Nieuwe recepten

Salau de Nil pan

Salau de Nil pan

De stukjes gewassen vis, vervolgens gedroogd in een servet, besprenkeld met citroensap, vervolgens op smaak gebracht met zout, peper en kurkuma, vervolgens met een poeder van knoflookpoeder en aan elke kant ingevet met mosterd (een theelepel per stuk),

Meng de bloem met het paneermeel, haal elk stuk vervolgens twee keer door de bloem en het paneermeel aan elke kant en bak ze vervolgens op het juiste vuur tot ze bruin zijn. Draai ze om zodat ze niet verbranden.

Ik heb ze geserveerd met een garnituur van natuurlijke aardappelen ... Ik kan niet eens woorden vinden om te beschrijven hoe lekker het is, dus ik nodig je uit om het te proberen :)


Salade recepten

Ontdek het beste recepten met salau en bereid deze gezonde vis op de meest uiteenlopende manieren. Kook voor jou en je gezin, volgens recepten met worst en leer hoe je een worst maakt in de oven, gerookt, gebakken, gepaneerd of gebakken.

Soort voedsel +

  • Aperitieven (247)
  • Drankjes (60)
  • Soepen (61)
  • Nagerechten (362)
  • Gerechten (678)
  • Zeehonden (75)
  • Metsel- en metselwerk (12)
  • Salades (195)
  • Sauzen (66)
  • Soepen (121)
  • Brood (18)
  • Mamaliga (6)
  • Fingerfood (413)

Bereidingswijze +

Na seizoen +

Het hoofdingrediënt -

  • Vlees (469)
  • Vruchten (374)
  • Zuivelproducten (500)
  • Groenten (942)
  • Vis (102)
    • Zalm (38)
    • ton (24)
    • Forel (6)
    • Snoek (4)
    • Salau (5)
    • Macro (5)
    • Dorada (1)
    • Pangasius (1)
    • Slaap (2)
    • Makreel (1)
    • onzin (5)

    Bereidingstijd +

    Op herkomst +

    • Romanesti (113)
    • Italiaans (168)
    • Grieks (19)
    • Amerikaans (39)
    • Bulgarije (2)
    • Frans (26)
    • Chinees (19)
    • Indiaas (22)
    • Turks (17)
    • Mexicaans (12)
    • Spaans (8)
    • Hongaars (2)

    Na de gelegenheid +

    Na de maaltijd +

    Andere kenmerken +

    Pompoensoep is erg lekker en kan zowel aan een jonger kind als aan het hele gezin worden geserveerd. Ik zal.

    Vissoep is een cocktail van energie en gezondheid voor het hele gezin. Kies een vis zonder been, boordevol Omega 3-vetzuren en.

    Wortel- en vispuree kan voor de grillige baby een prettiger alternatief zijn voor kip- en groentepuree.

    Vissalade is een verrassend lekker voorgerecht. Zelfs als de voorbereiding ervan langer kan duren omdat de botten moeten worden gekozen.

    Aardappelvis is het favoriete gerecht van de Britten en niet voor niets. Ik nodig je uit om vis met gegratineerde groenten te proberen, een recept uit.


    Vitamine D

    Rechtsaf Nationaal Instituut voor Gezondheid, vissen zijn rijk aan vitamine D en worden beschouwd als een van de beste voedingsbronnen om de opname van deze essentiële voedingsstof te verzekeren. (6)

    Vitamine D is gunstig voor de opname van calcium voor de gezondheid van de botten en voor groei en ontwikkeling. Omdat 70% van de Amerikaanse bevolking niet voldoet aan de gemiddelde schatting van de vitamine D-inname per jaar, is het zeker nuttig om meer van deze dichte voedzame voeding aan uw dieet toe te voegen.


    Nijl gepaneerde filets

    Ik kook regelmatig vis, zo vaak als ik kan. En ik kies meestal voor vissen die minder botten hebben of al filets zijn. De kleine heeft grillen als het om vissen gaat, juist omdat hij botten heeft en bang is om te slikken of gewond te raken.

    De waarheid is dat ik ook de voorkeur geef aan een stuk vis zonder been dat gemakkelijk en snel kan worden gegeten. Wacht niet met het plukken van je botten tot je honger hebt. Dus, zowel voor mij als voor hem, zou de vis filets moeten zijn. De rest van de familieleden zijn niet zo kieskeurig als wij.

