigen pyjama meer op kunnen doen. De sleutel is de eenvoud van de ingrediënten en om geen dingen toe te voegen die er niet thuishoren. Als je dit eenmaal onder de knie hebt, zullen restaurantmargarita's allemaal te zoet en te verdund zijn. Een paar tips: Cointreau is erg duur en ik heb redelijk goed succes gehad met bijna elke fatsoenlijke sinaasappellikeur. Ik vind 03 erg leuk. Blijf gewoon weg van Triple Sec. Het enige wat ik soms toevoeg is wat grapefruitbitter. Nog een eerlijke waarschuwing, dit is NIET lief. Dit is sterk en scherp. De bitterheid snijdt net genoeg door de sinaasappellikeur en het zout. Als je zoetheid verwacht, denk ik dat je teleurgesteld zult zijn. Maar mijn moeder houdt alleen van de goedkoopste, zoetste wijnen en dit vindt ze heerlijk. verschillende verwachtingen.

Dit is ongeveer hoe ik mijn margarita's heb gemaakt. Ik gebruik alleen tequila van de bovenste plank, puur limoensap en gebruik NOOIT triple sec (te suikerachtig). Met limoen eromheen en koosjer zout op de rand zet het de lichte smaak af. Ik hield vroeger van zoete mixdrankjes en zoete wijn en toen rijpten mijn smaakpapillen. Als je de voorkeur geeft aan pure smaak boven suikerachtige toevoegingen, dan is dit recept perfect.

Eindelijk Geen bewaarmiddelen niets dat je niet eenvoudig en gemakkelijk kunt uitspreken

Dit is een geweldige Magarita, het is NIET bedoeld om zoet te zijn. Als je zoet wilt, probeer dan een daquari. Geen enkel lichaam doet siroop in een Matini. Kom over jezelf heen als je het niet leuk vindt.

Ik zou niets veranderen, behalve dat ik het serveer in een traditionele champagnecoupe, niet in het bad dat op de foto wordt gebruikt.

Dit recept brengt sterke alcohol op de toppen. Dit kan soms prima zijn, maar ik temperde met een flinke snuf bruine suiker een eetlepel ahornsiroop en een ons water. Over ijs verzamelden de knoppen zich gelukkig voor meer

De manier waarop ik het leuk vind! Als je op zoek bent naar een ziekelijk zoete, pittige margarita, dan is dit niet jouw recept. Dit is het recept dat mijn vriend, een barman in leuke bars in New Orleans, gebruikt. Hij zegt geen triple sec in margarita's en geen kant-en-klare siropen. Ik vind de citrusaroma's zo helder en verfijnd en heb geen behoefte aan extra zoetheid, maar ik denk dat als je dat doet, dit een goed basisrecept is om naar jouw smaak te zoeten. Mijn vriend zweert dat je hier nooit een kater van krijgt! )

Dit is een 'klassieke margarita'. Net zoals ze het helemaal opnieuw maken, ik ben Mex. Ik pas het recept aan naar 1-1,5 deel Tequila, 1 deel triple sec/cointreau, 1 deel vers geperst limoensap. Lijkt een betere balans van smaken en smaken te hebben die voor mij authentieker zijn. Proost!

Ik vond dit recept verschrikkelijk. Zal het nooit meer halen. Te veel tequilla en niet genoeg zoet. Niemand op het feest vond het leuk. Was een enorme verspilling van geld en goede tequila.

Ik hou ook van een beetje zoetheid, zoals 1 eetlepel agavesiroop. Kan de Cointreau vervangen door Grand Marnier, maar gebruik GEEN triple sec!

Het recept van Tessaarlen is perfect. Sterk, maar perfect :). Dit recept, zoals geschreven, werkt niet. Het heeft wat zoetigheid nodig.

Dit is het echte werk. De alcohol is niet verborgen achter een heleboel frou-frou smaken en zoetheid. Dat gezegd hebbende, ik hou wel van een klein beetje zoeter dan dit, dus ik voeg een beetje suiker toe. Daarmee is het mijn go-to-recept. De 2-1-1 verhoudingen maken het gemakkelijk te onthouden en ook op te schalen als dat nodig is.

