Nieuwe recepten

Saladesoep

Saladesoep


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 3 grote saladekoppen
  • 1 kleine ui
  • 1 eetlepel bloem
  • 5-6 teentjes knoflook
  • 500 ml zure room
  • het sap van een citroen
  • 5 eieren
  • groene dille
  • zout peper
  • olie-

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Saladesoep:

In het begin maakte ik de salade schoon en hakte ik hem fijn.In een pan deed ik de fijngesnipperde ui in olie.Ik liet het een paar minuten staan ​​en ik deed een lepel bloem.Ik mengde een minuut en voegde water toe aan het einde. Ik deed de salade fijngehakt, zout en geperste knoflook. Toen de salade kookte, deed ik het citroensap en kookte er nog een paar. Afzonderlijk brak ik 5 eieren in een kom, bracht op smaak met zout en mengde ze goed met een vork. Ik schonk eieren in de soep en ik mengde het tot kaas. Ik paste meer zout en peper toe. Afzonderlijk deed ik de room in een kom, ik begon de soep te doen terwijl het kookte en ik mengde het altijd met een houten lepel tot de roomsamenstelling heet werd Ik goot zure room over de soep en deed fijngehakte groene dille.


Slasoep met gerookte en zure room

  • Porties: 8 personen
  • Voorbereidingstijd: 10 minuten
  • Kooktijd: 30 minuten
  • Calorieën: -
  • Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig

Soep of slasap is mijn vaders favoriet. Toen we thuis waren, maakte mijn moeder vaak dit soort soep voor ons, vooral in het voorjaar, alleen dat ze schapenwei gebruikte, een andere smaak, een andere smaak. Ik had geen whey maar ik gebruikte yoghurt en sana, je kunt sana vervangen door kefir als je dat lekkerder vindt, gerookte bacon kan net zo goed vervangen worden door een paar plakjes bacon of kaizer.


Transsylvanische slasoep

Zoals ik vroeger deed (denk ik :)), plaats ik vandaag een recept aangeboden door de online libris-boekwinkel. Het boek waaruit we het recept hebben gehaald heet Our Dishes en is geschreven door Horia Virlan.

  • 2 grote of 3 middelgrote groene salades
  • 150 g gerookte spareribs, zonder bot en zonder muizen
  • 1 grote ui schoongemaakt
  • 1 middelgrote pastinaak, schoongemaakt
  • 1 kleine peterseliewortel, schoongemaakt
  • 1 bosje gehakte peterselie
  • 1,5 l groentesoep
  • 2 melkhonden
  • 1 eetlepel bloem
  • 1 theelepel zout
  • 2-3 eetlepels witte wijnazijn

Snijd de ribben in reepjes en bruin op middelhoog vuur in een pan

Terwijl de ribben bruin worden, snijdt u de groenten fijn en voegt u ze toe over de ribben. Bak het mengsel 3-4 minuten, voeg dan de bloem toe en meng goed tot het in het vet is opgenomen. Voeg nu de hete soep samen met de melk toe. Kook de soep op laag vuur.

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Gerookte slasoep & #8211 saladesalade

Slasoep met gerookte & # 8211 saladedressing. Recept voor Transsylvanische slasoep. Hoe maak je een saladesoep met spek, knoflook en papara (omelet)? Hoeveel groene salades gaan er in de soep? Hoe slasoep rechttrekken?

Nog een oud Transsylvanisch recept: gerookte slasoep & #8211 saladedressing. Een snel en goedkoop recept, erg lekker. Thuis vertellen we hem salade soep groen en we maken het met gerookt spek, melk, yoghurt, dille en knoflook. We houden niet van eierresten die in soepen drijven, dus maken we een omelet met groentjes die we in reepjes snijden en aan het einde in een pan met saladesoep of direct op borden doen. Zo leerde ik het recept van mijn overgrootmoeder Buia uit Sibiu en dat doet mijn moeder ook. Bij de omelet noemen we het papara, paardebloem of Rátót.

