Nieuwe recepten

Schop niet tegen het blikje

Schop niet tegen het blikje

Viering van het inblikken van ambachtelijke bieren.

Vandaag vieren we een mijlpaal in het brouwen - misschien zelfs in de Amerikaanse cultuur: de geboorte van het bierblikje. Precies 76 jaar geleden werd het eerste blikje Krueger's Finest Beer verkocht, het resultaat van een kleine brouwerij in New Jersey die samenwerkte met American Can om een ​​bier in een nieuwe verpakking uit te brengen. En het smaakte eigenlijk best goed.

De volgende 55 jaar was bier in blik alleen voor de grote jongens zoals Budweiser en Pabst, die lang op volume maar kort op smaak gingen. Maar alles veranderde 10 jaar geleden, toen het inblikken van kleine hoeveelheden werd verdedigd door de Colorado-brouwer Oskar Blues, die besloot zijn kenmerkende Dale's Pale Ale uitsluitend in blikjes te verkopen. Het was een van de eerste ambachtelijke bieren in een blikje en het is nog steeds een van de beste. Dale's opent met heldere en bittere hoparoma's, gevolgd door zoete, moutige tonen en een schone, verfrissende afdronk. We houden ook van de Pikeland Pils van Sly Fox, een pils in Duitse stijl die knapperig en verfrissend is met een droge afdronk.

Geloof het of niet, veel van de beste brouwerijen stappen af ​​van glas. Blikjes zijn lichtdicht en voorkomen dus skunking - de nare smaak die ontstaat wanneer de zon je bier ziet voordat jij dat doet. Moderne blikken hebben ook hightech voeringen die ervoor zorgen dat het bier naar bier smaakt, niet naar het blikje. Blikjes zijn ook beter voor het milieu: ze zijn 100% recyclebaar en lichter dan flessen, wat resulteert in een lagere ecologische voetafdruk tijdens verzending.

Heb je een favoriet ambachtelijk bier in een blikje? Vertel het ons hieronder.


Hoe maak je ROLL-the-CAN ICE CREAM

IJs richtingen:
Meng alle ingrediënten door elkaar.
Doe in het kleinere blikje.
Doe deksel op blikje
Zet het in een groter blik.

Vriezer richtingen:
Laag de helft van het gemalen ijs afwisselend met de helft van het zout in de lege ruimte tussen de blikjes.
Bedek het grotere blik.

Nu begint het plezier.
Kies een harde, vlakke ondergrond zoals een terras of een betonnen loopplank en rol de kan 10 minuten heen en weer.
Open buitenblik, leeg ijs en water.
Til het blikje eruit, veeg het deksel droog en verwijder het blikje.
Schraap met een tafelmes of spatel het ijs van de zijkanten zodat het in het midden valt.
Roer en dek af.
Klein blikje terugsturen.
Opnieuw inpakken met ijs en zout.
Rol nog ongeveer 5 minuten.

Maakt 2-1 / 2 kopjes heerlijk ijs.
LET OP: De rollers krijgen de eerste smaak van het ijs!!


Hoe maak je ROLL-the-CAN ICE CREAM

IJs richtingen:
Meng alle ingrediënten door elkaar.
Doe in het kleinere blikje.
Doe deksel op blikje
Zet het in een groter blik.

Vriezer richtingen:
Laag de helft van het gemalen ijs afwisselend met de helft van het zout in de lege ruimte tussen de blikjes.
Bedek het grotere blik.

Nu begint het plezier.
Kies een harde, vlakke ondergrond zoals een terras of een betonnen loopplank en rol de kan 10 minuten heen en weer.
Open buitenblik, leeg ijs en water.
Til het blikje eruit, veeg het deksel droog en verwijder het blikje.
Schraap met een tafelmes of spatel het ijs van de zijkanten zodat het in het midden valt.
Roer en dek af.
Klein blikje terugsturen.
Opnieuw inpakken met ijs en zout.
Rol nog ongeveer 5 minuten.

Maakt 2-1 / 2 kopjes heerlijk ijs.
LET OP: De rollers krijgen de eerste smaak van het ijs!!


Hoe maak je ROLL-the-CAN ICE CREAM

IJs richtingen:
Meng alle ingrediënten door elkaar.
Doe in het kleinere blikje.
Doe deksel op blikje
Zet het in een groter blikje.

