Nieuwe recepten

Kippenlever met aardappelpuree en donutsaus

Kippenlever met aardappelpuree en donutsaus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een makkelijk recept voor vermoeide zakenmensen! Met toewijding voor mijn vriendin :)

  • 500 gr kippenlever
  • 1 eetlepel olie
  • zout
  • KRUIDEN
  • aardappelpuree
  • kapia pepersaus

Porties: 3

Voorbereidingstijd: minder dan 30 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPTEN Kippenlever met aardappelpuree en donutsaus:

We maken eerst de puree, want de lever is snel gemaakt.

We wassen de lever en reinigen deze van huiden en ijzerresten.

Zet een pan klaar waarin we een eetlepel olie doen en dan de lever toevoegen, laat het sudderen met de deksel op de pan, maar niet te veel, anders wordt het onnauwkeurig. Voeg zout en kruiden toe als ze bijna klaar zijn.

We bereiden de borden door ze naar de verbeelding te schikken en de kapia-pepersaus toe te voegen.

We hebben trek!

Tips-sites

1

Het recept voor kapia pepersaus vind je hier //retete/ardei-kapia-in-sos-tomat-73432.html


Vergelijkbare recepten:

Kippenlever op Libanese wijze

Libanese kippenlever met specifieke kruiden (mix van 7 Libanese kruiden)

Risotto met gevogeltelever

Risotto met gevogeltelever (kip en kip), bereid met gevogeltesoep, rijst, kaas, knolselderij, ui, wortel en witte wijn

Gebakken kip gevuld met lever

Gebakken kip gevuld met gestoofde kippenlever, ui, brood en gekookte eieren

Kip lever roll

Kippenleverbroodje, bereid van rundvlees. Serveer warm met saus, aardappelpuree en groene peterselie erop.


  • 1500 gr kippenlever
  • 2 middelgrote uien
  • 3 teentjes knoflook
  • 100 ml zonnebloemolie
  • zout naar smaak
  • peper
  • tijm
  • zoete en gerookte paprika
  • 100 ml geconcentreerde sojasaus

Zo makkelijk is het om het Kippenlever recept te bereiden met ui en knoflook, in sojasaus!

Spoel de kippenlevers eerst goed af in koud water, giet ze af en maak ze schoon.

Verhit de olie in een wok, of waterkoker als we die hebben. Voeg de goed uitgelekte levers toe en laat ze op middelhoog tot hoog vuur bruin worden. Draai ze heen en weer om gelijkmatig bruin te worden, en wanneer ze van kleur veranderen, voeg je fijngehakte ui en 2 teentjes geraspte knoflook toe. Meng deze ingrediënten langzaam tussen de levers, dek de kom af met een deksel en zet het vuur lager. Roer af en toe door, maar pas op dat u de lever niet verplettert.

Til na 10-15 minuten de deksel op en besprenkel de lever met de sojasaus. Voeg een beetje tijm, een teentje geraspte knoflook, peper en paprika toe en laat de levers ongeveer 10 minuten in de saus koken. Zoals ik al zei smelt de ui in de vloeistof in de kom en verandert in een heerlijke saus. We voegen alleen zout toe als dat nodig is, aangezien de sojasaus erg zout is.

Wij serveren de heerlijke kippenlever met ui en knoflook in sojasaus, met je favoriete garnituur en een salade. Ze kunnen ook geserveerd worden met polenta.

We serveerden ze met een aardappelgarnituur en een radijssalade.

* Vergeet niet dat ik elke dag op je wacht Facebook pagina van de blog met veel recepten, nieuwe ideeën en veel ander nieuws.

* U kunt zich ook aanmelden voor Receptengroep van alle soorten, waar je je foto's met gerechten uit de blog kunt uploaden, kunnen we menu's, recepten en nog veel meer bespreken.


Lever met witte saus

Doe de olie bij voorkeur in een teflonpan en als deze een beetje is opgewarmd, doe je de levers erin. Verwarm een ​​beetje aan beide kanten, tot ze een lichte korst vormen, voeg dan water toe en laat sudderen.

De levers worden op middelhoog vuur bereid. Als ze halverwege zijn doorgedrongen, voeg je de tijm toe en als ze goed zijn doorgedrongen, voeg je peper, zout en vegeta toe. Deze worden naar smaak toegevoegd.

Meng de geperste knoflook, bloem en zure room afzonderlijk. Neem het sap uit de lever en plaats het geleidelijk over de zure room en knoflook, om de zure room te verdunnen en zodat het niet hard wordt wanneer het op de lever wordt geplaatst. Doe de zure room langzaam in de pan, onder voortdurend roeren. Als de saus goed is uitgehard, zet je het vuur uit.
De levers worden geserveerd met polenta en kunnen desgewenst geserveerd worden met diverse augurken.
Goede eetlust.


