Nieuwe recepten

Recept voor zachte peerkoekjes

Recept voor zachte peerkoekjes

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Koekjes en koekjes
  • Fruitkoekjes en koekjes

Deze koekjes zijn fruitig, licht gekruid en helemaal meer. Heerlijk zacht en aromatisch, deze koekjes zijn verfraaid met kaneel, gember, peer, rozijnen en walnoten.

53 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenVoor: 30 koekjes

  • 110 g ongezouten boter, verzacht
  • 330 g donkerbruine zachte suiker
  • 1 ei
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 250 gram bloem
  • 1 1/2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • 1 theelepel gemalen gember
  • 1 peer, geschild, klokhuis verwijderd en in blokjes gesneden
  • 70 g rozijnen
  • 60 g gehakte walnoten
  • 180 g poedersuiker
  • 2 1/2 eetlepels citroensap

MethodeVoorbereiding:25min ›Koken:15min ›Klaar over:40min

  1. Verwarm de oven voor op 180 C / gasstand 4.
  2. Klop in een grote kom boter en suiker tot een gladde massa. Klop het ei en de vanille erdoor. Combineer bloem, bakpoeder, kaneel en gember; mengen tot beslag. Roer de gehakte peren, gehakte noten en rozijnen erdoor.
  3. Laat ongeveer 5 cm uit elkaar vallen met opgehoopte eetlepels op bakplaten en bak 15 minuten of tot de randen goudbruin zijn en het midden terugveert wanneer ze licht worden aangeraakt. Verwijder naar draadrekken om af te koelen.
  4. Combineer poedersuiker en citroensap en mix tot een gladde massa. Lepel glazuur over koekjes.

Cookie-instructies

Maak elke keer perfecte cookies met onze handleiding voor het maken van cookies!

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(56)

Recensies in het Engels (51)

Ik vond het eerste beslag echt heel droog. Ik had het nergens anders kunnen laten vallen dan in de prullenbak, maar meer peren toegevoegd dan hier vermeld, ook twee in de blender gesmeerd met een beetje melk en toegevoegd om beslag te maken. De volgende keer voeg ik ook meer walnoten toe. De uiteindelijke smaak was ok, maar de gember kon echt niet worden geproefd. Een beetje niet erg "koekje" - zoals ook.-21 sep 2013

door RTRIXIE

Lekker! Wat een geweldige manier om peren te gebruiken! Ik heb nog veel meer kaneel en gember, sinaasappelschil en gouden rozijnen toegevoegd. Ik heb de walnoten weggelaten voor mijn tweejarige, maar ze zouden ook geweldig zijn geweest. Manlief en kind vonden het geweldig - ik zal deze zeker nog een keer maken!!! Bedankt voor een geweldig recept!-08 feb 2004


Als je van makkelijk te maken knapperige recepten houdt, probeer dan dit eenvoudige, verse bramenkrokante recept of misschien dit fantastische verse aardbei-rabarberkrokante recept. Waarom noem ik “fresh”? Omdat er verse bessen en rabarber worden gebruikt. Je zou zeker bevroren kunnen proberen, maar er gaat niets boven vers!

Wat is het verschil tussen een schoenmaker en een crisp?

Welnu, het verschil tussen een schoenmaker en een crisp zit hem in de topping. Een crisp is een gebakken fruitdessert met een knapperige topping zoals noten, granola, haver of muesli. Een schoenlapper is een dessert met gebakken fruit, maar het heeft een topping van deeg, zoals bloem, bisquick, taartdeeg of koekjes!

Welke toppings kunnen worden gebruikt voor een crisp?

De meest gebruikte topping op een knapperig dessertrecept is haver, muesli of noten. In dit heerlijke recept voor knapperige perenfruit gebruik ik muesli - gewoon fantastisch!

Peer Crisp Recept Opmerkingen:

● In dit recept is muesli gebruikt, je kunt granola of snelgewalste haver gebruiken als vervanging als je wilt.

● Je kunt Splenda vervangen door suiker.

Ik gebruik een deegsnijder om boter met deeg / bloem in te snijden om de kiezelconsistentie te maken. Je kunt twee botermesjes gebruiken en de boter steeds opnieuw snijden totdat je de kiezelstenen bereikt. Eerlijk gezegd? Ik heb die methode meer dan 30 jaar gebruikt. De banketbakker is veel sneller en makkelijker, maar de 2-boter-messen-methode werkt wel.

