Nieuwe recepten

Hemels recept voor Vietnamese rundergehaktballetjes

Hemels recept voor Vietnamese rundergehaktballetjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingrediënten
  • Vlees en gevogelte
  • Rundvlees
  • Gehakt

Deze heerlijke gehaktballen zijn doordrenkt met geweldige kruiden en chili-smaken. Ze gaan goed samen met gekookte rijst en roergebakken groenten ernaast! Lekker voor het avondeten!


Provincie Guangdong, China

6 mensen hebben dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 3

  • 500 g rundergehakt
  • 5 sjalotten, fijngesnipperd
  • 1 ei
  • 5 bird's eye chilipepers, fijngehakt
  • 2 stengels citroengras
  • 1 eetlepel fijngehakte gemberwortel
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • 2 eetlepels limoensap
  • 1 handvol vers gesneden koriander
  • 1 theelepel vissaus
  • 1 theelepel zout en peper

MethodeVoorbereiding:10min ›Koken:20min ›Klaar over:30min

  1. Doe alle bovengenoemde ingrediënten in een grote mengkom en roer goed.
  2. Neem één lepel per keer van het vleesmengsel en rol het tot een gehaktbal (afhankelijk van de gewenste grootte).
  3. Leg ze voorzichtig in een hete koekenpan en bak ze ongeveer 10 minuten per kant.
  4. Voeg naar smaak peper en zout toe.

Serveersuggestie

Om de runderballen nog lekkerder te maken, doe je 3 minuten voordat de runderballen klaar zijn wat gesnipperde uien in de hete koekenpan!

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1)

Recensies in het Engels (2)

Blij dat je dit recept hebt geprobeerd, mijn vriend-28 maart 2011

mmm, ik heb deze geprobeerd, en ze zijn voortreffelijk, ik kan geen genoeg krijgen van de juiceh spiceh ​​meatehball..-28 mrt 2011


Gefrituurde Gehaktballen

Dit is een Chinees gehaktbal recept met gemalen varkensvlees en gekruid met vijfkruidenpoeder.

Gefrituurde gehaktballen is een huiselijk recept, een recept dat je elke dag zonder veel gedoe voor je gezin kunt bereiden: een recept dat geweldig is voor zowel kinderen als volwassenen.

Ik at bijna de helft van de portie op zodra de gehaktballen uit de wok waren, het is heerlijk zoals het is, en geweldig als voorgerecht voor een huisgemaakte Chinese maaltijd. Je kunt deze gehaktbal ook serveren als voorgerecht&hellip

Het enige bijzondere ingrediënt in dit recept voor gefrituurde gehaktballen is de vispasta, die de gefrituurde gehaktbal extra lekker maakt.

Ik gebruik bevroren vispasta. Als je het kunt vinden, kun je het ook vervangen door gehakte garnalen. Genieten van!


Kaffir bladeren? Citroengras?

Ik weet dat dit in ieder geval thuis in Canada twee ingrediënten zijn die niet zo vaak worden gekookt, wat jammer is omdat het zulke mooie smaakvolle toevoegingen zijn!

Kaffer

Kaffir-limoenblaadjes zijn te vinden in de productensectie van je supermarkt in de buurt van het citroengras. Als je er geen kunt vinden, gebruik dan gewoon limoensap. Als je Aziatische markten in de buurt hebt, kun je ze daar altijd vinden.

Citroengras

Citroengras is een stijf gras afkomstig uit India en wordt meestal gebruikt als kruid in de Aziatische keuken. Het is citrusachtig met een citroensmaak en het smaakt naar een mix van citroen en citroenmunt. Citroengras is ook erg geurig. Je moet het verwijderen voordat je het gerecht opeet.


Wat maakt deze Vietnamese gehaktballen zo geweldig?

  • De smaak. Ernstig. Denk aan citroengras, uien, knoflook en gember die in je keukenmachine rondzoeven tot ze een pasta zijn. Smaak bom.
  • Vissaus. Ja, dit hoort thuis in de geweldige categorie. Het is stinkender dan de restjes van een maand oud die je achter in je koelkast bent vergeten, maar om de een of andere reden smaakt alles beter. Bizar en geweldig.
  • Ze zijn flexibel! Ik hou van ze gemaakt met gemalen varkensvlees, maar rundvlees en kip zijn ook geweldig.
  • Door deze baby's in de pan te bakken, blijven ze super mals.
  • Het zijn perfecte kleine balletjes van verrukkingen. Door ze in een koekenpan te koken (in plaats van ze te bakken) krijgen ze geen platte plekken en worden ze helemaal bruin.
  • Je kunt ze eten met … alles! Nou ja, bijna alles. Denk aan sandwiches, pizza, noedels, nacho's, taco's, patat, slawraps, ramen, als een appy. Laat je geest de vrije loop met mogelijkheden.

Vergeet niet om je GRATIS te abonneren op DE NIEUWSBRIEF VAN DE EINDELOZE MAALTIJD om elke week gezonde en heerlijke recepten te krijgen + ons kookboek!