Kippenlever met ui en kaizer, in roze saus met wijn

Dit recept heeft geboren, zeg ik je eerlijk, uit de wens om te gebruiken wat ik in de koelkast had: wat kippenlever, wat paddenstoelen, een beetje kaizer en zure room. En we vonden het resultaat zo leuk dat ik zei dat het de moeite waard is om het recept met je te delen, dat het niet bekend is wanneer je snel iets goeds moet bereiden. De licht gerookte kaizer past perfect bij de levers, de groenten geven een extra smaak en de romige saus, gemaakt van zure room en een beetje tomaat, verwent de smaakpapillen. En om het gerecht een beetje richting het Middellandse-Zeebekken te draaien, heb ik het geparfumeerd met gedroogde oregano. Heel simpel, snel en met aardig wat calorieën!

Op verzoek van het "publiek" heb ik wat frietjes klaargemaakt als garnering van de lever, maar wat pasta werkt erg goed. Of eet de lever met slechts een sneetje brood.

Laten we niet vergeten dat je bent uitgenodigd om Dino Gurmandino te steunen in het BLOGourmet Gala. Ga naar http://www.harbour.ro/blogourmet/vot.php en stem. Gurmandino staat vermeld in de categorieën: & # 8220 de beste receptenblogger & # 8221, & # 8220 de meest complexe manier om een ​​recept te presenteren & # 8221 en & # 8230 & # 8220foodporn & # 8221 :).

Ingrediënten (voor 4 porties):
& # 8211 kippenlever 400 g
& # 8211 champignons 400 g
& # 8211 ui 1 st. groot (230 g)
& # 8211 knoflook 3 grote teentjes (15 g)
& # 8211 Tomatenpuree 1 el (20 g)
& # 8211 droge witte wijn 100 ml
& # 8211 zure room (20% vet) 100 g
& # 8211 kaizer 100 g
& # 8211 1 eetlepel olijfolie
& # 8211 boter 20 g
& # 8211 oregano 1/2 el
& # 8211 zout, peper

Verhit de olie en boter in een grote koekenpan. Fruit de ui en knoflook (plakjes). Wanneer de ui een beetje kleur krijgt, voeg je de kaizer toe, in staafjes gesneden. Leg vervolgens de kippenlevers (schoon de huiden en eventueel vet, was en veeg met water, door deppen met een papieren handdoek). Laat een minuutje staan, keer de levers aan de andere kant en schenk de wijn erbij. Laat nog een of twee minuten staan, voeg de champignons toe (in plakjes gesneden), zet het vuur lager, dek de pan af met een deksel en laat ongeveer 10 minuten staan, af en toe roeren. Als de levers zijn geconserveerd, voeg je de zure room en de tomatenpuree toe.

Roer lichtjes, voeg de oregano toe en breng op smaak met peper en zout. Breng aan de kook, laat een minuut of twee sudderen en zet het vuur uit. Serveer direct, puur of met je favoriete garnering.


Kippenleverrecept met uien - ingrediënten en bereiding

In dit recept bied ik je aan ingrediënten voor twee porties royale kippenlever met ui:

  • 700 gram kippenlever
  • 2 grote witte uien
  • 3 eetlepels zonnebloemolie
  • een theelepel paprika
  • zout en peper naar smaak
  • een paar takjes vers gehakte peterselie
  • 3-4 theelepels tabascosaus (optioneel)

Methode van voorbereiden:

Was de lever goed onder stromend koud water tot het water helder is. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit (om het risico op bittere smaak weg te nemen). Was opnieuw onder stromend koud water tot het water helder is.

Spreid de levers uit op een theedoek en dep het oppervlak lichtjes om ze droog te houden.

Snijd de ui in schalen (niet heel dun) en doe deze in een wok waarin je de olie hebt verhit. Strooi een snufje zout over de ui en laat deze onder het deksel ongeveer 5 minuten op een heel laag vuur hard worden. De ui mag niet verbranden, maar zacht worden en een geelachtige tint krijgen.

Als de ui gehard is, giet je de lever in de wok en meng je voorzichtig met een lepel. Niet erg energiek, om ze niet te breken. Leg de theelepel paprika erop en roer nogmaals licht door elkaar. Laat de levers onder het deksel, op laag vuur, 8-10 minuten staan. Niet meer, anders worden ze hard, krijgen ze een donkere kleur en wordt de smaak bitter en zwaar. Roer af en toe de wok erdoor om de lever aan alle kanten gelijkmatig te bakken.

Zet het vuur uit, voeg zout en peper naar smaak toe, de tabascosaus en bestrooi met gehakte peterselie voor een vleugje frisheid.


