Nieuwe recepten

Men kan pasta met groenten, worstjes en kaas

Men kan pasta met groenten, worstjes en kaas

Broccoli wordt gewassen en alleen de roosjes/boeketten worden gesneden.

Pel de uien, paprika's en tomaten en hak ze grof.

Kook vervolgens in een hogere pan, of een halve pot met de broccolitrossen, champignons uitgelekt uit het vocht in de pot, pasta, voeg olijfolie toe en voldoende water om de pasta te bedekken, laat vervolgens koken, wees voorzichtig, ca. 15 minuten nadat ze begonnen te koken.

Kruid met oregano, zout, peper, voeg gehakte kaas toe en laat ca. 5 minuten.


Veel geluk en geluk!


Londen ep.1 Borough Market

Ik ben ook in Londen aangekomen. Deze keer echt, niet alleen met recepten. Meu Mijn droom, aangezien ik mezelf ken, is om naar Londen te gaan. Het is me dit jaar gelukt. En nu, als ik me herinner, voel ik een mengeling van emoties en gevoelens, steeds krachtiger: maximale vreugde, verrukking, opluchting, verdriet, wrede vermoeidheid, liefde, verlangen, nostalgie. Londen was overweldigend, enorm, hectisch en druk, glimlachend en vriendelijk, koud en slecht, stoer en vermoeiend, duur, maar ook heel teder, divers, verrassend en fantastisch.

Het was meer dan ik had verwacht. Ik bleef achter met mijn ouderwetse en romantische ideeën over Londen, terwijl mijn vader op delegaties ging en ons speelgoed en posters met marktbandjes bracht. Ik wist toen van The Beatles, Madame Tussauds, London Bridge, fish & ampchips, etc., etc. Ik heb er veel gevonden en ontdekt, maar ik realiseerde me dat ik geen rekening had gehouden met het feit dat er zoveel jaren over Londen zijn verstreken sinds ik heb gewacht om aan te komen en dat het intussen is veranderd. Londen is nu modern, levendig, Madame Tussauds trekt niet meer zoveel nieuwsgierigen en het is een stoffig en oud gebouw en de lokale bevolking eet geen fish & ampchips! Dit is meer voor toeristen.

Wat ik niet leuk vond aan Londen

Ik zou hiermee willen beginnen en verder gaan met de leuke dingen. Voor degenen die weten dat ik zo geobsedeerd ben door Londen, ik zal verbaasd zijn dat ik iets niet leuk vond, maar kijk, het gebeurt nog steeds.

1. Het net. God verhoede! Maar hier zou ik willen vermelden dat ik een nieuwe telefoon had gekocht en roaming niet had ingeschakeld (wat Vodafone-bullshit), dus het was ook mijn schuld, ik weet het niet. Maar serieus, het gaat slecht of helemaal niet. De enige plaatsen om het te vinden zijn bij het hotel en in sommige musea / plaatsen. Ken je die foto's op fb met & # 8222 Prachtig uitzicht vanuit de London Eye & # 8221, & # 8222 Mooi weer in Hyde Park & ​​# 8221? Ze worden vijf uur later ergens op het net geplaatst. Dat is wat ik gedaan heb. Ik kwam op een paar plaatsen op internet drie grappige situaties tegen.

a. Bij een local vroeg ik wat het wachtwoord op het net is en ze vertelden me dat ze vanaf dit uur geen internet meer hebben & # 8230

b) Bij een burgerrestaurant in Soho vroeg ik om mijn wachtwoord en kreeg te horen dat ik alleen kon inloggen als ik daar al eens geweest was. Ik vertelde haar dat ik er voor de eerste keer was en de arme serveerster keek naar mij en ik naar haar en ik loste niets op.

c) U moet een Engels nummer hebben om een ​​net te krijgen. Geen shit? Op sommige netwerken moest ik & # 8230

Ik voelde me net Alice in Frieking Wonderland. De ervaring was echter dubieus. Ik raakte daar een beetje gewond met check-ins, foto's en meer. Misschien was het zo beter. Ik heb meer genoten van de ervaring.

2. Het weer. Ok, ik wist dat het regende, de zon kwam weer op, het was warm of niet, de wind waaide en zo. Maar echt? 6 dagen harde en koude wind, zonnige zon, geen warmte. Ik kan niet slecht spreken over Brits weer, want je weet hoe het is, maar het is vreselijk om zo te zijn op vakantie en zelfs de lokale bevolking was verbaasd over dat nare weer omdat het een week geleden heet was geweest. Goed, dus hij heeft nog steeds geluk.

3. De geur. Londen ruikt erg sterk naar beef en beef burger. Na twee dagen was ik al ziek. Deze aanhoudende geur van sissend rundvlees op de grill sneed mijn eetlust af.

Uiteindelijk was de algehele ervaring geweldig en liet me een leegte in mijn maag achter. Ik ging daar echter ontspannen en gelukkig weg omdat ik weet dat ik zal terugkeren. Ik bezocht veel plaatsen in zes dagen, ik at veel lekkers, ik was op de pleinen, in de parken, ik was in de wereld van Harry Potter, wat nog meer? Het was ongelooflijk!