Gestoomde Aubergine, Hunan Style

Hunan gestoomde aubergine is een pittig gerecht met sterke smaken die verder gaan dan saai. Chinese of paarse Japanse aubergines zijn de beste keuze. Ze koken snel en zijn zacht en zacht om die heerlijke dressing in Hunan-stijl op te nemen! Dit recept is een van mijn absolute favoriete Chinese go to's van Bill of the Woks of Life

Ingrediënten

2 middelgrote Chinese of Japanse aubergines
2 eetlepels canola-olie
¼ theelepel geroosterde sesamolie
1 theelepel fijngehakte verse gember
2 eetlepels zelfgemaakte hete chili-olie
1 eetlepel tahini (sesampasta)
1/2 theelepel sesamzaadjes
2 theelepels sojasaus
¼ theelepel zout
1 theelepel suiker
1 eetlepel fijngehakte lange hete groene pepers
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 sjalot, fijngesneden
1 eetlepel gefermenteerde zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
1 kleine Thaise chilipeper, fijngehakt (alleen als je van pittig houdt!)

Instructies:

Snijd je Japanse of Chinese aubergines in stukjes van 3 inch en snijd ze vervolgens in vieren.

Bereid je wok of grote pan met deksel voor op stomen (of gebruik een metalen stomer of een speciale stomende keukengadget, als je die hebt).
Stoom de aubergine 10 minuten, of tot ze zacht zijn. Je kunt de aubergine op hetzelfde bord serveren of op een serveerschaal leggen. Als u uw gestoomde aubergine op een serveerschaal overbrengt, zorg er dan voor dat u alle vloeistof van de gestoomde aubergine toevoegt.
Verhit de canola- en sesamolie in een wok of steelpan op middelhoog vuur en voeg de verse gember en sesamzaadjes toe.

Roer na 15-20 seconden de hete chili-olie, sesampasta, sojasaus, zout en suiker erdoor tot alles goed gemengd is.
Zodra de saus begint te sudderen, zet u het vuur uit en roert u de fijngehakte paprika, knoflook, de helft van de lente-uitjes en de zwarte bonen erdoor. Voeg de Thaise chili alleen toe als je van super pittig eten houdt, want ze zijn extra pittig en je gerecht zal al aan de pittige kant zijn zonder!

Giet de saus over de aubergine en bedek de rest met lente-uitjes.

Zoetzure Tofu door Rhian's Recepten

Als je nog steeds twijfelt over tofu, is deze zoetzure tofu een game-wisselaar. De saus is zout-zoet, pittig met een vleugje kruiden en transformeert de tofu van flauw naar ongelooflijk! Dit internationale recept staat bovenaan mijn favoriete tofu-gerecht vanwege zijn gezondheids- en smaakfactor. Het is ook vrij van geraffineerde suikers en veel gezonder dan de traditionele zoetzure saus die je in restaurants gewend bent.

Veganistische currynoedels van 20 minuten

Noedels zijn de ingrediënten voor veel internationale recepten en een van de meest veelzijdige voedingsmiddelen ter wereld waar ik niet zonder zou kunnen leven! Geniet van deze geweldige noedelrecepten in soepen of als hoofdgerecht of roerbak. Sommige zijn zelfs veganistisch en glutenvrij! Eenvoudig thuis te maken, geen afhaalmaaltijden of paspoort nodig!


  • Olijfolie -We willen een mooie, neutraal smakende olie om onze andere ingrediënten die hieronder worden vermeld te koken.
  • Varkensvlees –We gebruiken tegenwoordig gemalen varkensvlees voor al die smaak en een lekkere vochtige toevoeging.
  • Mirepoix –De smaakbasis van bijna elke saus, soep of stoofpot. Wortel, ui en bleekselderij fijn gesneden.
  • kruiden -Zout en peper.
  • Kruiden –Gedroogde oregano en basilicum voor een smaakconcentraat dat niet verbrandt.
  • Bouillon –Runderbouillon, laag natriumgehalte, zodat we het natriumgehalte van ons gerecht kunnen beheersen.
  • Wijn –We gebruiken vandaag een mooie, weelderige, volle rode wijn. Zoek iets aan de drogere kant.
  • Rode pepervlokken -Dit zal een geweldige warmte aan ons gerecht toevoegen, voel je vrij om zo veel of zo weinig van dit ingrediënt te gebruiken als je wilt.
  • Tomaten –1 blik tomatensap.
  • Pasta –Ik gebruik orzo vandaag, het is klein genoeg om in onze ragu te koken en al die geweldige saus te absorberen.
  • Parmezaanse kaas -Volledig optioneel als garnering, maar laten we eerlijk zijn, is Parmezaanse kaas ooit echt optioneel op een pastagerecht?
  • Hete saus –Gebruik welk merk je maar wilt, mijn favoriet is sriracha.
  • Peterselie –Vers en fijn gesneden.

Een ander groot voordeel van dit recept, behalve dat het snel, een pan en heerlijk is, is het feit dat het vrij veelzijdig. Hoewel ik je hier een basisrecept geef, voel je vrij om toe te voegen wat je wilt om het een beetje groter te maken!

