Nieuwe recepten

Gnocchi Met Spinazie

Gnocchi Met Spinazie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Voorbereiden 30min
  • Totaal30min
  • Porties4

Ingrediënten

1

doos (8 oz.) bevroren gehakte spinazie, ontdooid

1

zak (16 oz.) Aardappelgnocchi

2

teentjes knoflook, fijn gesneden

1/3

kopje slagroom of Mexicaanse tafelcrème Mexican

Stappen

Afbeeldingen verbergen

  • 1

    Verhit een eetlepel boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur, zodra deze gesmolten is en de boter heet is, voeg je de gnocchi toe en kook je 3 minuten in 1 laag. Draai om en bak nog 3 minuten aan de andere kant. Ze moeten lichtbruin zijn. Voeg zout en peper toe.

  • 2

    Verplaats de gnocchi naar een gerecht.

  • 3

    Smelt in dezelfde pan de resterende eetlepel boter en voeg de gehakte knoflook toe en kook 1 minuut.

  • 4

    Voeg de ontdooide en gedroogde spinazie toe (droog met keukenpapier). Roer de room en kook 2-3 minuten tot het heet is.

  • 5

    Doe de gnocchi terug in de pan. Roer en proef. Pas de kruiden aan.

  • 6

    Serveer warm bestrooid met peperoncinivlokken.

Tips van experts

  • In plaats van spinazie kunt u ook andere groenten gebruiken, zoals asperges, erwten en champignons.

Voedingswaarde-informatie

Geen voedingswaarde-informatie beschikbaar voor dit recept

Meer over dit recept

  • De middagen met mijn dochters zijn altijd behoorlijk druk: ze ophalen van school, huiswerk maken, ze meenemen naar hun activiteiten, terug naar huis. Veel dagen heb ik maar 30 minuten om thuis te koken, dus ik heb deze snel bereide alternatieven altijd bij de hand. Ik raad je aan om vooruit te plannen, zodat je alles ontdooid en klaar hebt om te koken. Je zult er geen spijt van krijgen dat deze gnocchi heerlijk is.

One Pot Gnocchi met Spinazie en Kip

In de winter worden we hier in Minnesota vaak dom geslagen met koude fronten. We praten niet Oh, ik kan wel een leuke sjaal gebruiken koud. We praten ver onder nul zelfs de hond gaat niet uit soort koud. #evilwindchill

Ik realiseer me dat sommige van jullie geluksvogels dat soort gekte niet eens kunnen doorgronden. Dat was ik jaren geleden. Mijn zonnige Zuid-Californische, strandachtige zelf had nog nooit een werkende sneeuwploeg in het echt gezien. Ik heb ook nooit geweten dat je wimpers dicht konden vriezen. Het is veilig om te zeggen dat we veel sterker zijn geworden (niet per se door keuze.)

Het is echter volledig mijn eigen keuze dat ik troostmaaltijden heb klaargemaakt om ons warm en lekker warm te houden. Gerechten als Healthy Mexican Pasta Bake en Hearty White Chicken Chili.

Tal van gezonde, geruststellende stoofschotels, noedels en chilis. Het is tijd voor een heerlijke draai. Introductie van One-Pot Gnocchi met spinazie en kip'8230


  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels gehakte knoflook, of meer naar smaak
  • 1 theelepel rode pepervlokken (optioneel)
  • 1 pond kip tenders, in stukjes van 1 inch gesneden
  • ½ kopje gesnipperde ui
  • ½ kopje in blokjes gesneden rode paprika
  • zout naar smaak
  • 1 ½ kopje Chardonnay-wijn
  • ½ kopje marinarasaus
  • 1 (8 ounce) pakket verse spinazie
  • 1 pond bevroren gnocchi
  • ¼ kopje geraspte Parmezaanse kaas, of naar smaak

Breng een grote pan gezouten water aan de kook.

Verhit ondertussen olie in een diepe koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook en rode pepervlokken toe en bak tot de knoflook goudbruin begint te worden, ongeveer 1 minuut. Voeg kip, ui, paprika en zout toe. Bak tot de kip niet langer roze van binnen is en de sappen helder zijn, 7 tot 10 minuten. Voeg wijn en marinarasaus toe en laat sudderen tot de vloeistof is verminderd, ongeveer 10 minuten langer.

Voeg gnocchi toe aan kokend water.

Roer de spinazie door het kipmengsel en dek de pan af.