    Sinds ik de stukjes Nijlsnoekfilets heb ontdekt, koop ik ze vaak juist omdat ze vullend en makkelijk te bereiden zijn. Ik maak ze vaak met room- en citroensaus, maar aangezien mijn zoontje, net als alle kinderen, een grote fan is van schnitzels, zei ik dat ik ze ook in de broodversie moest maken. Vandaar het idee van het recept van vandaag voor Nijlpane snoekbaarsfilets.

    Het is niet erg om een ​​filet van Nijlbrood te maken. Het wordt bereid zoals elke soort gepaneerde vis of andere gepaneerde vis. Houd er rekening mee dat voordat u het door bloem, ei, paneermeel haalt, het een beetje droog moet zijn door er met een papieren handdoek op te tikken.

    Ik had een groot stuk filetfilet dat ik in vieren sneed en ik kreeg 5 stukken die ik door bloem, ei, paneermeel haalde en gebakken in hete olie.

    Hoe Nijlruitfiletfilets bereiden

    • We snijden de vis in 4 stukken die we licht afvegen met keukenpapier
    • Strooi er zout en peper over
    • Klop de eieren goed los
    • We geven de stukjes één voor één, door het paneermeel, dan door de bloem en tenslotte door het losgeklopte ei. Tips:om een ​​dikkere korst te krijgen, gaan we nog een keer door de bloem en dan door het ei.

    • De aldus bereide stukjes vis doen we in de voorverwarmde olie en bakken ze een paar minuten aan de ene kant en draaien ze dan om en bakken ze aan de andere kant.
    • Als ze klaar zijn, haal ze eruit en plaats ze op een bord waarin we eerder absorberende papieren handdoeken of handdoeken hebben geplaatst om de overtollige olie te absorberen.
    • Serveer zo simpel met trek of met wat frites of een salade ernaast.

    Heb zin in nihil pane salami!

    Kijk hoe je er een kunt maken gebakken makreel met Mexicaanse groenten.
    Vergeet niet abboneren en jij op het Youtube kanaal!
    Op de hoogte blijven van het laatste nieuws in videoformaat druk ook op de bel!


    Breadfish is de perfecte oplossing om snel iets lekkers te bereiden voor het avondeten.
    Ik denk dat iedereen wel weet hoe je brood moet bakken. Maar een paar ingrediënten maken het verschil

    INGREDIËNT:

    1 groot stuk nihil salau filets
    1 kop bloem
    1 losgeklopt ei
    1 blikje pesmet
    zout
    peper
    1/4 theelepel oregano
    1 gegranuleerd knoflookpoeder
    zout
    peper
    frituurolie

    Was de vis goed en droog hem daarna af. Breng op smaak met zout, peper, oregano en knoflookkorrels.

    We rollen de vis in bloem, dan doen we hem in het losgeklopte ei en tenslotte doen we hem in paneermeel. Bak het aan beide kanten goudbruin.

    Als het bruin is, haal je het eruit en laat je het op een keukenservet liggen om de overtollige olie te absorberen.
    We serveren het meteen met een salade, met een groentegarnituur of gewoon met mujdei en polenta.


    Ingrediënten voor het recept voor Nijlfiletfilets op een bedje van aardappelen met Meuniersaus

    • Een pagina van salau
    • 100 g boter
    • Citroen
    • Zout peper
    • Verse peterselie
    • Een paar nieuwe aardappelen

    Bereiding voor het recept van Nijlsnoekfilets op een bedje van aardappelen met Meuniersaus

    We maken de zaal klaar

    Ik heb de vis geportioneerd, geschild, gezouten, gepeperd en als je peper met citroen hebt is het geweldig. Je kunt er ook wat aromatische kruiden in doen. Doe de stukjes in witte bloem, verwarm de pan, doe wat olie, bak de stukjes 3 minuten aan elke kant, als je aan de andere kant draait gooi je een stuk boter, leg ze op een bord en pak de saus.

    Doe de boter in de hete pan, nadat deze is gesmolten, pers een halve citroen uit, roer een beetje, haal van het vuur en voeg de gehakte peterselie toe. Voeg zout naar smaak toe en houd de saus warm.

    Was de aardappelen en kook ze heel in gezouten water. Snijd ze na het koken doormidden, doe ze in de pan, voeg een eetlepel boter toe en bak ze een beetje.

    Presentatie en service voor de Nijlsnoekfilet

    Leg de aardappelen op een mooi wit bord, leg de stukjes vis erop en giet de saus erover.

    Een goed glas witte wijn, brengt balans in hart en geest, je kunt er lezen, muziek luisteren of gewoon lekker luieren. Het leven is mooi.