Groenten

U kunt gehakt, kip of kalkoen gebruiken in plaats van het varkensvlees. Als je gevogelte gebruikt, voeg dan nog 2 eetlepels olijfolie toe om het vlees te garen.

Zetmeel

Je hoeft niet alleen orzo te gebruiken, je kunt ook andere zetmelen gebruiken als je dat wilt! Ik ben de laatste tijd gewoon geobsedeerd door orzo, want weet je wat, het duurt maar ongeveer 6 minuten koken!


Hemelse Vietnamese gehaktballen recept - Recepten

Deze runderstoofpot heeft een Corsicaanse stoofpot overtroffen, rundvlees met rode pepers gestoofd in rode wijn, als mijn nieuwe favoriet. Een eenvoudige stoofpot met stukjes rundvlees en wortelen gestoofd in een tomaten-uienpasta gekruid met klassieke Aziatische kruiden - Chinees vijfkruidenpoeder, gember, steranijs en natuurlijk vissaus. Net als het recept voor runderbouillon, parfumeert de sudderpot het huis met een kruidig-huiselijke geur. Geweldig voor een stevig zondagsdiner op een koude avond. Serveer met rijst, aardappelen of brood - om van de lekkere saus te genieten - en een frisse groene salade.

Rundvlees gestoofd met tomaat, steranijs en citroengras
Gebaseerd op het recept in In de Vietnamese keuken door Andrea Nguyen

Kan een dag of twee van tevoren worden bereid om overtollig vet gemakkelijker te verwijderen en smaken te versmelten.

2 1/3 lb runderkop zonder been, goed getrimd en in stukken van 1 ½ inch gesneden

Marinade
1 stengel citroengras, losse bladeren weggegooid, in stukken van 3 inch gesneden en fijngestampt met de brede kant van een koksmes
3 T vissaus
1 t Chinees vijfkruidenpoeder
2 ½ T geschilde, gehakte verse gember
1 t bruine suiker
1 laurierblad

Plantaardige olie om in te bakken
1 gele ui, fijngehakt
1 14 oz. kan geplette tomaat
2 steranijs
3 c water
1 pond wortelen, geschild en in stukjes van 1 inch gesneden
¼ c koriander, grof gehakt
Zout naar smaak

Meng de ingrediënten voor de marinade in een kom die groot genoeg is voor de stukjes rundvlees. Roer om de suiker op te lossen. Voeg het rundvlees toe en meng om gelijkmatig te coaten.

Verhit de olie in een Nederlandse oven op hoog vuur. Bak de runderbrokken in porties bruin, werk snel om te voorkomen dat de bodem van de pan verbrandt, ongeveer 3 minuten per batch. Leg de gebruinde stukjes op een met keukenpapier beklede plaat en zet apart. Bewaar het citroengras en het laurierblad en gooi de overgebleven marinade weg.

Voeg de ui toe aan de Nederlandse oven en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten, onder regelmatig roeren. Voeg de tomatenroerder toe om de deksel te combineren en kook 12-14 minuten. Roer af en toe of voeg een scheutje water toe om te voorkomen dat het mengsel aan de bodem van de pan blijft plakken. Het moet de consistentie hebben van een grove pasta.

Doe het rundvlees, het citroengras en het laurierblad terug in de Dutch Oven en voeg de steranijs toe. Roer en kook onafgedekt ongeveer 5 minuten om de smaken te ontwikkelen. Voeg het water toe, roer en breng aan de kook. Dek af en laat op laag vuur ongeveer 1 ¼ uur sudderen tot het vlees taai is en een beetje niet gaar is.

Als u extra vet uit de stoofpot wilt verwijderen, stop dan het kookproces hier en laat afkoelen en bewaar maximaal 2 dagen in de koelkast. Schuim het vet af voordat u het weer opwarmt.

Breng de stoofpot aan de kook en voeg de wortelen toe. Kook onafgedekt ongeveer 30 minuten tot de saus wat is ingekookt en het vlees en de wortelen zacht zijn. Corrigeer de kruiden en voeg de koriander toe. Serveer met het zetmeel naar keuze.


De geschiedenis van Pho

Verrassend genoeg wordt pho traditioneel geserveerd als ontbijt in Vietnam (hoewel de noedels nu op alle uren worden geconsumeerd). Pho wordt vaak verondersteld gedeeltelijk geïnspireerd te zijn door het Franse gerecht, pot de feu. Vietnam werd aan het einde van de 19e eeuw door Frankrijk gekoloniseerd en de culinaire invloeden van die tijd zijn nog steeds aanwezig, zoals blijkt uit de levendige koffiecultuur van Vietnam en baguettes in Vietnamese stijl.

De eerste pho kwam uit de regio's Nam Dinh en Hanoi in Noord-Vietnam. Deze noordelijke versie, bekend als pho bac, is eenvoudig: runderbouillon vergezeld van noedels en dunne plakjes rundvlees. Zuidelijke pho, genaamd pho nam, is uitgebreider en gekruid met extra kruiden en kruidengarnituren. In Amerika is de zuidelijke pho de meest populaire versie sinds de meeste Vietnamese Amerikanen na de oorlog in Vietnam uit Zuid-Vietnam emigreerden.