Terwijl het kippenmengsel suddert, kook je de gnocchi tot ze boven komen drijven, 3 tot 5 minuten. Gebruik een schuimspaan om gnocchi over te brengen naar het kippenmengsel, roer en laat 1 tot 2 minuten sudderen. Serveer met geraspte Parmezaanse kaas.


Beoordelingen

Ik weet niet zeker waarom iedereen zo hard bonst op dit recept. Het is makkelijk, het is lekker. Ik ben ook een knoflook- en uienliefhebber, maar dit heeft het niet nodig - sterker nog, de knoflook zal het waarschijnlijk bitter maken. Ik voegde wat rode pepervlokken toe, maar hield me verder aan het recept (nou ja, ik meet niet, dus ik "hield" me eraan dat ik de gespecificeerde ingrediënten gebruikte). Ik denk dat je je hersens moet gebruiken *hijg* en slim moet zijn als je dit recept maakt, dat wil zeggen, kook de room tot hij romig is, voeg de spinazie niet te vroeg toe, enz. Vertrouw niet op kooktijden . Het is geen rocket science, maar je moet er wel over nadenken. Ook had ik de laatste keer toevallig zelfgemaakte ricotta bij de hand (ik heb dit ook gemaakt met de winkel) en zoals alles wat zelfgemaakt is, heeft het dit recept echt verheven. MAAR het was ook lekker bij de winkel gekocht. Serveer dit met een rotisserie-kip en je hebt een maaltijd van 30 minuten (of minder!)

Ik heb het aangepast op basis van andere beoordelingen (dus geen vorkbeoordeling), maar vond dit geweldig. Zorg ervoor dat je eerst de room/spinazie klaar hebt en kook dan de gnocchi nauwelijks, zodat hij niet uitdroogt. Ik begon ook met een halve in blokjes gesneden ui en wat knoflook, gebakken tot ze zacht waren, wat witte wijn toegevoegd en toen ongeveer 1-2 T bloem besprenkeld. Voeg vervolgens de room/nootmuskaat/S&P toe. Ik merkte dat ik wat meer room nodig had omdat het snel kookte en ik gebruikte een pakje ontdooide/uitgelekte diepgevroren gehakte spinazie. De gnocchi toegevoegd, erdoor geroerd, kazen erop, snel braden - YUM.

Ik heb ook veel toevoegingen aan dit recept gedaan om het lekker te maken. Zoals het is geschreven, is het flauw en niet de moeite waard.

Ik hou van de eenvoud en de rijke smaak van dit gerecht.

Dit was een ramp. Niets ging goed samen. Ik heb knoflook en een beetje meer peper toegevoegd dan gevraagd. Uiteindelijk was het gewoon een mengeling van kaas bovenop met wat stukjes spinazie eraan, gnocchi eronder en roomsaus die op de bodem dreef. Een deel van de ramp was een veelbelovende maar teleurstellende gnocchi, het combineren van een flauwe saus met flauwe gnocchi hielp absoluut niets.

Alleen al kijkend naar de ingrediënten wist ik dat de smaak "meh" zou zijn, dus ik heb het nooit gemaakt zoals beschreven. Ik bakte 3 teentjes gehakte knoflook met 2 pakjes gesneden cremini-paddenstoelen en een snufje rode pepervlokken om toe te voegen aan het roommengsel. Met die toevoeging krijgt het een beoordeling van 4 vorken. Zonder ik weet zeker dat het 1.

Ik had geen mozzarella dus ik gebruikte een hele kop ricotta. Het was erg lekker, maar mijn gnocchi waren stodgy, waarschijnlijk omdat ze op het roommengsel moesten wachten. De volgende keer zal ik alles klaar hebben voordat ik ze kook.

Dit was de eerste keer dat ik een recept vond dat ik beslist haatte op Epicurious. Misschien heb ik gewoon geluk gehad met mijn selecties. Dit was helemaal flauw - het was saai in elk aspect, van de textuur die papperig en soepel was, tot de smaak, waarvoor mijn man en ik de rode pepervlokken, parmezaanse kaas en zout moesten ophopen om het een soort aantrekkingskracht te geven. Ik heb alle verse ingrediënten van goede kwaliteit gebruikt, dus ik denk niet dat er iets bijzonders mis is gegaan, behalve het recept zelf. bah.