    Het gemiddelde cijfer van de jury voor dit recept is een 10 met felicitaties!

    Re & # 539 recepten met Gina Bradea & raquo Recepten & raquo Nijlfiletfilets op aardappelbed met Meuniere saus


    Salau de Nil ruit - Recepten

    We weten allemaal dat het traditie is om het nieuwe jaar met visvoer te beginnen, daarom stellen we dit recept voor, met een speciale saus.

    Wat heb je nodig voor 4 porties (foto 1)
    & # 8211 2 stuks filetfilets (500 gram)
    & # 8211 2 eieren
    & # 8211 bloem, brood (pt ruit)

    Voor molenaarssaus:
    & # 8211 100 gr boter
    & # 8211 sap van een halve citroen
    & # 8211 zout, peper
    & # 8211 2 eetlepels kappertjes
    & # 8211 1 schakel peterselie

    Pt garnitura (met gebakken champignons):
    -500 gram champignons

    Werkplan:
    & # 8211 We wassen de filetfilets, halveren ze en kruiden ze naar smaak (zout, peper) (foto 2).
    & # 8211 Elk stuk vis wordt door bloem, ei en paneermeel gehaald (afbeelding 3) en vervolgens aan beide kanten bruin (afbeelding 4). We halen ze eruit op een bord waarop we de servetten leggen om de olie te absorberen (foto 5).
    & # 8211 We beginnen met het bereiden van de molenaarssaus (foto 6). Smelt de boter, voeg dan de fijngehakte peterselie toe (foto 7), giet het citroensap (foto 8), laat 2 minuten staan, voeg de kappertjes toe (foto 9), meng ze en haal de saus van het vuur. We schonken vis over. Ik at met de paddenstoelengarnituur (foto 10)
    & # 8211 Veel plezier! Gefeliciteerd met je verjaardag en een 2012 vol successen en prestaties!

    Voorbereidingstijd: 30 minuten
    Prijs: 8.5 / portie lei (kan variëren afhankelijk van waar je de ingrediënten neemt)


    & # 8211 450 g Nijlbaarsfilet, 2 teentjes knoflook, 5 cm gember, 50 g wortelen, 1 gedroogde rode peper, 2 eetlepels honing, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels kruiden voor vis China, 1 theelepel grote gemalen gekleurde pepermix , 1 eetlepel citroensap, 3 eetlepels olijfolie, zeezout

    Snijd de filet in vier stukken, bestrooi met de kruiden, ½ theelepel zout en laat op kamertemperatuur staan. We maken de knoflook schoon en snijden hem in dunne plakjes, de chilipeper, gember en wortel in dunne staafjes. Verhit de olie op middelhoog vuur, fruit de knoflook en verwijder deze. Voeg de wortel, gember, chili toe en mix 2 minuten. Giet de sojasaus, het citroensap, doe de honing erbij en roer 2 minuten op laag vuur tot het begint in te dikken. Voeg naar smaak peper en zout toe. Vet de vis aan alle kanten in met de verkregen saus en leg in een met aluminiumfolie beklede bakplaat.

    Zet 15-20 minuten in de voorverwarmde oven op hoog vuur (200). Serveer onmiddellijk.


    Salau de Nil ruit - Recepten

    Naam: SALAU de NIL
    Latijns: Lates Niloticus
    Engels: Nijlbaars

    De familie: Latidae

    Vormen van marketing:
    bevroren (-18º C), IQF filet zonder vel, interleaved, verpakt in 6 kg

    Presentatie: tabbladen zonder vel

    Oorsprong: Afrika

    Maat: 100-200 g / stuk, 200-400 g / stuk, 300-500 g / stuk, 500-1000 g / stuk

    Wijze van consumptie (bereiding):grill, oven, gebakken, gekookt

    Voedingswaarde: -

    Recept: zie website www.DonMariano.ro

    Salau de Nil is een van de grootste zoetwatervissen, die een maximale lengte van bijna 2 meter kan bereiken en tot 200 kg kan wegen.
    Salau de Nil heeft een zilveren kleur met een blauwe tint. Hij heeft een opvallend blauw oog met een gele ring.

    Het leeft in de wateren van meren, rivieren en beken in Afrika: in Congo, Nijl, Senegal, Nigeria, Tanzania, Oeganda. De Nijlhal is geïntroduceerd in veel meren in Afrika, waaronder het Victoriameer en het Nassermeer. Het wordt ook gevonden in de wateren van het Maryut-meer in Egypte.
    De gemiddelde volwassen vis is 121-137 cm, hoewel veel vissen worden gevangen voordat ze deze grootte hebben bereikt.