56 Goedkope en gemakkelijke gezinsmaaltijden

Ontbijt

1. Banaan Noten Havermout (Freebie Finding Mom) Ik ben dol op deze goedkope familiemaaltijd omdat de crockpot het meeste werk doet en je huis heerlijk ruikt. Geloof me, wakker worden met de geur van dit recept is een geweldige manier om de dag te beginnen.

2. Franse Toast Ovenschotel (Freebie Finding Mom) Er is geen reden waarom goedkope en gemakkelijke gezinsmaaltijden niet decadent kunnen zijn. Dit crockpot-recept is een eenvoudige manier om elke dag van de week te genieten van een stevig en heerlijk ontbijt.

3. Ontbijt Ovenschotel (Freebie Finding Mom) Laat je niet misleiden door de lange lijst met ingrediënten in dit recept, dit is echt een goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd. Tip: vries restjes in voor een nog snellere ontbijtoptie.

4. Ontbijt Pizza (Freebie Finding Mom) – Heb je een kieskeurige eter in je handen? Als dat zo is, kan deze goedkope gezinsmaaltijd wonderen doen om hem of haar een of twee groenten te laten eten. Laat uw kind gewoon helpen bij het kiezen van de ingrediënten en het versieren van de pizza en hij of zij zal het veel eerder opeten.

5. Eenvoudige kaneel wentelteefjes (My Heavenly Recipes) – Deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd vereist slechts 5 minuten voorbereidingstijd, dus het is perfect als je te maken hebt met tijdgebrek. Tip: Restjes kunnen worden ingevroren en later worden gebruikt, dus overweeg om een ​​dubbele of zelfs driedubbele batch te maken.

6. Bosbessenpannenkoeken (My Heavenly Recipes) Geloof het of niet, dankzij deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd ben je slechts 15 minuten verwijderd van zelfgemaakte bosbessenpannenkoekjes. De bosbessen voegen een vleugje zoetheid toe die de behoefte aan tonnen suikerachtige siroop helpt verlichten.

7. Ontbijtbraadpan in zuidwestelijke stijl (Caroline's 8217s Koken) – Geef je dag wat pit met deze goedkope familiemaaltijd die slechts 5 minuten voorbereidingstijd vereist. Dit recept moet ongeveer 40 minuten koken, dus ik zou aanraden om wakker te worden, dit recept bij elkaar te gooien, het in de oven te steken en je dan klaar te maken voor je dag. Tegen de tijd dat je klaar bent, is deze braadpan dat ook.

8. Rundvleesstoofpot (Freebie Finding Mom) – Wilt u een stevig en gezond diner voor uw gezin? Overweeg deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd. Voeg de ingrediënten 's ochtends gewoon toe aan de crockpot en als het etenstijd is, heb je een onweerstaanbare stoofpot klaar voor gebruik.

9. Zoet en Pittig Rundvlees en Paprika's (Freebie Finding Mom) – Als je moe bent van dezelfde oude, dezelfde oude voor het avondeten, raad ik deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd ten zeerste aan. Het is een mix van klassieke runderstoofpot en Chinese afhaalmaaltijden. Ik weet het, ik weet het klinkt vreemd, maar soms is vreemd goed (echt goed)!

10. Rek je Beef Sloppy Joes Recept uit (Thrifty Jinxy) – Er is een reden waarom slordige Joes een klassieker zijn, heb ik gelijk? Maak deze goedkope familiemaaltijd nog goedkoper door je rundergehakt te strekken met bulgur. Oh, en vergeet de servetten niet!

11. Huisgemaakte Runderstoof (Smart Party Planning) – Kun je niet genoeg stoofvlees krijgen? Ik kan het je niet kwalijk nemen, het is heerlijk en ook nog eens verdomd goed voor je. Hier is nog een kijk op deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd die slechts 10 minuten voorbereidingstijd vereist.

12. Zelfgemaakte Hamburger Helper (Met vriendelijke groet Jean) – Bespaar geld door thuis je eigen hamburgerhulp te maken met behulp van deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd. Tip: Als u calorieën wilt verminderen, overweeg dan om gemalen kip of kalkoen te gebruiken in plaats van rundergehakt.

13. Beef Stroganoff in Crock Pot Diner Recept (Coupon Cravings) – Toegegeven, deze goedkope familiemaaltijd is een beetje “Plain Jane'8221, maar het is echt een stoot in termen van smaak. Gooi de ingrediënten voor het werk in de cockpot en je komt thuis met een smakelijk diner.

14. Geraspte Beef Enchiladas: Crock Pot Dinner (Coupon Cravings) – Je hebt maar 6 ingrediënten en 6 stappen nodig om deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd te bereiden. Hoewel ik het nog niet heb geprobeerd, denk ik dat je het rundvlees gemakkelijk kunt ruilen voor kip of varkensvlees als je de voorkeur geeft aan een andere vleesoptie.