Een lentesoep vol smaken en kleuren! Tegenwoordig is er het hele jaar door sla, zodat we saladesoep kunnen maken wanneer we maar willen.

Het wordt in precies dezelfde stijl bereid lobodasoep, stevia, brandnetel of spinaziezie hier het recept.

Als kind was ik niet zo blij met slasoep en vroeg ik alleen om sap met omeletreepjes. De mensen in huis voegden het individueel toe met een paar druppels azijn en ik vond het helemaal niks. Ik ben ondertussen van smaak veranderd

Tijdens de lange zomer werd er minstens één keer per week slasoep gemaakt. Doe in een soeppan van 3-4 L 2-3 groene slakroppen. Het neemt veel af tijdens het koken, dus het moet in overvloed worden gedaan. Wij maken geen saladesoep van 3-4 blaadjes. Ik zou ook zeggen dat ik niet van gekookte slablaadjes houd die aan de lepel hangen en ik raad aan om ze in kleinere (vierkante) stukjes te snijden. Ik beknibbel niet op knoflook en zet een grote dop (of 2 kleine), verdeeld in 2 tranches: aan het begin en aan het einde.

Zuivelproducten worden intensief gebruikt in Transsylvanië en het sap van deze soep bestaat uit melk of een mengsel van melk en water, opgeklopte melk. Breng op het einde op smaak met yoghurt ingewreven met knoflook en veel groen (gehakte dille en peterselie), met of zonder dooiers. De kleur van de saladesoep varieert van lichtgroen tot geel of oranje omdat in sommige gebieden (zoals Arad waar ik nu woon) een beetje zoete paprika (paprika) zit. Zo ziet het er beter uit en heeft het een extra smaak.

In dezelfde stijl als ik er een deed heerlijke pompoensoepkijk hier.

Uit onderstaande hoeveelheden resulteert een pot van ca. 4 liter sla soep, dat wil zeggen 8-10 porties.


Benodigdheden voor saladesoep:

  • 5-6 saladekoppen
  • 200 g gerookt spek
  • 2 eieren
  • 1 & # 8211 2 groene uiendraden
  • 1 & # 8211 2 groene teentjes knoflook
  • verse leustean
  • dille
  • zout
  • voor zuur ongeveer 400 ml gebruik (je kunt vervangen door whey, borsjt, azijn of citroensap)
  • olie-

Hoe bereiden we saladesoep?

We wassen de salade en breken hem in stukjes. Snijd het spek in stukjes en bak het in een beetje olie. Voeg de salade toe en roer tot het is ingedikt. Voeg water toe, ik denk ongeveer 4 liter, gesneden ui en knoflook, lariks, zout.

Laat het afgedekt met een deksel sudderen. Voeg als de salade gaar is de siroop toe, laat nog een paar minuten koken en zet het vuur uit. Meng de dooiers in een kom en giet beetje bij beetje van de hete soep, giet het mengsel dan in de pan.

Als je wilt kun je ze mengen met 200 ml zure room (minimaal 18% vet) en dan de hete soep erbij doen. We gooien de eiwitten in de pot, onder voortdurend roeren. We proeven het en indien nodig voegen we nog wat zout toe. Voeg de gehakte dille toe en serveer.

Met polenta kun je zowel koude als warme soep eten.

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Gerookte slasoep & #8211 saladesalade

Slasoep met gerookte & # 8211 saladedressing. Recept voor Transsylvanische slasoep. Hoe maak je een saladesoep met spek, knoflook en papara (omelet)? Hoeveel groene salades gaan er in de soep? Hoe slasoep rechttrekken?

Nog een oud Transsylvanisch recept: gerookte slasoep & #8211 saladedressing. Een snel en goedkoop recept, erg lekker. Thuis vertellen we hem salade soep groen en we maken het met gerookt spek, melk, yoghurt, dille en knoflook. We houden niet van eierresten die in soepen drijven, dus maken we een omelet met groentjes die we in reepjes snijden en aan het einde in een pan met saladesoep of direct op borden doen. Zo leerde ik het recept van mijn overgrootmoeder Buia uit Sibiu en dat doet mijn moeder ook. Bij de omelet noemen we het papara, paardebloem of Rátót.

