Nieuwe recepten

Spinazie roomkaas taart recept

Spinazie roomkaas taart recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Taarten en taarten
  • Hartige taarten en taarten
  • Kaastaarten en taarten
  • Spinazie en kaastaarten

Handig kant-en-klaar bladerdeeg en diepvriesspinazie gecombineerd met roomkaas en mozzarella kaas voor een taart die je in enkele minuten kunt samenstellen voor een hoofdgerecht of voorgerecht.

3 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 6

  • 1 kant en klaar bladerdeegblad
  • 500 g diepvriesspinazie, ontdooid en uitgelekt
  • 200 gram roomkaas
  • 1 ei
  • zout en gemalen zwarte peper
  • 6 plakjes mozzarella kaas
  • 5 basilicumblaadjes, in dunne plakjes

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:30min ›Klaar over:40min

  1. Verwarm de oven voor op 180 C / Gasstand 4. Bekleed de taartvorm met het bladerdeeg.
  2. Verdeel de spinazie over het bladerdeeg.
  3. Klop in een kom de roomkaas los met het ei. Kruid met peper en zout. Giet het mengsel over de spinazie en leg de plakjes mozzarella erop. Strooi de basilicum erover.
  4. Bak in de voorverwarmde oven goudbruin, ongeveer 30 minuten. Serveer warm of koud.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(3)


Sensationele Spinazietaart

Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed twee quichevormen met een losse bodem van 26-28 cm met bakpapier.

Om het foodprocessorgebak te maken, doet u de bloem, zout en boter of boter en reuzel in een keukenmachine en maalt u tot fijne kruimels. Voeg, terwijl de motor draait, beetje bij beetje het water toe en voeg indien nodig meer toe tot het mengsel een bal vormt. Als je weinig tijd hebt, gebruik dan in de winkel gekocht hartig kruimeldeeg.

Druk het deeg in de bodem en zijkanten van de quichevormpjes, dek af met bakpapier, weeg af met bakbonen of rijst en bak blind tot ze licht goudbruin zijn (ongeveer 12-15 minuten).

Terwijl het deeg kookt, bereidt u de vulling voor. Mix de roomkaas, eieren en room of melk door elkaar. Voeg pesto, lente-uitjes, mierikswortel, kaas, spinazie, zout, peper en nootmuskaat toe en mix tot het mengsel een gladde, groene puree vormt.

Haal de deegschalen uit de oven en verwijder het bakpapier en de bakbonen, laat afkoelen en bewaar voor later hergebruik. Verlaag de ovenwarmte tot 180ºC. Giet het vullingmengsel in de halfgekookte bladerdeegschalen en bak ongeveer 30 minuten tot het in het midden is gestold en licht goudbruin is. Serveer warm of heet.

Om bevroren op te warmen, minimaal 1 uur voor het serveren uit de vriezer halen en op een met bakpapier beklede ovenplaat leggen. Bak op 160ºC tot het is opgewarmd (ongeveer 15-20 minuten).


Een snel + makkelijk voorgerecht

Ik heb zoveel favoriete recepten voor aperitiefhapjes, dat het soms moeilijk is om te kiezen welke ik ga maken voor feestjes of familiebijeenkomsten.

Ik heb je al eerder verteld dat mijn familie op oudejaarsavond samenkomt voor spelletjes en VEEL hapjes. Welnu, dit spinaziebladerdeeg-voorgerecht is er een dat bijna altijd deel uitmaakt van de aperitiefspread!

Ze zijn alles wat je wilt van een aperitief. Kaasachtig, hartig, krokant van buiten en romig van binnen... In principe zijn ze de beste.

Misschien moet je het recept verdubbelen om er zeker van te zijn dat er genoeg is voor al je feestgangers! Geloof me, deze spinazie soezen verdwijnen snel!


Voorbereiding

Stap 1

Plaats een rek in het onderste derde deel van de oven voorverwarmen tot 350 °. Rol 1 schijf deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een ronde van 14 inch. Breng over naar een taartvorm met een diameter van 9 ". Til de rand op en laat het deeg in de schaal zakken. Trim, laat ongeveer 1 "overhang over. Overhang onder vouwen. Vries 15 minuten in.