Dit was een hartaanval op een bord en dat bedoel ik op de best mogelijke manier. Ik heb knoflook toegevoegd zoals anderen suggereerden en de vloeistof verhoogd tot 3/4 kop. Ik had ook wat overgebleven rotisserie-kip die ik erin gooide. Het was een beetje dik en zwaar, de volgende keer zal ik melk door de room mengen.

Dit was gewoon oké. Had zeker Parmezaanse kaas en knoflook of sjalot moeten toevoegen, en gnocchi van betere kwaliteit.

Ik denk dat dit recept zoals geschreven perfect zou zijn bij het gebruik van ingrediënten van de beste kwaliteit. Het zou heel subtiel van smaak zijn. Ik begrijp waarom anderen knoflook, parmezaanse kaas, enz. hebben toegevoegd om het een beetje meer je ne sais quoi te geven. Ik ging de Parmezaanse kaasroute, omdat mijn gast geen subtiel smaaktype is. Kwam erg goed uit.

Erg lekker en super makkelijk als je diepvriesspinazie gebruikt. Mijn 6- en 4-jarigen vonden het erg leuk. In plaats van verse spinazie gebruikte ik ongeveer 1/2 van een 10oz. pakje diepvriesspinazie, die ik met wat 1/2 en 1/2 tot een gladde puree heb gepureerd (ik had geen room bij de hand). Daarna roerde ik de spinazie en gnocchi door elkaar en voegde beetje bij beetje room toe om de juiste hoeveelheid vloeistof te krijgen en de hoeveelheid die ik aan de spinaziepuree had toegevoegd te compenseren. Ik heb de room niet van tevoren gekookt/gekookt en ik denk niet dat het nodig is. Ik heb de bloem gebruikt zoals vermeld en het had geen rauwe smaak omdat ik het niet eerst had gekookt. Je kunt ook wat Parmezaanse kaas vervangen door een deel van de mozzarella, of Parmezaanse kaas aan tafel doorgeven. Dit was precies de juiste hoeveelheid om 2 volwassenen en 2 kinderen als hoofdgerecht met een salade te voeden. Het zou ook een geweldig bijgerecht zijn bij vis, gegrild vlees of worst. Ik ga dit zeker nog een keer maken, omdat het zo gemakkelijk en bevredigend was en mijn kinderen enthousiast spinazie gingen eten!

Dit was geweldig. Ik heb het gemaakt met tortelloni met zoete worst in plaats van gnocchi, en toegevoegd in een kopje erwten voor wat extra groenten - heerlijk!

Dit was erg rijk en lekker maar ik gebruikte vetvrije half n half in plaats van slagroom en ik denk dat dat een vergissing was. Ik had genoeg over, maar de volgende dag was het niet zo lekker en ik gebruikte het als bijgerecht bij een ander gerecht. Ik denk dat ik de volgende keer dat ik er misschien wat pancetta of spek in doe aan het eind een kom hiervan genoeg zou zijn voor een eenvoudig, gemakkelijk diner.

Dit was echt lekker. We maakten zelfgemaakte gnocchi in plaats van in de winkel. denk dat het eraan heeft toegevoegd. Voeg ook wat knoflookpoeder toe aan de spinazie/gnocchi-mix. Tussen de ricotta en mozzarella heb ik ook nog Parmezaanse kaas toegevoegd. In plaats van vleeskuikens in de oven te zetten, zette ik de over voor 15 minuten op 450. Ook pakte ik de pan met mijn blote hand nadat ik hem uit de oven had gehaald. Ik raad dat niet aan

Het toevoegen van rode peper maakte dit veel beter!

Precies het recept gevolgd, behalve de toevoeging van knoflook en de vervanging van guyere voor de mozz. Ik vond dit gewoon ok. De citroengnocchi met erwten en spinazie is beter dan ooit. Ik zou dit niet nog een keer maken. Te veel recepten om die maar zo-zo te herhalen. GELOOF ME!

We hielden van dit gerecht. Nadat ik de opmerkingen had gelezen dat de saus waterig was, voegde ik extra bloem toe aan de room, en het werd eigenlijk te dik, dus ik moest wat meer room toevoegen om het te verdunnen. De volgende keer zal ik het proberen zoals beschreven. Ik heb de suggesties opgevolgd om minder spinazie te gebruiken en Parmezaanse kaas toe te voegen aan de roomsaus en met de mozzarella, en zal dat de volgende keer ook doen.