De perfecte klassieke margarita die smaakt naar het echte werk. Ik kan de nare margarita-mix met tonnen grove ingrediënten niet uitstaan. Ik heb geen vervangingen gemaakt en dit is nu het recept dat we altijd gebruiken. Kwaliteit tequila is een must.

Dit is het definitieve Margarita-recept. Als je een liefhebber bent van dit drankje, is dit het enige recept dat je ooit nodig zult hebben. Als je een fles tequila van $ 12 of een fles triple sec van $ 6 wilt kopen en denkt dat dit recept voor bevroren margarita's is, moet je blijven zoeken naar een ander recept.

Ik heb dit geprobeerd en het is te samentrekkend. Probeer dit: sap 6 limoenen en 6 citroenen en voeg toe aan de kan maak 1 kopje eenvoudige siroop (1 kopje suiker en 1 kopje water, breng aan de kook en laat afkoelen) voeg toe aan kan voeg 1/2 kopje triple sec toe, voeg 1/4 kopje sinaasappel toe SAP. Dit is genoeg mix voor 1 fles Sauza Gold Tequila (mix gelijke delen).

Waarom een ​​margarita verpesten met limeade? en Triple Sec is gewoon een kater die wacht om te gebeuren. Probeer dit: 1/8 kopje gaf nectar verdund met 1/8 kopje water. Waarom agavenectar? omdat het een pure suiker is - geen kater. 3/4 kopje 100% agave tequila (agave tequila is puur, dus geen katers. 1/4 kopje cointreau (gebruik nooit triple sec) 1/2 kopje vers geperste limoenen - geen sap uit flessen, geen limeade - alleen verse limoenen. Meng door elkaar giet over ijs, zout op de rand van je favoriete tequilaglas en klaar, genoeg voor twee.

Yikes, omdat ik een geboren Texas ben, heb ik een paar goede margarita's gehad. Dit is er niet een van. Te veel "dokter" om dit de moeite waard te maken om te drinken.

Kan niet één Margarita maken. Moet een kruik maken en 's nachts invriezen. bevriest niet echt. Eén fles tequila, (merk van uw keuze) Eén kan bevroren Limeade plus één blik water of meer. 2 kopjes Triple Sec of 2 kopjes Cointreau. Roer natuurlijk en vries 's nachts in. Koop wat Tequilla-zout of grof zout voor de rand. Serveer in Margarita-gezouten glas bevochtigd met vers gesneden limoenen. Niets beter.

Perfect. Dit is een klassieke margarita. Verrukkelijk.

Een uitstekende balans tussen zoet en zuur. Dit is het perfecte margarita-recept.

Ik vond dit leuk als vervanging voor walgelijke margarita-mix! Het was precies de juiste hoeveelheid zoet. Ik gebruikte echter iets minder tequila omdat de eerste twee die ik maakte te sterk waren. Ik gebruikte triple sec omdat dat alles was wat ik bij de hand had.


Klassieke Margarita

Deze klassieke Margarita is een van mijn favorieten eenvoudige cocktailrecepten.

Openbaarmaking: ik heb een product ontvangen in ruil voor deze post. Lees gerust mijn openbaarmakingsverklaring. Alle gedeelde meningen zijn van mijzelf en niet beïnvloed door andere bronnen.

Er gaat niets boven een goede Margarita om het weekend mee te beginnen. Vooral als ze een beetje zoet, een beetje scherp en een beetje zout zijn. Daarom ben ik dol op deze Klassieke Margarita.

En het wordt echt niet veel eenvoudiger dan dit. Het is absoluut een van mijn favoriete eenvoudige cocktailrecepten.

In deze cocktail heb ik Casa Noble Tequila Blanco gebruikt. Deze bekroonde tequila is drievoudig gedistilleerd, wat resulteert in een pure tequila vol agavesmaak.

Je kunt deze cocktail gemakkelijk per glas maken of het recept vermenigvuldigen en een grote kan maken.

Wat zijn je favoriete eenvoudige cocktailrecepten? Laat hieronder een reactie achter!


Bekijk de video: Classic Margarita Cocktail (December 2021).