Stap 2

Rol intussen de tweede schijf deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een dikte van ongeveer ". Snijd in "dikke reepjes. Breng over naar een met bakpapier beklede bakplaat. Als het deeg zacht is, laat het afkoelen tot het net buigzaam is. Werk met 3 stroken tegelijk, vlecht het deeg en breng de vlechten terug naar de bakplaat terwijl u bezig bent. Chill tot net plooibaar.

Stap 3

Klop 1 ei in een kleine kom. Bestrijk de deegrand in de schaal en de onderkant van de vlechten met ei. Schik vlechten langs de rand, trim en druk de secties zachtjes tegen elkaar terwijl je bezig bent. Vries 15 minuten in.

Stap 4

Bekleed het deeg met bakpapier of folie, laat wat overhangend materiaal over. Vul met taartgewichten of gedroogde bonen. Bak tot de korst droog is rond de rand, 25-30 minuten. Verwijder perkament en gewichten en bestrijk de hele korst met ei. Bak tot de korst droog en hard is, 10-15 minuten. Laten afkoelen.

Stap 5

Kook ondertussen knoflook in een middelgrote pan met kokend gezouten water tot het zacht begint te worden, ongeveer 3 minuten uitlekken. Veeg de pan droog en verwarm de olie in de pan op middelhoog vuur. Voeg knoflook toe en kook, af en toe roerend, tot de kruidnagels goudbruin beginnen te worden, ongeveer 2 minuten. Voeg azijn en 1 kopje water toe en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat sudderen tot de knoflook zacht is, 10-12 minuten. Voeg ahornsiroop, rozemarijn en tijm toe en breng op smaak met zout en peper. Kook, af en toe roerend, tot de vloeistof stroperig is en de knoflook bedekt, ongeveer 5 minuten.

Stap 6

Strooi de kaas over de korst met spinazie. Klop crème fraîche, room en resterende eieren in een middelgrote kom op smaak met zout en peper. Giet over spinazie. Voeg knoflook toe met eventuele siroop. Bak tot de custard is gestold en goudbruin in vlekken, 35-40 minuten. Laat afkoelen op een rooster.


Spinazie en Geitenkaas Quiche

Klop in een grote kom de bloem met het zout. Snijd met behulp van een deegblender de boter erdoor tot het mengsel op een grove maaltijd lijkt. Klop het ei lichtjes los met het water en strooi het bloemmengsel erover. Roer met een vork om het licht te mengen en knijp zachtjes tot er een deeg ontstaat. Klop in een schijf, wikkel in plastic en zet minimaal 30 minuten in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 350°. Rol het deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een cirkel van 14 inch van ongeveer 1/8 inch dik. Plaats de ronde in een 12-inch taartvorm met een verwijderbare bodem en trim de overhang. Zet de schaal minimaal 20 minuten in de koelkast.

Bekleed de taartbodem met folie en vul met taartgewichten of rijst. Bak tot het deeg stevig is, ongeveer 30 minuten. Verwijder de folie en gewichten en bak ongeveer 10 minuten langer, of tot ze goudbruin zijn. Breng de schaal over naar een rek om af te koelen.

Verwarm een ​​grote koekenpan. Voeg een grote handvol spinazie toe en kook op middelhoog vuur al roerend tot het geslonken is. Breng over naar een vergiet dat boven een kom is geplaatst. Herhaal tot alle spinazie gaar is, laat afkoelen. Knijp de spinazie droog en hak hem grof. Meng de spinazie met de knoflook en verdeel deze over de afgekoelde bladerdeegschaal.

Klop in een middelgrote kom de melk met de room, eieren, eidooiers, zout en peper op. Schik de geitenkaas rondjes op de spinazie. Giet de custard in de schaal en bak ongeveer 40 minuten, of tot het net is uitgehard. Leg de quiche op een rooster om iets af te koelen. Snijd in punten en serveer.