15. Steak & Chicken Kabobs (My Heavenly Recipes) – Je houdt misschien van biefstuk, maar je portemonnee is waarschijnlijk niet de grootste fan, toch? Bespaar geld terwijl u geniet van biefstuk met deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd. Omdat je maar een klein stukje biefstuk per kabob gebruikt, kun je minder kopen (en dus geld besparen).

16. Zelfgemaakte Manwich (My Heavenly Recipes) – Dit is niet alleen een goedkope familiemaaltijd, maar het is ook nog eens makkelijk en gezond (vergeleken met het kopen van een blikje Manwich in de supermarkt). Dit kan een geweldige optie zijn als je een snel diner-idee nodig hebt, omdat je maar 6 ingrediënten nodig hebt, waarvan je er waarschijnlijk al veel in je keuken hebt staan.

17. Crock Pot Pot Roast (My Heavenly Recipes) – Komt er vanavond familie eten? Geen zorgen! Deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd is gemaakt om een ​​menigte te voeden, en de slowcooker doet 90% van het werk. Let op: helaas doet de slowcooker de afwas niet.

18. Gezond Gehaktbrood (Thrifty Northwest Mom) – Meatloaf krijgt een gezonde make-over in deze goedkope gezinsmaaltijdoptie. Tip: Maak het gehaktbrood nog magerder door te kiezen voor gemalen kip of kalkoen in plaats van rundvlees.

19. Vlees Lasagne (Thrifty Northwest Mom) Ik wed dat je dacht dat lasagne strikt een weekenddiner was vanwege de hoeveelheid tijd die het doorgaans kost. Dankzij dit goedkope en gemakkelijke recept voor een familiemaaltijd kun je echter elke avond genieten van een stevige portie lasagne.

20. Rundvlees Pho Recept (Thrifty Northwest Mom) – Exotisch gevoel? Ga op reis, zonder de bank te breken, dankzij deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd. Voor het geval je het nog niet wist, Pho is een Vietnamese soep gemaakt van runderbouillon en kruiden met noedels, groenten en plakjes rundvlees.

21. Makkelijke zelfgemaakte hamburgertaart (Cleverly Simple) – Hamburgerhelper ontmoet pottaart in deze goedkope familiemaaltijd. Dit recept is niet alleen een betaalbare dineroptie, maar ook snel. De chef-kok zegt dat ze het in ongeveer 30 minuten op tafel kan krijgen.

22. Crockpot Runderstoofpot (Cleverly Simple) – Zin om op te krullen met een dampende kom stoofpot? Zoek niet verder dan deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd die slechts 4 stappen vereist. Tip: De chef-kok achter dit recept beveelt “niet gluren'8221 – aan, wat betekent dat je het deksel van de slowcooker niet optilt terwijl de stoofpot aan het koken is. Dit is echt een goede tip voor alles wat je in je crockpot maakt, tenzij het recept je specifiek vertelt om te roeren of ingrediënten toe te voegen tijdens het koken.

23. Basis Italiaanse Gehaktballen (Mission to Save) – Bewaar een partij van deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd in de vriezer om eruit te halen als je snel moet eten. De gehaktballen kunnen op verschillende manieren worden gebruikt, waaronder met spaghetti en subs.

24. Easy Biscuit Rundvlees Bundels (Mission to Save) – Probeer je kansen en einden in je koelkast te gebruiken? Deze goedkope familiemaaltijd is een geweldige manier om dat te doen, omdat je gemakkelijk alle groenten die je bij de hand hebt kunt gebruiken en het rundergehakt kunt verwisselen voor gemalen kip of kalkoen. Bonus: uw kinderen kunnen een kick krijgen van de kleine minitaarten en zelfs een paar groenten eten.

25. Gemakkelijk Rundergehakt Stroganoff “Mock Stroganoff'8221 (Mission to Save) – Je kunt deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd samenstellen met slechts 10 minuten voorbereidingstijd. Tip: De chef raadt aan om deze maaltijd nog sneller en gemakkelijker te maken door het rundergehakt van tevoren te bereiden en vervolgens in te vriezen (in dit geval ontdooi je het gewoon en voeg je het toe aan het recept).

26. Klassiek gechipt rundvlees op toast (Mission to Save) Ik geef toe dat deze goedkope en gemakkelijke gezinsmaaltijd niet de gezondste optie is. Het is echter helemaal oké om jezelf en je smaakpapillen af ​​en toe eens te verwennen! Proberen om 100% van de tijd strikt gezond te eten, leidt ongetwijfeld tot mislukkingen, en het is ook niet leuk!

27. Rundvlees Fajitas Met Huisgemaakte Tortilla Chips (Frugal Minded Mom) – Of je nu een maaltijd voor je gezin klaarmaakt of een aperitiefje voor een feestje, deze goedkope familiemaaltijd is een geweldige optie. Tip: Geef smaak aan je zelfgemaakte tortillachips door verschillende kruiden toe te voegen. Krijg bijvoorbeeld een vleugje limoen door een beetje vers limoensap toe te voegen.