Vriezer richtingen:
Laag de helft van het gemalen ijs afwisselend met de helft van het zout in de lege ruimte tussen de blikjes.
Bedek het grotere blik.

Nu begint het plezier.
Kies een harde, vlakke ondergrond zoals een terras of een betonnen loopplank en rol de kan 10 minuten heen en weer.
Open buitenblik, leeg ijs en water.
Til het blikje eruit, veeg het deksel droog en verwijder het blikje.
Schraap met een tafelmes of spatel het ijs van de zijkanten zodat het in het midden valt.
Roer en dek af.
Klein blikje terugsturen.
Opnieuw inpakken met ijs en zout.
Rol nog ongeveer 5 minuten.

Maakt 2-1 / 2 kopjes heerlijk ijs.
LET OP: De rollers krijgen de eerste smaak van het ijs!!


Hoe maak je ROLL-the-CAN ICE CREAM

IJs richtingen:
Meng alle ingrediënten door elkaar.
Doe in het kleinere blikje.
Doe deksel op blikje
Zet het in een groter blik.

Vriezer richtingen:
Laag de helft van het gemalen ijs afwisselend met de helft van het zout in de lege ruimte tussen de blikjes.
Bedek het grotere blik.

Nu begint het plezier.
Kies een harde, vlakke ondergrond zoals een terras of een betonnen loopplank en rol de kan 10 minuten heen en weer.
Open buitenblik, leeg ijs en water.
Til het blikje eruit, veeg het deksel droog en verwijder het blikje.
Schraap met een tafelmes of spatel het ijs van de zijkanten zodat het in het midden valt.
Roer en dek af.
Klein blikje terugsturen.
Opnieuw inpakken met ijs en zout.
Rol nog ongeveer 5 minuten.

Maakt 2-1 / 2 kopjes heerlijk ijs.
LET OP: De rollers krijgen de eerste smaak van het ijs!!


Hoe maak je ROLL-the-CAN ICE CREAM

IJs richtingen:
Meng alle ingrediënten door elkaar.
Doe in het kleinere blikje.
Doe deksel op blikje
Zet het in een groter blik.

Vriezer richtingen:
Laag de helft van het gemalen ijs afwisselend met de helft van het zout in de lege ruimte tussen de blikjes.
Bedek het grotere blik.

Nu begint het plezier.
Kies een harde, vlakke ondergrond zoals een terras of een betonnen loopplank en rol de kan 10 minuten heen en weer.
Open buitenste blik, leeg ijs en water.
Til het blikje eruit, veeg het deksel droog en verwijder het blikje.
Schraap met een tafelmes of spatel het ijs van de zijkanten zodat het in het midden valt.
Roer en dek af.
Klein blikje terugsturen.
Opnieuw inpakken met ijs en zout.
Rol nog ongeveer 5 minuten.

Maakt 2-1 / 2 kopjes heerlijk ijs.
LET OP: De rollers krijgen de eerste smaak van het ijs!!


Hoe maak je ROLL-the-CAN ICE CREAM

IJs richtingen:
Meng alle ingrediënten door elkaar.
Doe in het kleinere blikje.
Doe deksel op blikje
Zet het in een groter blikje.

Vriezer richtingen:
Laag de helft van het gemalen ijs afwisselend met de helft van het zout in de lege ruimte tussen de blikjes.
Bedek het grotere blik.

Nu begint het plezier.
Kies een harde, vlakke ondergrond zoals een terras of een betonnen loopplank en rol de kan 10 minuten heen en weer.
Open buitenblik, leeg ijs en water.
Til het blikje eruit, veeg het deksel droog en verwijder het blikje.
Schraap met een tafelmes of spatel het ijs van de zijkanten zodat het in het midden valt.
Roer en dek af.
Klein blikje terugsturen.
Opnieuw inpakken met ijs en zout.
Rol nog ongeveer 5 minuten.

Maakt 2-1 / 2 kopjes heerlijk ijs.
LET OP: De rollers krijgen de eerste smaak van het ijs!!