Een lentesoep vol smaken en kleuren! Tegenwoordig is er het hele jaar door sla, zodat we saladesoep kunnen maken wanneer we maar willen.

Het wordt in precies dezelfde stijl bereid lobodasoep, stevia, brandnetel of spinaziezie hier het recept.

Als kind was ik niet zo blij met slasoep en vroeg ik alleen om sap met omeletreepjes. De mensen in huis voegden het individueel toe met een paar druppels azijn en ik vond het helemaal niks. Ik ben ondertussen van smaak veranderd

Tijdens de lange zomer werd er minstens één keer per week slasoep gemaakt. Doe in een soeppan van 3-4 L 2-3 groene slakroppen. Het neemt veel af tijdens het koken, dus het moet in overvloed worden gedaan. Wij maken geen saladesoep van 3-4 blaadjes. Ik zou ook zeggen dat ik niet van gekookte slablaadjes houd die aan de lepel hangen en ik raad aan om ze in kleinere (vierkante) stukjes te snijden. Ik beknibbel niet op knoflook en zet een grote dop (of 2 kleine), verdeeld in 2 tranches: aan het begin en aan het einde.

Zuivelproducten worden intensief gebruikt in Transsylvanië en het sap van deze soep bestaat uit melk of een mengsel van melk en water, opgeklopte melk. Breng op het einde op smaak met yoghurt ingewreven met knoflook en veel groen (gehakte dille en peterselie), met of zonder dooiers. De kleur van de saladesoep varieert van lichtgroen tot geel of oranje omdat in sommige gebieden (zoals Arad waar ik nu woon) een beetje zoete paprika (paprika) zit. Zo ziet het er beter uit en heeft het een extra smaak.

In dezelfde stijl als ik er een deed heerlijke pompoensoepkijk hier.

Uit onderstaande hoeveelheden resulteert een pot van ca. 4 liter sla soep, dat wil zeggen 8-10 porties.


Benodigdheden voor saladesoep:

  • 5-6 saladekoppen
  • 200 g gerookt spek
  • 2 eieren
  • 1 & # 8211 2 groene uiendraden
  • 1 & # 8211 2 groene teentjes knoflook
  • verse leustean
  • dille
  • zout
  • voor zuur ongeveer 400 ml gebruik (je kunt vervangen door whey, borsjt, azijn of citroensap)
  • olie-

Hoe bereiden we saladesoep?

We wassen de salade en breken hem in stukjes. Snijd het spek in stukjes en bak het in een beetje olie. Voeg de salade toe en roer tot het is ingedikt. Voeg water toe, ik denk ongeveer 4 liter, gesneden ui en knoflook, lariks, zout.

Laat het afgedekt met een deksel sudderen. Voeg als de salade gaar is de siroop toe, laat nog een paar minuten koken en zet het vuur uit. Meng de dooiers in een kom en giet beetje bij beetje van de hete soep, giet het mengsel dan in de pan.

Als je wilt kun je ze mengen met 200 ml zure room (minimaal 18% vet) en dan de hete soep erbij doen. We gooien de eiwitten in de pot, onder voortdurend roeren. We proeven het en indien nodig voegen we nog wat zout toe. Voeg de gehakte dille toe en serveer.

Met polenta kun je zowel koude als warme soep eten.

Voor dagelijkse receptaanbevelingen kun je mij ook vinden op de Facebook-pagina, op Youtube, op Pinterest en op Instagram. Ik nodig je uit om te liken, abonneren en volgen. Ook wacht de groep Laten we koken met Amalia op je voor uitwisselingen van recepten en ervaringen in de keuken.


Saladesoep met spek en omelet & # 8211 Transsylvanisch recept

Waarschijnlijk de meest gegeten soep in het voorjaar door de grootouders uit Transsylvanië. Het is waar dat ze het niet met spek deden, maar met spek, maar ik vind het in deze versie veel lekkerder.