Spinazie roomkaastaart recept - Recepten

Lasagne wordt meestal niet geassocieerd met Moederdag, maar dit gerecht bevat enkele favoriete lasagne-ingrediënten: ricotta, spinazie, tijm en Asiago-kaas. Maar in plaats van ze in lagen te leggen met noedels, worden ze samen gemengd in een rijke, maar toch lichte taartvulling. Met een in de winkel gekochte korst kan de taart in 20 minuten in de oven staan ​​en 40 minuten later op tafel. En net als een goede quiche, kan deze taart warm of op kamertemperatuur worden geserveerd.

1 pakje bereid taartdeeg

5-ounce pakket babyspinazie

2 eetlepels gehakte verse tijm

1/4 theelepel gemalen zwarte peper

1/2 kop geraspte Asiago-kaas

Verwarm de oven voor op 375 graden. Smeer een 8-inch taartvorm met een verwijderbare bodem in met kookspray. Druk het taartdeeg in de taartvorm en snijd het overtollige weg.

Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook toe en bak 1 minuut mee. Voeg de spinazie toe en kook tot het helemaal zacht is en het meeste vocht is verdampt, 4 tot 5 minuten. Breng de spinazie over in een fijne zeef. Druk met een lepel of siliconen spatel op de spinazie om de resterende vloeistof eruit te halen.

Klop in een middelgrote kom het ei los en voeg dan de ricotta, tijm, citroenschil, zout, peper en spinazie toe. Roer om te combineren. Verdeel het mengsel in de voorbereide taartvorm en bestrooi met Asiago-kaas. Leg ze op een bakplaat en bak 35 tot 40 minuten, of tot ze gepoft en goudbruin zijn. Laat iets afkoelen. Serveer warm of op kamertemperatuur.


Voeg in een keukenmachine met een mes alle ingrediënten voor de korst toe, behalve het water. Pulse een paar keer om te mengen. Begin met het toevoegen van water totdat er zich een bal deeg begint te vormen. Over-puls niet.

Verwijder het deeg en werk op een licht met bloem bestoven oppervlak tot je het deeg in een platte schijf kunt vormen. Wikkel in plastic en leg 1-2 uur of een nacht in de koelkast.

Verwarm de oven voor op 400 graden.

Rol de korst op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een dikte van 1/4 inch. Rol de korst voorzichtig op je deegroller en leg deze op de springvorm. Duw de korst voorzichtig met de vingertoppen en duimen in de pan. Prik met een vork helemaal in de bodem van de korst. Bak 7-9 minuten. Haal uit de oven en laat iets afkoelen.

Verlaag de oventemperatuur naar 375 graden.

Klop de eieren, room, geitenkaas, zout, peper en nootmuskaat door elkaar.

Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg boter en olijfolie toe. Fruit de sjalotten en knoflook slechts 2 minuten of tot ze glazig zijn. Voeg de spinazie toe en roer enkele minuten om overtollig water te verwijderen. Haal van het vuur en laat 5 minuten afkoelen.

Voeg het spinazie-sjalotmengsel toe aan het eiermengsel. Giet in de voorbereide quichebodem.


Ingrediënten

Voor de roomkaas-deegschaal:

  • 10 ounces ongezouten boter , heel koud en in stukjes gesneden
  • 10 ounces roomkaas , erg koud en in stukjes gesneden
  • 1/8 theelepel koosjer zout
  • 12 ounces bloem voor alle doeleinden
  • 4 pond ongekookte bonen om te bakken (deze zijn niet om te eten en kunnen voor een andere keer worden hergebruikt)

Voor de quichevulling:

  • 1 pond bacon , in grote dobbelstenen gesneden
  • 1 kop prei , alleen witte delen en lichtgroen (ongeveer 1 kleine prei)
  • 6 kopjes spinazieblaadjes
  • 8 ounces havarti kaas , versnipperd
  • 6 grote eieren
  • 2 kopjes gewone Griekse yoghurt (vetvrij, vetarm of heel)
  • 1 kop volle melk
  • 1/4 theelepel witte peper
  • 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat

Instructies:

Voor de roomkaas-deegschaal:

Voor het samenstellen van de quiche:

Opmerkingen:

  • Om de quiche weer op te warmen, leg je hem op een bakplaat en wikkel je hem in aluminiumfolie. Bak gedurende 10-15 minuten op 350 graden F of tot opgewarmd in het midden van de vla.
  • Aangepast van Williams Sonoma, Sunset magazine en Deer Valley Resort

Voeding


Boursin Spinazie Quiche Recept

Compensatie werd verzorgd door ConAgra PAM via Mode Media. De hierin uitgedrukte meningen zijn die van de auteur en zijn niet indicatief voor de meningen of standpunten van de sponsor. Mijn vader kookte graag met eieren. In deze tijd van het jaar kon hij eieren in elke maaltijd van de dag gebruiken. Hoe ze ook werden bereid, je kon er zeker van zijn dat ze ergens in het menu zouden staan. Hij beweert dat zijn inspiratie kwam toen hij leerde koken in de jaren 60 en alles ging over de Franse keuken, zoals quiche, mousse en pannenkoeken. Elke week presenteerde hij de familie wel eens een nieuwe quiche, fritata of ovenschotel. Geserveerd bij elke maaltijd, was het een welkome verrassing om te ontdekken welke ingrediënten erin verborgen waren. Meestal was het wat hij maar in de voorraadkast of koelbox kon vinden, maar soms volgde hij een zorgvuldig recept. Bij het diner werd het vaak voorafgegaan door een Cesarsalade met huisgemaakte dressing en extra ansjovis of een soep met blauwe krabcocktailscharen. Deze heerlijke taart met zijn boterachtige korst en ui en Boursin-vulling was altijd een van mijn favoriete gerechten.

Zoals zoveel anderen, die de recepten van hun familie bij zich droegen toen ze het huis verlieten, ging ik op weg om de quiche van mijn vader in mijn eigen keuken te maken. Met behulp van de deegroller met één handgreep van mijn overgrootmoeder en een paar antieke taartvormen begon ik mijn eigen quiches te maken. Natuurlijk ging de sensatie van de schepping gepaard met groeipijnen die slechte versies met zich meebrachten: stoofschotels gevuld met combinaties van doorweekte, flauwe custards. Op een gegeven moment besloot ik de korst op te geven en me te concentreren op de andere ingrediënten en hoe ze te combineren. Naarmate de tijd verstreek, waren de successen groter dan de mislukkingen en ik had het gevoel dat ik niet alleen de quiche van mijn vader onder de knie had, maar ook een aantal nieuwe versies had gemaakt.

Tot op de dag van vandaag ben ik nog steeds helemaal weg van quiche en ik vind manieren om het vers en lekker te maken. Ik ben weer teruggegaan naar het koken met een korst en ik ben dol op de nieuwe ideeën die daarbij horen. Ik kan niet zeggen dat mijn versie beter is dan die van mijn vader, omdat hij altijd nieuwe trucjes leert en nieuwe recepten uitprobeert. Hij zou het ermee eens zijn dat je nooit op je lauweren kunt rusten. Zodra ik denk dat ik het beste recept heb, nodigt hij me uit voor een taart vol Boudin-worst en jalapenoroomsaus uit Nicaraguan. Volgende keer beter. Noem het een quiche, taart, ovenschotel of bak, maar met zoveel verschillende benaderingen verlies je niets.

Dit Spinazie Quiche Recept voegt een beetje pit toe aan het origineel en verwijdert een deel van de calorieën, maar de heerlijke kaasmix is ​​wat je je zult herinneren. Ik gebruik Pam-kokosoliespray om de ingrediënten te bakken en om te voorkomen dat de korst blijft plakken. De kokosolie voegt net een beetje zoetheid toe aan de korst en maakt opruimen een fluitje van een cent. Het is belangrijk dat uw wedges er elke keer weer netjes en schoon uitkomen. Maak je geen zorgen als je problemen hebt om het deeg in de taartvorm te krijgen. Je kunt het nog vormen in de pan en het komt er schoon uit. Proost.