Pasta

28. No-Boil Crockpot Gebakken Ziti (Thrifty Jinxy) – Zin in zelfgemaakte Italiaanse gerechten, compleet met cheesy goedheid? Deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd is een geweldige manier om van deze Italiaanse favoriet te genieten zonder de tijd en moeite die het normaal gesproken zou vergen. Tip: Serveer met een salade om de broodnodige groenten binnen te krijgen.

29. Easy Cheesy 5-Ingrediënten Pizza Pasta Bake (Two Healthy Kitchens) – Deze pizza pasta hybride is een heerlijke goedkope en makkelijke familiemaaltijd. Zoals het is, is dit recept zeker licht voor de groenten, maar ik denk dat je het zou kunnen aanpassen om wat extra 'toppings', zoals uien en paprika's, toe te voegen. Volg anders het recept zoals het is en serveer met een salade.

30. Makkelijke Courgette Boerenkool Pasta (Smart Party Planning) Hier is nog een vleesloze optie die een gezonde en goedkope gezinsmaaltijd is. Boerenkool is rijk aan vezels, kalium, vitamine C en B6, waardoor het een welkome aanvulling is op elk recept. Bonus: je kunt in slechts 20 minuten van dit gerecht genieten.

31. Pesto Pasta Recept met Avocado, Parmezaanse kaas, Romano & Tomaten (Happy Deal – Happy Day!) – Deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd is zo lekker dat je familie waarschijnlijk niet zal beseffen dat het vleesloos is. De avocado's verhogen de voedingswaarde naar een hoger niveau (ze zijn rijk aan omega-3 vetzuren, oliezuur, vezels, vitamine K, kalium, vitamine C en veel meer) en voeg een romige, rijke smaak en textuur toe.

32. Kaasachtige Pasta Bak (Thrifty Northwest Mom) – Deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd is niet alleen heerlijk, hij is ook super aanpasbaar. Je kunt vlees naar keuze toevoegen of vlees weglaten om vegetariërs te plezieren (of extra geld te besparen). Je kunt ook extra groenten toevoegen naar eigen smaak. Bonus: het is ook een vriezervriendelijke maaltijd, wat betekent dat je restjes gemakkelijk kunt invriezen en later kunt gebruiken.

33. Fettucine Pasta Met Gehaktballen (Thrifty Northwest Mom) – Er is een reden waarom spaghetti en gehaktballen een klassieke combinatie zijn, heb ik gelijk? Trakteer uw gezin op dit geliefde gerecht zonder veel tijd of geld uit te geven. De crockpot doet het grootste deel van het werk en voor deze goedkope familiemaaltijd zijn maar een paar ingrediënten nodig.

34. Hillshire Farms Gourmet Creations Worst Pasta Meal (Everyday Savvy) – Als je op zoek bent naar goedkope en makkelijke gezinsmaaltijden, is het de kunst om creatief te zijn en bereid te zijn nieuwe dingen te proberen. Het tweede deel is niet altijd gemakkelijk als je te maken hebt met een kieskeurige eter (of meerdere kieskeurige eters). Dit is een van die gerechten die voor mij lekker klinken, maar ik weet eerlijk gezegd niet zeker of mijn zoon ook maar een hapje zou eten. Als je dit soort recepten tegenkomt, overweeg dan om ze te bewaren voor een date night.

35. Lasagne Braadpan (My Heavenly Recipes) – De chef-kok achter deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd heeft lasagne op creatieve wijze omgetoverd tot een budgetvriendelijke braadpan. Dit is een uitstekende maaltijdoptie als je een menigte (of een tiener) moet voeden of restjes wilt.

Soepen en Stoofschotels

36. Turkije Chili (Freebie Finding Mom) – Ik ben dol op chili. Het is geweldig voor bumperklevende feestjes of gewoon lekker op de bank liggen met een goed boek. In mijn geval is dat 'goede boek' meestal geschreven door Dr. Seuss dankzij mijn kleine man, maar toch'8230. Hoe dan ook, terug naar chili. Deze goedkope familiemaaltijd krijgt een gezonde twist door het gebruik van gemalen kalkoen in plaats van rundergehakt.

37. Ham en Aardappelsoep (Freebie Finding Mom) – Als je ham over hebt, is deze goedkope en makkelijke familiemaaltijd een lekkere manier om het op te gebruiken. Zodra je de ingrediënten aan de slowcooker hebt toegevoegd, kun je je dag doorkomen zonder extra invoer tot ongeveer 30 minuten voordat je klaar bent om het avondeten te serveren.

38. Ierse Lamsstoofpot (Smart Party Planning) Als je zin hebt om iets nieuws te proberen, raad ik deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd ten zeerste aan. Dit is een geweldig introductiegerecht voor lamsvlees als je het nog nooit eerder hebt gegeten.

39. Ivars Clam Chowder (Thrifty Northwest Mom) – Warm je op met deze stevige goedkope familiemaaltijd. Laat je niet afschrikken door de ingrediëntenlijst, het is echt niet zo moeilijk om te bereiden en zeker de moeite waard!