De eerste en eerste stop, na het hotel, was Portobello Road Market, omdat het dichtbij was. Maar ik kwam te laat aan, na 6 uur, en alles ging dicht of was al gesloten. Maar ik nam foto's, at iets lokaals in een toffe pub en bewonderde de architectuur van Notting Hill. Meer hierover lees je in een speciale post.

Maar nu wil ik je uitnodigen met mij naar de Borough Market. Gelegen aan Southwark Street, is het de beroemdste en oudste markt in Londen, de thuisbasis van zowel lokale als internationale producten. En Jamie Oliver is daar aan het winkelen. Eerlijk gezegd, ik zocht hem, maar ik zag hem niet. Vind alles op deze markt: groenten, vlees, fruit, kruiden, honderd soorten mosterd, kaas, olie, olijven, snoep, enz. Het coolste deel? De markt met gekookt voedsel. Achter de markt is er nog een waar alleen kraampjes staan ​​met gekookt voedsel, sandwiches, salades, zoetigheden, hamburgers en vele andere heerlijke gerechten. Het ruikt hier ongelooflijk en iedereen schreeuwt, kondigt hun producten aan, kookt hard en spoort je aan om te proeven. Het is duizelingwekkend!

Er zijn meer dan 70 productstands op de markt. De markt is dagelijks tot 21.00 uur open, maar de kraampjes met gekookt voedsel zijn alleen op vrijdag en zaterdag te vinden. Wat is er in de buurt: The Shard, Southwark Cathedral, waarvan de binnenplaats wordt overspoeld met mensen die van marktvoedsel genieten, London Bridge.

Bij de ingang van de markt werden we begroet door verse aardbeien, de eerste van het seizoen.

De Engelsen ontdekten ook leurda. Alles was met leurd, pesto, mosterd, sandwiches. Het was erg duur, maar & # 8230

kazen. Hier stond een stand van enkele Zwitserse producenten.

en andere. Vind een breed scala aan kazen uit de hele wereld, niet alleen in Engeland.

Oliën, truffels, champignons en olijven. Veel Italianen, Grieken, maar ook Engelsen.

Worst staat. Hier zag ik eerlijk gezegd meer lokale producten en ze zagen er allemaal geweldig uit! Britse worsten zijn in opkomst, want hoewel veel producten uit het buitenland worden geïmporteerd, is de lokale bevolking steeds meer geïnteresseerd in het maken van hun Britse versie met lokale ingrediënten. Hier hebben we iets te leren.

Brood en bakkerijproducten

Familiebedrijf. Mijn vader en dochter hadden een theestand in India. We gingen ook met vers geraspte gember.

En serieus, wie zou geen kaas kopen van deze jongen & # 8217?

Handelaren op het gebied van stands met gekookt voedsel

En het eten daar: lokale hamburgers, salades, Saint Jacques-schelpen, waarom niet?, paella, sandwiches, Turkse zoetigheden, de beroemde Scoth Eggs en anderen die ik niet heb kunnen fotograferen.

de grootste spijt is dat ik dit niet heb gegeten! !

Ik heb van alles een beetje geprobeerd, omdat ik de handelaren niet kwijtraakte. Ik vond alles lekker, vooral de lokale producten omdat ze een nieuwe smaak hadden en voor mij onbekend waren. Wat ik uiteindelijk kocht, was iets traditioneels, omdat ik had besloten dat ik het zou proberen. Enkele traditionele Britse taarten van Pie Minister, die ik vond tijdens mijn zoekopdrachten op internet. Ze hebben ook plekken in de stad waar je kunt dineren, maar als ik ze op de markt heb gevonden, waarom zou je het dan niet direct vanaf daar proberen?

Deze stukken worden uitgereikt in Engeland. Ik kreeg een van hun klassieke taarten, Moo & Blue, met biefstuk en stilton-kaas. Wil je wat jus op die liefde? Natuurlijk vroeg ik om een ​​beetje jus op die liefde. Het deeg is geweldig, luchtig en licht. Het meel komt van een molen in Gloucestershire, het rundvlees is 100% Brits en de kaas komt uit Leicestershire. Wat een feest en wat een verwennerij! Cam zwaar op de maag, dar aia e.

Ik vond de Borough Market erg leuk. Het was een van mijn favoriete plekken in Londen die ik heb gezien. Het is een duurdere markt, maar voor mij was het een openbaring om zoveel kwaliteit en verse producten te zien, mooie opwinding en geen chaos, het gekookte eten zalfde mijn ziel en de hele ervaring bleef me na aan het hart. Ik zal terug komen!

Er zijn andere artikelen in Londen over andere markten, eten en avonturen!


Video: Spaghetti en macaroni met gehakt en BBQ worstjes en Geraspte kaas - 17 June 2021 (Januari- 2022).