Het is licht zuur, met de smaak en het aroma van gerookte en knoflook, maar vol vitamines, alleen een goede tijd voor het lichaam na de winter. Maar tegenwoordig kunnen we het het hele jaar door omdat je het op de markten op bijna elke kraam kunt vinden.

Mijn grootmoeder vertelde haar altijd dat ze salades geeft en je hoeft me niet op mijn woord te geloven, maar als je door Transsylvanië gaat, zul je zeker veel restaurants vinden die dit product aanbieden.

Blijf bij elkaar voor de lijst met ingrediënten en hoe te bereiden en dan nog een half uurtje in de keuken om deze soep af te maken.

Zo maak je slasoep met spek, het Transsylvanische recept:

Ingrediënt:

  • 300 g spek
  • 70 ml plantaardige olie
  • 2-3 kroppen tuinsla
  • 5-6 teentjes knoflook m, het hangt ervan af hoeveel je lekker vindt
  • 8 eieren
  • 300 g Griekse yoghurt met 10% vet
  • 300 ml zoete kookroom met 32% vet
  • 1 bosje dille

Methode van voorbereiden:

Doe in een hete pan 50 ml olie en in julienne gesneden spek en laat op middelhoog vuur sudderen tot ze lichtbruin zijn.

Voeg de fijngehakte knoflook toe en kook nog een minuut, voeg dan 3 liter water toe. Laat het kookpunt bereiken.

Was de sla goed en breek hem in stukjes. Als de soep begint te koken, voeg je de salade toe en kook je ongeveer 3-4 minuten op middelhoog vuur.

Van de overgebleven eiwitten plus de 3 eieren maken we 2 omeletten die we bakken in het verschil van olie. We snijden deze julienne en voegen ze toe aan de pot.

Doe in een grote kom 5 eidooiers met room, yoghurt en meng.

Hoe voegen we lychee toe aan soep?!

Meestal worden hier de meeste fouten gemaakt. Om een ​​homogene soep te krijgen en niet om "de soep te "kazen", wordt de link als volgt toegevoegd: we zetten de kom met de roomsamenstelling naast de pot die nog kookt op middelhoog vuur. Haal met behulp van een poetsmiddel één poetsmiddel uit de soep en voeg het direct toe aan de roomsamenstelling, onder voortdurend roeren, zoveel mogelijk, om de roomsamenstelling op een temperatuur te brengen die zo dicht mogelijk bij die van de pot ligt .

We draaien de kom om in de pot en met behulp van de polish roeren we nog 2 minuten continu, waarna we het vuur doven. Voeg de dille toe en de soep is klaar om te serveren.


Gerookte slasoep & #8211 saladesalade

Slasoep met gerookte & # 8211 saladedressing. Recept voor Transsylvanische slasoep. Hoe maak je een saladesoep met spek, knoflook en papara (omelet)? Hoeveel groene salades gaan er in de soep? Hoe slasoep rechttrekken?

Nog een oud Transsylvanisch recept: gerookte slasoep & #8211 saladedressing. Een snel en goedkoop recept, erg lekker. Thuis vertellen we hem salade soep groen en we maken het met gerookt spek, melk, yoghurt, dille en knoflook. We houden niet van eierresten die in soepen drijven, dus maken we een omelet met groentjes die we in reepjes snijden en aan het einde in een pan met saladesoep of direct op borden doen. Zo leerde ik het recept van mijn overgrootmoeder Buia uit Sibiu en dat doet mijn moeder ook. Bij de omelet noemen we het papara, paardebloem of Rátót.

Een lentesoep vol smaken en kleuren! Tegenwoordig is er het hele jaar door sla, zodat we saladesoep kunnen maken wanneer we maar willen.

Het wordt in precies dezelfde stijl bereid lobodasoep, stevia, brandnetel of spinaziezie hier het recept.