40. Slow Cooker Ham Soep (Thrifty Northwest Mom) – Een manier om geld te besparen op vlees is om het in grote hoeveelheden te kopen. Op de lange termijn is het bijvoorbeeld goedkoper om een ​​hele kip te kopen dan een kipfilet. Helaas loop je bij het kopen van grote hoeveelheden vlees het risico het verloren te laten gaan, wat je zeker geen geld zal besparen. Als je restjes (in dit geval ham) wilt opmaken, is hier nog een goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd die van pas zal komen.

41. Chunky Crockpot Chili (Mission to Save) – Naar mijn mening kun je nooit teveel chilirecepten hebben. Ten eerste zijn de meeste chili-recepten goedkope en gemakkelijke gezinsmaaltijden. Ten tweede zijn ze allemaal een beetje anders. Je hebt je vegetarische chili's, pittige chili's, kippepers en ga zo maar door. Hier is nog een chili-recept om aan je voorraad toe te voegen.

42. Vegetarische gerststoofpot uit de slowcooker (Mama Likes to Cook) – Ja, geloof het of niet, er zijn goedkope veganistische gezinsmaaltijden. Hier is er een die elke veganist (en zelfs niet-veganist) zeker zal waarderen!

43. Vegetarische Crockpot Chili Met Bulgur Tarwe (Thrifty Jinxy) – Er zijn talloze variaties op vegetarische chili die er zijn, maar ik vind deze erg lekker omdat de toevoeging van bulgurtarwe helpt om de consistentie van “real” (vlees) chili te creëren zonder het eigenlijke vlees. Ook als je geen vegetariër bent, is deze goedkope en makkelijke familiemaaltijd zeker het proberen waard.

44. Eenvoudig Chili Recept (My Heavenly Recipes) – Geïntimideerd door de gedachte om chili te maken? Als je een beginnende chef-kok bent of gewoon niet zo zeker bent van je chili-kookkunsten, dan is dit goedkope en gemakkelijke recept voor een familiemaaltijd iets voor jou. Het is eenvoudig, snel en bijna onfeilbaar.

45. Copycat Panera Broccoli Kaassoep (Thrifty Northwest Mom) – Of je nu verslaafd bent aan Panera's broccoli-kaassoep of gewoon broccoli-kaassoep in het algemeen, deze goedkope familiemaaltijd is een winnaar. Dit recept is ook een geweldige lunchoptie, dus denk vooruit en maak een batch op zondag om de hele week mee naar kantoor te nemen.

46. Copycat Olive Garden Pasta Fagioli Soep (Thrifty Northwest Mom) – Copycat-recepten, zoals deze, kunnen een fantastische manier zijn om in het comfort van uw eigen huis van uw favoriete restaurantmaaltijden te genieten. Copycat-recepten zullen u ook geld besparen, dus er is echt geen reden om ze niet te proberen. Deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd is behoorlijk indrukwekkend en zou een goede keuze zijn als je gezelschap hebt voor het avondeten.

47. Slow Cooker Vegetarische Chili (Happy Deal – Happy Day!) – Het valt niet te ontkennen dat dit een goedkope familiemaaltijd is. Je kunt dit lekkere gerecht maken voor minder dan $ 1 per portie (volgens de chef-kok).

48. Makkelijke Crockpot Aardappelsoep (Cleverly Simple) – Er is gewoon iets heel geruststellends aan zelfgemaakte aardappelsoep. Deze soep kan op zichzelf staan ​​als een goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd, maar je kunt hem ook serveren met een salade en/of kip.

49. Eenvoudige Spliterwtensoep (Cleverly Simple) – Een van de enige voordelen van koud weer is dat het toegestaan ​​is om regelmatig soep te serveren voor het avondeten. Dit stevige recept is zeker een goedkope familiemaaltijd waar je dol op zult zijn. Het is rijk aan smaak, vullend en houdt je warm tijdens die lange winteravonden!

50. Zuidwestelijke Pinto Bonensoep (Cooking Mimi) – Deze goedkope en gemakkelijke familiemaaltijd heeft slechts een vleugje pit en zal je zeker uit die sleur van het avondeten halen. Tip: Kies groentebouillon (over kippenbouillon) om een ​​vegetarisch gerecht te hebben.

51. Huisgemaakte Uiensoep Mix (The Holy Mess) – Je kunt deze zelfgemaakte uiensoepmix gebruiken in een verscheidenheid aan goedkope en gemakkelijke familiemaaltijden in plaats van in de winkel gekochte soeppakketten. Tip: deze pakketten zijn ook geweldige zuinige geschenken, vooral als de ontvanger van koken houdt.

Bijgerechten

52. Kookplaat Mac N Cheese (My Heavenly Recipes) – Serveer je goedkope familiemaaltijden met dit zuinige bijgerecht. De chef-kok zegt dat als je dit eenmaal hebt geprobeerd, je nooit meer teruggaat naar de in de winkel gekochte variant en ik geloof haar!