    IUCN beschouwt lates niloticus als een van de 100 grootste roofdieren. Een woest roofdier, de Nijlsalamander voedt zich 's nachts met vissen (inclusief zijn eigen soort), schaaldieren en insecten.

    Ze worden geslachtsrijp op de leeftijd van 3. In maart - april leggen de vrouwtjes, afhankelijk van de grootte, 100.000 - 300.000 eieren.

    De introductie in het Victoriameer stimuleerde de vestiging van visserijbedrijven hier.
    In 2003 verdiende Salaul 169 miljoen EURO aan verkopen aan de V.S.
    Door overmatige commerciële visserij wordt de soort verminderd.
    Massale visserijactiviteiten die miljoenen dollars opleveren, hebben veel mensen van traditionele banen naar de vishandel verplaatst.

    Wit, mager en zeer smakelijk vlees wordt gekookt, gebakken, gepaneerd, gegrild, gebakken gegeten.


    Nijlsalade met zure room en citroensaus

    Dit jaar heb ik besloten om meer vis op het menu van mijn familie te brengen. We weten allemaal dat het gezonder is om vis te eten dan ander vlees, bijvoorbeeld varkensvlees, kip of rundvlees. De visconsumptie is echter laag in ons land.

    Onverzadigde vetten in visvlees bevatten Omega 3-vetzuren maar ook veel vitamines die deel uitmaken van het vitamine B-complex, dus regelmatige consumptie van vis kan vroegtijdige veroudering met al zijn tekenen, geheugenverlies, depressie, taalproblemen, enz. voorkomen.

    Het is bekend dat Omega 3 het zenuwstelsel beschermt en helpt bij emotionele herbalancering, energie en concentratievermogen verhoogt. Tegelijkertijd leidt het tot een verlaging van het totale cholesterolgehalte in het bloed door de twee componenten in evenwicht te brengen, zodat het goede cholesterol zal stijgen en het slechte cholesterol zal dalen.

    Uiteraard eet je best vers gevangen vis zoals de Donau, meerval, snoek, snoekbaars, brasem, baars, karper, enz.

    Onder de Donau-variëteiten worden meerval, snoek, snoekbaars, kroeskarper, brasem, baars en karper aanbevolen, maar wat doe je als je geen vis eet omdat deze veel botten heeft? Stop met eten of zoek andere oplossingen.

    Ik ben het soort persoon dat grillt als het om vissen gaat, omdat er zoveel botten zijn om uit te kiezen. Dus ik kies die vissen waar mijn botten makkelijker uit te halen zijn of ik koop zeker visfilets.

    Zie hieronder hoe je zalm maakt met sinaasappel en citroen
    Abonneer je ook op het Youtube kanaal!
    Klik op het belletje voor nieuws!

    Mijn jongen en ik houden ook van zalmfilet. Het is erg lekker, het is eenvoudig en snel te bereiden, maar het is een beetje duur. Dus ik zei: probeer eens een nijlsnoekbaars die ik heel eenvoudig en snel heb gekookt met een roomsaus ernaast.

    Ik vond het recept erg lekker, dus vandaag schrijf ik het hier met de vermelding dat het een behoorlijk calorierijk recept is en een beetje moeilijker te verteren voor mensen met galproblemen. De saus met boter en room is niet erg geschikt voor hen.

    Ik had een stuk nijlsnoekfilet van ongeveer 500 gram die ik in de lengte doormidden sneed, precies in het midden en 2 porties maakte, één voor mij en de andere voor mijn zoontje.


    Bonusrecept: Gebakken filets

    • Hoofdzadel - 2 kg
    • paneermeel - 100 g
    • bloem - 50 g
    • 2 eieren olie - 150 ml
    • zout naar smaak.

    De sjaal splitst in tweeën, van kop tot staart, op de rug, ontbeend en gezouten. Vervolgens worden de filets (zonder bot en vel) geportioneerd (twee plakjes per persoon), door bloem, losgeklopt ei en paneermeel gehaald en gebakken in hete olie, op middelhoog vuur, tot ze aan beide kanten bruin zijn.

    Smelt de verse boter en meng met het citroensap. Deze saus wordt apart uit de pan geserveerd, samen met de plakjes snoekbaars.


    Video: Gujon de salau pane cu seminte (Januari- 2022).