Dit bleek heel goed met enkele aanpassingen (dankzij de vorige reviewers voor goede suggesties!) Ik maakte mijn eigen roux op de gebruikelijke manier, maar met de toevoeging van een paar fijngehakte teentjes knoflook, en ik spetterde er wat cognac in zoals voorgesteld door de Cook van Long Beach, wat een mooi gebaar was. Zelfs met lichte ricotta was dit een rijk gerecht - ik serveerde het met een salade van heel licht geklede lentegroenten en witte wijn. Ik ga het nog een keer maken, en nu ik deze methode ken, ga ik met wat andere variaties spelen.

De hele familie vond dit geweldig. Ik deed wat andere recensenten suggereerden en voegde Parmezaanse kaas toe. Ik voegde ook gehalveerde kerstomaatjes toe aan de roommix met de gnocchi voor het roosteren. De tomaten voegden een beetje scherpte toe, die anders misschien ontbrak.

Verrukkelijk! Mijn man en ik vonden het geweldig. Ik bakte een sjalot en twee teentjes knoflook voordat ik de room toevoeg. Voeg ook Parmezaanse kaas toe toen ik de room aan het sudderen was. Misschien ook lekker met een beetje witte wijn of cognac om het wat meer diepte te geven?

Dit heeft geweldige ingrediënten maar smaakte zo - zo. Ik ben het ermee eens dat de saus een beetje waterig was en dat hij meer kaas nodig had. De volgende keer zou ik een meer traditionele roux maken met boter, bloem en melk - dat zou kunnen helpen. de saus werd niet erg dik

Herinner me eraan dat ik de suggesties van de vorige recensenten nooit meer negeer! Dit was goed, maar een beetje aan de flauwe kant als ik het nog een keer maak, ik zal zeker de knoflook gebruiken die anderen noemden, en ik voeg wat Parmezaanse kaas toe aan het room-spinaziemengsel. Ik had alleen bevroren spinazie bij de hand, wat goed uitkwam, maar een beetje te veel zoals spinazie met room - vers zou zeker beter zijn.

Ik had nog nooit gnocchi's gehad en wilde ze altijd proberen. Ik had een tas van toen ik naar de dichtstbijzijnde supermarkt ging, maar wist niet echt hoe ik ze moest klaarmaken. Dus ik ben laat voor de lunch en heb geen idee.. Ik ga op Epi en vind dit recept! Ik zeg, nou.. Ik heb een doos diepvriesspinazie in de vriezer. En het is al afgeroomd met Philadelphia cream cheese.. heerlijk! Ik heb nog steeds de saus gemaakt die in het recept staat, maar heb deze gehalveerd. Ik voegde de spinazie toe (na het ontdooien) en kort daarna de gnocchi. Ik maakte het af met wat geraspte Gruyère Kaas en Voila! Het duurde wat langer voordat de gratin onder de grill vorm kreeg, dus ik liet hem 8 minuten langer staan ​​dan in het recept staat. Het was geweldig! Bedankt Epi. Snel, gemakkelijk en vooral heerlijk. xoxoxo

Ik nam de suggesties van anderen over om knoflook toe te voegen, waar het gerecht enorm van profiteerde. Hoewel snel en gemakkelijk, vond ik 15oz spinazie een beetje veel: ik raad ongeveer 10-12oz aan. Ook strooide ik Parmezaanse kaas in plaats van mozzarella en vond de smaak en knapperigheid van de gebruinde Parmezaanse kaas erg lekker.


Beoordelingen

Zo verrukkelijk! Gemaakt met de eerste partij lentespinazie van de boerenmarkt en gesnipperde kool in plaats van de doperwten :)

Jarenlang in vaste doordeweekse roulatie. Bevredigend en heerlijk. Ik gebruik meestal snijbiet in plaats van spinazie voor een meer robuuste smaak.

We houden dit recept bij de hand voor een snelle, bevredigende maaltijd. Het werkt goed met garnalen die in de laatste paar minuten zijn gevouwen

Verbluffend en eenvoudig, je zult versteld staan ​​hoe snel dit in elkaar steekt. Ik maak het keer op keer, zelfs voor gasten en ze zijn altijd enthousiast.

Teleurgesteld dat het in de winkel gekochte gnocchi was - toevoegen aan titel?

Ik was enthousiast over dit gerecht, vooral gezien alle lovende recensies, maar we vonden het behoorlijk teleurstellend. Ik zou het misschien nog een keer maken als bijgerecht voor gebraden kip of zoiets, maar niet als maaltijd. Als ik iets eet met deze hoeveelheid vet en koolhydraten, moet het de moeite waard zijn.