Peer Crisp Recept Ingrediënten:

● 6 kopjes verse peren, klokhuis, geschild en in blokjes gesneden
● 2 EL Citroensap
● ½ kopje suiker
● 1 TBSP Maïszetmeel
● 1½ tl kaneel, verdeeld
● ½ kopje meel
● ½ kopje bruine suiker
● 4 TBSP koude boter, in blokjes gesneden
● ½ kopje Muesli of Granola
● ½ kopje Walnoten, gehakt

Peer Crisp Recept Mise en Place:

● Snijplank
● Mes
Dunschiller
● Maatlepels
● Maatbeker
● 2-qt bakdeeg
● 1 middelgrote kom
● Spatel of Lepel
● Gebaksnijder
● Draadrek

Peer Crisp Recept Routebeschrijving:

● Verwarm de oven voor op 375 °.
● Combineer 6 kopjes verse peren (dat is 6 kopjes na het schillen, ontpitten en in blokjes snijden) en 2 eetlepels citroensap in een ovenschaal van 2 kwart gallon. Gooi de peren zodat ze bedekt zijn met het citroensap.

● Combineer ½ kopje suiker, 1 eetlepel maizena en 1 theelepel kaneel in een aparte kom.
● Giet het suikermengsel over de peren in de ovenschaal en schep door elkaar met een vork.
● Combineer ½ kopje bloem, ½ theelepel kaneel en ½ kopje bruine suiker in een aparte kom.

● Voeg 4 eetlepels koude, in blokjes gesneden boter toe aan het bruine suiker-bloemmengsel. Snijd in boter tot je mengsel op kiezelstenen lijkt.
● Voeg ½ kopje muesli (of muesli) en ½ kopje gehakte walnoten toe aan het bloemmengsel, roer erdoor.

● Strooi het bloemmengsel gelijkmatig over het perenmengsel in de ovenschaal.

● Bak op 375 ° gedurende 40-50 minuten of tot de peren zacht zijn en de topping goudbruin is.
● Laat 20 minuten afkoelen op een rooster.

● Serveer warm of koud.
● Bewaar restjes in de koelkast.


Gezonde Gebakken Peer Dessertrecepten

Bak in een ovenschaal of in een ovenvaste schaal in ongeveer 25-30 minuten zacht en gaar. Instructies verwarm de oven voor op 350 graden.

Makkelijke Granola Honing Gebakken Peren

Gebakken kaneelperen met karamelsaus williams sonoma smaak karamelsaus peren ongezouten roomboter gemalen kaneel vanille extract en nog 1 gebakken peer met krokante topping mom to mom voeding.

Gezonde dessertrecepten met gebakken peren. Deze gezonde, individueel gebakken peren zullen al je zoete trekjes stillen. Ingrediënten 4 grote peren 2 lb. Combineer pompoenpitten en gedroogde veenbessen.

Meng in een middelgrote kom haver amandelen bruine suiker kaneel en een snufje zout. Laat iets afkoelen en serveer. 1 theelepel puur vanille-extract.

Totale gewichtsfirma gebruikt geen rijpe peren. Garneer met kokosyoghurt naar keuze. 2 eetlepels ongezouten boter gesmolten.

Snijd de peren doormidden en schep voorzichtig de zaadjes eruit. Gezond gebakken peren met honing eenvoudige pittige en heerlijke honing vetvrije gewone Griekse yoghurt gemalen kardemom honing gekonfijte pecannoten en nog 7 verse peer en rozemarijn taart met cheddar korst hart gezond caloriearm voedsel gedaan light. Deze gezonde, individueel gebakken peren zullen al je zoete trekjes stillen.

Blader door voor alle recepten voor perendesserts die je nodig hebt, van kaneelgebakken peren tot taarten, koekjes en meer. Vind tientallen recepten voor klassieke perendesserts, waaronder gebakken peren, gepocheerde perentaart en nog veel meer. Verwarm de oven voor op 400o.

Halveer de peren en schep een deel van het midden eruit om in de havermoutcrumble te passen. Besprenkel de peren met elk 12 theelepels ahornsiroop. Instructies verwarm de oven voor op 350 graden.

Bestrijk de binnenkant van de peren met 2 eetlepels gesmolten boter en bestrooi met kaneelsuiker. Kaneel peer bevroren yoghurt peren panos danjou peer en amandel taartjes esdoorn peer tarte tatin romige gebakken peren. Snijd elke peer doormidden en gebruik een eetlepel om de zaadjes eruit te scheppen.

12 theelepel gemalen kaneel. Besprenkel elke peer met ahornsiroop en bestrooi met kaneel. Bak 25-30 minuten tot de peren zacht en zacht zijn.