Quiche met spinazie en cheddar maken

Maak eerst het deeg voor de quichebodem. Doe hiervoor de bloem en koude boter (die je in kleine blokjes hebt gesneden) in een keukenmachine/mixer met deegopzetstuk. Gebruik de pulsfunctie tot er kruimels ontstaan.

Voeg het ei en het water toe en verwerk tot er een deeg ontstaat. Dit duurt slechts enkele seconden. Het quichedeeg zal vrij zacht zijn, dus plaats het in een Ziploc-zak en laat het 20-30 minuten afkoelen.

Trouwens, als je geen keukenmachine of keukenmachine hebt, kun je het deeg ook met de hand maken. Het duurt ongeveer 5 minuten om te maken. Als je geen zin hebt om het deeg zelf te maken, koop dan de taartbodem.

Ik heb 2 boterhammen die perfect zijn voor het maken van quiches. Deze zijn ongeveer 19 cm breed. Verdeel nu het quichedeeg in 2 stukken en rol ze elk uit. Zorg ervoor dat deze groter is dan je taartvorm. Als je tevreden bent met de grootte, breng je het over in de pan. Ik raad aan om de pannen met bakpapier te bekleden en de zijkanten eerst in te vetten met boter.

Druk het deeg voorzichtig aan, duw naar de randen en verwijder overtollig deeg. Nu is het tijd om de vulling toe te voegen.

De vulling is gemaakt van gebakken prei, rode ui en spinazie. Ik sauteer de ui en prei meestal ongeveer 5 minuten voordat ik bevroren spinazie toevoeg. Bak nog 5 minuten of tot de spinazie ontdooid is. Kruid met peper en zout, roer goed door en zet het vuur uit.

Nu is het tijd om een ​​mengsel van melk, room en eieren erover te gieten. Bestrooi dit met cheddar kaas - in blokjes gesneden of versnipperd. Het maakt niet veel uit.

Bak deze quiche met spinazie en cheddar in een voorverwarmde oven gedurende 20-25 minuten of tot het eimengsel gestold is en het deeg gaar is.

Bruikbare tips

  • Als je geen fan bent van spinazie en cheddar quiche, verander dan gewoon de ingrediënten die in deze vulling gaan. Tomaten, ham, asperges… alles is mogelijk zolang je het maar lekker vindt.
  • Half en half (VS) = Single cream (VK).
  • Rode ui kan worden vervangen door witte.
  • Verse spinazie kan ook. Houd er wel rekening mee dat je meer spinazie moet gebruiken. Het beste is om de spinazie in fasen toe te voegen en als je denkt dat het niet genoeg is, voeg dan gewoon meer toe.

Om meer te weten over de oorsprong en de naam van deze Franse taart, bekijk de geschiedenis van quiche. Je vindt er een aantal interessante feiten.


Bekijk de video: ROOMKAAS: hoe maak je roomkaas 2019 (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Kuhlbert

    Ik ben het helemaal met je eens. Daar is iets mee, en ik denk dat het een goed idee is.

  2. Rafik

    Nee, integendeel.

  3. JoJorisar

    Krediet, Senks aan de auteur

  4. Luthais

    Het is het daarmee eens, zeer nuttige zin

  5. Tojora

    Sorry voor mijn interfereren ... Ik begrijp die vraag. Ik nodig uit voor de discussie.

  6. Aradal

    Daarin is er iets. Bedankt voor de raad, hoe kan ik je bedanken?

  7. Elliot

    Het is jammer dat ik het nu niet kan uitdrukken - het is erg druk. Ik zal worden vrijgelaten - ik zal noodzakelijkerwijs de mening over deze vraag uiten.

  8. Roibin

    Ik ben het ermee eens, deze grappige aankondiging



Schrijf een bericht