Als kind was ik niet zo blij met slasoep en vroeg ik alleen om sap met omeletreepjes. De mensen in huis voegden het individueel toe met een paar druppels azijn en ik vond het helemaal niks. Ik ben ondertussen van smaak veranderd

Tijdens de lange zomer werd er minstens één keer per week slasoep gemaakt. Doe in een soeppan van 3-4 L 2-3 groene slakroppen. Het neemt veel af tijdens het koken, dus het moet in overvloed worden gedaan. Wij maken geen saladesoep van 3-4 blaadjes. Ik zou ook zeggen dat ik niet van gekookte slablaadjes houd die aan de lepel hangen en ik raad aan om ze in kleinere (vierkante) stukjes te snijden. Ik beknibbel niet op knoflook en zet een grote dop (of 2 kleine), verdeeld in 2 tranches: aan het begin en aan het einde.

Zuivelproducten worden intensief gebruikt in Transsylvanië en het sap van deze soep bestaat uit melk of een mengsel van melk en water, opgeklopte melk. Breng op het einde op smaak met yoghurt ingewreven met knoflook en veel groen (gehakte dille en peterselie), met of zonder dooiers. De kleur van de saladesoep varieert van lichtgroen tot geel of oranje omdat in sommige gebieden (zoals Arad waar ik nu woon) een beetje zoete paprika (paprika) zit. Zo ziet het er beter uit en heeft het een extra smaak.

In dezelfde stijl als ik er een deed heerlijke pompoensoepkijk hier.

Uit onderstaande hoeveelheden resulteert een pot van ca. 4 liter sla soep, dat wil zeggen 8-10 porties.


Gerookte slasoep

Ook al wordt verteld dat het een zomersoep is, voor mij valt alles waar gerookt vlees in zit automatisch in de categorie voedsel voor het koude seizoen. Deze soep is geen uitzondering. Ik maakte het klaar op een dag dat er buiten een koude, scherpe wind waaide. Een warme, smakelijke portie soep was alles wat ik wilde voor zo'n tijd. Bovendien past het perfect in het dieet HETow Carb HIgG FBij.

  • 1,5 liter bottensoep (verdund), groente of vlees
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 grote sla, of 2 kleinere
  • 200 g spek / kaiser
  • 3 eieren + 1 eiwit + 1 theelepel room
  • 3-4 eetlepels appelciderazijn
  • 200 ml room zo vet mogelijk
  • 1 dooier
  • boter, reuzel of kokosolie
  • zout, peterselie

Was de salade goed, blad voor blad, laat goed uitlekken en snijd in kleine stukjes.

Verwarm de soep in een pan.

Bak de gesneden stukjes in een koekenpan in een lepel boter. Voeg na 2-3 minuten de fijngesnipperde ui en knoflook toe en houd deze even op het vuur.

Giet over de hete soep en laat 10 minuten sudderen. Voeg vervolgens de gesneden salade toe en bewaar nog 3-4 minuten.

Maak ondertussen de ei-omelet, eiwitten, zure room en een snufje zout. Bak in een grotere pan in boter aan beide kanten tot ze lichtbruin zijn. Keer om op een bord en snij het, nadat het een beetje is afgekoeld, in reepjes of blokjes.

Doe de omelet in de soep, voeg de azijn toe, breng op smaak met zout en laat ongeveer 5 minuten op het vuur staan.

Meng de dooier met de room, en voeg daar 1-2 eetlepels soep aan toe. Maak de soep met dit mengsel recht, voeg de gehakte greens toe en zet het vuur uit. Laat minimaal 10 minuten staan ​​alvorens te serveren.

TOTAAL: 2486 gram, 2467,8 calorieën, 108,9 eiwit, 193,3 vet, 24,1 koolhydraten, 7,3 vezels
Bron: http://calorii.oneden.com

Opmerking: deze berekeningen zijn bij benadering. Als je een streng dieet volgt, raad ik je aan om je eigen berekeningen te maken, uitgaande van de gebruikte betonproducten.


Video: Kookvideo recept: Caesar salade soep. (Mei 2022).