Gebakken Peer Recept Gebakken Pearfection Koken Met Trader Joe S

Gebakken Peren Met Honing, Veenbessen En Pecannoten Deze Gal Cooks

Gebakken Peren Met Honing En Amandelen

Kaneel Gebakken Peren Normaal Koken

Gezonde Gebakken Peren Recept Voeding Om Te Passen

Honing Walnoot Geroosterde Peren

Kaneel Gebakken Peren Veganistisch

Maple Pecan Gebakken Peren Uw Keuze Voeding

Gebakken Peren Met Walnoten En Honing

Gebakken Peren Gezonde Kleine Foodies

Gebakken Peren Gezonde Kleine Foodies

Kaneel Gebakken Peren Veganistisch

Gemakkelijk gebakken peren Paleo zuivelvrij geraffineerde suikervrij

Peer Havermout Repen Happy Healthy Mama

Gebakken Peren Met Walnoten En Honing

Honing Kaneel Gebakken Peren Voor Ontbijt Of Dessert

Gebakken Peren Met Honing En Amandelen

Maple Pecan Gebakken Peren Uw Keuze Voeding

Walnoot Gebakken Peren Met Esdoorn En Kaneel I Georgie Eats

Gebakken Peren Met Honing, Veenbessen En Pecannoten Deze Gal Cooks

Gebakken Esdoorn En Kaneel Peren

Gebakken Peren Met Honing Amandel Haver Crumble Gezond Dessert Idee

Gebakken Peren Met Honing En Amandelen

Gebakken Peren Met Ricotta Walnoten En Honing Licht Gezond


Witte Chocolade Gedompelde Zachte Melasse Koekjes Met Peer En Gember

Witte chocolade gedompelde zachte melassekoekjes met peer en gember. Misschien wel het perfecte kerstkoekje.

Ik denk dat er op ieders vakantie-baklijst minstens één variatie van gekruide zachte melasse-koekjes moet staan. Ze zijn heel eenvoudig te maken en kunnen naar wens worden aangepast. Ze zijn geweldig omdat ze gevuld zijn met warme, winterse kruiden, zacht en taai en in suiker gerold voordat ze worden gebakken voor die zoete crunch en om een ​​beetje vakantiesprankeling toe te voegen.

Ik begon met mijn basisrecept voor zachte melasse-koekjes dat ik al jaren gebruik en mengde het dit jaar een beetje met het toevoegen van in blokjes gesneden gedroogde peer en in blokjes gesneden gekristalliseerde gember. Het deeg moet afkoelen nadat het is gemaakt, dus ik maakte het deeg 's nachts, liet het een nacht in de koelkast staan ​​om te koelen en bakte de volgende dag. Ik heb eigenlijk verschillende deegsoorten gemaakt die gekoeld moesten worden. De helft van mijn koelkast is gekoeld deeg, de helft van mijn vriezer is gebakken koekjes. Ik hou van de feestdagen.

Ik hou van de sprankeling die de suiker toevoegt aan de afgewerkte koekjes. Deze zijn geweldig zoals ze zijn, je hoeft niet een extra stap te zetten en in witte chocolade te dippen en vervolgens te bestrooien met hagelslag zoals ik deed. Ik wilde ze er nog mooier uit laten zien, dus ging ik ervoor. Een beetje overdaad tijdens de feestdagen is oké in mijn boek.

Ik smolt wat Guittard vanille witte chocoladeschilfers voor deze koekjes. Je kunt elke witte chocolade gebruiken die je lekker vindt, chips of repen. Maakt mij niet uit. Ik smolt boven een dubbele boiler en voegde er een klein beetje kokosolie aan toe om de chocolade een beetje dunner te maken en het dippen gemakkelijker te maken.

Eenmaal ondergedompeld heb ik het bestrooid met hagelslag. Ik heb mijn eigen “snow'8221 mix gemaakt met Wilton witte non-pareils (die dingen komen overal!), witte jimmies en grote suikerkristallen.

De truc om deze koekjes zacht te houden, is door een minuut iets onder te bakken. Je wilt dat het midden net is uitgehard, dus als ze afkoelen, zijn ze niet zo knapperig als een gemberknip. Dit zijn dikke, zachte, taaie koekjes.

Ik gebruik hiervoor een middelgrote koekjeslepel, dus ik heb grote koekjes van 3″. Ik ben helemaal voor grote koekjes, vooral melassekoekjes. De scoop is een hoeveelheid van 1 1/2 eetlepel, ook wel een #40 scoop genoemd. Het is mijn go-to scoop voor de meeste koekjes.