Zoek recepten op naam

  • Babyrecepten 4 maanden
  • Babyrecepten 5 maanden
  • Recepten voor baby's van 6 maanden
  • Recepten voor baby's van 7 maanden
  • Babyrecepten 8 maanden
  • Recepten voor baby's van 9 maanden oud
  • Babyrecepten 10 maanden
  • Babyrecepten 11 maanden
  • Recepten voor kinderen 1 jaar
  • Recepten voor kinderen van 2 jaar
  • Recepten kind 3 jaar
  • Recepten voor kinderen van 4-6 jaar
  • Recepten voor kinderen vanaf 6 jaar

Duizenden artikelen gebaseerd op studies en wetenschappelijk bewijs over interessante onderwerpen:

Meer dan 2000 aandoeningen in detail besproken, van oorzaken tot behandeling:

Heeft u een medische vraag? Hier vind je het antwoord.

Medisch nieuws, nieuwigheden en evenementen

Bent u op zoek naar een arts of een medische dienst? Hier vindt u meer dan 10.000 medische kantoren en klinieken

Meer dan 40.000 producten, verbruiksartikelen, medische apparaten en apparatuur.

Welkom bij de grootste medische index in Roemenië!

"Actief" is hoe ROmedic in het bijzonder voor u wil zorgen.


Vlees gebakken kippenpoten

Vlees gebakken kippenpoten recepten: hoe te koken kippenbouten gebakken met puree en de lekkerste recepten voor Lyonnais kippenlever met aardappelpuree, appelpureecake, kippenbouten met groenten, kippenbouten zonder been met groenten, gefrituurde kaviaar, ansjovis gebakken op tandenstokers, kippenbouten, food kippenpoten, krokante kippenpoten, gekookte kippenpoten.

Gebakken kippenpoten in aardappelpuree

Vleesgerechten 8 kippenpoten (hamers) 6-7 nieuwe aardappelen 1 ei een theelepel tijm een ​​bosje dille zout, peper, chili-olie 5-6 eetlepels witte bloem

Gepaneerde kippengehaktballetjes met drie soorten puree

Kippenbouten, Wortelen, Selderij 4 Kippenbouten 2 eieren 150 g bloem zout peper gekookte wortelen gekookte bleekselderij gekookte erwten 90 g boter 4 eetlepels paneermeel de hoeveelheden groenten die u kiest afhankelijk van de hoeveelheid puree die u wilt maken.

Selderijpuree met geroosterde hazelnoten

Garneer, Aardappelpuree, Aardappelschotels 1 grote bleekselderij 50 g gebakken hazelnoten zout peper 100 g boter 100 ml vloeibare roommelk 3-4 aardappelen

Kippenbouten met pindasaus

Kippenbouten, Kip 5 kippenbouten 1 halfrookworst 5-6 champignons (of Chinese) champignons en zout naar smaak 1 handvol gebakken pinda's 4-5 teentjes fijngehakte knoflook voor saus: 1 eetlepel pindakaas 1 theelepel sesamolie 2 eetlepels saus.

Gefrituurde kippenpoten

Maaltijden, Vleesgerechten 4 poten zout peper paprika 1 citroen 3 teentjes knoflookolie 1 laurierblad

Bladerdeeg met aardappelpuree en kippenpoten

Oregano, Mac 4 kippenpoten zonder been 5-6 grotere aardappelen 4 groene uien 2 rode paprika's 2-3 eetlepels geraspte kaas 2 eieren bloem boter olijfolie oregano zout gemalen peper

Kip met paprika en aardappelpuree

Vleesgerechten ingrediënten voor kipleerlingen: 4 hele kippenpoten (gekookt) een rode paprika zout, peper, paprika, tijm kaas 60 ml tomatenpuree 2 teentjes knoflook 5 eetlepels water aardappelpuree ingrediënten: 8 grote aardappelen een kopje warme melk 2.

Gegrilde kippenpoten, gemaakt op de grill

Knoflook, Rum, Chili 4 kippenbouten 100 ml wijn 3 eetlepels oliemengsel kipkruiden fuchs knoflook peper pepersmaak zout

Gepofte aardappelpoten

Aardappel, Kippenbouten, Kippenbouten Aardappelen Kruiden Voor Kip Biefstuk Aluminiumfolie of Knorr Bag


Lever in donut en tomatensaus

Omdat ik echt van lever houd, heb ik deze maand gekozen voor de challenge Weekend met groei, gehost door Laura, een recept met lever dat ik erg lekker vond en dat ik je uitnodig om te proberen als je een fan bent van gevogeltelever.