Hoe maak je ROLL-the-CAN ICE CREAM

IJs richtingen:
Meng alle ingrediënten door elkaar.
Doe in het kleinere blikje.
Doe deksel op blikje
Zet het in een groter blikje.

Vriezer richtingen:
Laag de helft van het gemalen ijs afwisselend met de helft van het zout in de lege ruimte tussen de blikjes.
Bedek het grotere blik.

Nu begint het plezier.
Kies een harde, vlakke ondergrond zoals een terras of een betonnen loopplank en rol de kan 10 minuten heen en weer.
Open buitenblik, leeg ijs en water.
Til het blikje eruit, veeg het deksel droog en verwijder het blikje.
Schraap met een tafelmes of spatel het ijs van de zijkanten zodat het in het midden valt.
Roer en dek af.
Klein blikje terugsturen.
Opnieuw inpakken met ijs en zout.
Rol nog ongeveer 5 minuten.

Maakt 2-1 / 2 kopjes heerlijk ijs.
LET OP: De rollers krijgen de eerste smaak van het ijs!!


Hoe maak je ROLL-the-CAN ICE CREAM

IJs richtingen:
Meng alle ingrediënten door elkaar.
Doe in het kleinere blikje.
Doe deksel op blikje
Zet het in een groter blikje.

Vriezer richtingen:
Laag de helft van het gemalen ijs afwisselend met de helft van het zout in de lege ruimte tussen de blikjes.
Bedek het grotere blik.

Nu begint het plezier.
Kies een harde, vlakke ondergrond zoals een terras of een betonnen loopplank en rol de kan 10 minuten heen en weer.
Open buitenblik, leeg ijs en water.
Til het blikje eruit, veeg het deksel droog en verwijder het blikje.
Schraap met een tafelmes of spatel het ijs van de zijkanten zodat het in het midden valt.
Roer en dek af.
Klein blikje terugsturen.
Opnieuw inpakken met ijs en zout.
Rol nog ongeveer 5 minuten.

Maakt 2-1 / 2 kopjes heerlijk ijs.
LET OP: De rollers krijgen de eerste smaak van het ijs!!


Hoe maak je ROLL-the-CAN ICE CREAM

IJs richtingen:
Meng alle ingrediënten door elkaar.
Doe in het kleinere blikje.
Doe deksel op blikje
Zet het in een groter blik.

Vriezer richtingen:
Laag de helft van het gemalen ijs afwisselend met de helft van het zout in de lege ruimte tussen de blikjes.
Bedek het grotere blik.

Nu begint het plezier.
Kies een harde, vlakke ondergrond zoals een terras of een betonnen loopplank en rol de kan 10 minuten heen en weer.
Open buitenblik, leeg ijs en water.
Til het blikje eruit, veeg het deksel droog en verwijder het blikje.
Schraap met een tafelmes of spatel het ijs van de zijkanten zodat het in het midden valt.
Roer en dek af.
Klein blikje terugsturen.
Opnieuw inpakken met ijs en zout.
Rol nog ongeveer 5 minuten.

Maakt 2-1 / 2 kopjes heerlijk ijs.
LET OP: De rollers krijgen de eerste smaak van het ijs!!


Hoe maak je ROLL-the-CAN ICE CREAM

IJs richtingen:
Meng alle ingrediënten door elkaar.
Doe in het kleinere blikje.
Doe deksel op blikje
Zet het in een groter blikje.

Vriezer richtingen:
Laag de helft van het gemalen ijs afwisselend met de helft van het zout in de lege ruimte tussen de blikjes.
Bedek het grotere blik.

Nu begint het plezier.
Kies een harde, vlakke ondergrond zoals een terras of een betonnen loopplank en rol de kan 10 minuten heen en weer.
Open buitenste blik, leeg ijs en water.
Til het blikje eruit, veeg het deksel droog en verwijder het blikje.
Schraap met een tafelmes of spatel het ijs van de zijkanten zodat het in het midden valt.
Roer en dek af.
Klein blikje terugsturen.
Opnieuw inpakken met ijs en zout.
Rol nog ongeveer 5 minuten.

Maakt 2-1 / 2 kopjes heerlijk ijs.
LET OP: De rollers krijgen de eerste smaak van het ijs!!


Bekijk de video: Blikje Bier. Overtreders - S01E02 (December 2021).