Beoordelingen

Geweldig recept voor een etentje. Zelfs de kinderen vonden het lekker en ik vond ze niet te zoet. De peren waren precies goed, maar aangezien we dit in een mum van tijd hebben gemaakt met wat voorhanden was, kan ik zeggen dat vanille Griekse yoghurt en ginger snaps ook goed kunnen worden gebruikt. Zuinig: nadat de peren zijn gegeten, voeg je genoeg suiker toe aan de resterende vloeistof om een ​​eenvoudige siroop te maken om cocktails op smaak te brengen.

Ik voegde 1/2 fles champagne toe aan de stroperijvloeistof. Ik serveerde dit bij een elegant oudejaarsdiner. Het was een schot in de roos. Door de toevoeging van de champagne bleef het te stroperig zoet.

Het gerecht was heerlijk en de presentatie was erg leuk. Ik kon cream fraiche vinden, dus ik gebruikte vanille-ijs, wat goed was. Ik kon de amaretti-koekjes ook niet vinden en wou dat ik de recensies voor een vervanging had gelezen.

Ik maak een soortgelijk gerecht, maar stoom de peren nadat ze zijn uitgeboord. Doe de kruiden in de kernruimte, samen met wat honing. Verrukkelijk.



Hallo, ik ben Philippe! Ik ben deze blog begonnen omdat ik geloof dat heerlijk veganistisch eten voor iedereen is en ik geloof in inclusief zijn. Eten gaat over delen en genieten en ik wilde voor alle smaakpapillen zorgen terwijl ik de verbazingwekkende verscheidenheid aan heerlijke veganistische gerechten liet zien en hoe gemakkelijk het is om ze te bereiden.


Melasse Koekjes

Gembermelasse koekjes. Het typische kerstkoekje dat dit seizoen minstens één keer in je huis moet gebeuren.

Ik heb een aantal recepten voor gemberkoekjes waar ik dol op ben. Ik word het hele jaar door verwend door mijn zus die altijd gemberkoekjes maakt voor de jongens. Het is hun favoriet. Ik heb drie favoriete recepten en dit is er één van. Het levert de mooiste zachte melassekoekjes op die je ooit hebt gezien: zacht, taai en met ton van smaak.

Ben je dol op alles wat met gember te maken heeft? Probeer deze recepten!


Strooisuiker of sneeuwsuiker lost niet op bij vochtig voedsel.

Schrijf je in op onze nieuwsbrief en volg ons op Pinterest , Facebook , Twitter en Instagram voor alle laatste updates.


Gekruide amandel-perencake: ingrediëntverdeling


Hoe rijp moeten peren zijn om te bakken?

Deze taart vraagt ​​om Bosc-peren, die gemakkelijk te vinden zijn en zich goed lenen om te bakken. Voor dit recept heb je twee middelgrote peren nodig!

Het is erg belangrijk om te gebruiken stevig, net rijpe peren voor dit recept. Dit zorgt ervoor dat ze hun vorm en textuur in de gebakken cake behouden. Overrijpe peren worden tijdens het bakken papperig. Als je Bosc-peren niet kunt vinden, zullen Comice of Anjou ook werken.

Dit recept maakt een 8-inch cakelaag. Voor dit recept heb je een cakevorm van 8 inch (2 inch diep) nodig. Om er zeker van te zijn dat het er netjes uitkomt, vet je de cakevorm in en bekleed je hem met bakpapier.

Dit perencakebeslag gebruikt de afromen methode. Om het beslag te bereiden, wil je een keukenmixer gebruiken die is uitgerust met een paddle-opzetstuk (of handmixer).


Magnetron Peer Crisp in een mok

Verse, rijpe, sappige peren zijn een van mijn favoriete gerechten. Zo'n peer op een andere manier eten dan vers met het sap dat langs mijn kin en door mijn vingers loopt, is bijna heiligschennend. Ik kwam echter dit prachtige recept voor perenkrokant in een mok tegen en besloot dat het de moeite waard was om een ​​sappige peer op te offeren om het te proberen.

Ingrediënten:
1 peer, dun gesneden
1/2 tl kaneel, verdeeld
2 tl bruine suiker, verdeeld
1 el havermeel
2 eetlepels havermout
1/2 theelepel boter, gesmolten (voor zuivelvrij, vervang canola- of kokosolie)

Meng in een kleine kom de plakjes peer, 1/4 theelepel kaneel en 1/2 theelepel bruine suiker in een magnetronbestendige schaal of grote koffiemok.

Meng in een aparte kom het havermeel, de haver, de olie en de resterende bruine suiker en kaneel. Giet dit over de plakjes peer.

Magnetron op HIGH gedurende 1 tot 1:30 minuten.

Aangepast van Magnetron Pear Crisp door Gedraag je als een vrouw, eet als een man.