Ingrediënt:
& # 8211 500 g gevogeltelever
& # 8211 2 donuts (de mijne waren niet erg gebakken)
& # 8211 een kopje tomatensap
& # 8211 een ui
& # 8211 3 teentjes knoflook
& # 8211 zout, peper en oregano

Methode van voorbereiden:
& # 8211 de lever wast goed in 3 wateren en draineert zeer goed
& # 8211 is gebakken in hete olie, 3-4 minuten aan elke kant
Pel een ui, hak fijn en leg op de lever
& # 8211 als de ui zacht is geworden, de donuts toevoegen, de zaadjes schoonmaken en in kleine stukjes snijden
& # 8211 kook nog 5-6 minuten
& # 8211 voeg dan het tomatensap, 50 ml water, fijngehakte knoflook toe en laat sudderen tot de saus inzakt
& # 8211 voordat u het vuur uitzet (ongeveer 5 minuten ervoor) breng op smaak met zout en peper
& # 8211 kan geserveerd worden met polenta, aardappelpuree, etc.


Recept Koolhydraatarm

Voor de bereiding van deze absoluut heerlijke lunch heb ik weer iets gebruikt dat me nooit echt beviel: kippenlevertjes. Toen ik ze kocht, wist ik niet waar ik ze anders voor moest kopen en ik wist gewoon dat ik daar niet zo dol op was. Dat komt omdat we ze vroeger altijd gebakken en aardappelpuree aten. En ze waren zo aardig. En ik bleef maar aan het internet denken na wat meer bijzondere en andere recepten. En ik vond deze combinatie van zoete ui en lever die er niet alleen goed uitzag, maar er ook veelbelovend uitzag. Zoete ui is die grote witte ui, maar ik denk dat je ook rode of andere uien kunt gebruiken. De volgende keer wil ik uienringen maken, maar ik denk er nog over na hoe ik de bloem kan vervangen die ons eetpatroon verstoort.

Tot slot, wat ik voor deze manier heb gebruikt:

& # 8211 400 gram kippenlever

& # 8211 witte wijn en een remedie voor rode wijn zoals witte wijn leek te weinig (er was aanvankelijk ongeveer 150 ml witte wijn nodig)

Hoe we onze activiteit uitvoeren: in die grote pan van mij, die moeilijk te hanteren is, deed ik wat olie, ongeveer genoeg om het hele oppervlak te bedekken en ik liet het een tijdje op het fornuis staan ​​om op te warmen. Grote en mooie ui, ik heb hem schoongemaakt en zo in dikkere plakjes gesneden. En toen de olie opwarmde, legde ik alle uien daar die begonnen te sissen en verspreidde hete oliespatten over mijn hand & # 8211 dat is niet erg prettig. En ik laat het rustig worden en ongeveer 10 minuten weken, af en toe roeren om ervoor te zorgen dat elke ronde op een evenwichtige manier wordt gebakken. Als ik een gevorderde kok was, zou ik weten hoe ik met deze pan en dit mengsel moet omgaan en ze zo overgeven. Maar toch, ik maak geen jongleurs met zoveel hete olie dat je de keuken nauwelijks kunt schoonmaken. We voegen nu niets toe, geen zout, geen wijn, geen water omdat de ui te zacht zou worden. En het doel is om krokant/krokant te blijven. Het werd hoe dan ook zachter, maar het was nog steeds goed.

Toen de ui zachter werd en in volume afnam, legde ik de lever. Ze zijn vooraf goed gewassen en in kleinere stukken gesneden om ze goed te laten bakken. En ik voegde ze toe aan de pan. En ik bleef ze in de gaten houden zodat ze goed gebakken waren. Wanneer al dit mengsel goed genoeg lijkt te zijn gedaan, is het tijd voor kruiden en wijn (wijnen, in mijn geval). Dus ik doe een beetje zout, een beetje peper, een beetje meer paprika en wijn. En ik liet het ongeveer 5 minuten op het fornuis staan. En dat is genoeg. Nee, in feite is het nog niet klaar dat ik de dille heb gesneden en daar ook heb gedaan, maar nadat je het fornuis hebt uitgezet.

Als een aantal koolhydraten zijn er helaas ongeveer veel: gebakken of gekookte uien hebben ongeveer 10 gram koolhydraten. Je leest ergens op het net dat het vaste aantal koolhydraten in uien nooit bepaald kon worden. Het is slechts bij benadering als reactie op een hoge bloedsuikerspiegel bij het eten van 50 gram uien. Eindelijk wogen mijn 2 grote en mooie uien samen zo'n 400 gram, zo zijn deze hele grote zoete uien. Ik waardeer, om zeker te zijn, een totaal van 50 gram per pan. Er waren in totaal 4 porties, maar omdat je de zoete paprika ook in een behoorlijke hoeveelheid hebt toegevoegd, zal ik het verhogen naar 15 gram carbo, om nog veiliger te zijn. Hoewel de foto eruitziet als een pap, verzeker ik je dat er zowel lever als ui was en dat het uitstekend was. Als garnering gebruikte ik bleekselderijpuree (die ook meteen komt).


Video: Kalfslever met spek, ui en appel (Mei 2022).