Lekker. Ik verdubbelde het recept en voegde zout en peper toe.

Heel, heel snel en gemakkelijk. Geweldige resultaten voor weinig moeite.

Super simpel. lovende recensies.

Wij houden hiervan! Ik gebruik de helft om de helft en verdubbel de groenten. Een gemakkelijke doordeweekse winnaar.

Gemaakt zoals het is. Verrukkelijk. Geweldige smaak van een paar eenvoudige ingrediënten. Heel snel en makkelijk te maken. Was aangenaam verrast. :)

Ik heb dit gisteravond net geprobeerd - supergemakkelijk en smakelijk.

Goed niet geweldig. Ik had meer verwacht na het lezen van alle goede recensies. Ik gebruikte verse gnocchi van Whole Foods en dacht in het algemeen: "Meh."

OK. dit is een zeer kindvriendelijke, zeer gemakkelijke redding voor ouders. doe dit jongens want iedereen zal het eten en je zult helemaal tevreden zijn. als iemand een doos KD shot em tevoorschijn haalt. veel beter zo :)

Belachelijk eenvoudig en erg lekker - ik ben er altijd dol op als ik een recept als dit tegenkom dat zonder enige moeite een geweldige smaak levert.

Dit recept is heerlijk. Ik heb het gemaakt met zelfgemaakte gnocchi gemaakt met Toscaans aardappeldeeg. STERK AANBEVOLEN: Ik wreef (om de oliën vrij te maken) en hakte toen wat verse munt fijn (1 groot takje) en voegde het toe aan het gerecht. Deze kleine toevoeging versterkte echt de smaken en complementeerde de "lente" smaak van het gerecht. Ook verdubbelde ik het recept en verdrievoudigde ik de groenten zoals eerdere beoordelingen suggereerden.

Gewoon heerlijk. Half en half gebruikt in plaats van zware room om vet te verminderen en zou het opnieuw doen. Ik ben het eens met de suggesties van anderen dat het toevoegen van meer erwten en spinazie een goed idee is, vooral omdat spinazie tot niets kookt. Geserveerd met geraspte zwarte peper erover.

Dit recept is echt, echt snel en gemakkelijk. En toch is het verfijnd en heerlijk. De eerste keer dat mijn familie dit had, maakte mijn man het. Terwijl ik aan het bevallen was. Dus. Ja. Snel en gemakkelijk. Volg gewoon het recept zoals beschreven.

Dit is een erg lekker gerecht. Ik heb ongeveer twee keer zoveel groenten gebruikt als in het recept stond en ik denk dat er nog meer groenten in hadden kunnen zitten. Als garnering heb ik ook wat verkruimeld spek toegevoegd. De citroensmaak werkt heel mooi samen met de room en geeft hem een ​​frisse smaak.

Ik heb mijn eigen gnocchi gemaakt (recept van Mario Bateli) een beetje meer zout toegevoegd en een snufje spek (zou Panceta hebben gebruikt als ik het had) was geweldig

Echt een makkelijk, heerlijk recept. We hebben onze eigen gnocchi gemaakt en het was beter dan wat je in de winkel krijgt en super eenvoudig te maken. Ik heb extra pikante peper en spinazie toegevoegd. Verdubbel het recept zeker. En gebruik verse Parmezaanse kaas, het maakt een verschil!

Mwah. Ik was hier niet gek op, hoewel ik meestal dol ben op de recepten met blauw lint. Precies volgens recept gemaakt, maar was niet weg van de smaak, leek iets te ontbreken. Zou niet opnieuw maken.

Ik heb speciaal voor mezelf een half recept gemaakt - ik denk ook niet dat een normaal recept vier mensen zou voeden. Ik volgde het tot een T, behalve dat ik wat spekblokjes toevoegde die ik helemaal aan het einde in de oven kookte, en ik zorgde er ook voor dat ik de saus op smaak bracht voordat ik de gnocchi toevoeg. Echt lekker! Ik hou van de citroen. Dit ga ik zeker nog een keer maken.

We kunnen thuis geen zuivel maken, maar ik wilde dit recept toch proberen. We gebruikten kokosroom in plaats van de melkroom en lieten de Parmezaanse kaas achterwege. Het smaakte zeker anders vanwege de kokosroom, maar het was toch een geweldige combinatie van smaken.