53. Marinarasaus uit de slowcooker (Stoepschoenen) – Denk je dat je Julia Child moet zijn om je eigen marinarasaus te maken? Denk nog eens na! Dit recept duurt slechts 4 stappen en kan gemakkelijk worden beheerst door beginners. Dit recept zou geweldig zijn voor veel goedkope en gemakkelijke gezinsmaaltijden, inclusief de eerder genoemde spaghetti- en gehaktballenmaaltijd.

54. Zelfgemaakte Aardappelpuree (My Heavenly Recipes) Goedkope en gemakkelijke gezinsmaaltijden worden niet veel goedkoper of gemakkelijker dan dit. Je hebt maar 5 minuten voorbereidingstijd nodig om romige zelfgemaakte aardappelpuree te maken. jammie!

55. Zelfgemaakte Hershey Chocolade Siroop (My Heavenly Recipes) – Geen lijst met goedkope en gemakkelijke gezinsmaaltijden zou compleet zijn zonder op zijn minst iets zoets. In plaats van te betalen voor merkchocoladesauzen en je gezin bloot te stellen aan onuitspreekbare ingrediënten, maak je je eigen chocoladesiroop met dit eenvoudige recept.

56. Zelfgemaakt Knoflookbrood (My Heavenly Recipes) – Bread heeft de laatste tijd een slechte reputatie gekregen, maar ik ben er nog steeds dol op. Naar mijn mening zou geen enkele Italiaanse maaltijd compleet zijn zonder een stukje lookbrood. Als u het ermee eens bent, kunt u uw goedkope familiemaaltijd afronden met dit eenvoudige recept voor knoflookbrood.

Hopelijk laten deze 56 goedkope en gemakkelijke gezinsmaaltijden je zien hoe je een maaltijd kunt bereiden waar je gezin dol op zal zijn zonder de bank te breken of de hele dag in de keuken door te brengen.

Als je op zoek bent naar nog meer inspiratie voor goedkope en gemakkelijke gezinsmaaltijden, kijk dan eens op:


Beef Jerky - Nua Kem

Als je Thailand bezoekt en de kans krijgt om naar een openluchtmarkt te gaan, zie je misschien beef jerky gemaakt - drogen op een plat bamboeblad. Hoewel de ingrediënten hetzelfde zijn, verschillen de onderstaande stappen van wat mensen echt doen in Thailand: in Thailand wordt het rundvlees in de zon gedroogd. De jerky smaakt echter ongeveer hetzelfde. Dit is een heel eenvoudig gerecht dat je als een grote batch kunt maken en voor later kunt invriezen.

Als je het eet, zoals bij western beef jerky, trek je de strengen uit elkaar.

Er is nog een Thaise versie met honing, donkere soja, vissaus en koriander die hemels rundvlees, zoet vlees of schokkerig zoet vlees wordt genoemd. De stappen zijn hetzelfde.

Wanneer dit als onderdeel van een maaltijd wordt geserveerd, wordt het ofwel geserveerd met kleefrijst en een aantal andere gerechten. Als tussendoortje wordt het gewoon geserveerd met plakkerige rijst.

Methode

Ofwel haal je hele dunne steaks of een braadstuk bij de slager. Sinds kort vraag ik mijn slager om ze voor mij in dunne plakjes te snijden. Snijd het rundvlees in dunne, platte steaks van 1/4 inch dik met de korrel van het vlees. Snijd het gesneden rundvlees in rechthoeken van ongeveer 3 bij 4 inch. Strooi zout op elk stuk en marineer gedurende minstens een half uur.

Zet de oven aan om de laagst mogelijke temperatuur te bakken. Op mijn gasoven is het 170 graden. Ik vond een gasoven om me een beter resultaat te geven dan een elektrische oven voor beef jerky. Gebruik het hoogste rooster om te voorkomen dat het vlees gaar wordt. Leg het vlees op het rooster met voldoende ruimte tussen de stukken. Houd de ovendeur de hele tijd op een kier om de lucht te laten circuleren. Het duurt ongeveer 1 tot 1 1/2 uur. De beef jerky moet aan de buitenkant droog aanvoelen, maar enigszins zacht als je erop drukt. Als je het rundvlees langer dan een uur droogt, krijg je droger rundvlees dat minder spettert als het wordt gebakken.

Ongekookte beef jerky kan direct vanuit de vriezer worden ingevroren en gebakken.

Bak de beef jerky in de pan en serveer met gewone rijst of plakkerige rijst.

1 1 2 2 3 3 4 4 5 5


Bekijk de video: Eetspiratie - Gehaktballetjes in ketjap pindasaus (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Yole

    Het hoogste aantal punten wordt behaald.Ik hou van dit idee, ik ben het volledig met je eens.

  2. Macinnes

    Mijn excuses, maar naar mijn mening geeft u de fout toe. Ik kan mijn positie verdedigen. Schrijf me in PM, we zullen het afhandelen.

  3. Sherburne

    Juist! Dus.

  4. Padgett

    Bedankt! Cool ding !!!

  5. Greyson

    Dit idee is achterhaald



Schrijf een bericht